[파래 초무침] 이것만 기억하세요~ 황금비율 공개!!
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 겨울이면 꼭 먹어야 하는 음식! 파래!!
쉽고 간단하게 그리고 맛있게 할 수 있는
파래 초무침의 황금 레시피를 알려드릴게요~
겨울이 끝나기 전에 꼭 만들어 보세요^^
[파래 초무침 재료]
파래(3타래), 무(주먹크기 정도의 양), 다진 마늘(1/2큰술), 대파 흰부분(1뿌리),
물(2국자), 설탕(1국자), 식초(1국자), 액젓(1/2국자), 소금
[파래 초무침 만들기]
1. 파래를 채반에 담고 소금을 조금 뿌려 흐르는 물에 조물조물 씻고
물기를 꼭 짜준다.
**젓가락으로 휘휘 저으면서 씻어주면 좋아요
2. 무를 채썰어 준 후 소금을 살짝 뿌려 절인다.
3. 물, 설탕, 식초를 2:1:1의 비율로 넣고 설탕을 녹을 때까지 저어준다.
액젓과 다진 마늘, 다진 파, 소금 1꼬집을 넣어 양념을 만든다.
4. 절여진 무채를 물에 헹군 후 물기를 꼭 짜준다.
5. 만들어 둔 양념에 물기를 제거 한 파래와 무를 넣어 절여준다.
6. 새콤달콤 입맛이 살아나는 파래 초무침을 맛있게 먹으면 끄~읏!!
#정호영 #해독 #파래 #파래무침 #파래초무침 #겨울반찬 #황금레시피
ㅎㅎ 정호영 쉐프님
항상 응원합니다
우리호중님 맛난것 많이 만들어주세요^^
이거 안보고 파래무침 했다가 비린맛 나서,, 정호영님 영상보면서 파래 처음부터 다시 씻고 양념장 다시 만들었네요. 국자로 설명해주시니 용량 맞추기 쉬웠어요.
비린맛 없어졌나요??? 새로 만들었지만, 액젓 때문인지 계속 비린?맛이...ㅠㅠ
감사합니다 ~늘~잘보고 ~호중님도 ~많이사랑해주셔서감사합니다~🕺💜💜💜💜💜💜👍👍😃
호호형님 최고의 세프이심니다 파레는 건강에도 좋구요 잘배웠습니다 👍💜
정호영 쉐프님 요리도 잘하시지만 우리 별님을 늘 사랑해주셔서
감사합니다 건강하셔요
정호여 쉐프닝
정말 ~광팬 입니다
유투브 하신줄 3일전
알앗네요~당나귀~방송도
정호영 코너가 제일 재밋어요
가까운 날에 연희동 가보려고
해요~일본거주 20년경험에
그리운 요리는 정호영 쉐프께가면 다 먹을수 잇겟네요
화이팅~~🤗👏👏👏👏👏👏☘☘☘☘☘☘☘☘
항상 잘 보고 있습니다. 집에서 따라해보면 셰프님 요리가 제일 쉽게 설명해주셔서 제일 맛나는것 같습니다. 감사합니다. 앞으로도 쉬운 요리 부탁드립니다
안녕하세요 정셰프님 넘간단해서 좋네요 이렇게 쉽고 편하게할수있는 가정반찬 앞으로도 부탁드립니다 감사합니다
정호영 쉐프님 지난주 제주도 여행가서 가게갔을때 사진도 친절하게 찍어주시고 너무 감사 했어요^^물론 음식도 너무 너무 맛있었어요^^구독 좋아요 꾹 누르고 갔니다~~^^
제가 장아치를 해서오래먹고
있는대 비슷하네요~^감사
합니다 호중님 형님이라좋아
합니다 대박나세요 ❤🎉
증말~~~~~증말 패래무침 신세계였어요
너무 맛있게 파래무침를 먹었어요
늘~ 파래무침 할때마다
영상보고 만드는데, 아주~ 맛있어요~^^
감사 합니당~^^ 셰프님
국자말고 저울로 계량해서 만들었는데
하루 지나고 먹으니 너무너무 맛있어요
감사합니다 ~^^
맛있게 드셔서 너무 다행입니다~ ^^
파래무침 완전 쉽게하시네요 도전해볼게요
잘보고갑니다 ~
ㅜㅜ쉐프님레시피보고 만들어봤는데 어릴때 먹었던 할머니가해주시던 파래맛이나요 정말감사합니다 저는 무조건 유투브보고 반찬만드는1인인데요 앞전에 다른영상보고 파래반찬만들었을때 대실패했거든요 우연히 쉐프님 동영상을 보고 요롷게 만들어봤는데 우리할매가해주던 딱 그반찬맛이네요
지금 요리하느라 정신없는 와중에도 다시와서 댓글남기고갑니다 앞으로 한식레시피많이올려주세요 ^^♡
와~ 저도 기분이 좋네요~ 감사합니다~^^
평생 본중에 최고 레서피입니다. 설명도 쉽게, 재밌게 하시네요. 성공하시겠어요.
