日本のソウルフード・おにぎり お米離れが進む中でも専門店が急増するワケ【かんさい情報ネットten.特集/ゲキ追X】
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- Опубліковано 9 лют 2025
- 食の多様化でお米離れが進む中、続々とオープンしているのがおにぎり専門店です。今話題の豪華な食材を使った“ごちそうおにぎり”を販売する人気店や、新規開業、さらには他の業種からの参入まで国内で再注目されています。さらに、おにぎりブームは日本国内にとどまらず海外にまで。パスタやバゲットが主流であったパリでもおにぎりが大人気！なぜ「おにぎり」は国の内外で進化を続けるのか、その裏側をゲキ追しました。
（かんさい情報ネットten. 2024年5月21日放送）
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#読売テレビ #ten #読売テレビニュース #かんさい情報ネットten #おにぎり #おにぎり専門店 #ごちそうおにぎり
私は熱くて無理なんですが炊いたお米握れる人尊敬します
修行擦れば🍙
色んな具材に合う米の偉大さ
懐が深いですよね
新米の炊き立てを藻塩で軽く握った塩むすびが最高
おにぎりは
お寿司よりも リーズナブルだし お腹いっぱいになるからいいよね。
35年前 バブル期のお得なランチ
銀座の寿司 レディースランチ
￥2500( ¥3500 定価 男性 )
ぼんご のおにぎり定食 3個
￥1200〜￥1500
30年前の若者のファッション
丸井ヤング館のDC ブランド
月に 3万円から 15万円
今じゃメルカリのリユーズ物か良くて ユニクロ ¥5000〜1万円
個人的にはフワって感じよりしっかり握ったのがいいかな
僕もお祖母ちゃん家のおにぎりがぎゅっと握ってくれたおにぎりだった影響かしっかり目の方が好きですｗ
ラーメン屋さんみたいに選べたらいいなーとは思うけど手間掛かりそうで難しそうですよね・・・ｗ
私はパンよりやはりご飯が大好き❤パンはたまに食べるから美味しいけど毎日だと飽きてしまう派www
ほんとそれ！
🥐も旨いけど
米9パン1が理想
米だよ絶対
パンは飽きるんよな…
@@xy-vx-vs8-xxxx だよね～
@@アリス-c4h
こんばんは🌃
ご飯は永久不変とゆうか、
ひたすら飽きないんよね
パンは何でだろね？
何か最初美味しいけど何か飽きてくるんよね(笑)
寿司9と焼肉1
ご飯9とパン1
って感じだよね？
焼肉も好きなんだけど寿司の方が何故か圧倒的に多いとゆう🍣(笑)
パンもそれと同じやね
ちなみに
パンは何が好き？🥐
自分は
圧倒的
ツナマヨパン
たまごパン
ウインナロール
明太子フランスパン
照り焼きチキンパンかな…
親子喧嘩たくさんしたけど部活用に私の好きなシーチキンマヨネーズの大きめのおにぎりを作ってくれた母に感謝してる。
シーチキンマヨネーズは比較的新しいネタで60代より上の世代では邪道とみる人もいるかも。最近の焼きサバとかも。温度管理されたコンビニならではのネタでしょう。
海外の方はお漬け物の食べ方や使い方がわからないのだとおもいます。
なので、具体例として今回のようにおにぎりの具材で試食も兼ねての販売はとても良いと思います。
細かく刻んでタルタルソースに混ぜたり、パスタソースに使ってみたりなどのお漬け物を使ったオススメレシピをチラシにして渡すのも良いかもしれないと思いました。
高いなって思ったけど見たらすごく大きいし具材もたっぷりだしこれなら納得
ロサンゼルス在住です
外国人向けにおにぎりの商売をやるなら 1個 ¥600〜￥800 (アメリカの低価格 ハンバーガーの相場)ぐらいが海外の適正価格ですのでいい食材を使って美味しいおにぎりを販売して下さい
それだけの価値はあります
安過ぎる値段設定は日本🇯🇵を更に貧しくします
ロサンゼルスの日系スーパーのおにぎりの値段1個 🍙 ＄3〜＄6 (￥450〜¥900 ) です
お米離れって本当におきてるの???
