오이오이 기다렸다구요ㅎㅎ아브님 덕분에 저도 엔코 글라인더, 맥널티 머신, 타임모어 저울, 바텀리스 포터필터까지 다 셋팅해서 집에서 행커하고 있습니다ㅎㅎ아침에 출근하기 전에 한 잔, 저녁에 집에 와서 한 잔. 딱 하루에 2잔씩만 아아 즐기고 있습니다ㅎㅎ아침에 2샷으로 아아 타서 가면 오후 때 쯤 되면 아아가 다 떨어져서 아쉬웠었는데 4샷 추출도 된다고 하니 정말 반갑네요ㅎㅎ우선 알리 직구로 4샷 바스켓부터 주문 넣어야겠습니다. 영상 감사합니다^^
아브라함님 설명 너무 멋지게 잘하시네요 많이 배우고 있습니다. 저는 아이스아메만 만들어 먹는데 이번에 아브님 영상보고 4샷 바스켓 구매 했어요 혹시 카페에서 보이는 1리터 아메리카노 만드는거 보면 4샷 들어가던데 맥널티 기계로 도징을 어느정도해서 몇 미리 정도 추출해야 맛있을까요? 좀 연하더라도...아직 주문한게 오지 않아서 조언을 먼저 구해봅니다...ㅎㅎ 도와주세요!
전에 다른 머신에서 사용하신 영상 본 후 맥널티에서 그렇게 사용중입니다. 전 27그램전후 도징후 50미리 초반대 추출. 480미리짜리 텀블러에 아이스 아메리카노로 마시는데 최고입니다. 왜 맛있나 생각해보니 곰탕이랑 똑같더군요. 소고기 1키로 넣고 끓인 국물보단 2키로 넣고 끓인 국물이 더 맛난 이치죠. 문제는 원두소비량이 급증했다는 거...ㅠ
추출량은 평균 원두의 2배 정도 아닌가요? 브라질 원두가 맛이 진한 원두가 아니라 조금 추출하신건가! 저는 뜨아로 먹을땐 맥널티 2샷도 진하다고 생각되서 1샷 바스켓 가을에 구입할까 생각했는데 진하게 먹는 사람이 많은가봐요. 저는 연하게 마시는걸 좋아해 2샷 추출량도 기본보다 많이(50미리) 뽑는데 그럼 써지는걸까요? 맛없어지는걸까요? 정량으로 추출해 물을 더 많이 섞는게 더 맛있게 먹는 방법일까요?
저 궁금한게 있는데 아메리카노가 샷에 물 타먹는거잖아요? 그럼 원하는 양만큼 샷이 추출된 이후에도 샷이 쫄쫄 내려오는걸 샷잔 안치우고 다 받아서 아메리카노 만들면 맹물 더 섞는거보다 더 진하게 타져서 좋은거 아닌가요?! 에스프레소로 먹을거 아니라면 왜 굳이 치우나요 아깝게?! 진짜 궁금해요!
어이구... 일단 추출하는데 포타필터가 돌아갔을거구요. 가스켓에 오일이 묻어서 미끄러워지면 그럴 수 있으니 세제를 이용해 청소해주시고, 순정 포타필터가 아닐경우 규격이 안맞아 딱 맞게 안들어갔을 수도 있고, 그런 경우라면 추출중에 포타필터를 돌아가지 않게 잡고 사용하시면 됩니다. 아니면 가스켓 두께와 포타필터 규격이 딱맞는 것을 찾으셔야하는데, 맥널티나 이 가격대 머신들이 51미리라는것만 규정하고 두께는 조금씩 달라서 그렇습니다.ㅜㅜ 그리고 아무쪼록 커피 머신은 뜨겁고 압력이 걸리는 추출도구이니 조심하셔요.ㅜㅜ
제가 드롱기 데티카685 사용중인대요 (아브대장님을 미리 알았더라면 이거 안샀음ㅠㅠ) 예전에 바텀리스포타필터로 추출하시는 영상보고 구입했다가 채널링이 무슨짓을 해도 안잡히더라구요. 분쇄도를 가장 가늘게 했다가 굵게도 해보고 커피양을 늘려도 봤다가 템핑의 강하게도 했다가... 거의 포기단계인대요 4샷 포타필터 를 사용하면 장상추출?에 가깝게 나올까요???
안녕하세요 아브대장님! 영상 잘보고 있습니다!! 다름이 아니라 제가 현재 드롱기 아이코나 제품을 갖고 있는데 유튜브를 찾아봐도 드롱기 제품으로 에소샷을 맛있게 내리는 방법을 리뷰하신분이 없더라구요ㅠㅠ 드롱기로 아무리 잘 내려보려고 해도 너무 연해서 진짜 관상용 인테리어용이 되더라구요ㅠㅠ 그래서 아브대장님 영상보고 맥널티에 빠져서 맥널티로 바꿀까 생각중인데 두 제품이 차이가 많이 날까요ㅠㅠ?
아브라함 님 채널보고 맥널티 구입하여 포터도 추천하신 걸로 다 바꿨습니다 그런데 구입후 6개월 지나니 압력이 안나오네요. 처음에는 압력이 잘 나 왔는데 어느날부터 최대 5~6밖에 안나오더라고요. As를 보냈는데 정품아닌 바텀리스 포터를 사용하여 압력이 안나오는거는 책임을 못진다고 하네요. 요즘 그렇게 사용해서 압력안나온다고 as요청 하는사람이 많다구요. 아브라함님 추천때문에 맥널티 구입한 사람 상당할거 같은데요. 좋은 의도로 추천하시고 고장없이 잘 사용하는 경우도 많지만 이러한 문제점도 알려야 할거 같습니다. 정품아닌 포터 사용으로 압력이 떨어져서 나오지 않는건 as 해당사항이 아니라 합니다. 그런사람이 매우 많고요.
그게아닙니다.. 바텀리스라서 압력이 안나오는게 아니라 원두 상태가 저항이 안잡히는 것입니다. 원두에 가스가 없어서 갈아놓아서 가스가 빠졌거나 분쇄도가 가늘게 안되거나..... 분쇄도와 가스와 저항은 추출을 하는데 필수적으로 배워야할 요소입니다. 머신이 해주는것도 아니고 바텀리스를 안쓰면 해결되는 것도 아닙니다. 크레마 필터를 쓰면 가스가 없어도 저항은 잡히지만 추출은 정상적으로 되지 않습니다.ㅜㅜ 다른 영상들 보시면서 제가 강조하고 있는 부분들을 꼭 공부해 보시기를 바랍니다.ㅜㅜ파이팅 !
원두는 매일 사용하는 종류로 같은 분쇄도로 해서 엔코서 갈아서 사용했고요. 처음 6개월 동안은 잘 작동되었어요. As직원 왈 크레마때문에 자기네 정품아닌 다른 포터를 쓰고 압력이 안걸린다고 하는 as 요청 경우가 많다고 하는걸 봐서 바텀리스를 많이 쓰는것을 회사 측에도 인지는 하고 있더라고요. 그런데 저는 정품 포터도 압력이 5~6밖에 안나왔거든요. 바텀이든 정품이든 원두문제가 아닌이상 종류는 상관없다는 말씀이시지요? As후 변화가 없어서 재수리 요청한 상태인데 일단 현재 그쪽에서 확인 했을때 자기네 정품포터로 9정도로 압력이 잘 나온다고 다시 주장을 해서 지금 동영상 보내고 확인 중입니다. 그리고 as직원이 압력이 7~10정도 나오는게 이상적이고 9~11 나오는것은 과도한 압으로 기계내부 무리가 가고 탄맛이 나는 커피라는데 그런건가요? 저는 기계 사용시 압력이 9~11정도로 항상 나왔거든요.
