古早味的萝卜糕，早点或下午茶都好适合！Radish cake

婆婆又来咯~今天煮一道超好吃的糕点！
材料 Ingredients：
一条白萝卜（约500克）one radish（about 500g）
30克的虾米（浸泡的水留着备用） 30g of dried shrimp (soaked water used later)
一条腊肠 one Chinese sausage
350克的粘米粉 350g of rice flour
80克的木薯粉 80g of tapioca starch
500ml的水（包括浸泡虾米的水） 500ml of water (included soaked dried shrimp water)
3瓣蒜米 3 cloves of garlic
3粒葱头仔 3 shallots
1 茶匙的盐 1 tsp of salt
1 茶匙的糖 1 tsp of sugar
半茶匙的胡椒粉 half tsp of black pepper powder
*蒸盘需要提前涂油（容易脱模）
*一定要放凉后才切，不然糕体容易散开和粘腻
*炒的时候试下味道，可以再自行调整调味料

[@rebeccafoo]

謝謝大姐，我已經75歲了，我就叫你大姐，分享食譜。我找到了一個最好的方法，用塑膠刀或我們在做麵包時用來提起麵團的白板來切割任何糕點。不會黏糕，切得整齊。我常常蒸蘿蔔糕30-40分鐘就熟了。

[@HappyMoi]

@@rebeccafoo 棒👍🏻😁

[@denisemah8115]

谢谢婆婆分享，我也用你的方法，刚刚年初一做了萝卜糕，要带回去娘家分享😊

[@YuChen531]

我最喜欢吃萝卜糕和芋头糕了😍

[@jimmyhiew720]

多謝婆婆，我学会了。赞。❤❤

[@SeenhSee]

Like popo cooking , straight forward and easy to understand

[@Allycfl84]

谢谢婆婆分享，听到婆婆说她也学做萝卜糕，学会了可以教我们，感动

[@hewjanet9332]

赞赞赞，看起来好像不是很难，下次尝试做做看，谢谢婆婆和小美女的分享，收获满满。。

[@jadehom8067]

Awesome video Po Po...only thing missing was some lop yuk and dung goo 😂😂😂

[@leekuantai6367]

谢谢婆婆分享希望婆婆身体健康

[@citywong3040]

蘿白糕超喜歡吃啊！謝謝婆婆😆

[@เมี้ยวเมี้ยว-ง5ผ]

ที่บ้านเป็นคน Hakka เหมือนกัน ทําหล่อแพะเกา วู่แถ่วเกา หม่กกวาเยน ทุกบ้านทุกครัวเรือน ทําเป็นยุแล้ว สุดยอดอร่อย เสียดายคนรุ่นใหม่ ไม่นิยมกินการแล้ว

[@SiewLinChoo]

👍👍👍赞赞赞谢谢婆婆靓孫女分享

[@nglooi9489]

又辛苦婆婆了，我学到了， 感谢有妳，谢谢孙女分享😘

[@allylau6717]

谢谢婆婆的分享，希望以后也可以学做砵仔糕😂😂

[@limchoihong7273]

Excellent

[@marymeghahn5883]

Thank you for this recipe Popo ❤

[@bolingyang527]

我每年过年都会做萝卜糕给家人吃😊😊

[@kooilanng1790]

婆婆刀工很好，真羡慕，好棒👍👍👍

[@TracyTan-g1k]

Hi 我真的好开心， 可以看你怎么做出这样好吃的萝卜粿。

[@HappyMoi]

@@TracyTan-g1k 谢谢你😁

[@王康泉]

感谢您的分享！

[@clc4546]

谢谢婆婆分享❤

[@Hihi-lb7cm]

其实萝卜刨好了要放盐把苦涩的水逼出来再挤干的

[@hooikh6911]

08:05 pm First n foremost i would like to wish PoPo n Amoi good health Suffice to said that no matter what PoPo cooked henceforth is always super simple n super delicious Anyway happy cooking PoPo Last but not least take care n have a wonderful weekend Tq

