【古民家再生193】まるで宝探し!! 古民家の敷地で色々収穫出来ました! Restoration of old houses and country life

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  • Опубліковано 18 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 24

  • @bojangles8952
    @bojangles8952 Рік тому +1

    仕事でちょっとササクレだった日々を送っていて2ヶ月ほど動画を拝見していなかったので、今日時間ができてまとめて拝見していたら心が落ち着いてきました(笑)。不思議な効能のある動画です。
    大根本体も美味しそうですが、大根菜の方に釘付けです。東京に暮らしているとなかなか手に入らないので。
    私は普通の切り干しも好きですが、岡山辺り名産の「花切り干し」も大好きです。いちょう切りにして作った切り干し大根です。

    • @kitainaka
      @kitainaka  Рік тому +1

      そんな効能があるとは知りませんでした😂
      大根菜美味しいけど、スーパーだと中々付いていなくて手に入り辛いですよね😅

  • @Yamada.katuko
    @Yamada.katuko Рік тому +1

    家族で熊の心配してました。爪痕なくて一安心です。しいたけも野菜も沢山収穫出来て良かったですね。大根の煮物見てたら食べたくなって真似して作りました。

  • @y.鈴木
    @y.鈴木 Рік тому +2

    今晩は!大根ザンマイ🍴良いじゃないですか〜美味しそうです。これからの季節大根煮物👍ですよね〜猫ちゃんも常にお二人の側から離れない?益々可愛くなっちゃいますね❤️

  • @JIN-oh5bm
    @JIN-oh5bm Рік тому +2

    椎茸。良い型ですね🤗焼いて食べるのが、大好物です🤤🤤紅葉🍁🍁🍁赤く綺麗ですね✨作業お疲れ様でした🙋

  • @アロマオイル-k6w
    @アロマオイル-k6w Рік тому +1

    毎回楽しみです。
    最近見つけ最初から見ている所です。
    ジンくんお腹に虫が...
    見ていて思いだしたのですが
    父が銅(赤金)をナタで削り猫に飲ませていました。
    飲んだ後も猫達は別段変わりなく元気でした。
    今の時代こんな事する人はいないでしょうが。
    また楽しみにしています。😊

  • @makisan2593
    @makisan2593 Рік тому +1

    お野菜 椎茸
    豊作ですね
    屋根の赤い色が素敵です

  • @АлексейПавловский44

    Урожай у вас хороший теперь надо зделать заготовки на зиму удачи вам👍👍🐱🐱 💐💐💐

  • @mintlinux807
    @mintlinux807 Рік тому +3

    大根の栽培、大成功ですね。食べきれない場合、我が家では「漬け物」や干して「切り干し大根」や葉っぱも細かく切って干して「保存食」として利用しています、葉っぱも大根も糠で漬けると一年中のおかずですね、塩と糠は万能の調味料・・・・我が家では、鯖が安いときに塩と糠で樽に漬け、「へしこ」を作っています。発酵食品はすばらしいですね。

  • @菅原-g2j
    @菅原-g2j Рік тому +2

    お疲れ様です今晩は😃

    • @kitainaka
      @kitainaka  Рік тому

      こんばんは〜!いつもチャットと来て頂いてありがとうございます✨

  • @RumMonkeyable
    @RumMonkeyable Рік тому +1

    Getting ready for winter is hard work, but rewarding. You have accomplished so much this summer! Bravo! 冬に向けての準備は大変ですが、やりがいがあります。この夏、あなたはたくさんのことを成し遂げました!ブラボー!🥰👏👍✨

  • @鈴木誠哲
    @鈴木誠哲 Рік тому +2

    こんばんわ、お疲れ様です。納屋の屋根塗りは無事終わりましたね。残りは離れの屋根と納屋裏の庇だけになりましたね。来年も頑張って下さい。応援しています。

  • @菅原-g2j
    @菅原-g2j Рік тому +2

    お疲れ様です😂😮

  • @Theimon
    @Theimon Рік тому

    お疲れ様です。いいシイタケが出ていますね。ハツタケは笹に挿して持ち帰ったこともありました。

  • @toshinaka9479
    @toshinaka9479 Рік тому +1

    こんばんハア~。
    椎茸刈りは楽しいですね❗
    近くの椎茸園で椎茸刈りが出来るんですが、調子に乗って採りすぎるとその分は買取りになってしまい思わぬ出費でした。😢
    立派な椎茸・・なおさんの掌サイズ有りますね⁉️。
    屋根の未塗装が残っていたんですね、やはりペンキ塗装すると見違える様にキレイに成り耐久性もアップしますね❗。

  • @haghag2000
    @haghag2000 Рік тому

    菜飯とひき肉餡かけ美味しいですよね。良く作ります。売っている大根は大根洗浄機によって葉っぱが落とされるので、この時期に間引き菜で売っているものしか入手困難です。羨ましいですね!

  • @shigemimori
    @shigemimori 5 місяців тому

    椎茸狩り いいですね やっぱり取り立ては新鮮で焼いても煮てもすき焼きと一緒に入れてもも美味しいですね
    家も菌打ちして 500個は作っています 店に出したり家で食べたり スタッフが12名 凄く楽しい夕食になります
    スタッフ達は昨年新築したので二階が私達たち夫婦 の部屋と スタッフの部屋を作っておりますので食事は
    リビングにて小上がりの12畳の間で 夕食宴会場となっています 冬は掘り炬燵に変わります 夏はエアコン2台設置
    そういうわけで朝の食事はリビングとキッチンで食事をしてから仕事に向かいます 建坪60坪二階含、一階40坪二階20坪となっております
    敷地は400坪ありますが 大工倉庫場が80坪あり二階に事務所と設計室がありまして食事も造れるようにしています シャワー室も 二部屋完備
    エアコンも完備 薪ストーブは一階と 二階に各一台ずつあります

    • @kitainaka
      @kitainaka  5 місяців тому

      コメントありがとうございます😊
      原木椎茸美味しいですよね🤤
      始めて収穫して食べた時は感動しました✨
      スタッフさん12名と一緒に囲む食卓は賑やかで楽しそうですね😊

    • @shigemimori
      @shigemimori 5 місяців тому

      大勢で食べると美味しいですよね
      自分Hで作った椎茸は格別に美味しく感じられます
      焼いて良しすき焼きにして良し 楽しみ方はそれぞれに
      とにかく 手作りや自然に生えているものは美味しいですよね 田舎の特権みたいなものです
       倭つぃは田舎の自然のものは特に好きですツワや筍
      等 実家が田舎ですので小さい頃より育った環境なので
      愛着があります
       まぁ宴会みたいなもんですが 終わると決まってカラオケです リビングにオーデイオルームを作っていますので外には洩れない防音設備はバッチリですもちろんエアコンは完備空気清浄機も設置です

  • @soSATOU
    @soSATOU Рік тому +2

    御疲れ様でした。🙇‍♂👍
    タイムラグでチャット消えたかな〜
    山形では山葡萄漬けの沢庵漬けが人気です、是非ともチャレンジしてみて下さいね。

    • @kitainaka
      @kitainaka  Рік тому +1

      山葡萄漬けの沢庵漬け👀⁉全然想像がつなかいので早速調べてみます😉

    • @soSATOU
      @soSATOU Рік тому +1

      @@kitainaka様
      作り方は沢庵の白漬けに山葡萄ジュースの絞りカスと革で着色と味付けをするだけです、是非参考して下さい。

  • @ohie1
    @ohie1 Рік тому

    大きい落ち葉はホオノキかな?