집에서 플랜잇을(이뻐서) 사서 에쏘입문하고 작업실에도 맥널티를 리퍼로 구입했습니다. 포샷내려보고 싶어서.. 그라인더는 동일하고, 집에서 플랜잇에서는 잘내려지는데 맥널티에는 포샷으로 내리면 압력이 12바 13바 정도 걸리는데 추출이 안되네요ㅠ 1분이상 내려도 또오오옥똑 하면 방울방울 내려오는 정도? 억지로 2분여간 20밀리만 내려서 먹었는데.. 그지같이 내려도 투샷보다 훨씬 맛있어요ㅋㅋㅋ 작업실 밑 카페보다 마싯.. 탬핑을 하면 24그람 담아도 탬퍼 몸체? 가 다 푹 잠기고도 남을 정도로 부피가 많이 줄긴 하거든요 실험끝에 플랜잇에 꼬옥 맞춘 분쇄도입니다만.. 좀 더 굵게 해야 하는 걸까요? 탬핑힘을 조절해 커피퍽이 살짝 폭신할 정도까지만 탬핑해봐도 20밀리가 한계네요..
안녕하세요! 맥널티 영상 보다가 구독하게 됐습니다~^^ 저는 실비아를 쓰고 있어서 더 사지는 않을 것 같긴 한데 가격을 보니 하나 더 살까… 고민하게 되더라고요 ㅎㅎ 한 가지 질문이 있어요~ 전 버츄소를 쓰고 있는데 엔코랑 비슷한 그라인더 같아서요. 버츄소도 엔코 처럼 막막 흔들고 써야 하나요????
안녕하세요. 영상을 보고 조만간 돈을 모아서 맥널티를 사려고 하는데, 알리 익스프레스에서 지금 4샷 바스켓이랑 날개(?)가 3개 달린 51mm 바텀리스 포터필터 세일을 내일까지 해서 미리 구매해놓으려 헤요. 근데 호환 될지 걱정이네요 ㅜㅠ 배송이 와도 당장 머신을 사놓지를 않아서ㅜㅠ [드롱기 EC680/EC685 용 커피 바텀리스 포터 필터 51mm, 교체 필터 바구니, 에스프레소 악세서리, 바리스타 도구] 이 제품인데 평점도 꽤 높더라구요! 질러도 되려나요..?
이번 기회에 51m 4샷바스켓과 바텀 리스 포터 필터를 구입했는데요 포터 필터가 머신에 끼워지긴 하는데 끝까지 돌리기가 너무 힘들기도 하고 끝까지 안 돌아가는 것 같네요 이럴 때는 애초에 호환이 안되는 건가요? 장착이 되니 호환은 되지만 안 돌아가는 것은 다른 이유인 것인가요? 또 끝까지 안 돌아가도 상관없다던가 안 돌아가면 무엇이 안 좋은지 궁금합니다!!
4샷으로 24 그램정도 담아서 탬핑을 힘 주어서 하지도 않았는데, 공간이 많이 남더라구요. 결과는 좋았지만, 혹시나 해서 25.5 그램까지 담아봤는데도 탬핑하고 나니 공간이 남네요. 그리고 14바 정도 까지 올라가면서 추출이 되지 않더라구요. 바스켓 안애 공간이 많이 남는 부분은 문제 없을까요?
@@abrahamcoffee 역시 어렵네요. 그동안 2샷 바스켓으로 잘 뽑아먹고 있었습니다. 아침에 텀블러에 담아가다 보니, 좀 연한거 같아 2샷으로 두번 내려서 담아갔는데, 아침에 나갈때 두번이나 내리기에는 시간이 너무 걸려 고민중 4샷 바스켓을 보고 무릎을 탁 쳤죠. 그래서 알리에서 사서 바로 24 그램 담아서 해보니, 엄청 맛있더라구요. 역시 좋네 했는데.. 처음 언급했던거 처럼 바스켓 공간이 많이 남아서 문제 였습니다. 공간이 남다보니 처음 추출할때 공간 만큼 물이 차오르는데 시간이 걸리고, 그만큼 추출은 늦어져서 35~40그램정도 뽑아내는데 40초 이상 걸리더군요. 추출시간에 너무 연연해 하지 말라고는 들었어도, 이게 너무 오래 걸리면, 맥널티가 저렴이 버전인데 1분동안 안정적인 물 온도 공급도 안될거 같아서, 두번째는 25그램으로 늘려봤습니다. 그래도 공간은 많이 남아돌았고, 추출시간이 1분이 정도 걸렸습니다. 거의 잘 안나오더라구요. 너무 가늘다고 하셨는데, 그동안 커피를 좀 더 진하게, 진하게 진하게 하다보니 엔코를 끝에서 한칸만 남기고 갈던 성향이 생겼습니다. 한칸더 뒤로 해봐도 공간이 남아, 다시 세컨까지 내렸더니 물퍽은 좀 주는 대신 너무 연하게 나오네요. 디스트리뷰터로 밸런스만 잡고, 탬퍼는 거의 힘 안주고 했는데, 물총도 좀 생기는거 같아서, 다음번에는 24그램으로 가면서 탬핑을 좀 더 쎄게 눌러 보던지 아니면 25그램에서 탬핑만 쎄게 해 보던지 해 봐야겠네요. 대신.. 자꾸 테스트 하다보니 원두만 없어지네요. 추석 끝나면 바로 주문 넣어야 겠습니다.
대장님...ㅠㅠ 지금 맥널티로 에쏘 추출하고 있었는데 한번은 되더니 두번째 내릴때 갑자기 샷이 안나와서 청소도 하고 물통도 다시 체크해보고 했는데도 아예 물 자체가 안나와요..전원을 껐다 켜도 안나오구요..그렇다고 몇번 깜빡깜빡 거리는 것도 아니고 전원키면 정상 작동될때 처럼 예열시간에 깜빡거리고 예열다되면 불이 계속 들어오는것처럼 켜져있는데 물이 전혀나오질 않아요..ㅠㅠ 어떻게 해결해야할까요?ㅠㅠ
오스너 예가클래식 머신 쓰고 있는데요, 바텀리스+싱글월에 엔코 2~4칸 분쇄도로 17~18g 정도 담은 게 추출 한계더라구요...더 이상 가늘게 하거나 도징량을 늘리면 추출이 잘 안 되는데(압력이 약해서?) 4샷 추출은 무리일까요?ㅠ 오스너 맥널티 등 호환되는 쿼드러플 바스켓을 네이버에서 팔길래 관심이 생기네용
알리에서 4샷 바스켓 사놨다가 한동안 안쓰다 4샷 끼고 제대로 한번 뽑아보니까 웬걸.. 아아가 되게 맛있어졌습니다. 아침에 에스프레소 내려먹고 출근할 때도 이제는 4샷만 쓰네요.. 다만 경험상 스크린 사이즈가 작은 원두(에티오피아 등)들은 30~32g까지 도징 가능했고 스크린 사이즈가 큰 원두들은 28g 전후가 한계였습니다. 추출은 그때그때 다른데 보통 도징량*1.6~2 잡고 뽑습니다. 맥널티 + 위즈웰9400 조합이고, 분쇄도는 4~5 입니다.
