شف شكرا على الوصفة وعلى جهدك ل توصل الفكرة وان شاءلله منجربا وبالنسبة لتعليق ليش ما لابس كفوف بكفي انتقادات وانتي عاملن الك يروحو يشوفو بلمطعام عم يأكلو وهني مغمضين ما حدا سأل على شي واحترامي للجميع
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية 😄 والله كلامك كله عسل و حلاوة و إن شاء الله يوفيلك ما تتمناه من قلبك اللطيف ويعطيك على حسب نيتك الطيبة وروحك المرحة. وسلملي على القط الاسود ههههه 😺😺😺😺😺
صباح النور والصحة والهناء صباح الورد والفل والياسمين احلى كعك من ايد احلى وابدع شيف طريقة التقديم و التحضير متميزة بارك الله فيك اخي أسامة صحا فطورك ورمضان كريم💕💕💕💕💕
لاتطولي عليه دغري بعد القالب حطيه بالفرن وبس يخلص خبز من تحت شعلي النار من فوق وبحرارة اعلى منشان يحافظ على شكله فترة الخبز لايجب ان تتجاوز التسع او عشر دقائق ع أقصى تقدير لكل مرحلة على حدى
abiu alu اخيرا لقيت حد متلي ما بحب الحليب و دايما بسأل عن بديل لاني اذا عرفت في حليب بأكله بصراحة ما باكل منها و كذلك الزبدة رائحتهم و طعمهم بيقلب لي منافسي بصراحة
نشكرك على شغلك الطيب بس عندي سؤال السكر بالمكونات تصير كعك ونفسها بدون سكر تصير اقراص والا في اختلاف بالمكونات عن الاقراص 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹
صديقي سلمان انا عملتهم الاثنين بنفس الطريقة والنتيجة نفس الطعمة قريبة الى المذاق الحلو اما الكعك فأصوله ان يكون مالحا بعض الشيء لذلك لأجل الكعك قلل السكر وقلل السمن وأضف القليل من الملح
شيف البعض يقول الكيلو يساوي 8أكواب والبعض يقول كيلو الطحين يساوي 7أكواب والبعض يقول كيلو الطحين يساوي ٦ أكواب وحضرتك تقول 5أكواب ممكن نعرف سبب الاختلاف .
الكوب تقريبا ٢٠٠ غ ولذلك ٥ اكواب يساوي كيلو نصيحة اقدمها الا وهي الاعتماد على احساسك بالعجينة اهم من الالتزام بالمقادير المقادير والعجين انت من يتحكم به اما بزبادة السوائل او بزيدة النواشف كالطحين والسميد المهم ان تحصل على عجينة لاتلتصق باليد وبنفس الوقت القوام المتماسك كما شاهدت بالفيديو
صباحك ورد وصفه رائعه جدا كل الشكر
صباح الخير يسلموو الايادي
شكله مرتب
جربت الوصفة و طلعت طيبة كتييير و بتشهي
يسلمو شيف عالوصفة
الله يسلمك يارب وشكرا للمتابعة
@@SyrianAcademy انا اليوم راح اعملها، بسلمو هالايدين 👍🌹❤️
احلى سلام واحلى تحيه للشيف ولكعك العيد ولامهاتنا وتقاليدنا وعاداتنا الحلوة والتحيه الكبيرة للعلم السوري ...الله يعزك بلادي ويرجع امجادك ويجعل علمك دايما بالعالي ....عمااااار يابلدي عمااااااار
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
شكرا لك ولمشاعرك النبيلة وربنا يجعل علم وطننا سوريا دائما في العالي بغض النظر عمن يرفعه❤️🇸🇾
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية
طبعا نحن سنرفعه
نحن اعني .....كل السوريين (اتمنى ذلك)✌✌✌
انا لبنانية مظبوط كل شغلك صح هيك نحن منعمل المرقد بلبنان بس بدون سمسم ربي بسلم ابديك
مش سمسم هاي حبه بركة
والله يبارك فيك
جربتها كتير طيبه يسلمو ايديك
الله يسلمك وشكرا لاخباري
يعطيك العافيه بس ليش ما ذكرت الاردن وفلسطين كمان هم بعملوها
مرحبا مشتركة جديدة من بغداد هذا الاقراص المفضلة عندي بحثت عنها في كل مكان ولكن حبيت طريقك وان شاء الله راح اجربها قريبا وبالتوفيق يارب
اهلا وسهلا بيك وبأهلي في العراقجربيها ومارح تندمي لأنها لذيذة جدا❤️
جزاك الله خير وجعل الله اعمالك ف ميزان حسناتك 🇸🇦
الله يسلمك ويحفظك
الوصفة مبينة رائعة بس لو سمحت تقول لنا معيار الزيت والسمن واللبن بمعيار الأكواب العالمية. لأن كاسات الشاي مختلفة القياس. وشكرًا لك.
