RENDANG KEPAH

Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Syukur allhamdullilah ada kesempatan sikit nak share resepi hari ni.Kali ni saya nak share resepi resepi rendang.Selalu kita buat rendang ayam dan daging kan,jom kita cuba buat rendang kepah pula.Jom kita tengok resepinya.
Bahan-bahannya / ingredients
Isi kepah 300 gm / clam meat 300 gm
Bawang merah 5 biji / shallot 5 nos
Bawang putih 4 ulas / garlic 4 nos
Halia 1 inci / ginger 1 inch
Lengkuas 1 inch / galangal 1 inci
Cili kisar 4 tbsp / chilli paste 4 tbsp
Serai 2 batang / lemongrass 2 stalk
Santan 200 ml / coconut milk 200 ml
Kerisik 2 tbsp / coconut paste 2 tbsp
Daun limau purut / kaffir lime leaf
Daun kunyit / turmeric leaf
Garam dan gula secukupnya / salt & sugar to taste .
Caranya rujuk di video / Refer video for the method
Sebarang persoalan dan cadangan mohon diajukan diruangan komen ya /
Any questions and suggestions please ask in the comments section.
Music by:www.bensound.com/
#hanghungrykitchen #rendang #kepah #resepi