SEM LIGA NEUTRA SEM CRISTAIS DE GELO/GELADINHOS GOURMET
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- Опубліковано 5 жов 2024
- *NÃO AUTORIZO QUE AFILIADOS USEM MEUS VÍDEOS PARA DIVULGAÇÃO OU VENDA DE CURSOS DE OUTROS PRODUTORES (Lei 9610/98 dos Direitos Autorais).
Hoje vou ensinar a fazer uma CALDA BASE DE NINHO EXTRA CREMOSA PARA GELADINHOS GOURMET, receita exclusiva do canal.
Ingredientes:
1 litro de leite
100g de leite Ninho (1 xícara de chá)
1 caixinha de leite condensado de 395g
2 colheres de sopa de amido de milho
1 caixinha de creme de leite 200g
Nutella para os saquinhos
MODO DE PREPARO - Assista o Vídeo!
SUGESTÃO DE PREÇO - Me peça nos comentários
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#geladinhogourmet #geladinho #cozinhalucrativa
Amiga que maravilha vou fazer e vou ganhar muito dinheiro obrigada por ensinar estas delícias gratidão ❤
Obrigada Cristina por assistir, faça que é maravilhoso, bjos
Que Deus abençoe você ricamente
Amém, Deus te abençoe também ❤️
Boa noite minha flor meu chocolate está derretendo pode colocar na geladeira ? Tem mesas não estou fazendo trutas aqui em Goiânia está muito quente ja joguei meia barra fora posso colocar na geladeira obrigada Deus abençoe 💐
Oi querida, guarde só em último caso mesmo mas provavelmente ele pode ficar esbranquiçado depois. Coloque na parte mais baixa da geladeira e dentro de um pote com tampa. Não precisa jogar fora, ele não estraga, dá para utilizar, é só derreter de novo mas realmente se colocar na geladeira ele fica esbranquiçado ou suado.
Boa noite minha linda, amei sua receita, parabéns Deus abençoe
Olá Maria Leda, que bom que vc gostou. Obrigada, Deus te abençoe também querida ❤️
Boa noite abençoe sua semana abençoada Deus abençoe 🙏❤🌹🌹🙏🖐️✋🤚👐👏🙌🌹💐🙏🌹💐🙏
Oi Francisca, obrigada querida. Deus te abençoe ❤️
Boa noite abençoada,mais uma vez muito obrigada,vc arrasa como sempre,Deus continue abençoando sua vida e a dos seus tbm
Olá Maria Cristina, obrigada querida por assistir. Deus abençoe vcs aí também ❤️
Olá amiga, td bem? Que linha é essa que vc usa para amarrar o geladinho? Um bjo. ❤😊
Oi Joelma, eu uso linha de crochê, daqueles novelinhos pequenos. Ela e bem reforçada e tem de várias cores, fica lindo. Obrigada por assistir 💋
Sempre arrasando❤
Bom dia Mell uma abençoada semana 🙏 receita top obrigada 🌹🌹🌹
Obrigada de coração Devaneide, uma semana abençada prá vc também, bjos
Boa noite Mel delicioso e fica muito bonito ❤
Obrigada Andreia querida 💋
Que maravilha, amei!
Olá Francielle, que bom que vc gostou. Obrigada!
Bom dia Mel, perfeito esse sabor 😊😊
Oi Vera, bom dia querida. Obrigada por assistir, ficou maravilhoso esse geladinho mesmo, bjos
Meu bem, faz uma base de pudim 😋😋😋 fazendo favor
Oi Aline, bom dia! já tenho neste link ua-cam.com/video/T84YXLZ59ak/v-deo.htmlsi=y7uSWlBtImBMewYF
@@CozinhaLucrativaOficial muito obrigada, a Sra estar me ajudando muito 🙏🙏🙏🙏.
De milho verde a Sra tem?
