A minha mãe fazia e adorava também. Eu nunca gostei. Então quando ela fazia, chamava o marido da minha prima, os dois eram os únicos que gostavam... Ele quer que eu aprenda a fazer, porque minha prima, nem pensar... 😂 Mamãe limpava assim mesmo, com limão 🍋. Se não engano ela fervia tambem com louro. E quando temperava, juntava calabresa e costela suína salgada, azeitonas e batatas...🥔 Demorado isso... kkkkkk Obrigada por compartilhar!!!
Minha mãe limpava com limão, vinagre e esfregava com fuba. Depois fermentada e trocava a água. Depois que fazia com feijão branco. Ficava divina. Falo de Belo Horizonte M G. Brasil
Eu aprendendo a fazer bucho no seu canal nunca fiz bucho eu comi bucho pela primeira vez na casa de uma amiga ela limpou muito bem limpo mas eu tinha nojo Mas eu estou vendo que você limpa bem limpo mesmo❤ gratidão ❤❤❤
Bom dia ! Desculpa eu falar eu tb limpo muito e tiro todo sebo e ao ferver coloco um pouco de cachaça e realmente tira o cheiro mesmo ! Experimente forte abraço
Minha mãe e hj eu tiro o cheiro fervendo com leite... um pouco de leite na primeira fervura, amacía e sai o cheiro... Tinha uma receita muito boa com leite e cenoura ralada... Eu gosto muito
Não é necessário ficar de molho no limão, após lavar com o vinagre pode aferventar escora a primeira água e coloca outra água fervente e escalda com um pouco de leite de vaca escora e enxaguar com água quente nada de água de torneira, porque se não da um choque térmico e demora a coquisao não tem nsscecidade de ficar de molho um dia ou uma noite
Obrigada querida pela aula...minha avó fazia e agora tb vou fazer adoro tenho um amigo q faz com mocotó feijao brco linguiça etc fica maravilhoso mas eu gosto assim e no feijao...👏👏👏👏🤩🙏😘
@@jadirbernardino7578 verdade eu nunca senti mal cheiro em dobradinhaem. Belo Horizonte uma vez comprei e. Outro estado fedia tanto que joguei fora !! Fiquei sem entender por nunca tinha sentido o cheiro de dobradinha sem limpar
No meu restaurante ensinei as conzinheias fazer dobradinha não é o tempo que fica de molho que tira o otor forte do bicho é a técnica rápida e eficas, te garanto que fica mais saborosa e cheirosa
BOA NOITE SOU DE PORTUGAL NÓS AQUI EM PORTUGAL A DOBRADA E DE PORCO É JÁ VEM LAVADINHA E A DE PORCO É MUITO BRANCA DEPOIS LAVAMOS COM ÁGUA E SAL E LIMÃO
Rosi essa parte q tem buracos chama casa de abelha. Tem parte q chama nozinho . Amo Bucho. Dá trabalho mas eh divino. Eu congelo pronto. E fica gostoso.
Oi Rosi eu lembro quando a minha mãe fazia que delicia ela fazia no feijão e ensopado com batatas faz tempo que eu comi vou compra para fazer deu fontade de comer amei o video obrigada fica com Deus bjs 😘😘❤
Rosi grava por favor como vc faz. Eu fiquei curiosa e com vontade. Sabe Rose temos uma coincidência, somos descendente de japonês falsificadas kkkk. Que amamos essas comidas nordestina, amamos pimenta e nossos maridos são brasileiros e descendente de nordestino q não gostam de Bucho kkkkk. O meu não pode nem ver. Um grande bjo. ❤
O mocotó é o mesmo procedimento, segunda fervura leite e dependendo da quantidade uma 6 folhas de louro na segunda fervura, assim também no caso da dobradinha
Depois de cortar dá uma fervida colocar limão deixa duas horas na água depois volta a lavar dinovo aí é só temperar é refogar cebola alho cebolinha e quento é água quente é fogo nele
Eu também coloco folha de louro para aferventar. E faço com feijão branco ,calabresa e carne seca. Outra opção é fazer a muqueca . Os temperos são o mesmo ,além dos temperos de peixe.
Compro na feira e faço a limpeza, já vem limpo, mas mesmo assim refogo com 2 laranjas cortadas em 4, um copo americano de cachaça. Pronto é só fazer. Onde compro já vem limpo de tudo isto que a moça do vídeo mostrou.
