CHICHARRONES DE CHAMPIÑONES ‐ RECETAS DE ENTRADAS PERUANAS

CHICHARRONES DE CHAMPIÑONES- RECETAS DE ENTRADAS PERUANAS
Hoy desde la Sazón de Papi, / @lasazondepapi1857 te voy a enseñar a preparar unos ricos CHICHARRONES DE CHAMPIÑONES, los cuales se preparan de forma rápida y que te servirán como una entrada ya sea para un almuerzo o cena familiar, o para un compartir con amigos en alguna reunión, es una preparación única que de seguro será de tu agrado y de tus comensales.
INGREDIENTES
01 paquete de champiñones de 200 gramos
½ taza de harina
½ taza de chuño
Sal, pimienta
1 diente de ajo picado finamente
1 poco de mostaza
1 chorrito de sillao
Aceite
SALSA PARA REMOJAR LOS CHICHARRONES
Jugo de 4 limones
Un poquito de canela china
Sal
Pimienta
Un poco de aceite
PARA LA ZARZA DE CEB0LLA
1 cebolla roja grande picada tipo juliana
Algunas tiras de ají a gusto
4 o 5 limones
1 chorrito de aceite
Sal, pimienta
Culantro picado
PREPARACION
En un bol ponemos el diente de ajo, y agregamos los champiñones, la sal, la pimienta, la mostaza y el sillao, revolvemos bien para que se integre todo, luego vamos agregando la mezcla de la harina con el chuño hasta que quede seco, de ahí ponemos en una sartén abundante aceite a calentar, ponemos los champiñones hasta que doren, luego los retiramos y los ponemos en un plato con papel toalla y los tapamos con un papel toalla para que absorba todos los excedentes de aceite.
Emplatamos con acompañado con una mezcla de los limones, la canela china, sal, pimienta y un poco de aceite, adicional si quieren lo pueden acompañar con zarza de cebolla, cuya receta la encuentras en • TAMALITOS VERDES
Y listo, buen provecho
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Gracias
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[@SiempreEstoy_Yo]

Súper receta gracias 😊

[@pea66]

Que grandeeeeeeeee!!!!. Vamos!!!. Felicitaciones genio

[@lasazondepapi1857]

Muchas gracias Campeón, un abrazo