PP VATRUSHKI without yeast, gluten free, sugar free
Вставка
- Опубліковано 2 кві 2024
- We are preparing a healthy version of everyone’s favorite cheesecakes with cottage cheese on yeast-free cottage cheese dough, gluten-free, sugar-free, with a high protein content.
- Навчання та стиль
Наталья спасибо за рецепт! Приготовила , сейчас остывают, но уже попробовала . Очень понравились только в следующий раз начинки положу немного больше. И ещё я в начинку добавила сухую цедру апельсина ну и заменила кукурузную муку на рисовую в том же количестве.💐❤
Здорово, что рецепт пришёлся по вкусу😊 Спасибо, Светлана, что приготовили и поделились впечатлением!
Дорогая. Наташенька, спасибо за рецепт ватрушек. Люблю красивую, вкусную и полезную выпечку. Ваши ватрушки - это как раз то, что мне надо. Испекла ватрушки, но пожалела о том, что не сделала двойную порцию. 🎉🎉🎉🎉🎉
Так приятно, что рецепт пришёлся по вкусу🥰 Спасибо, Дина, что приготовили и поделились впечатлением!
Спасибо большое за рецепт. Как увидела, решила сразу испечь. Очень вкусно!
Рада, что Вам понравились ватрушки😊 Спасибо за обратную связь!
Спасибо,. Наташенька за рецепт. Будем печь ватрушки.
Пожалуйста😘❤️❤️❤️
Такие ватрушки очень вкусные! Я давно готовлю их, токо с рисовой или цельн мукой и с разными ягодами. И калорийность намного меньше выходит. Лучше одну муку, не смешивать разные😅 Спасибо вам, что готовите для нас🥰🥰❤️❤️
Пожалуйста❤️
Получилось вкусно, ничего не расползлось, не вытекло. Спасибо, Наталья, что не оставляете нас без вкусняшек. Есть у вас рецепт пирожков, оладьев?
Рада, что ватрушки Вам понравились😊 Пирожков нет, а оладьи есть во вкладке Shorts.
Спасибо за очередную вкусняшку 😋
Пожалуйста❤️
👍👍👍❤
Наталья добрый день, кукурузную муку можно заменить рисовой и если да , то в такой же пропорции?😊
Добрый день, Светлана) Можно заменить рисовой мукой в том же количестве. Но опять же общего количества муки может потребоваться больше или меньше. Я готовила два раза ватрушки с брикетным творогом и ушло 120 гр муки всего, а ещё раз приготовила с творогом сухим зернистым и ушло 140 гр муки.
@@recipeslight Спасибо поняла 😊, то что то кукурузная мука у нас не очень нравится. А рецепт отличный 👍впрочем как и вся ваша выпечка 🥮
Хорошие рецепт 👍 , только жаль ,что нет рецепта в описании.........😢 , вы всегда раньше писали .......
Рецепт есть в описании, может Вы не до конца открыли текст. Скопировала оттуда: Выход: 6 штук весом 500 грамм
КБЖУ на 100 гр: 241,81/15,28/9,80/22,89
КБЖУ в 1 шт: 201,50/12,73/8,17/19,07
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара
ТЕСТО:
Яйцо С1 - 1 шт
Творог в брикете 5% - 180 гр
Сливочное масло - 30 гр
Мука из зеленой гречки - 60 гр (овсяная, рисовая)
Кукурузная мука - 60 гр
Разрыхлитель - 7 гр
Ванилин - щепотка
Подсластитель - 4 гр
НАЧИНКА:
Белок - 1 шт
Мягкий творог 0% - 170 гр
Кукурузный крахмал - 5 гр
Ванилин - щепотка
Подсластитель - 4 гр
Изюм - 30 гр
Желток - 1 шт - для смазывания теста
Начинка: изюм залить кипятком на 10 минут, затем слить воду и обсушить бумажным полотенцем. В миску поместить мягкий творог, белок, подсластитель, ванилин и крахмал. Перемешать до объединения ингредиентов. Добавить изюм, перемешать.
Тесто: в миску поместить творог. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло, подсластитель и ванилин. Пробить блендером. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Муки может потребоваться больше или меньше, зависит от влажности творога. Тесто должно получиться мягким, пластичным, слегка липнущим к рукам. Разделить тесто на 6 равных частей. Из каждого кусочка теста скатать шарик, выложить на расстоянии друг от друга на пергамент. Мерной ложкой или дном стакана сделать углубления. Наполнить углубления начинкой. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 20 минут. Следите, чтобы дно не пригорело. Ватрушки особенно вкусные в тёплом виде. Я храню их в холодильнике, а перед употреблением грею 30 секунд в микроволновке.
@@recipeslight , спасибо за рецепт , буду печь . Привет из Баварии ❤ .
Безумно приятно, что меня смотрят не только в России🥰 Готовьте в удовольствие!
Здравствуйте,можно одну большую ватрушку сделать.Только вот в форме или так на бумаге?🤔
Здравствуйте) Да, можно приготовить одну ватрушку. В форме или на пергаменте без разницы, получится в любом случае. В форме диаметром 16 см тесто ватрушки получится повыше. А на пергаменте, тесто немного расползется и будет основа тоньше.
@@recipeslight спасибо😊
У Натальи есть рецепт "ленивая ватрушка". Получается как пирог, тоже часто делаю когда надо побыстрому.
@@valiabasenko2168 спасибо,посмотрела,буду готовить😊