정셰프님 호이팅
셰프님 난방하시라고 좋아요 꾸욱 눌렀어요.ㅎㅎ
인생 공짜가 없답니다.
채칼의 정체를 밝히세요. 얼른!
무디타 채칼로 보입니다
파래무침 첨으로 맛있게 해서 먹었습니다 ^^
파래 초무침 엄청 좋아해서 친정엄마께 의존했는데 영상 보니까 할 수 있을 것 같아요~ㅎ
밑반찬 팁좀 많이 올려주세요~파래무침 나눠먹고 나눠주고 재미나네요 주부들이 할수있는 팁들 왕팬될거예요 ㅋㅋㅋ
오늘 처음 만들어 먹어 봤는데 새콤 달콤하니 맛이가 있어요.최고에요👍👍👍👍
정셰프님 올만에 뵙겠네요😊파래무침 새콤달콤 맛있겠어요.해먹어야죠.항상건강.승승장구.꽃길로가세요🕯🙏🌻🐬🌈🧚♂️🤗
김과장님 초대하여 맛 없는 요리 해본 것도 좋을거 같아여 ㅋㅋ
쉬우면서도 맛있는 파래무침 이네요!
올려주신 영상보고 자주 만들어 보고 있습니다~
와이프한테 은근 칭찬 많이 받았습니다 ㅎㅎ
감사합니다~
아진짜 맛있어요 간단하면서도 입맛 돋는 쉬운 레시피 감사
설날부터 구독해서 보고
매번 힐링받습니다
감사합니다~
감사합니다~ 자주 보러 와주세요~ ^^
파래무침 완젼 짱~~~
오늘 해봣는데 넘 맛잇어요
고마워요 ~^^
설탕양은 기호에 맞게 넣어도 되고 안넣어도 되고ㅋㅋ😅새콤달콤하면설탕이 진리^^ 이른 아침부터 반찬 만들다 영상 보고 가요. 조물조물!!~~
따라해서 별로 성공힌적 없는데 파래무침 성공 ㅋㅋㅋ저는 맛소금 간요~~~좋아요 구독하고 갑니다 요리 해보고싶ㅇㄷㄴ 맘이 되살아나네요
성공하셨다니~! 👍👍👍👍👍
덕분입니다 감사합니다
덕분입니다 하면 덕볼일이생긴다네요
덕되는일 들이 많이 ~^^
있으시길바랍니다
즐거운 인생 되세요
널리알리겠습니다 파래요리 힘들다생각했는데 간단하네요
정호영 셰프님 응원합니다. 최고
화이팅
우리별님 형님이 되셔서 항상 좋은형이 되어주셔서 정말 고맙습니다.
항상 응원합니다
항상 감사합니다~ ^^
ㅎㅎㅎ 열악한 환경 하루빨리 벗어나시길요
조아요 구독 누르고 갑니다
좋아요 했시유
👍 👍 👍 👍 👍
간단하네요새콤달콤하겠네요 냠냠 💕💕
잘 보고 갑니다 응원합니다 화이팅^^
어마무시한 설탕양을보고 아~건강해지겠구나~가 아니라 먹지 말아야할 음식 등극이구나~~
김과장님..? 보고파열
채칼 좋네요. 파래를 샀는데 이렇게 해야겠네요 감사합니다!
초초간단이네용👍
설탕이 너무 많이 들어가는게 아닌가하는~^^?
단신단신🤪🤪🤪
좋은정보 감사합니다👍👍👍
👍 👍 👍 👍 👍
구독과 좋아요 알림 까지 꾹 누르고 왔어요 무침는 많이 했는데 피클처럼 괜찬겠네요 함 해볼게요
쉽고간단히만들수있어 맛나게 먹었어요 양념넣을때만 좀 천천히 해주시면 좋을거같아요.
넘 빨리지나가서 몇번 다시가기해서 봤어요
파래초무침보다 파래김치가 더맛있어요 해보세요
정호영 셀프님 반갑습니다 김호중 가수님 맛난건 많이 해 주세요.
응원합니다
쉐프님 감사합니다 지금 파래무치러갑니다
잘보고 배워갑니다 감사 해요 😀
열심히 보고 있어요~~~~~♡
가르켜준대로 하닌까 너무맛있게먹었어요
양념게장담그는방법도 알수있을까요
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
너무좋아요 고마워요 저도 잘배우고이써요 고마워요 😄 😘 💕
식구들폰
다뺏어서
구독
좋아요
하겠습니다
따듯한곳에서
요리하시길
귀한레시피
감사히.잘봤습니다
😅
쉐프님~~참 애교스럽네요~ㅋㅋ 제가 구독해드릴께용 홧팅!