私は何よりもお米が好き❤
そうですよね、パン食べてる人私の周りには見渡りません
9:40
3食ご飯でも合わせて一日ニ〜三合くらいでしょ。昔の人は1食でニ合くらい余裕で食べてた。
アメリカのスーパーで働いてますが、おにぎりは人気商品です。
カリフォルニアですか？
テキサスには無いです😭
@@渡部祐喜 カリフォルニア州です。最近、珍しく梅おにぎり好きな白人女性を見ました。
トーランスのニジヤ マーケット
の山賊お握りセット $8.90 税込
( 鮭、高菜、明太子、が一度に楽しめるビックサイズ )1 個と唐揚げ2〜3個 黒胡椒カルビの串焼き玉子焼き、枝豆、たくわん が入っています) が最高です
最近ハマっています、週3回 これと豚汁をいつも食べます
@@minoruharada6452Torranceいいなぁ！！ミツワもあるし、日本人沢山いるし、街も綺麗だし、全て揃ったLA countryエリアだし、いいなぁ！！🤩🤩🤩
フレンチおにぎりいいなw食べてみたいw
日本で誰か出店してくれw
外国人って海苔を消化できないとか昔聞いたけど大丈夫かな？
同じ人間なのに消化できないハズないと思います。
逆にアジア系が消化できない食べ物って聞いた事ないですよね？
おにぎりがブームになると海苔の養殖業者も助かるだろうし、跡を継ごうと考える人も少しは増えるのでは？農業が企業化したように海苔業者も企業化できるシステムが出来たらいいのにと思う。
これも一時的流行り、お弁当の🍙はしっかりと握ってもらわないと困ります
おにぎりは、やはりグルテンフリーな所と手軽で血糖値が爆上がりしないで緩やか…ただ米価が上がってしまっているから次の収穫まで大変だなぁ…
グルテンフリーはニセ医学。
お米はパンよりヘルシーでお腹にも優しく腹持ちが良い
輸入の小麦を使ったパンより自給率ほぼ100%の米を使ったおにぎりを食べることは良いね
頼むからタピオカ店はこれ以上減らないでくれ、大好きだから
母ちゃんの握った塩だけの俵握りが世界一ウマイ😋嫁さんも握ってくれます。高いお金で買いに行かなくて充分😊
おにぎりが
一個３６０円〜５００円以上？！
う〜ん...
庶民な私は
ちょい高めのブランド米買って
おかか乗せてお腹いっぱい食べます
イクラとかスジコ
など具材が寿司屋レベルの高級食材だからシャーない
だから外人にとっちゃ半額なんだってｗｗｗ
サンディとかラムーに50円のおにぎり売ってるでしょ？
あの感覚程度でしかない
お米やレトルトお米が海外に輸出されてる状況で日本のお米を見直す時期にきてるな
ロサンゼルスの日系スーパーでは日本全国から美味しいお米が輸入されています
少し前にあった高級パン専門店と同じ様に、数年後には
｢閉店件数が増えてますぅ(ぴぇん｣
みたいなニュースを見かけるんだろうなと。
今は物珍しさだけで売れてるけど、低価格帯も安いわけじゃないから2.3年後には倒産ラッシュ間違いない！！！
でも開業資金は激安だろうからそれまではいけるかもね。短期決戦だね
タピオカ、唐揚げ、高級パン……まぁその時稼げるブームで稼いでるだけやろね
日本の米はほんと美味しい
高級食パン閉店ラッシュと同じ末路辿りそう・・
唐揚げ専門店も同じく閉店ラッシュだからな。
高級食パンはほぼ1社だからな、いきなりステーキの大量閉店と同じようなもん。おにぎりは全国的なブームだし、タピオカや唐揚げよりも日本人に親しいものだからすぐにブームが去ることはないと思う。
って動画内で同じこと言ってたわすまん
開業を支援している営業の人が一過性のブームではないと言ってるけど完全なポジショントークやんな笑
高級食パンや唐揚げ店を開業支援してた人達も絶対同じような事言って営業してたやろ。
同意😊すぐなくなるよね😂
甘めのたまごやきにソーセージ、少し冷えたおにぎりはい最高😄☝️
ロサンゼルスでも流行ってます
ハンバーガーを食べると胃もたれするけどおにぎりは値段も安く腹持ちがいい
色んな具材が楽しめる
いつまでブームは続くやら…
過剰出店になると、米の取り合いになりそう…
ますます値段が高くなる！
自分で作って食べよっと！
私の祖父→「ワシの若い頃は玄米を硬く硬く握ったモノをよく噛んで食べるのをおにぎりと呼んだ」
機械で作られるコンビニおにぎりが安定して一番好き…
