ผัดฉ่าปลาบึก วิธีทำผัดฉ่าปลาบึก Spicy fried fish BY

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 жов 2024
  • ครัวบ้านทุ่งกับลุงเด่น พากินพาเที่ยว
    วันนี้ผมจะพามาทำผัดฉ่า ปลาบึกทำง่ายไม่ยากครับ อร่อยแน่นอน

КОМЕНТАРІ • 41

  • @tuanarw7733
    @tuanarw7733 Рік тому +1

    อย่างดี

  • @ธรรมนูญเกษรา-ป2ฃ

    กินกับเหล้ากับเบียร์สิครับถึงเข้ากัน

  • @marsredfirestar
    @marsredfirestar 8 років тому +2

    ปลาธรรมชาติ ที่ไม่ใช่ปลาเลี้ยงบ่อดิน กลิ่นคาวจะน้อย ปกติจะไม่ค่อยลวกก่อนผัด เพราะมันจะเละ แต่จะใช้วิธีคนให้น้อยๆ ปลาจะไม่เละ และคาวน้อย การผัดควรตั้งกระทะให้ร้อนจัด แล้วค่อยลดไฟลง แล้วตามด้วยใส่น้ำมัน ผัดเครื่องให้หอม ใส่เนื้อปลา เกลี่ยให้เนื้อปลากระจายทั่วๆ พอกะว่าเนื้อข้างนึงสุก ค่อยให้ทับพีกลับ รอให้ปลาสุกซัก 70% (ข้างนอกสุกข้างในยังไม่สุกมาก) แล้วค่อยปรุง และเติมน้ำ คนนิดหน่อยพอให้โดนเครื่องทั่วๆ แล้วก็รอให้ของทุกอย่างในกระทะเดือด ก็ค่อยคนอีกนิดหน่อย ชิมรส ถ้าพอดีแล้วค่อยใส่ผักใบแต่งกลิ่น คนพอผักสลดก็ตักใส่จานได้

  • @family179
    @family179 8 років тому +1

    น่ากินค่ะ

  • @pieamsaksawasdee9538
    @pieamsaksawasdee9538 7 років тому +2

    สุดยอดครับ +ข้าวสวยร้อนๆ...
    อร่อยครับ น่ากินมาก...

    • @pieamsaksawasdee9538
      @pieamsaksawasdee9538 7 років тому +2

      ครบเครื่อง ผัดฉ่า....

    • @kruabantung
      @kruabantung  7 років тому +1

      ครับเหมาะขนาดครับ

  • @ketsuda1854
    @ketsuda1854 8 років тому +1

    ถ้าลุงเด่นไค้ฮื้อไฟฮ้อนๆ ต้องตั้งกะทะจนฮ้อน จนควันออก ละลดไฟใส่น้ำมันพืช ละโจ้งพริกกระเทียม ปลาลงเลย มันจะฮ้อนฉ่าขนาด

    • @kruabantung
      @kruabantung  8 років тому

      +Ket Suda ขอบคุณครับ

  • @สุรนันท์แก้วเกตุ

    มีเหล้าข้าวด้วยยิ่งอร่อย

  • @aompufaa4389
    @aompufaa4389 8 років тому

    น่าทานมากค่ะ

  • @panidatoto4582
    @panidatoto4582 8 років тому

    เมนูโปรดอยากกิ๋นแต้

  • @pinklumyai
    @pinklumyai 8 років тому +1

    ชอบมากใส่พริกไทยเยอะๆเสียงภาคไปคนฟังหัวใจจะสลายอยุ่แล้ว
    ได้แต่มอง ที่หัวหินร้านโต้รุ่งสองอ้วนชวนชิม กลับบ้านทีไรกินที่นั้นทุกวัน

  • @manotepunya3488
    @manotepunya3488 8 років тому +1

    บะมีน้ำเย็นๆดับฮ้อนกะครับ

  • @สุมาลีเดชป้องหา-ผ3ซ

    น่าอร่อย

  • @pongzalampang8797
    @pongzalampang8797 8 років тому

    เหมาะ คั๊บ

  • @maxmanoi9486
    @maxmanoi9486 8 років тому +1

    ลุงจี้นปลาตกหั้นติ่นก้าครับ เหมือนจะหันแว๊บๆ 555 🍻🍻

  • @lungsan66
    @lungsan66 8 років тому +2

    ขอข้าวสวยพูนๆหนึ่งจานปัดโธ่ต้องเบิ้ล555 ..ปล ลุงเด่น ที่เราไปกินเร่งไฟแรงๆแทบทุกร้านมีแต่กลิ่นควัน สูตรเราแซบกว่าเยอะอร่อยแบบเราดีกว่า.อิๆๆ

  • @narintharakamet6126
    @narintharakamet6126 8 років тому

    อยากกินตวยแต้เนาะ

  • @the_ramos--1787
    @the_ramos--1787 7 років тому +2

    ใส่ใบหัวละพาแทนได้เปล่า

    • @kruabantung
      @kruabantung  7 років тому

      น่าจะได้ครับ

  • @paweenachaiwapee
    @paweenachaiwapee 8 років тому +1

    ทั้งร้อนทั้งเผ็ดใช่มั้ยคะลุงเด่น 😰

  • @jenifercaskey7300
    @jenifercaskey7300 4 роки тому

    0:56
    0:46
    07:16

  • @popzero7354
    @popzero7354 8 років тому +2

    ปลาบึกต้องลวกครับลุงเด่นถ้าไม่ลวกคาวมาก ผมก็ลวกเหมือกัน

  • @แม่แพรวาน้องเนเน่

    แกล้มน้ำชาหน่อยนะลุงเด่น555

  • @grahamchalmers9125
    @grahamchalmers9125 8 років тому +1

    รับผิดชอบเลยนะ เพราะลุงเด่นนั้นนําหนักขึ้นมาสามโล

    • @kruabantung
      @kruabantung  8 років тому +1

      +Graham Chalmers 555 ขึ้นเกือบเท่ากัน

  • @ROTFAITHAI2023
    @ROTFAITHAI2023 8 років тому

    กลิ่นเค็มออกเลยครับ 55555+++++++

  • @rungrung8645
    @rungrung8645 8 років тому

    น่ากินมากคับ

  • @Graisorn448
    @Graisorn448 8 років тому

    อากาศร้อนๆ กิ๋นกับเบียร์เยนๆ

    • @kruabantung
      @kruabantung  8 років тому

      +graisorn chaionggarn แม่นเลยครับ

  • @ratchanonsirimat7668
    @ratchanonsirimat7668 7 років тому

    พูดมาก

  • @ahcho782
    @ahcho782 8 років тому

    t

  • @boadica12
    @boadica12 8 років тому

    Lum Tae

  • @juliebattles5947
    @juliebattles5947 4 роки тому

    04:11
    03:25
    0:27

  • @ครัวยาจกซูกระทะแตกแหลกสารพัด

    ได้เวลาเจริญอาหารเย็นกับลุงเด่นแล้วววว

  • @patapongpantongrut6891
    @patapongpantongrut6891 8 років тому +1

    ผมนั่งกินเบียร์ผ่อกับแกล้มตางยูทูป

  • @ton644
    @ton644 8 років тому +1

    ข้าวสวยฮ้อนๆๆสองจานถึงจะอิ่มเน่อเจ้า

  • @lemonlemon8327
    @lemonlemon8327 8 років тому

    โอ้ยอร่อยอีกแล้วทรมานคนอยู่บ้านไกล

  • @plaensarawan5689
    @plaensarawan5689 8 років тому

    ชอบมากคับน่ากินจังเลยคับน้ำลายไหลเลยคับ