Tofu lasagna

パスタの代わりに豆腐を使うことであっさりと仕上がり、ホワイトソースにとろりと絡む豆腐が絶品です。ホワイトソースはレンジで簡単に作れます。おもてなしやパーティーにもおすすめの一品。
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◆材料（4～5人分）
絹ごし豆腐　2丁
薄力粉　適量
オリーブ油　大さじ2
【ミートソース】
合いびき肉　300g
にんじん（みじん切り）　70g
玉ねぎ（みじん切り）　100g
にんにく（みじん切り）　1片分
ローリエ　1枚
トマト缶　1缶（400g）
赤ワイン　大さじ2
A 中濃ソース　大さじ2
　ケチャップ　大さじ1
　塩　小さじ1/2
　黒こしょう　適量
【レンジホワイトソース】
バター　20g
薄力粉　大さじ2
生クリーム　200㏄
牛乳　100㏄
顆粒コンソメ　小さじ1/2
塩　小さじ1/2
黒こしょう　適量
ピザ用チーズ　100g
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