おにぎり1000円近いのはすげーな
日本だけ賃金上がってないだけで、海外は基本ベース3倍給料上がって更に円安なので
外国人にとってみたら1000円でもだいたい200円くらいの感覚ですね
フランスのコンビニみたいなところで、しょぼいおにぎりが５７０円だったぞ。動画で見た。
一個1000円じゃないだけよくない？ それに寿司なんてもっと高いと思うし。
いや、団子とかもっと安いっしょ！
@@nasunasuten
欧州在住者ですが、2倍も何も・・給料 全然あがってませんよ。
日本でも春闘で満額値上げとかあったようですが ※全企業じゃくなく 大手"だけ" 、それは何所に行っても同じ
そんなワケで事実上、上がっていない人が殆んどです。
業務用のコメなら価格が安いし、具材も数種類で絞れば、コストも絞れる。原価が安い割に利益率が高ければ参入も相次ぐわけだ
🍙ぎゅつとしたのが好き😮
結局家で作った冷めたおにぎりが1番美味しい。食べにくいやつは嫌いや
婆ちゃんの味噌おにぎりが忘れられないよ…
なんだろう、見て美味しそうなんだけど近所のおにぎり専門店に行こうとも思えない。米と海苔と合いそうな具材を用意して家で作ってみたい。
ベジタリアンが見直されるなかこのおにぎりもそれを加速させたり多様化させたり貢献できるものになる。
素手で握ってるとこ見ると食べたくないな手袋してくれ
日本人の米の消費量が上がるのはいいこと。
ドンキの多産地複合米10kg2000円もしないから
原発の余熱で被爆もしない(かな)
お米の消費量が少ない…て聞いてるからイイと思います👍
海苔が問題😮 歯切れの良い海苔に、変えてください～🙂🍙🍵
本家「おにぎりボンゴ」行ってみ。捨て金だとすぐわかるぞ。自分で作るのが一番。（笑）
おにぎり🍙食べないし作ったりしない…(^_^;)
外人さんに売れ～🍙
お手軽おにぎりと高級おにぎりは同じジャンルでも違うと思う
最後に残るのは天むす😀
おいしかたです😂🎉❤
個人的にぼんごは高いと思ってます、3個食べたら1200円以上ですよ、スーパーのおにぎりおいしいで十分です。
お茶の水にあった権兵衛クソ旨かったな、人生であんなうまいおにぎりは初めてだった
ただ、専門店でのりパリパリでうまいおにぎりってやっぱ難しいのかな、セブンのおにぎりは偉大と感じる。
今日は6個買いました
明日出かけるのでランチに…
フランスは美食ですね
おしゃれすぎます（笑）
1000円払って海鮮丼食ったほうがいい
せめて海鮮丼は1500円ぐらいにしましょ
1:09 １個900円は信じられない。みんな金持ってるんだな・・・
鬼を切るから、おにぎりだよ!!🍙
もともと米食大好き日本人ですし、忙しいとか、片手で仕事しながらでも食べられるとか、お金がいまひとつないときに２つも食べれば、おなかいっぱいになるので、ちょっと高くてもプチ贅沢でいいのかも？ 一度おいしいと思ったら、レベル下げられないからなあ。
おにぎりってハズレないね！
タピオカ、から揚げの次はおにぎりか
日本の米文化が国内外に浸透し喜ばれるのは嬉しいですね。
ただ、外食するだけでは無く、家庭で美味しいおにぎり🍙の作る方を次世代に継承して欲しい。
私は、特大の手作り🍙、水筒に野菜のクズから作ったブイヨン入れて職場でインスタント味噌汁を作っています。
唐揚げ専門店はどうなったかな。
自信満々でどや語りの眉唾臭。。
ビジネス支援含ちょっとめゆるやかなねずみこうのようで。。。
再来年やってる店がどれだけかねぇ
美味しそう🎉
けどフランチャイズはやり過ぎかなー
米も値上がり、海外産は世界一高い関税、梅干しもヤバいらしいな。
もう日本人の生活レベルじゃ、米も食えなくなるかもね！
高すぎる
インバウン丼と同じで、大金持ちになった外国人向けですよ
ボッタクリの茶番だからね
参入障壁が低い、ただそれだけ
タピオカミルクティーにさも似たり
おにぎりキッチンカー見かけると行ってしまう
俺は筋子と鮭が好き
も〜のび太さんのエッチー😆
戦国時代＝もう終わり
今から出店するなよ笑
おにぎりの塩味は半分手汗ですよ！（爆笑）
おにぎり食べるのに行列に並ぶとか理解出来ない。自分で握れよ
茶番だよ🍵
ヤ・ラ・セ🍙
テレビなんて真に受けたらあかんよ