가정에서 홈카페 생각해서 세팅하신 것 아주 좋은것 같아요!! 확실히 집에서 하는거랑 카페는 환경의 차이가 있다보니...(그와중에 배민 PTSD....;;)
ㅋㅋㅋㅋ 진짜 요즘 배민 아니면.. 하루매출 절망입니다.. 오시는 분들에겐 카페를 통째로 빌린 것 같은 기분을 선사해 드리죠...
맥널티+엔코 조합이라 안 볼수가 없었고 참고용으로 좋았으니 좋아요는 꾸욱
ㅋㅋㅋㅋㅋ
오이오이 기다렸다구요ㅎㅎ아브님 덕분에 저도 엔코 글라인더, 맥널티 머신, 타임모어 저울, 바텀리스 포터필터까지 다 셋팅해서 집에서 행커하고 있습니다ㅎㅎ아침에 출근하기 전에 한 잔, 저녁에 집에 와서 한 잔. 딱 하루에 2잔씩만 아아 즐기고 있습니다ㅎㅎ아침에 2샷으로 아아 타서 가면 오후 때 쯤 되면 아아가 다 떨어져서 아쉬웠었는데 4샷 추출도 된다고 하니 정말 반갑네요ㅎㅎ우선 알리 직구로 4샷 바스켓부터 주문 넣어야겠습니다. 영상 감사합니다^^
행커하세용 ㅎㅎㅎ 원두는 아브라함커피에서 ㅎㅎ abrahamcoffee.com
아브라함님 설명 너무 멋지게 잘하시네요 많이 배우고 있습니다. 저는 아이스아메만 만들어 먹는데 이번에 아브님 영상보고 4샷 바스켓 구매 했어요 혹시 카페에서 보이는 1리터 아메리카노 만드는거 보면 4샷 들어가던데 맥널티 기계로 도징을 어느정도해서 몇 미리 정도 추출해야 맛있을까요? 좀 연하더라도...아직 주문한게 오지 않아서 조언을 먼저 구해봅니다...ㅎㅎ 도와주세요!
전에 다른 머신에서 사용하신 영상 본 후 맥널티에서 그렇게 사용중입니다.
전 27그램전후 도징후 50미리 초반대 추출. 480미리짜리 텀블러에 아이스 아메리카노로 마시는데 최고입니다.
왜 맛있나 생각해보니 곰탕이랑 똑같더군요. 소고기 1키로 넣고 끓인 국물보단 2키로 넣고 끓인 국물이 더 맛난 이치죠.
문제는 원두소비량이 급증했다는 거...ㅠ
그 말도 맞지만 정확하게는 opv때문입니당 ㅎㅎㅎ
크~ 오늘도 꿀잼 영상 잘봤습니다 ㅋㅋㅋㅋ 요즘 바빠서 영상 못챙겨보고있엇는데... 역쉬~!
ㅎㅎㅎㅎㅎ 감사합니당. ㅎㅎㅎ 계속 봐주세용 ㅎㅎ
아.. 원두담고 포타필터 윗면을 깨끗하게 닦아야한다는 말씀듣고..유레카네요ㅎㅎ 물이 위에서 새면서 사방팔방 튀던데 그거 때문인거 처음 알았습니다~ 정말 캄솨드립니다~~^^
요즘 가정용 머신 찾다가 ㅎㅎ 아브라함님 맥널티 영성 다보고있네요 ㅎㅎ 묘하게 빠져든다!!
다른영상도 봐쥬세용 ㅎㅎ 좋아요 꾸욱 댓글도 쫙 !!
추출량은 평균 원두의 2배 정도 아닌가요?
브라질 원두가 맛이 진한 원두가 아니라 조금 추출하신건가!
저는 뜨아로 먹을땐 맥널티 2샷도 진하다고 생각되서 1샷 바스켓 가을에 구입할까 생각했는데 진하게 먹는 사람이 많은가봐요.
저는 연하게 마시는걸 좋아해 2샷 추출량도 기본보다 많이(50미리) 뽑는데 그럼 써지는걸까요? 맛없어지는걸까요?
정량으로 추출해 물을 더 많이 섞는게 더 맛있게 먹는 방법일까요?
두배추출이라는 기준을 누가 만들었는지 모르겠지만.. 그렇게 기준 잡으시면 앙대여..ㅜㅜㅜ엉엉.ㅡ
몇번을 보는지 모르겠습니당.. 넘 재밌어
카페에 차려놓은 홈카페 멋지네요 ㅋㅋㅋ
카페에 차려놓은 홈카페... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오 드디어! 기다리고 있었다구요!
마이 기다리게 해서 미안해요 ㅋㅋ
대장님!! 덕분에 맛 잡아서 너무 행복합니다!! 포터 필터를 바꿔야 할 꺼 같은데 추천하시는 제품 있으신가요??
포타필터는 크게 중요하지 않습니다. 규격과 디자인을 보고 고르세요 ㅎㅎ
아!! 영상 진짜 취향저격♥️♥️
잘보구 갑니당^^*
재밌게 조시고 좋아요 꼭 눌러주세용 ㅎㅎ 원두는 아브라함커피 ^^
비슷 하네요 저도 저렇게 새팅 해서마시는데 ㅎ 여름이라 ㅜ빨리 나오더라교 너무 덥다 보니까 연하가 나오는거 같아여.
음... 날씨가 추출에 그정도까지 영향을 주진 않아용..ㅜㅜ 원두 보관이 문제인듯합니당..ㅜㅜ 가스가스가스
이게
되네 ㅋㅋ
근데 해주지뭐 하는데
백곰님이 웃으신것 같은데요 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 맞는것 같네요...
아브대장님 어제 처음뵙고 하나하나 보고있어요
저 저울 저 저울 너무예뻐요 어디서 사나요 ㅠㅠ
중강배전으로 추출해서 제티랑 우유타니까 가족들이 맛있다고 난립니다. 카라멜 시럽도 사랍니다. 주문이 늘어나네요..... 사장님 감사합니다.
원두는 abrahamcoffee.com 에서 이용해 보세요. ^^
잘보았습니다
디카페인 원두잘먹고있습니다
이젠 디카페인만 먹게돼네요
ㅎㅎㅎ 카페인 잘 드시는 분들도 디카페인을 찾기 시작했어요 ㅎㅎㅎ
대장님! 질문이 있습니다~
중강배전이 아닌 강배전원두로 추출을 했는데요.
엔코 10클릭에(평소에는 8클릭으로 잘 내려마셨습니다) 23그람 도징을 하니 추출이 되다가 후반부에 물총쏘고 난리도 아니었습니다.
그래서 9클릭에 23그람 도징을 하니 추출이 안되는데...
10클릭에 23그람이 아니라 24-25그람을 담아야 제대로 추출이되려나요;;?
그렇게 하시거나 9클릭에 22그람이나 21그람 도징을 해보셔요 ㅎ
음~ 맛있겠당ㅋㅋ 에스프레소 좋아요!