정호영 고수님의 파래무침 양념비법 참고할께여^^
찐찐찐 넘 맛잇어요
자주 해먹습니다
감사합니다
설탕이 한국자라니
건강해치는 음식이아닐까 생각드네요 맛이야 있겠지요 새콤달콤😭
정호영 셰프님
파래무침 너무 맛있어요 ~^^
초고입니다 ~😂
이리 간단하다니 내일 파래사러 갑니다
해독반찬이요?
셰프님 많이드세요~ ㅋㅋㅋ
잘 보구있슴다..
맛나보여요. 채칼구매방법좀ㅋㅋ
역시 셰프님은 다르시네요 신선해보이고 살아있쓰요ㅎㅎ제가 하면 맛이 안나더라구요 생각보다 쉽네요 따라해보겠어요 ㅎ 감사요
너무쉽게 가르쳐주셔서 최곱니다
감사합니다
❤
호영님 안녕하세요 팬입니다 우리 별님 호중님 많 ~ 이 사랑해주셔서 감사합니다
난정호용 사장님레쉬피따라서하고해요 맛나요
맞습니다. 파래는 국물이 좀 자작하게. 있어야 뭉치지도. 않아요.
그런데요 채 쳐서 절인. 무는 물에 헹구지 않고 그냥 꼭 짜서 하면 좋을 것 같네요.
파래무침완전짱
펜입니다감사합니다
파래는 약간자작해야 바다향이 스며나오고 레몬즙들어가야 상큼하니 좋습니다.
와가가막힌맛이에요 굿굿 설탕대신 알룰루스 넣고 정통현미식초 넣엇는데 진짜 맛있어요 굿굿 감사합니다 >< 와 레시피 쉽고 간단한데 무진 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋ
아 꽃게액젓 방국자 ㅋㅋㅋㅋㅋ
구독 눌렀어요
힘내세요
영상감사합니다
파래초무침 요리 초보인 저에게도 금방 쉽게 따라할수있어 좋아요~~ 앞으로 집 반찬 많이 알려주세요^^ 구독 좋아요~~꾸우욱 !!
채칼 어디 제품인지 알고 싶어요
파래무침 이 레시피대로 했는데 완전 맛있게 잘 먹었습니다.
결혼한지 얼마 안됀 새댁인데 인생 처음으로 해먹어봤는데 진짜 맛있어요 ❤
셰프님 감사합니다!
아..이런 비율이었다니..하다보면 뭔가 2%로 부족한 맛이었는데..국자로 쉽게 알려주셔서 넘 감사합니다..똑같이 해보니 정말로 프로의 맛이 나네요.. 새해복 많이 받으시구요..건강하세요..
소스를 쌤처럼 푹당궈서 먹는게 훨씬 맛나네요!! 꿀팁 감솨!
조아요 얼렁누르자~호영님손안시리게^^
알겠습니다
구독과 좋아요 꾹욱 ~~~~~~~하고
봅니다 ᆢ
구독과 좋아요 감사합니다~^^
정말 맛이 좋을것 갓네요.
조아요. 다 하고 갑니다.
호영님 레시피 넘~흐 저아요😊
채칼 궁금해요
좋아요 누르고 갑니다
고압습니다 열심히 시청합니다
와~ 감사합니다~^^
파래무침 처음 해보는지라 이 레시피 보고 만들었는데 대성공이에요. 간단하고 맛있어요
간편하고 맛있겠어요. 감사합니다
정말감사해요
예전부터 팬이에요 ㅋㅋ 채칼 어디건가요?^^
리본제이무디타마그넷채칼가격15300원 참 좋아요
어디서 사나요?
구독하네요
박수보냅니다
@@정경자-n2u
쿠팡에 있을거 같아요
검색 한번 해보세요 ㅎㅎ
지금까지 생파래 무침중 최최최고 맛있고 간단해요 구독 좋아요 알람설정까지 완료 ^(^
촉촉한 파래무침 좋아하는데 꼭 해볼게요
사랑스런 정쉐프님~
반갑슴돠~!!
맛난요리 잘배우고 갑니다~😅
정호영 쉐프 님
파래 무침 잘배웠 습니다
건행 ❤
잘봤습니디.감사합니다.
채칼이 어디꺼인지 궁금하네요
무디타 슬라이서
감사합니다 ♡
간단하고 쉬어서 넘 좋아요
고급스러운 맛
굳,,,임다요^^
뚝딱 잘 하심더 ~thank you
영상 맛있겠다
냉장고를 부탁해.....애청자입니자! 반갑고 수고하십니다!🥰🇰🇷🇺🇲
감사합니다~^^