Só de ver esse vídeo, desisto de fazer a dobradinha, eu lavo com limão vinagre e ponho pra ferver com leite folhas de louro uns raminhos de alecrim e hortelã, depois de ferver por alguns minutos jogo fora a água lavo novamente e sai todo cheio 😊
Que isto kkk ei nunca fiz assim 😂 tiro as gorduras um pouco de pele somente, fervo slgumas vezes com vinagre! Mas desta forma ! É o meu fica limpo sim, e delicioso! Se for para fazer assim, nem quero ! Doente misericórdia! 😂😂😂tem toque!
É imprescindível uma boa limpeza no bucho. Isto vai determinar o sabor e a qualidade do alimento. E o resultado é excelente.. O correto, é escrever BUCHO, que é o estômago do boi. Buxo, com X, é uma planta aquática.
😂😂😂😂 não tem jeito pra tal da dobradinha ficar gostosa, bocho de boi com mocotó nunca vão combinar sabores. Ou panelada ou mocotó os dois juntos pense num sabor enjoado! Perdoem mas minha vó materna nasceu em 1903
@@ROSIMAZEGOHAN Entedi que ela não gostou e só faltou lavar o bucho com detergente 😂😂😂😂. Nos barzinho aqui servem panelada, caldo de mocotó separados, quando um começou a sevir essa mistura correu com 95% dos fregueses 😂😂😂😂
Que bobagem pra limpar um bucho, meu Deus !!kkk Coloco água pra ferver, quando estiver fervendo coloco no bucho com limão, demora um pouco, e trata, tirando a gordura. Passa em mais água bem quente , aí não fica nenhum cheiro, e já tempera , com tempero seco. E não cozinha logo, dá um tempo de algumas horas, pra cozinhar, pra agregar bem, o tempero. Só rindo, viu?? Ciência pra tratar bucho kkk. Sou da Bahia, e comemos muita fatada( buchada ).
Oi Rosi eu lembro quando a minha mãe fazia que delicia ela fazia no feijão e ensopado com batatas faz tempo que eu comi vou compra para fazer deu fontade de comer amei o video obrigada fica com Deus bjs 😘😘❤
A minha mãe fazia e adorava também. Eu nunca gostei. Então quando ela fazia, chamava o marido da minha prima, os dois eram os únicos que gostavam... Ele quer que eu aprenda a fazer, porque minha prima, nem pensar... 😂 Mamãe limpava assim mesmo, com limão 🍋. Se não engano ela fervia tambem com louro. E quando temperava, juntava calabresa e costela suína salgada, azeitonas e batatas...🥔 Demorado isso... kkkkkk Obrigada por compartilhar!!!
Procure um açougue que venda limpinho. Eu comprei e foi um adianto!
Oi
😢
Oi
Ii
Minha mãe limpava com limão, vinagre e esfregava com fuba. Depois fermentada e trocava a água. Depois que fazia com feijão branco. Ficava divina.
Falo de Belo Horizonte M G. Brasil
@@nelmaayresbarbosa3391 tem vários métodos e eu testei vários o melhor foi este de meio copo de cachaça
Eu fervo três vezes com limão ou vinagre ,na terceira ponho algumas folhas de louro !😊
Quanto capricho, muito limpinho mesmo! Adoro seus vídeos, dá uma paz e tranquilidade
Aprecio bastante o asseio do povo brasileiro. Cá em Portugal 🇵🇹 também somos assim, mas nem todos. Há zonas do país, valha-me Deus…
Oie aqui igualmente 😅 tem pessoas reclamando dizendo que limpei de mais 🫢😁
@@mariadocarmopaulino1516 😂
Eu aprendendo a fazer bucho no seu canal nunca fiz bucho eu comi bucho pela primeira vez na casa de uma amiga ela limpou muito bem limpo mas eu tinha nojo
Mas eu estou vendo que você limpa bem limpo mesmo❤ gratidão ❤❤❤
Eu só como se for limpo assim 😬 que bom que gostou ☺️ beijão
Bom dia ! Desculpa eu falar eu tb limpo muito e tiro todo sebo e ao ferver coloco um pouco de cachaça e realmente tira o cheiro mesmo ! Experimente forte abraço
Qual a proporção de cachaça pra cada quilo de bucho?
Por favor, não abuse na cachaça porque pode embebedar o bucho!😂😂❤
Faço tudo isso e fermento com cachaça e louro.