冷めたおにぎり美味しい理由は、お米は冷えると糖度が増すからです
少ない材料でぼったくれるからコスパいいんだろうな
理屈はたぶん正しいがそれでもそんな行列作ってるのが理解できない、しかも３００円とか５００円？どこの貴族様だよ
テレビ真に受けたらあかんよ
茶番のヤラセだから
此処まで外国人に人気に成ったのは日本の米の美味しさからだろう。冷めても美味しいからね。後は手軽さかな。日本の弁当人気からおにぎりに移ったと言う事だ。おにぎりが高いと言うが外国の物価から見て外国人には相当安く感じるだろう。
ぎゅうっとしっかり握れてないからお米の量が少なくて済みますね笑
高いよ😢
最初のお店、ただのぼったくり店ですね。閉店も時間の問題かな。しかも素手とか。。。
ほんとにそれ！
いくらなんでもおにぎりに
900円は笑える😂
ぼったくり良心ある優良店とは
到底思えない
昔は水もそうだけどおにぎり買うって傾向なかったからね。
コンビニでおにぎり売り出して、コンビニどまりと思ってたけど、
それどころか高級おにぎり300～400くらいおにぎり専門店が出てきてこのブ－ム。
今後ありきたりなものを売るのは何が来るのだろうか。
ご飯が大好きです。でも自分でご飯を炊いて食べるなぁ。大体一食半合。半合は約80グラム。米5キログラム2000円。
5キロは5000グラム。5000グラム割る80グラムは62食分。2000円を62食で割ると一食32円。炊飯電気代は気にしない。
鮭や鶏肉と野菜炒めとかで1食分120円程度に収めれば一食150円で済ませる。料理するのは大好きです。
こういうとこのおにぎりは大抵塩が一番美味い
通好みの味とかじゃなくちゃんと美味い
全部美味しそう😊
おにぎりは、隣国が起源などと主張しそうな国がありそうですね。
食パンと同じだな。一時的なブームで加熱して、過ぎ去ると廃れる。
高級食パン店もう見ないよね
あんなの茶番だからな🥐
他人が素手で握る物食べる事出来ません
外国人の知人はのりが消化できないので、のりの代わりにライスペーパーもいいと思います。ドイツのスーパーにもおにぎりはありますが、パサパサでおいしくなかったです。専門店のはおいしかったです。ベジタリアンやハラルのおにぎりもねらい目だと思います。
加熱すれば消化できるので、焼き海苔を使うのであれば問題ないですよ。
一時の流行りで終わらなければいいですけどね
動画ちゃんと最後まで視た？
立ち食いお握り🍙流行らないかな
飯糰真的好吃，越簡單越好吃
コンビニの ツナマヨが最適解😊
次は蕎麦ブームと見た
コシの利いた讃岐うどん、麺通団とはなまるうどんのように
芯が抜けるまでフニャフニャおうどんにしないと、関東では通用しない
これから先、おにぎり屋として生き残るのは、米や田んぼから自社で作ってるような所だよ
流通米が足りないとか、価格がどうこういう前に自社でキチンと確保してるところ
ポテチ会社だってじゃがいもから作ってるでしょ
今後、今以上に世界中でおにぎりが食べられる時代が来るよ、頑張ってね
米不足は農地不足や水不足でなく労働力不足だね。
50年前、名古屋におにぎり専門店があった。
飲食店の中でも職人いらずで参入障壁が低く独自性を表現しにくい。
お米の価格も上がってきたから何となく参入した店舗は時間の問題だろうね。
個人的には新幹線乗る前に駅で購入できるなら嬉しいが。
今米の値段めっちゃ上がってんの草
ハンバーガー🍔もギュッと握ってコンパクトにして欲しいね☺️
衰退した生食パンや唐揚げ専門店みたいな事になる気がするのだが💦
高い値段で売りたいからサイズが大きすぎる。女性や子供のサイズがいい。100円お握り🍙が一番。高いのは食べたくない。
オリジン系店いきなりオーダーされても、おにぎりは造れません
炙り明太子-ダメ、焼きたらこ-ダメ、明太子チューブ-元から無いそうです
タピオカミルクティー 白いたい焼き から揚げ屋 高級食パン
懲りないねぇ、どういう運営がFCやって最終的にどうなったか勉強してから参入した方がいいよ
駄目、駄目ですね、おにぎりもお袋の味ですよ‼️
すぐ作って、倒れて消える
タピオカよりも長いけど、バナナジュースやフルーツサンドは速い
タピオカ
↓
高級食パン
↓
唐揚げ
↓
おにぎり
↓
？次は何やろかw