3번 엔코 아빠 님의 리뷰 잘봤습니다
지금 한채널에서 맥널티 영상만 여러개 본거같은데 이정도면 정말 가성비로는 정말 갑인가봅니다. 원래 반자동 쓰다가 핸드드립으로 바꾼뒤 현재 필립스 라떼고 쓰는데 청소나 맛이나 자동머신이 생각보다 별로네요. 선생님이 알려주신 가성비 머신이랑 그라인더를 세트로 반자동으로 회귀해보겠습니다. 좋은 리뷰 감사합니다
파이팅 행커하세용. ^^
한 채널에서 맥널티 여러개ㅋㅋㅋㅋ
저도 은근 탐나네요
와..드뎌 4샷 추출 영상이!!!🤩
이거보고 한달 훨씬 지난 모지아나 원두로 추출했는데
크레마가 좀 살아서 나와주네요🤭 간만에 맛나게 아메리카노 먹었어요 ㅋㅋㅋ 포샷바스켓 짱🤟🏻🤟🏻
아브대장 짜아아아아아아앙!!!!!!!!!
✨참고로 엔코구형 3클릭으로 24그람 도징해서 맥널티로 40미리 추출했슴다~~
파이팅팅팅 ㅎㄹㅎ
이거보고 했는데 한 10잔넘게 뽑고 성공했네요
엔코 8로 맞추고 24g 도징하고 탬핑 빡세게 했습니다 4샷 바스켓이 훨맛있긴 하네요 2샷 바스켓도 20g 꽉꽉 눌러썼는데 4샷바스켓 너무좋네요 2샷 없이 4샷만있으면 좀그렇고 2샷 있으면서 많이먹고싶을때 4샷 추천이요
저도 같은걸로 사용을 합니다. 출고영점이 조금씩 차이가 나지만, 한가지 여쭤볼게 있는데요 레오님~
원두 배전도는 어느정도 될까요?
@@DanielJung4279 중강배전원두주로 먹어용
저 궁금한게 있는데 아메리카노가 샷에 물 타먹는거잖아요? 그럼 원하는 양만큼 샷이 추출된 이후에도 샷이 쫄쫄 내려오는걸 샷잔 안치우고 다 받아서 아메리카노 만들면 맹물 더 섞는거보다 더 진하게 타져서 좋은거 아닌가요?! 에스프레소로 먹을거 아니라면 왜 굳이 치우나요 아깝게?! 진짜 궁금해요!
물을 희석하면 그냥 순수한 희석이지만 추출을 계속하면 쓴맛 떫은맛 탄맛 카페인등 안좋은 성분들이 계속 나오지요. ^^
원하는 양 필요한양이라고 기쥰 삼는 것이 이러한 자극적인 성분이 나오기 전까지 입니다. ^^
4샷 추출시 엔코그라인더 분쇄도는 투샷바스켓 쓸때보다 더 굵게 하면 되겠지요?
약배전, 중약배전, 중배전, 중강배전, 강배전 다 다르게 사용하나요?
원두마다 셋팅은 다르고 같은 원두라도 달라져야할때가 많습니다. ^^;;
아브대장님!! 영상보고 4샷바스켓 구매해서 24g 도징해서 추출을 하려고 하는데 맥널티 머신 14바정도로 올라가고 추출이 조금 되다가 자꾸 터져버립니다 ㅠㅠ 엔코 7정도 놓고 사용하고있는데 더 높혀서 사용해야할까요..? 맛이 연해지지는 않을까 걱정입니다 ㅠㅠ
4샷 추출은 어떻게 해야하는지 궁금합니다. 30초 추출에 중점을 두는지 아님 도징량 2배추출에 중점을 두는지..
시간은 무시하셔도됩니다. ^^
아브대장님 평소 잘 먹고있었는데여 아브대장님이 하라는대로 해서 정말 행카 하고있었어요 근데 갑자기 추출하는데 레버 돌아가면서 팡 터지네여. 진짜 애기랑 같이 있는데 애기 다칠뻔했구요... 이 현샹 어떻게 해결해야하나요??ㅜㅜ
어이구... 일단 추출하는데 포타필터가 돌아갔을거구요. 가스켓에 오일이 묻어서 미끄러워지면 그럴 수 있으니 세제를 이용해 청소해주시고, 순정 포타필터가 아닐경우 규격이 안맞아 딱 맞게 안들어갔을 수도 있고, 그런 경우라면 추출중에 포타필터를 돌아가지 않게 잡고 사용하시면 됩니다. 아니면 가스켓 두께와 포타필터 규격이 딱맞는 것을 찾으셔야하는데, 맥널티나 이 가격대 머신들이 51미리라는것만 규정하고 두께는 조금씩 달라서 그렇습니다.ㅜㅜ 그리고 아무쪼록 커피 머신은 뜨겁고 압력이 걸리는 추출도구이니 조심하셔요.ㅜㅜ
전 진작부터 4샷 바스켓만
이용했습니다
가정용 머신엔 4샷 바스켓이
훨씬 좋아요^^
저도 이리 좋을줄 모르고 구독자님께 받았는데.. 완전... ㅎㅎㅎ 좋아요 ㅎㅎ
홈베이킹만하다가 아브라함님 영상보게되면서 맥널티+엔코 조합 선택했는데 맥널티에서도 아브라함님 영상봤는지 포타필터 필터바스켓 사은품 이벤트해서 딱 좋게 구매하게 되었네요!
뒤에 라파보니도 언제 보여주시려고 쟁여두신거죠 ㅋㅋㅋ 흐흐
저거 제 장난감인데... ㅎㅎ 영상 찍을게요 ㅎㅎ
저도 가정용 드롱기 사용중인데 4샷 포터필터 사용하고 2샷짜리 맛대리가 없어서 몬먹겠음
제가 드롱기 데티카685 사용중인대요
(아브대장님을 미리 알았더라면 이거 안샀음ㅠㅠ)
예전에 바텀리스포타필터로 추출하시는 영상보고 구입했다가 채널링이 무슨짓을 해도 안잡히더라구요. 분쇄도를 가장 가늘게 했다가 굵게도 해보고 커피양을 늘려도 봤다가 템핑의 강하게도 했다가... 거의 포기단계인대요 4샷 포타필터 를 사용하면 장상추출?에 가깝게 나올까요???
빌려주시면 되는지 확인해드립니다. ㅎㅎ
아뇨아뇨,,, 이건 못참아요,,,
ㅋㅋㅋㅋㅋ
대장님 영상 잘보고 있습니다 선반 정보를 알 수 있을까요?? 찾고 있는데 마땅한게 없어서요
맥널티 스케일링시 사용살할수 있는 용제 추천 부탁드립니다. 판매사는 모르시더라고요.
구연산 쓰시면 됩니다. ^^ 너무 오래 약품에 노출되면 안됩니다.
안녕하세요 아브대장님! 영상 잘보고 있습니다!! 다름이 아니라 제가 현재 드롱기 아이코나 제품을 갖고 있는데 유튜브를 찾아봐도 드롱기 제품으로 에소샷을 맛있게 내리는 방법을 리뷰하신분이 없더라구요ㅠㅠ 드롱기로 아무리 잘 내려보려고 해도 너무 연해서 진짜 관상용 인테리어용이 되더라구요ㅠㅠ 그래서 아브대장님 영상보고 맥널티에 빠져서 맥널티로 바꿀까 생각중인데 두 제품이 차이가 많이 날까요ㅠㅠ?
아니오 써보진 않았지만 머신은 그 가격대에서 크게 차이 안나요. 그라인더는 뭘 쓰시나요?
@@abrahamcoffee 진짜 맥널티 써본사람으로서 업소거의 비빌정도.....전 그라인더 2만원대 위즈웰 충분히 가늘게(1분3초) 하니 맥널티 최고에요!!!!!