Fervento...rsrs
Dobradinha bêbada kkk muito bom 😂😂😂😂😂
Minha mãe e hj eu tiro o cheiro fervendo com leite... um pouco de leite na primeira fervura, amacía e sai o cheiro...
Tinha uma receita muito boa com leite e cenoura ralada...
Eu gosto muito
Não é necessário ficar de molho no limão, após lavar com o vinagre pode aferventar escora a primeira água e coloca outra água fervente e escalda com um pouco de leite de vaca escora e enxaguar com água quente nada de água de torneira, porque se não da um choque térmico e demora a coquisao não tem nsscecidade de ficar de molho um dia ou uma noite
Moça, vc me ajudou, tô fazendo hoje pela primeira vez e não sabia limpar. Além do mais, é muito simpática 🥰
Que bom que ajudei😊
Com todo esse trabalho, perdi a vontade de fazer ! Nossa ! 😂
Menos trabalho pra vc então 😬
Parabéns pela limpeza, maravilha.
Nota 10
Quando faço coloco limão e o talo do coentro na água fervente, não tem mal cheiro que fique no bucho.
Obrigada querida pela aula...minha avó fazia e agora tb vou fazer adoro tenho um amigo q faz com mocotó feijao brco linguiça etc fica maravilhoso mas eu gosto assim e no feijao...👏👏👏👏🤩🙏😘
Aqui em Belo.Horizonte tem açougues que vendem a dobradinha bem limpa é só chegar em casa e concluir a limpeza, facilita muito.
@@jadirbernardino7578 verdade eu nunca senti mal cheiro em dobradinhaem. Belo Horizonte uma vez comprei e. Outro estado fedia tanto que joguei fora !! Fiquei sem entender por nunca tinha sentido o cheiro de dobradinha sem limpar
No meu restaurante ensinei as conzinheias fazer dobradinha não é o tempo que fica de molho que tira o otor forte do bicho é a técnica rápida e eficas, te garanto que fica mais saborosa e cheirosa
Gostei muito de assistir seu vídeo maravilhoso com vc mostrando como limpar um buxo de boi 🐂 tudo de bom é uma boa melhor pra vc 👏♥️
Adorei segui passo a passo parabéns pelo capricho
Boa Noite eu adorei eu munca fiz dobradinha vou fazer 😊
Legal gostei 😃 parabéns pra vc 👏👏 sucesso sempre 👏
BOA NOITE SOU DE PORTUGAL NÓS AQUI EM PORTUGAL A DOBRADA E DE PORCO É JÁ VEM LAVADINHA E A DE PORCO É MUITO BRANCA DEPOIS LAVAMOS COM ÁGUA E SAL E LIMÃO
Eu limpo, deixo na água com limão por um tempo. Depois troco essa água e coloco pra ferver con o suco do limão e a casca. Tiro todo sebo e gordura.
Rosi essa parte q tem buracos chama casa de abelha. Tem parte q chama nozinho . Amo Bucho. Dá trabalho mas eh divino. Eu congelo pronto. E fica gostoso.
Congelada depois de uns dias fica mais gostosa ainda
Moça se Congelar ela tbm e muito boa nem precisa de faca 😊
Verdade 😊
Se vc ferventar antes de limpar e colocar leite ( 2 copos ), fica facil de limpar e não dá cheiro
Eu coloco 🍋🟩🍋 e vinagre também lavo várias vezes deixo no vinagre e 🍋🟩🍋
Oi Rosi, realmente o processo é demorado, mas vale a pena. Que vcs tenham um ótimo final de domingo e um. Começo de semana muito abençoado. 🥰😻😘😘
Atualmente o bucho não tem mais aquele cheiro forte de antigamente.
@@antonioaugustodecastrooliv9081
Não mesmo, jz vem bem limpo e essa membrana nem tiro... Fervo várias vezes com limão trocando a água...
@@lobama345Sera?😮
Será?🤐
Gostei do processo de limpeza.Parabéns
Oi Rosi eu lembro quando a minha mãe fazia que delicia ela fazia no feijão e ensopado com batatas faz tempo que eu comi vou compra para fazer deu fontade de comer amei o video obrigada fica com Deus bjs 😘😘❤
Eu gosto de comprar o bucho sem ser picado é muito mais fácil pra limpar, é só na feira que acho sem picar e faço essa limpeza como ela
Maravilhoso, eu AMO bucho.😊
Bom trabalho !