Por nada Aline. Me desculpe a demora, ontem não deu para aparecer mais por aqui. Não tenho o geladinho de milho verde, mas vc pode usar a mesma base que vc escolheu e acrescentar 2 colheres de sopa de pó para sorvete sabor MILHO VERDE. Se for essa cozida, depois dela fria pode acrescentar esse sabor ok? Bjos
Amei a receita minha querida ❣️
Obrigada por assistir Valeria, que bom que vc gostou, bjo
Perfeito❤❤❤
Obrigada por assistir 💋
Adoro ❤
Obrigada por assistir, que bom que vc gostou. Bjos
Amo suas receitas
Obrigada minha linda 🥰
Hummmmmmmm! ❤❤❤❤
Obrigada ❤️
Hummm amei sua ceceita
Que bom que gostou Dijalmira, obrigada por assistir, bjos
Humm que delícia!!! Arrasou com suas dicas, esse geladinho fica maravilhoso. Bjs❤
Ficou muito bom mesmo, obrigada minha linda, bjos
Maravilhoso 😊😊😊😊❤❤
Obrigada por assistir ❤️💋
Perfeito, amei demais 😍🤌🏻🥰
Muito obrigada 🤩
@@CozinhaLucrativaOficialoi. A base sem liga neutra cria cristais de gelo? O geladinho fica Cremoso? Me diz pfv 😘
Qualquer base cozida ou não, só vai dar cristais de gelo se o geladinho for mal armazenado. Mesmo que vc coloque a liga e não armazenar direito vai ter cristais sim. Essa que usei é só mais uma opção para quem não encontra a liga no mercado para comprar, mas é bem melhor, fica mais cremosa, mas é isso tem que congelar corretamente. Tem que ser em freezer mesmo, evite esse freezer cheio, geladinho mole com congelado junto, abrir demais a porta e demorar a fechar, tudo isso atrapalha e faz aparecer cristais.
@@CozinhaLucrativaOficial compreendir. Obg , eu uso sempre a liga, mas ontem eu fiz sem pq n vi que tava faltando, e na minha cidade foi feriado aí onde compro tava fechado. Então arrisquei e fiz sem a liga neutra.
Boa Noite
Olá Joselia, boa noite querida ❤️
Qual a sua sugestão para vender? Por gentileza me responda OK obrigada ❤
Oi Wanderléia, obrigada por assistir. Por se tratar de geladinho gourmet tem que ser vendido a partir de 4, 00 a 7,00, dependendo dos preços de sua cidade.
@@CozinhaLucrativaOficial obrigada por responder 😘
Mell Boa tarde minha querida eu posso colocar pó saborizante nessa calda para fazer outro sabor?
Oi Silvana, obrigada por assistir. Pode sim saborizar dessa forma, mas depois de fria. Vc pode apenas misturar ou bater ligeiramente no liquidificador. Bjos
Flor, qual link da base econômica para os sacolés simples!?
Olá Ana, bom dia querida. Vou deixar o link pra vc ok? Qualquer dúvida, deixe lá nos comentários do vídeo que assim que eu ver, te respondo. Clique aqui ua-cam.com/video/_iCGciigPzI/v-deo.html
Se eu quiser em copos pequenos, como coloco a nutella. E então pode ser feito com qualquer sabor? Obrigado por compartilhar
Isso não é sorvete, é geladinho. No copo não dá certo, vai ficar duro. Aqui no canal tem vários vídeos de sorvete, dá uma olhadinha na playlist de SORVETE CASEIRO. Qualquer dúvida, comente que eu respondo ok? Bjos
Oii eu de novo rsrs... Essa base posso fazer de côco? Posso acrescentar nela fria 200 ml de leite coco e 100gr de coco ralado?
Oi Aline, a receita é uma "base" então a partir dela vc cria qualquer sabor, porém não saborize colocando mais líquido depois dela pronta, pq isso vai afetar todos os ingredientes que já foram balanceados antes e colocados, teria que mudar a quantidade de todos. Se quiser colocar o leite de coco, apenas substitua 200ml de leite por 200ml de leite de coco (ou seja 800ml de leite e 200ml de leite de coco) e acrescente 100g de coco podendo cozinhar. Mas se a intenção é mesmo saborizar como leite de coco, só ele não vai dar o sabor desejado. O ideal seria 100g de coco (cozinhando junto) e depois de fria acrescente 1 colher de sopa de pó para sorvete sabor coco, fica melhor e bem mais em conta.
@@CozinhaLucrativaOficial obrigada meu bem 😘😘😘... Me ajudou muito 🙏🙏🙏🙏
Mais uma delicia 😋😋😋
Por quanto vender minha amiga?
Amiga, fica bom demais viu? Esse pode vender a partir de 4,50 a 7,00. Bjo e obrigada ❤️
Boa noite, o amido é em gramado quanto cerca pq tenho dúvida de tamanho de colheres. Já agradeço se poder me informar
Olá Maria, são 20g de amido. Obrigada por assistir, bjos
Obrigada
Para transformar em chocolate, quanto devo colocar?
Olá Andressa, só fazer a base sem sabor e acrescentar 50g de cacau 100% de preferência para ficar mais escuro.
Duas colheres de amido de milho, são 30 gramas ? Deus te abençoe 🙏😗😗
Oi Aline, bom dia. São 20g, mas se vc colocar um pouco a mais e ficar.muito grossa, acrescente um pouquinho de leite. Obrigada por assistir 🥰
Por quanto posso vender
Olá, obrigada por assistir. Por se tratar de geladinho gourmet ele deve ser vendido a partir de 4,00 até 7,00, depende do seu público.