맥널디 또같은제품 사용한지 한달도 안됐는데 추줄 중에 옆으로 물이세요 빈바스켓으로 해도 물이 세는데 제잘못인가요? 머신 고장일까요?
어디로 어떻게 새는지 봐야하는데.. 아마도 기계문제가 아닐 가능성이 높아요 .. ㅜㅜ 어떻게 사용하고 계신지 보고싶네용.ㅜ
아브라함 님 채널보고 맥널티 구입하여 포터도 추천하신 걸로 다 바꿨습니다
그런데 구입후 6개월 지나니 압력이 안나오네요. 처음에는 압력이 잘 나 왔는데 어느날부터 최대 5~6밖에 안나오더라고요. As를 보냈는데 정품아닌 바텀리스 포터를 사용하여 압력이 안나오는거는 책임을 못진다고 하네요. 요즘 그렇게 사용해서 압력안나온다고 as요청 하는사람이 많다구요. 아브라함님 추천때문에 맥널티 구입한 사람 상당할거 같은데요. 좋은 의도로 추천하시고 고장없이 잘 사용하는 경우도 많지만 이러한 문제점도 알려야 할거 같습니다. 정품아닌 포터 사용으로 압력이 떨어져서 나오지 않는건 as 해당사항이 아니라 합니다. 그런사람이 매우 많고요.
그게아닙니다.. 바텀리스라서 압력이 안나오는게 아니라 원두 상태가 저항이 안잡히는 것입니다. 원두에 가스가 없어서 갈아놓아서 가스가 빠졌거나 분쇄도가 가늘게 안되거나..... 분쇄도와 가스와 저항은 추출을 하는데 필수적으로 배워야할 요소입니다. 머신이 해주는것도 아니고 바텀리스를 안쓰면 해결되는 것도 아닙니다. 크레마 필터를 쓰면 가스가 없어도 저항은 잡히지만 추출은 정상적으로 되지 않습니다.ㅜㅜ 다른 영상들 보시면서 제가 강조하고 있는 부분들을 꼭 공부해 보시기를 바랍니다.ㅜㅜ파이팅 !
정확하게 말하면 펌프에서 압력이 안걸리는게 아니라 바스켓에서 저항이 안걸려서 압력이 안나오는것입니다.
원두는 어떤걸 사용하시며(배전도 로스팅날자), 그라인더는 어떤걸 사용하시나요??
원두는 매일 사용하는 종류로 같은 분쇄도로 해서 엔코서 갈아서 사용했고요. 처음 6개월 동안은 잘 작동되었어요. As직원 왈 크레마때문에 자기네 정품아닌 다른 포터를 쓰고 압력이 안걸린다고 하는 as 요청 경우가 많다고 하는걸 봐서 바텀리스를 많이 쓰는것을 회사 측에도 인지는 하고 있더라고요. 그런데 저는 정품 포터도 압력이 5~6밖에 안나왔거든요. 바텀이든 정품이든 원두문제가 아닌이상 종류는 상관없다는 말씀이시지요? As후 변화가 없어서 재수리 요청한 상태인데 일단 현재 그쪽에서 확인 했을때 자기네 정품포터로 9정도로 압력이 잘 나온다고 다시 주장을 해서 지금 동영상 보내고 확인 중입니다. 그리고 as직원이 압력이 7~10정도 나오는게 이상적이고 9~11 나오는것은 과도한 압으로 기계내부 무리가 가고 탄맛이 나는 커피라는데 그런건가요? 저는 기계 사용시 압력이 9~11정도로 항상 나왔거든요.
@@abrahamcoffee 스타벅스 원두 사용하고 있고 카페베로나로 바라짜 엔코 분쇄도 8로 사용했어요.
4샷 바스켓 어떤거로 사야하는건가요~?ㅜㅅㅜ 여기 유튭 보고 맥널티 사서 연습중인데 4샷바스켓은 어디서 사야할지 모르겠어요..
알리
원두 매쉬가 굵어야겠죠?? 2샷 뽑을때처럼 하니까 안뽑히더라구요
4샷으로 내리면 괜찮겠네요. 바텀리스 포터필드 장착 해볼께요.
51미리 포타필터에는 어떠한 원리때문에 20그람 바스켓보단 24그람 바스켓을 추천하시는건가요 궁굼해영
엔코 영점은 2샷대비 얼마나 굵게하셨을까요??
멋진설명👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
알롱드 커피머신도 리뷰해주세요!!
알롱드 촬영마쳤습니다. ^^ 편집될때까지 기다려주세요 ㅎ
저도 4샷 바스켓 쓰고 있습니다. 근대 엔코. 0점. 마추면. ;;; 터질듯해서 겁나던대요 ^-^;;; 추출 하면 시간도 어느정도 기다려야 하구요
엔코 0점 으뇨 하면. 몇초 걸리나요 ? 그런 설명은 없어서리 ^-^;;
음.. 추출이 안될 순 있어도 터질일은 없으실거에요 ㅎㅎㅎ 안심하세용 ㅎㅎ
가정용커피머신 맥널티 vs 플랜잇 어떤게 좋을까요??
개인적으로 맥널티입니다.
안녕하세용! 대장님
원두 18g 바텀으로 50m 추출시 아이스아메리카노 물량은 어떻게 해야 가장맛날까용?
180미리 200미리 정도에 얼음 가득이요 ㅎ
안녕하세요~ 모사이트 후기에서 추출이후 스팀을 좀 빼주면 잔압제거가 금방된다는 글을 본적이 있는데 실제 그러한지, 우려되는 부작용은 없는지 궁금합니다
부작용은 없습니당. ㅎㅎㅎ 좋은 잔기술입니다. ㅋㅋ
집에서 플랜잇을(이뻐서) 사서 에쏘입문하고 작업실에도 맥널티를 리퍼로 구입했습니다. 포샷내려보고 싶어서.. 그라인더는 동일하고, 집에서 플랜잇에서는 잘내려지는데 맥널티에는 포샷으로 내리면 압력이 12바 13바 정도 걸리는데 추출이 안되네요ㅠ 1분이상 내려도 또오오옥똑 하면 방울방울 내려오는 정도? 억지로 2분여간 20밀리만 내려서 먹었는데.. 그지같이 내려도 투샷보다 훨씬 맛있어요ㅋㅋㅋ 작업실 밑 카페보다 마싯.. 탬핑을 하면 24그람 담아도 탬퍼 몸체? 가 다 푹 잠기고도 남을 정도로 부피가 많이 줄긴 하거든요 실험끝에 플랜잇에 꼬옥 맞춘 분쇄도입니다만.. 좀 더 굵게 해야 하는 걸까요? 탬핑힘을 조절해 커피퍽이 살짝 폭신할 정도까지만 탬핑해봐도 20밀리가 한계네요..
분쇄도 더 굵게 하셔야합니다. ^^
@@abrahamcoffee 왐마 대장님 댓글까지 기다린 것은 아닌디 황송하여라ㅠㅠ
@@응-o3k1j 틈틈이 댓글 응대도 제가 직접 하고있습니다. ㅎㅎㅎ 행커하셔야죵 ㅎ
4샷 바스켓 어디꺼 인가요? 같은거 사고 싶어요 알리에서 구매하면 되나요? 51mm 바스켓으로 사면 되죠?