Nossa q bucho limpinho ficou esse! Vou fazer assim tbm.
Experimenta passar o descascador dê legumes.....
Fiz essa experiência e deus super certo.....
Vou fazer 😘
Rosi grava por favor como vc faz. Eu fiquei curiosa e com vontade. Sabe Rose temos uma coincidência, somos descendente de japonês falsificadas kkkk. Que amamos essas comidas nordestina, amamos pimenta e nossos maridos são brasileiros e descendente de nordestino q não gostam de Bucho kkkkk. O meu não pode nem ver. Um grande bjo. ❤
Parabéns obrigado
Gostei da higiene que você fez parabens
O mocotó é o mesmo procedimento, segunda fervura leite e dependendo da quantidade uma 6 folhas de louro na segunda fervura, assim também no caso da dobradinha
Olha que dica boa 😊
Ponha também o sal e esgrevee depois deixe de molho umas duas horas fica sem cheiro e não tem tanto trabalho
👍🏻
Uma mulher dona de restaurante me disse que ela ferve o bucho no leite prs sair o cheiro forte.
Olha eu faço e eu tiro o cheiro colocando para ferver com vinagre umas 2 vezes, funciona
Maravilha
Depois de cortar dá uma fervida colocar limão deixa duas horas na água depois volta a lavar dinovo aí é só temperar é refogar cebola alho cebolinha e quento é água quente é fogo nele
Eu não gosto de dobradinha mas faço com todo amor e carinho pra quem gosta, meu marido ama e eu faço só pra ele e congelo um pouco pra comer outro dia
Eu também coloco folha de louro para aferventar.
E faço com feijão branco ,calabresa e carne seca.
Outra opção é fazer a muqueca . Os temperos são o mesmo ,além dos temperos de peixe.
Compro na feira e faço a limpeza, já vem limpo, mas mesmo assim refogo com 2 laranjas cortadas em 4, um copo americano de cachaça.
Pronto é só fazer.
Onde compro já vem limpo de tudo isto que a moça do vídeo mostrou.
Mulher de Deus, qto trabalho
Pois é 😊
Não precisa esse exagero, passou dos limites! Tirou tdo sabor do buxo, com certeza!
Sera? 😂😂😂
Aqui em Portugal é proibido vender assim a dobrada ela tem que vir limpa depois é só passar por água limão e sal
Que maravilha😅
Só de ver esse vídeo, desisto de fazer a dobradinha, eu lavo com limão vinagre e ponho pra ferver com leite folhas de louro uns raminhos de alecrim e hortelã, depois de ferver por alguns minutos jogo fora a água lavo novamente e sai todo cheio 😊
Se vc diz ….🫢
Gostei da receita ❤
Eu tiro o cheiro com cachaça, troco a água e ponho vinagre, troco novamente e ponho cachaça... fica ótimo!
Eu coloco leite pra tirar este cheiro
Que isto kkk ei nunca fiz assim 😂 tiro as gorduras um pouco de pele somente, fervo slgumas vezes com vinagre! Mas desta forma ! É o meu fica limpo sim, e delicioso! Se for para fazer assim, nem quero ! Doente misericórdia! 😂😂😂tem toque!
Eu que jamais comeria o seu 🤢
Minha mãe limpa e cozinha com agua e um pouco de leite. Não fica cheiro forte.
Quando compra no supermercado no pratinho ele já veem lipo
Bacana, faltou entretanto, mostrar como cozinhar o bucho com as batatas e cenoura.
Tem a receita aqui no canal 😘
É imprescindível uma boa limpeza no bucho. Isto vai determinar o sabor e a qualidade do alimento.
E o resultado é excelente..
O correto, é escrever BUCHO, que é o estômago do boi. Buxo, com X, é uma planta aquática.
@@IvadilmarSantosMagalhães uma amiga do Facebook disse que colocando leite elimina o cheiro forte ainda não testei da trabalho mas é uma delícia 😋😋
👏👏👏gostei
Eu nunca fiz mais achei muito complicado pra preparar misericórdia kkkk desistir de comer
😂😂
Se não tiver limão, pode fazer só com vinagre?
Pode sim 😊
Tudo depende de onde compra também...tem lugares que é preciso repetir a cachaça várias vezes....
É isso ai …
❤ tamo junto
Prata atenção é colocar seis cravos da índia....sai todo cheiro...