شف شكرا على الوصفة وعلى جهدك ل توصل الفكرة وان شاءلله منجربا وبالنسبة لتعليق ليش ما لابس كفوف بكفي انتقادات وانتي عاملن الك يروحو يشوفو بلمطعام عم يأكلو وهني مغمضين ما حدا سأل على شي واحترامي للجميع
اهلا وسهلا اختي الغالية وشكرا للدعم والمؤازرة
كللك ذووق على عكس اصحاب التعليقات الفاضية
الله يعطيك العافية مبينين بشهوا .رح جرب طريقتك، شكرا
كتير طيبين والله لليوم عم آكل منهن
وربي يحفظك ويسلمك
تسلم ايديك جربت وطلعو بشهو يعطيك الف عافية
في عموم بلاد الشام يقدم ويعمل في الأعياد ،وفي شمال الأردن يطلق عليه قسماط العيد .
شكرا للمعلومة المفيدة
صباح الخير لو سمحتي حطيت زيت مازولا ولا بلدي ممكن الرد
يم يم تسلم ايدك الله يحلي ايامك و تكون كلها عيييييد فاطمة من الجزائر
مئة الف مرحبا بيك ياأختي فاطمة ويعطيك الصحفة والعافية والسرور😍
هلا انا عم بعمل ع طريقتك بس ماكان متوفر عندي لبن يعطيك الف عافيه شكرا جزيلا لك
مساء الخير و البركة، ماشاء الله عليك والله تشهي، ساجربها إن شاء الله. يحفضك شاف.
مساء الورد والفل
تسلمين وشكرا عزيزتي وتمناتي لك يالصحة
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية
يحفضك يا وجه الخير، حتى أنا نتمنالك الخير العميم و الصحة والعافية والله تستاهل كل خير. 🌹 🌹 🌹 🐈
شكرا ياغالية أغمرتيني بلطفك ودعواتك الصادقة 🐈
دعوات الطيبي أمثالك هي رأسمالي
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية
😄 والله كلامك كله عسل و حلاوة و إن شاء الله يوفيلك ما تتمناه من قلبك اللطيف ويعطيك على حسب نيتك الطيبة وروحك المرحة. وسلملي على القط الاسود ههههه 😺😺😺😺😺
تسلمي لأحبابك ياليندا وصحا صيامك
لوسمحت طلعت العجينة عم تمط وما عن تقطع بسرعه شو ساوي الله يعطيك العافية
كتير طيبه
شغل مرتب سوريين فخامه
الله>يسلمك
روعه تسلم يدك وندعيلك بالصحه والعافيه
الله يسلمك يارب وصحة وعافية تجيك
يسلموا كتير بس عندي ملاحظة بيتسمى كليجة مو كعك عيد انا بعملها طعمها كتير طيب😋😋😋
صباح النور والصحة والهناء صباح الورد والفل والياسمين احلى كعك من ايد احلى وابدع شيف طريقة التقديم و التحضير متميزة بارك الله فيك اخي أسامة صحا فطورك ورمضان كريم💕💕💕💕💕
تسلمين ياغاليه 💕💕💕 وربي يحفظك ويسلمك ياوردة القناة
ماشاء الله الله يحميك عفكرة صادق بكل العاييرات
اطيب كعكه اكلتها عند صديقتي وعجبتني ولاكن عن الاذن متى تعملوها في أي شهر وبارك الله بيكم
في اي وقت وليس حصرا بالعيد او رمضان
@@SyrianAcademy شكرا جزيلا وبارك الله بيكم
يسلم ايديك. الوصفه الطعمه طيبه. بس ًطلعت قاسيه
معليه يومين تانيين بتطرا لحالها
يسلمو دياتك
يعني منعجنها متل عجينة المعجنات و الفطائر
مو متل عجينة المعمول بس من حاول أنو نلم العجينة على بعضها بدون عجن
الله يسلمك
مابدها عجن كتير
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية شكرا على الرد
بس الرسمة بتروح معنا على الخبز
ممكن اتفيدنا ليه
لاتطولي عليه دغري بعد القالب حطيه بالفرن
وبس يخلص خبز من تحت
شعلي النار من فوق وبحرارة اعلى منشان يحافظ على شكله
فترة الخبز لايجب ان تتجاوز التسع او عشر دقائق ع أقصى تقدير لكل مرحلة على حدى
يالطييييف شي بشهي تسلم ايديك شيف
بس كنت استنى لبعد الافطار جوعتنا😍