네 맞습니다. ^^
둥둥땅땅 둥둥땅땅 행복한 커피~~ ♩ ♪ ♫
아부랄커피
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코주부커피 아부랄커피
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최고의 커피 교육방송 ~~ ♪ ♫ ♩ ♪ ♫
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놀리지마라.... .......
안녕하세요? 아브라함님 영상보고 맥널티에 바텀리스포타필터 페이마600n 튜닝해서 사용하고 있는데 어느 순간 부터 크레마가 안나와요ㅠ 어떤 원인이 있을까요? 원두는 11g정도 사용하고 있습니다~
11그람이면 너무 원두를 적게 쓰시는데요... 원두는 어디껄 사용하시나요??
자르나 마누스 집에서 디스케일링 세척제로 세척해도
괜찮나요 엘로치오에선. 40만원주고 맡기라고 너무 비싸 놀랬내요
그리고 완전히 안됀다고 하고
대답을 안해요 ㅋㅋㅋㅋ 전원을 켯다끄고 여러번하면 안좋나요
머신이 막히거나 스케일로 인한 고장이 아니면 스케일링 할 생각 하지마세요. ^^
@@abrahamcoffee 같은생각인데 언젠가는 한번은 해야 하니
한번도 안하고수명다할때까지 쓰고 싶내요. 진짜루
@@최승훈-y8b 그룹헤드위나 쓰리웨이쪽은 한번 쯤 해야할 일이 있을거에요 ㅎ 막히더라고 그쪽이 자주 막힌답니다. ^^
반자동 머신을 글라인더없이..그럼 안되는거 알지만..혹 분쇄커피가루로 내려도 맛이 괜찮을까요? 가끔씩 생각을 하게되네요ㅋㅋ
불가능 합니다. 추출자체가 안됩니다. 물만 주루룩..
@@abrahamcoffee 이 늦은 시간에 답글을..캡슐머신기도있어 마트에서 분쇄가루보면 실험해보고싶은 충동 이겨내길 잘했네요..항상 영상보며 많이 배우고있습니다 좋은영상감사합니다!!
아브대장님 유튜브도 대박 코로나 후딱 사라져서 매장도 대박 나시길 기도하겠습니다!!!
안녕하세요! 맥널티 영상 보다가 구독하게 됐습니다~^^
저는 실비아를 쓰고 있어서 더 사지는 않을 것 같긴 한데 가격을 보니 하나 더 살까… 고민하게 되더라고요 ㅎㅎ
한 가지 질문이 있어요~
전 버츄소를 쓰고 있는데 엔코랑 비슷한 그라인더 같아서요.
버츄소도 엔코 처럼 막막 흔들고 써야 하나요????
넵 버츄소랑 엔코는 내외부적으로 같은 구조입니다. ^^ 좀더 무겁고 소음을 잡은 모델입니다. ^^
@@abrahamcoffee 아… 거의 똑같아 보였는데 구조는 같은가보네요~ 칠침봉이라고.. 침을 꼽아서 판매하는거 쓰는데 그거론 부족하겠네요~
흔들기도 열심히 흔들어서 써야겠습니다!
감사합니다!!^^
맥널티는 압력세팅이 있나요? 예를들어서 6바 이상으로 압력을 주기 싫을때.
맥널티는 opv도 없습니다....ㅜㅜ
아브님 영상보고4샷바스켓사서 24g도징하고 해봤는데 추출시 물총은 한번정도 살짝있긴한대 우선 다내리고나서 바스켓에 물이 흥건하게 차있는데 분쇄도를 더굵게해야할까요?
3웨이 밸브가 없어서 원래 흥건합니다 비싼거 사면 없어유
아브대장님 영상보면서 많이 배우고있습니다. 질문 하나만 드릴게요 제가 엔코를 직구로 구매하고 아브대장님의 영상을 보는바람에 뒤늦은 후회를 하고있습니다. 혹시 마에스트로 날을 엔코 날로 바꿀수는 없나요? 가찌아클래식프로를 사서 이제 홈카페를 즐기려는데 직구제품으로 괜찮은 분쇄도를 얻을수있을까요 ㅠㅠ?
중앙 날 자체를 팔지도 않을 뿐더러 작업도 매우 까다롭고 어렵습니다. ㅜㅜ 중고로 보내시고 재구매 하시는것이 답입니다.ㅜㅜ
그러면 혹시 상업용은 54, 58미리 바스켓이고 맥널티는 51미리 인데 20그람 정도 도징하고 추출할때 시간은 더 길게 추출하는게 맞는건가요 ?
모든 경우에서 맞다고 할 수 없습니다...ㅜㅜ 변수가 너무 많아요..
안녕하세요. 영상을 보고 조만간 돈을 모아서 맥널티를 사려고 하는데, 알리 익스프레스에서 지금 4샷 바스켓이랑 날개(?)가 3개 달린 51mm 바텀리스 포터필터 세일을 내일까지 해서 미리 구매해놓으려 헤요. 근데 호환 될지 걱정이네요 ㅜㅠ 배송이 와도 당장 머신을 사놓지를 않아서ㅜㅠ
[드롱기 EC680/EC685 용 커피 바텀리스 포터 필터 51mm, 교체 필터 바구니, 에스프레소 악세서리, 바리스타 도구]
이 제품인데 평점도 꽤 높더라구요! 질러도 되려나요..?
이제 맥널티 호환 바텀리스는 직구 안하셔도 예쁜 모델 많으니 국내에서 맥널티 호환이라고 표기한것 사시면 확실해요. ^^
스팀 노즐이 좀 다른것같은데 개조하신건가요??
그냥 앞에 달린거 뺀 것입니다. ㅎㅎ
압력 빠지기 기다리기보다는 옆에 스팀 돌리면 압력게이지가 줄어들던데.. 고건 안되나요? 줄어들어서 그렇게 해서 압력빼고 필터 뺐는데....
키친타올 한장 감싸서 돌리면 더 쉽고 빠릅니다
가능하세요 ㅎㅎㅎ 좋은 방법입니다. ㅎ
@@쵸단-z7o 저는 에스프레소 담았던 컵에다가 ㅎㅎ
이번 기회에 51m 4샷바스켓과 바텀 리스 포터 필터를 구입했는데요
포터 필터가 머신에 끼워지긴 하는데 끝까지 돌리기가 너무 힘들기도 하고 끝까지 안 돌아가는 것 같네요
이럴 때는 애초에 호환이 안되는 건가요? 장착이 되니 호환은 되지만 안 돌아가는 것은 다른 이유인 것인가요?
또 끝까지 안 돌아가도 상관없다던가 안 돌아가면 무엇이 안 좋은지 궁금합니다!!
빠지지만 않으면 쓸 수 있습니다. ^^
혹시 연속으로 추출했을때 내구성은 어떨까요?
24g이 정량이군요 ㅋㅋ 지금 다시 한 번 시도해 봐야겠습니다
ㅎㅎㅎ 파이팅 !!
4샷 바스켓으로 2샷 정도 양만 도징하고 사용해도 되나요?
아니오. 불가능합니다. 저항안잡햐서 줄줄줄줄.....
@@abrahamcoffee 아하... 답변 감사합니다!
맥널티로 분쇄원두 (에스프레소용 기성품 원두가루)를 사용해서도 맛있는 에스프레소가 가능할까요?
@@Hhh-ry2fw아.. 제가 질문을 잘못했네요. 기성품 분쇄원두의 분쇄도랑 엔코사용해서 에스프레소용으로 가는 분쇄도랑 비교해보고 싶었습니다. 맛은 갈아쓰는게 당연히 맛있겠지만,
분쇄도 측면에서 어느정도 차이가 있는지 궁금해서요.
