donuk tramisu tarifi ve tüm püf noktaları

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 37

  • @hasretbal9170
    @hasretbal9170 Місяць тому

    Jelatin yerine ne kadar ne kullanabiliriz

  • @yukselcomoglu3268
    @yukselcomoglu3268 11 місяців тому +1

    ❤❤❤❤BRAVOOOO SİZE🙇🙌❤ CENGİZ USTAM BRAVOOOO ELİNE SAĞLIK MÜKEMMEL👍👏😆 İNŞALLAH GÖRÜŞÜRÜZ. BENDE YÜREĞİMİ KOYARIM SİZİN ÖNÜNÜZE İNŞALLAH MAŞALLAH😇🙏👼 YOLUNGUZ AÇIK OLSUN CENGİZ USTAM❤❤❤❤❤ ANTALYA DAN🇹🇷 SİZLERE SELAM.

  • @duruseckin3647
    @duruseckin3647 Рік тому +1

    Ellerinize sağlık..

  • @peryadiunsal9793
    @peryadiunsal9793 Рік тому +1

    Harika olmuş bıçağı purmuz ile ısıtmak sağlıklı değildir..

  • @farukozturk8134
    @farukozturk8134 Рік тому

    Ellerine sağlık ustam

  • @pastasanat1540
    @pastasanat1540 Рік тому

    ustam noel sarma yaparmısınız yeni bir video çeksenız eskısı gibi

  • @nedretbasaran6512
    @nedretbasaran6512 Рік тому

    Arikaaaaa şeff ellerine salık

  • @elifcelik1243
    @elifcelik1243 Рік тому

    Elleirinize saglik bir sorum olucak tiramisu servis edilene kadar dondurucucami kaliyor normal buzdolabimdami

    • @La-Pastaratuar
      @La-Pastaratuar  Рік тому

      Teşekkürler. Dondurucuda kalıyo. Aylarca kalabilir dondurucuda.. kesmeden yarim saat önce çıkartabilirsiniz dışarı.

  • @ferhatacar1389
    @ferhatacar1389 Рік тому

    Şefim eline sağlık toz jelatin kullanirsak nekadar koyalim

    • @La-Pastaratuar
      @La-Pastaratuar  Рік тому

      Teşekkürler. Toz jelatini 50 gr kitle koyuyoz.. az gelirse arttırabilirsin.

    • @ferhatacar1389
      @ferhatacar1389 Рік тому +1

      Teşekkür ler

  • @hauspatisserie
    @hauspatisserie 11 місяців тому

    merhaba sivi santi yerine hayvansal krema kullansak olurmu gene eksiye girebilirmi ? birde yari vurulmus demk az cirpilmis demekmi ?

    • @La-Pastaratuar
      @La-Pastaratuar  11 місяців тому

      evet yarı vurulmuş. %70 civarı kararması demek. bu tarifte hayvansal krema olur.

    • @hauspatisserie
      @hauspatisserie 11 місяців тому

      eksi 18 de kac ay kalablir hayvansal kremayla @@La-Pastaratuar

    • @La-Pastaratuar
      @La-Pastaratuar  11 місяців тому

      aylarca kalabilir sorun olmaz.

  • @ardaesen2900
    @ardaesen2900 Рік тому

    Verdiğiniz ölçüden kaç kalıp çıkıyor,bide mois kek olurmu

    • @La-Pastaratuar
      @La-Pastaratuar  Рік тому

      Mois kek olur. Tariften 3 tane 10 yada 8 kişilik çember çıkar. Yada 2 10luk 5 tane adet yuvarlak çember videodaki gibi.

  • @pastasanat1540
    @pastasanat1540 Рік тому

    yaprak jelatin atsak ne kdr girer

  • @bogacburaksengoz9758
    @bogacburaksengoz9758 4 місяці тому

    Jelatin ne işe yarıyor acaba ?

    • @La-Pastaratuar
      @La-Pastaratuar  4 місяці тому

      Krema gibi ürünlerin erimemesini sağlar diyim size. Jelatin olmazsa kısa süre sonra ürünler erir. Ayakta durmasını sağlar.

    • @bogacburaksengoz9758
      @bogacburaksengoz9758 4 місяці тому

      @@La-Pastaratuar 1kg süte oranla kaç gram jelatin kullanmak lazım ? Bire beş olarak hazırladığımız jelden tartarak ?

    • @La-Pastaratuar
      @La-Pastaratuar  4 місяці тому

      Genel olarak 15 20 Gr kütle jelatin 1 ltden yapılan ürünlere yeterli oluyor.

  • @amatorcemuzik9714
    @amatorcemuzik9714 Рік тому

    Benden'de tam not aldin chefim ! 10 numara tramisu olmus

  • @amatorcemuzik9714
    @amatorcemuzik9714 Рік тому

    Sakincasi yoksa hangi sirkete calisiyorsun

    • @La-Pastaratuar
      @La-Pastaratuar  Рік тому +2

      izmir / seyirtepe restoranda pastane şefiyim. Yolunuz düşerse beklerim.

    • @amatorcemuzik9714
      @amatorcemuzik9714 Рік тому

      @@La-Pastaratuar Insallah, bir gun olabilir

  • @muratkurtkurt67
    @muratkurtkurt67 Рік тому

    Kaynattigin su seker iyice soguyuncami yumurtayi verdin

    • @La-Pastaratuar
      @La-Pastaratuar  Рік тому

      Soğumasına gerek yok. Ocaktan alıp jelatini verdim. Sonra yumurta sarisi.

  • @muratkurtkurt67
    @muratkurtkurt67 Рік тому

    💗💗

  • @muratkurtkurt67
    @muratkurtkurt67 Рік тому

    💗💗💗