[@MsPiggycat]

终于换展板了❤
应该切完，分开包装，想吃的时候就方便解冻，或可以用烤炉烘烤，喷油

[@carrianleong]

Good idea

[@HappyMoi]

@@MsPiggycat 👍🏻😁

[@helenng3938]

I’m Hakka n can relate to your grandma

[@suetmingchan298]

This is a simple version. For Chinese New Year version, many people would add in sliced waxed meat or lup yoke n diced mushrooms. Optional.Poh Poh is great for her age.

[@annaichandang7255]

請問一下水要多少？蘿蔔糕，🤔謝謝👍😁🫰🫶🏻🥰

[@chrizzhuey1124]

可以用叉子插着白萝卜再刨，这样就不怕会刨到手了😊😉

[@HappyMoi]

@@chrizzhuey1124 👍🏻

[@allenchin7420]

谢谢婆婆，这次应该是包成功的了。我之前做的不成功，很伤心。看了婆婆做的，应该能成功。

[@HappyMoi]

@@allenchin7420 希望成功哦😁😁

[@siowhuifoo1838]

切烂掉也没有关系
炒萝卜糕吃（加蒜末，菜卜，黑酱油，鸡蛋，一点点蚝油）就可以了😂变多一个菜出来

[@HappyMoi]

@@siowhuifoo1838 也是对哦🤭🤭

[@rit7002]

真材实料，比外面卖的好多了。

[@valentinaalisan8583]

Hello from Sabah👋👋

[@martinaho427]

❤

[@sitmengchue4077]

Please clarify how much was TOTAL amount water added, please.

[@robertchiong1027]

用线切，比较整齐。通常拿来煎两面，炸的话会太油腻。

[@HappyMoi]

@@robertchiong1027 👍🏻下次试试

[@maywong7450]

姜是老的辣。😊😅

[@aihang9243]

❤❤❤

[@kontaiwong4059]

❤❤❤❤❤❤

[@tiffany_98_sy64]

想问放隔夜的时候需要放进冰箱吗

[@玛丽-r5i]

🥰🥰🥰🥰🥰

[@周麻雀-e4n]

没有放香菇。

[@elainesiew987]

婆婆可以叫我们開鍋吗，生鐵鍋.😊謝謝

[@HappyMoi]

@@elainesiew987 我问问看😁😁

[@hunter-kv2zw]

Her grandma got plants black sugar cane

[@theresapangkc3190]

👍😋

[@kooilanng1790]

婆婆请问,芋头糕也是这样做的,加些肉碎,对吗

[@HappyMoi]

@@kooilanng1790 婆婆以前有做过芋头糕哦！影片： ua-cam.com/video/6DW7P-CH-g4/v-deo.htmlsi=nVEBsbgEHrLlt_G8

[@kooilanng1790]

@HappyMoi 谢谢妳，靚女

[@shengyihleong4448]

萝卜糕发隔夜的话，需要进冰箱吗？

[@HappyMoi]

@@shengyihleong4448 如果有放冬菇就放冰箱保存比较好，如果没有，刚做好的萝卜糕放室内隔夜一天，隔天早上煎来吃是可以的。如果吃不完，就要放冰箱了哦～（放冷冻可以保存更久）

[@shengyihleong4448]

@HappyMoi 谢谢

[@HappyMoi]

@@shengyihleong4448 不客气❤️

[@thedjutjuan8765]

15:47

[@alicephang2220]

❤❤❤😂

[@bengchengkhoo3986]

请问水是加了500 ml + 250ml?

[@HappyMoi]

@@bengchengkhoo3986 是250+250哦 总共是用了500ml而已

[@esthertiew6676]

甜酱如何做？？

[@HappyMoi]

@@esthertiew6676 我们是买现成的哦 哈哈哈哈

[@lienluu53]

❤