에스프레소용 분쇄원두면 원하는 업체꺼 일단 소량 구매하셔서 확인하는게 나을거같습니다.
에스프레소는 미리 갈아온걸로는 불가능합니다.ㅜㅜ
@@abrahamcoffee 그렇군요. 귀차니즘을 이겨내고 갈아써야겠네요.
암튼 아브대장님 답도 달아주시고 감사합니다.👍
다른분들도 친절한답변 감사해요. 행커~
@@stonyone80 더 친절해지도록 노력하겠습니당 ㅎㅎㅎ 행커 !
4샷으로 24 그램정도 담아서 탬핑을 힘 주어서 하지도 않았는데, 공간이 많이 남더라구요.
결과는 좋았지만, 혹시나 해서 25.5 그램까지 담아봤는데도 탬핑하고 나니 공간이 남네요. 그리고 14바 정도 까지 올라가면서 추출이 되지 않더라구요.
바스켓 안애 공간이 많이 남는 부분은 문제 없을까요?
분쇄도가 너무 가늘어서 그래요..ㅜㅜ 좀 더 굵게 하셔야합니다.ㅜㅜ
@@abrahamcoffee 역시 어렵네요. 그동안 2샷 바스켓으로 잘 뽑아먹고 있었습니다.
아침에 텀블러에 담아가다 보니, 좀 연한거 같아 2샷으로 두번 내려서 담아갔는데, 아침에 나갈때 두번이나 내리기에는 시간이 너무 걸려 고민중 4샷 바스켓을 보고 무릎을 탁 쳤죠.
그래서 알리에서 사서 바로 24 그램 담아서 해보니, 엄청 맛있더라구요. 역시 좋네 했는데..
처음 언급했던거 처럼 바스켓 공간이 많이 남아서 문제 였습니다.
공간이 남다보니 처음 추출할때 공간 만큼 물이 차오르는데 시간이 걸리고, 그만큼 추출은 늦어져서 35~40그램정도 뽑아내는데 40초 이상 걸리더군요.
추출시간에 너무 연연해 하지 말라고는 들었어도, 이게 너무 오래 걸리면, 맥널티가 저렴이 버전인데 1분동안 안정적인 물 온도 공급도 안될거 같아서,
두번째는 25그램으로 늘려봤습니다. 그래도 공간은 많이 남아돌았고, 추출시간이 1분이 정도 걸렸습니다.
거의 잘 안나오더라구요.
너무 가늘다고 하셨는데, 그동안 커피를 좀 더 진하게, 진하게 진하게 하다보니 엔코를 끝에서 한칸만 남기고 갈던 성향이 생겼습니다.
한칸더 뒤로 해봐도 공간이 남아, 다시 세컨까지 내렸더니 물퍽은 좀 주는 대신 너무 연하게 나오네요.
디스트리뷰터로 밸런스만 잡고, 탬퍼는 거의 힘 안주고 했는데, 물총도 좀 생기는거 같아서,
다음번에는 24그램으로 가면서 탬핑을 좀 더 쎄게 눌러 보던지
아니면 25그램에서 탬핑만 쎄게 해 보던지 해 봐야겠네요.
대신.. 자꾸 테스트 하다보니 원두만 없어지네요. 추석 끝나면 바로 주문 넣어야 겠습니다.
@@이홍래-s8f 물퍽은 맥널티에서는 생기는것이 정상이구요 ㅎㅎ 1분 동안 안정적인 물 공급 됩니다. 시간이 아니라 물 사용량이 실제로 50그람 내외이기 때문에 맥널티라고해도 온도는 안정적일 거에요. ^^
항상 눈팅만하던 아브팬이에요~ 근데 도징량에따른 추출양을 어떻게 잡나요~? 혹시 영상이 이미 있다면 추천부탁해요~ 여태 도징량에 2배로 저울보며 뽑았었는데...ㅠㅠ
고렇게 하시면 안됩니다.ㅜㅜ 한마디로 설명하기 너무 어렵습니다. 라이브 오셔서 추출레시피 코칭받으세용 ~
알리에서 직구해서 4샷 바스켓 샀는데 바스켓에 양각으로 숫자랑 눈금이 있는데 템퍼가 걸려서 템핑이 제대로 안되네요ㅠㅠ 혹시 눈금 없는 바스켓 구매처 아시는 분 있을까요?
대장님...ㅠㅠ 지금 맥널티로 에쏘 추출하고 있었는데 한번은 되더니 두번째 내릴때 갑자기 샷이 안나와서 청소도 하고 물통도 다시 체크해보고 했는데도 아예 물 자체가 안나와요..전원을 껐다 켜도 안나오구요..그렇다고 몇번 깜빡깜빡 거리는 것도 아니고 전원키면 정상 작동될때 처럼 예열시간에 깜빡거리고 예열다되면 불이 계속 들어오는것처럼 켜져있는데 물이 전혀나오질 않아요..ㅠㅠ 어떻게 해결해야할까요?ㅠㅠ
스팀밸브열어서 스팀을 빼주세요 그래야 보일러에 물이 다시 들어가고 그래야 추출이 다시 됩니다. ^^
@@abrahamcoffee 감사합니다..ㅠㅠ 너무 막막했는데 역시 대장님이세요^^👍
와..
영상 잘 보고 있습니다.
얼마전에 맥널티를 사서 커피를 마시는데 영상을 보면서 포터필터를 바꿔야 겧다는 생각을 하다가... 막널티는 51mm 포터필터만 사용해야 하는지? 54mm도 사용 할수 있는지 궁굼하네요. 알려주세요.
51미리입니다. ^^
앗 참고로 그룹헤드는 포타필터 사이즈를 여러개 호환되게 만들 수 없습니다 51미리면 51미리만 가능. 54면 54만 가능. 58이면 58만 가능입니다. ^^
맥널티에 그라인더 페이마 600n 사용하는데 압이 7이상으로 안걸리네요 ㅠㅠ 분쇄도 조절이 필요한걸까요?
넵 분쇄도 더 가늘게 하셔야합니다. ^^ 600n 이면 아슬아슬해요..
@@abrahamcoffee 600n 핸드드립으로쓰고 엔코나 버츄소로 가야겠네요! 알려주셔서 감사합니다.
맥널티 커피도 너무 밍밍하고 스팀도 안따뜻하고 밍밍해지기만 하는데 원래 이런가요??
맥널티 머신의 문제가 아닐 가능성이 높아요. 반자동머신은 셋팅에 따라서 엄청나게 결과물 차이가 납니다. ^^
4샷 바스켓 24g을 도징량으로 잡는다고 하면 추출은 몇g 정도에 시간은 몇 초로 잡아야 제일 맛있을까요?
음.. 맥널티시면 압력이 높게 잡힐거니까. 인퓨전 포함해서 35초 40초정도에 30그람에서 35드람.정도 잡아보세요. ㅎ
@@abrahamcoffee 감사합니다.
그런데 18g 도징으로 보통 36g정도 추출하는데 24g 도징이면 추출량이 조금 더 많아야하지 않나요?
