Viyanalılar şnitzelin sırrını anlattı | Eskiden zenginlik göstergesi prestij yemeğiydi- DW Türkçe

Biraz ekmek kırıntısıyla kaplanmış bir parça et, Viyana Şnitzeli yapmak için yeterli değil. Bugün Avusturya'nın muhtemelen bu en meşhur yemeğini yapmak için etten ekmeğe ve kızartmaya kadar dikkate alınması gereken pek çok kriter var. Meissl & Schadn restoranının şef aşçısı Jürgen Gschwendtner, mükemmel bir Viyana Şnitzeli'nin sırrını anlattı.
UA-cam kanalımıza abone olmayı unutmayın!