Boa noite...qual tamanho da sacolinha
Olá, no video eu falei, usei tamanho 5X25. Obrigada querida por assistir, bjos
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Oi Analu, obrigada por assistir. Bjos
Pode congelar o amido de milho?
Olá Dayane, no caso dos geladinhos, congela sim, não tem dificuldade nenhuma pq eles vão ser consumidos congelados. Não se congela é sobremesa que tem amido pq quando descongela, ela perde a consistência. Obrigada por assistir 💋
Boa noite meu bem, posso acrescentar 5 gr de liga neutra nesta receita?
Oi Aline, boa noite querida. Obrigada por assistir. Vc pode até fazer isso mas não há necessidade pq a base é extra cremosa, já tem o amido de milho que é o mesmo espessante da liga neutra ok? Fica a seu critério mas não precisa realmente. Boa noite ❤️
@CozinhaLucrativaOficial... Então não precisa acrescentar nada, nem a liga e nem emulsificante? Estou te perguntando pq estou quebrando a cabeça para chegar num geladinho cremoso sem cristais de gelo 😔😔😔
Nessa calda não. Áliás, não indico de maneira alguma o emulsificante nos geladinhos, ele é próprio para sorvete. No geladinho pode aerar demais e seu geladinho vai derreter com facilidade. Se for vender na rua mesmo, evite esse produto ok? No caso de caldas cozidas, cozinhe bem mesmo, pelo menos uns 3 minutos depois de ferver. É a melhor calda, os melhores produtores de geladinho só usam ela. Então é isso, não precisa de liga e nem emulsificante nesse tipo de calda.
Olá por acaso se for vender na rua, essa base descongela rápido na caixa de isopor?
Olá Fernanda, para vender na rua o ideal é colocar a liga neutra pq ela mantem ele congelado por um pouco mais de tempo. Mas independente de ter liga ou não, vc precisa tomar certos cuidados com a caixa. Por exemplo, vai ter que abrir muitas vezes, então abre, retire e feche bem rápido, assim a temperatura lá dentro não cai fácil e seus geladinhos não derretem. Importante também ter uma ou duas placas de gelo reutilizável e super congeladas no fundo ou laterais da caixa.
@@CozinhaLucrativaOficial q pena, gostaria muito de fazer essa base, mais vendo mais na rua mesmo... muito obrigada🌺
Eu tenho 3 placas de gelo dessas preciso de mais algumas para por em cima dos geladinhos
Dá para vender Drica, só tem que tomar esses cuidados mesmo pq quanto mais abre a caixa, mais a temperatura cai e os geladinhos descongelam.
Depende do tamanho da sua caixa e das suas placas. O interessante é vc colocar no fundo e nas laterais e elas tem que estar muito bem congeladas. Deixe no freezer a noite toda, todos os dias congele pq senão não adianta. O líquido que tem dentro delas é que mantém elas congeladas. Se vc colocar por cima dos geladinhos, toda vez que mexer na caixa tem que ficar tirando, por isso o ideal é no fundo e laterais da caixa ok? Espero ter ajudado querida, bjos
Amiga, que linha vc usa ?
Oi Mary, uso linha de crochê Âncora.
@@CozinhaLucrativaOficial
Seu trabalho é perfeito.
Vc tem geladinho de yogurt natural ?
Oi Mary, obrigada minha linda. Ainda não fiz, quero fazer ele só com o iogurte, o famoso CREMOSINHO, fica maravilhoso. Mas por enquanto ainda não dá para fazer, ok? Bjos
Boa noite .amiga sou escrita aqui Josué canal.muito tempo vai lá no meu tinha parado por um tempo agora estou de volta. Bjs❤🙏😘
Olá querida, que bom que voltou. Não desanime, o youtube está difícil mesmo para todos. Bjos
Por quanto vender?
Olá, pode ser vendido a partir de 4,50 até 7,00 depende dos preços da sua cidade.
Boa tarde valor ?
Oi Lúcia, esse é gourmet, pode vender a partir de 4,00 ate 7,00, depende do seu público. Obrigada por assistir 💋
😚😚😚
Oi Aline, obrigada por assistir 💋
@@CozinhaLucrativaOficial eu que agradeço 🥰🥰🥰
Tia como eu faço outro sabores de dindin gourmet
Olá, tem vários aqui no canal, vou deixar o link da playlist de geladinhos, assista quando puder ok? Bjos
Clique aqui ua-cam.com/video/sMhJ-T3Ibr4/v-deo.html
@@CozinhaLucrativaOficial teria como me falar qual seria o valor ideal para vender?
Os que são gourmet são mais caros, pode vender a partir de 4,00. Os mais simples dá para vender de 2,00 a 3,00