Cada um kilos de dobradinha...
Boa noite Rose amo bucho bovino ❤ ❤ ❤
Amoooo😊
Gente 😮 ela não para de lavar 😂😂
Não mesmo 🤣
Eu gosto de bucho frito
❤❤❤❤ADORO bucho
Eu coloco limão e fuba
Água sanitária???...🤔 ou cal virgem????...🤔
O que eu disse? Pois é água sanitária por isso fica branquinho ……😪
Esse com certeza não vai ter gosto de bucho, eu gosto e do gosto do bucho😂😂
Ou de outra coisa né 🫢
Eu amo bucho
O buxo tem vítaminas sera😮
Ta ai uma duvida 😮
ta tão limpo que da até dó de comer
😅
Não é sujeira você tirou as partes que dá o sabor na dobradinha
Se vc diz 🫢
esse eu como de boca cheia
Defendo eu sei o que fede mais um como mesmo.
So limpar direitinho 😬
😋😋😋
😊
Exagero. Não precisa tanto.
Hum sério ….. por isso eu não como dobradinha em qualquer lugar …..
😂😂😂😂 não tem jeito pra tal da dobradinha ficar gostosa, bocho de boi com mocotó nunca vão combinar sabores. Ou panelada ou mocotó os dois juntos pense num sabor enjoado! Perdoem mas minha vó materna nasceu em 1903
😂
@@ROSIMAZEGOHAN Entedi que ela não gostou e só faltou lavar o bucho com detergente 😂😂😂😂. Nos barzinho aqui servem panelada, caldo de mocotó separados, quando um começou a sevir essa mistura correu com 95% dos fregueses 😂😂😂😂
Josi , acho um exagero seu jeito de lavar o bucho , essa dobradinha fica com gosto de que ?
Ué de dobradinha 😂 e é Rosi tá 😘
Exagerou um pouco.😂
Jura? 🤣
Exagerou um pouco, esse bucho vai ficar com gosto de ISOPOR 😮
Jura? Melhor que de outra coisa né …
lavou tanto que quase sumiu a dobradinha toda
E isso é o que ?
Limpesa é uma coisa exagero e outra coisa.
Exatamente assim como limpeza com z é o correto…. e essa sua com s não sei o que seria 🫢
Está criatura lavou tanto,tanto,tanto, que o bucho mudou de sabor,virou pernil de porco,com certeza o sabor de bucho foi embora,prevaleceu o resto e
Nossa então esse truque transforma bucho em pernil 🫢 obrigada criatura 😊
É só capim a sujeira 😂 o ovo ninguém limpa🤔
Esteja a vontade 🤐
Gente, isso não existe! Se precisasse fazer tudo isso, eu nunca comeria buxo. Isso é um absurdo, deve ter ficado com gosto de palha.
Não fica sem gosto,fica maravilhosa.
VDD melhor colocar na maquina com sabão em po kiboa ..tira mancha😅😂😂😂😂
@@saraalves8463 verdade 😅
Achei muito exagero é melhor lavar com água sanitária 😅😅😅
Pensei a mesma coisa.
Por tudo na máquina com sabão em pó cândida e deixar bater 😅😅😅😅😅😅😅
Que bobagem pra limpar um bucho, meu Deus !!kkk Coloco água pra ferver, quando estiver fervendo coloco no bucho com limão, demora um pouco, e trata, tirando a gordura.
Passa em mais água bem quente , aí não fica nenhum cheiro, e já tempera , com tempero seco. E não cozinha logo, dá um tempo de algumas horas, pra cozinhar, pra agregar bem, o tempero.
Só rindo, viu??
Ciência pra tratar bucho kkk.
Sou da Bahia, e comemos muita fatada( buchada ).
Se vc é tão esperta pq tava procurando vídeo sobre limpar bucho? Que pessoa estranha …..
Ache muito exagero, nao precisa isso tudo para limpar um bucho...
Se vc diz 🫢
Pelo geito tinha era bosta nesse bucho credo lavou dimais.
E vc acha que bucho vem de onde ?
Pelo amor de Deus!?????
Amém 🙏🏻
Oi Rosi eu lembro quando a minha mãe fazia que delicia ela fazia no feijão e ensopado com batatas faz tempo que eu comi vou compra para fazer deu fontade de comer amei o video obrigada fica com Deus bjs 😘😘❤
Amém ❤