@@라라-r2h 아닙니다. 이게 opv가 없어서 저항을 만들기위한 업도징이라. 또 그만큼 많이 추출하면 자극만 올라올 수 있어요. ㅎ
@@abrahamcoffee 감사합니다 알려주신대로 해보면서 열심히 공부할게요 ㅎㅎ
@@abrahamcoffee오르테같은경우 opv가있으니 4샷바스켓 24g기준 어떻게 추출해야되나요? 맥널티와같은지요ㅜ
하루 3-4잔 정도 뽑아서 마실 라이트한 유저라면 머신은 어떤것이 좋을지요..? 예산은 마누스까지 생각중이긴 한데 예열시간이 길어 고민중입니다..
마누스까지 생각하셨다면 브레빌 밤비노 영상 한번 보셔요 예열 엄청 빨라요. ^^ 그라이더도 꼭 필수입니다. 미뇽이나 세테30.
@@abrahamcoffee 결국 예산 오버해서 브레빌920에 EK43S구매하였습니다..ㅎㅎ;
그럼...굳이.. 가정용으로 밤비노 사지 말고 걍 맥널티 살까요??
ㅜㅜ
나중에 머신 업그레이드 할 때는 밤비노 위에걸로 하고 .... ㅎㅎ
조언 부탁드려요^6^
음.. 밤비노랑 맥널티는 또 차이가 많이나요... ㅎㅎ
@@abrahamcoffee 가격부터가 차이가 나니 당연하겠지요... 에고.. 그람... 밤비노로 할까요 ? ㅎㅎㅎ 워낙 맥널티로 멋진 추출을 보여주시니...
맥널티로 디스케일링하는 방법알려주세요 ^.^
맥널티 디스케일링 필요없어요. ^^
저울 제품 궁금해요!
4샷 바스켓 아무데서나 사도 되는거겠죠?
넵 사이즈만 맞으면 괜찮을것 같아요. ^^
나작카(나만의 작은 카페)로 하시죠 ㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
오스너 예가클래식 머신 쓰고 있는데요, 바텀리스+싱글월에 엔코 2~4칸 분쇄도로 17~18g 정도 담은 게 추출 한계더라구요...더 이상 가늘게 하거나 도징량을 늘리면 추출이 잘 안 되는데(압력이 약해서?) 4샷 추출은 무리일까요?ㅠ 오스너 맥널티 등 호환되는 쿼드러플 바스켓을 네이버에서 팔길래 관심이 생기네용
그리고 아브라함님 영상 너무 잘 보고 있어요!ㅋㅋㅋ 커피에 관심 갖고 유튜브 영상 찾아봤었는데, 다른 분들은 너무 지루한 교육용 영상...? 느낌인데 아브 대장님 영상들은 유익하면서도 웃음 포인트가 많으니 재밌네요ㅎㅎㅎ
ㅎㅎ 감사합니다. 2~4칸에서 추출이 맞다면 그렇게 하시면됩니다. 그라인더마다 영점이 다 달라서 알맞게 조절하시면되도 예가클레식이나 다른 동급 머신들 펌프가 거의 같다고보시면됩니다. 4샷 충분히 해낼겁니다. ^^
원두 수평 마추는거 한다음에 탬퍼뒤로 찍어주는거 왜하는건가요? 도넛 형상 이라는게 뭔가요? 다른 영상 보면 설명나오나요?
네 다른영상 보시면 나옵니다. ^^
정주행 고고 ㅎㅎㄹ
요즘 많이 힘드신가봅나다 배민쓰시고 배달도 신경쓰시니...
바텀리스는 만드는업채마다 그람수가 조금씩 다른가요??
아마 조금씩 다를거에요.ㅜ 배달을 안했으면... 진짜 절망입니다.ㅜㅜ
아브대장님 조언대로 저울도 구매하고~ 바텀리스 포타필터도 구매했네요~ 아직 배송은 안됐지만... 언능 테스트해보고싶은 맘에 벌써부터 두근거리네요~ ㅋ
그라인더는 있으신가용??
@@abrahamcoffee 진작에 위즈웰로 구매했죠~ 아브대장님 유틉을 그때 알았다면 다른선택을 했겠지만...ㅠㅠ 암것도 모르고 에스프레소머신하고~ 그라인더를 구매했는데 나쁘지 않은 선택이어서 이걸로 커피공부 좀 해보려구요~ ㅋ 바텀리스 포터필터 오기전에 맥널티 순정포터필터에 낑가? 있는 프라스틱만 제거해도 맛이 달라지네요~♡♡
4샷 바스켓은 알리에서 아무거나 사도 별 차이 없나요?
사이즈 맞는것. 뻥크레마 바스켓만 피하시면 될것 같아요. ^^
@@abrahamcoffee 타공 크기에 관한 덧글이 몇개씩 보여서요. 아브님 덕에 좋은정보 많이 알아갑니다 감사합니다!
뒤에 자르는 판매하시는건가요?
아니에요 ㅎㅎㅎ 이건 제껍니다 ㅋㅋㅋㅋ
알리에서 4샷 바스켓 사놨다가 한동안 안쓰다 4샷 끼고 제대로 한번 뽑아보니까 웬걸.. 아아가 되게 맛있어졌습니다. 아침에 에스프레소 내려먹고 출근할 때도 이제는 4샷만 쓰네요..
다만 경험상 스크린 사이즈가 작은 원두(에티오피아 등)들은 30~32g까지 도징 가능했고 스크린 사이즈가 큰 원두들은 28g 전후가 한계였습니다.
추출은 그때그때 다른데 보통 도징량*1.6~2 잡고 뽑습니다.
맥널티 + 위즈웰9400 조합이고, 분쇄도는 4~5 입니다.
위즈웰 영점조정 하신걸까요???
@@abrahamcoffee 안한 상태로 쓰고 있습니다. 디스트리뷰터 + 탬퍼 사용하구요. 꾹꾹 누르는 편입니다.
+) 레버프레소 바스켓 쓸때는 분쇄도 3까지 가야되고 탬핑이라든가 뭐가 잘못되면 물총 쏘고 난리나는데 그런게 훨씬 적습니다.
알리에서 4샷바스켓 치면 되나요??
@@나나-k1q2z 51mm 4 cup basket 이라고 치시면 나옵니다.
실례지만 포샷 바스켓 구매링크도 알려주실수 있으실까요?
저도 제가 산게 아니라...
4샷이 4cup 맞겠지요?
6개월전에 알리에서 사놓고 이걸왜샀나
한번도 안써봤는데
넘 재밌고 유익합니다~
재밌게 보세용 ^^
나도나도랑 맥널티할때 조건좀 알려주세용 ㅠㅠㅠㅠ
분쇄도는 얼마로 하나요?
분쇄도는 수치로 나타낼 수 없어서 직접 추출해가면서 맞추셔야해요
안녕하세요 대장님! 궁금한 게 있는데 4샷이라고 해서 저는 30ml씩 4잔 해서 120ml를 뽑으시는 줄 알았는데 30ml정도만 뽑으시는데 이유가있나요?
4샷 원두양에 1잔만 뽑으면 원두가 아깝다고 생각이 들어서요! 댓글 부탁드리겠습니다!
감사합니다!
?…
가쯔아 그랜 vs 맥널티 중에 어떤게 좋을까요? 가정용으로요
생각할필요없이 맥널티에요. 그랜은 출시한지 좀 됬어요.. 맥널티가 더 진화된 제품입니다 ^^
아브대장님..
4샷 바스켓 구매링크 좀 걸어주세요..
알리 직구입니다.ㅜ
홈카ㅍ..ㅔ가 아니고 카페카페! ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 홈카페인척 하기 ㅋㅋㅋ