فشر الجوعوصحتين على قلبك حبيبي ❤️
يعطيك العافيه اقراص روعه في مجال تعطيني مقادير الكميه ل 200 قرص لو سمحت ضروري
يسلموا ايديك ...بدي اسأل سؤال بسير نحشيها بالتمر ونقلل كمية السكر بالعجينة
بيصير بس كمان لازم تقللي اللبن وتبدليه بحليب او ماء
تسلم ايدك... جميلة جدااااا 👍
الله يسلمك يارب🌹
تسلم شيف 😍😍😍😍😍 لح نجرب طريقتك قبل العيد
نصيحة جربهن كتير سهلين
يعطيك الف عافية يارب ..لوسمحت الفرن من تحت بل اول ولا تحت وفوق مع بعض ياغالي
الله يعافيك
تحت من اول
والا بيبطل ينفش
روعة
ماشالله شي حلو
مشكور كتير والجهد الجميل
شكرا الك ولتقييمك الجميل
ياسلااااام عليك بشهي والله
الله يعطيك العافية ثابر
رح جربها ع العيد
بس سؤال ممكن اطحن و احط مكسرات معاها حسب رغبتي
الله يسلمك
نصيحة حطي المكسرات من طرف واحد من تحت متل البرازق
اما مع العجينة فما جربتها الصراحة ويمكن تتقل وماتنفش كتير
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية
انا رح اعمل العجينة
واجرب شوي منها مع مكسرات اذا مشي الحال اعمل عجينة ثانية واضيفلها المكسرات
يعطيك العافية شيف عيار السمنة والزيت عم تقل بكاسة الشاي وكل كاسة شاي قياس ممكن اعرف بالوزن قديش عندي كاسة مرقمة وعندي ميزان لانو بدي ياها تطلع متل الخبز طريه مو مقرمشة وشكرا الك 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹
صح. أو بمعيار الأكواب العالمية
يسلمو الله يعطيك الف عافية
الله يسلمك يارب
واتمنى عليك الاشتراك بالقناة لافادتنا بملاحظاتك الرائعة❤️
ممكن ما نضع سكر مع العجينه ونحشي العجينه بالتمر
ممكن اكيد👍
مرحبا ممكن اعرف كيلو الطحين يساوي بكوب المقاس كم كوب وكذلك كيلو سميد الفرخه كم كوب يساوي وشكرا على كل جهودك أخي. 🌻🌻🌻
بقدر استغني عن البكنج بودر لأنو بينفش بالفرن الاقراص
اي
هلا انا بعمل نفس الوصفة بس بدون اللبن اللبن لشو
للطراوة
شيف لو سمحت بدي مقدار السمنه والزيت. بالغرام. ازبط للعمل
ماشاء الله الوصفه رائعه جدا
بس سؤال ينفع اضع سكر بودره
وشكرا لك اخي الكريم
ربي يحفظك ويسلمك وشكرا لذوءك
نعم ينفع البودرة
الله يعطيك ألف عافية
الله يعافيك
الله يعطيك العافية ممكن نحشيها تمر ؟؟و كم كوب كيلو الطحين و شكرا جزاك الله كل خير
نعم ممكن بالتمر والكيلو بيعمل خمسة اكواب
يسلمو بس سؤال ..ممكن التمر بدل السكر .ما بدي حط سكر خالص ولا بديله .شكرا
جربي العسل افضل
ربع كيلو سميد او كوب ؟؟؟؟
٢٠٠ غرام
@@SyrianAcademy... شكرا شكرا
💜💜💜💜💜💜💜💜💜 يسلموا ايديك يارب..لو سمحت ممكن كعك صيامي بنتي طلبت مني كعك صيامي وانا محتارة كتير لو سمحت وشكرا لك
يا ريت بس تلبس كفوف
سؤال انت ببيتك تلبسي كفوف ☺
يعطيك العافيه
بس لو سمحت اديش كميه السمنه والزيت
انت قلت كوب شاي يعني كم الكميه بالزبط
والخميره نذوبها بكوب شاي من الحليب
وشكرا لك
اختي العزيزة اختاري اي كوب واجعليه معيارا لك
وعلى هذا الاساس بتقيسي
جزاك الله خيرا
تسلم ايدك شيف
احلى تحية الك من لبنان😚
بدي طريقة خبز العيد الحوراني هو مالح مش حلو
هو بيشبه المشطاح اللبناني بس بيجي اسمك وبيفتفت فتفتة مش طري كتير متل المشطاح عملنا الطريقة اذا سمحت
حبيبتي ليش تحتاري بالقياس مره 5ومره 6ومره 7 اشتري كيلو من السوك وقيسي عندج افضل لان كل كوب وزنه شكل
هيدا كعك العباس عند الطائفة الشيعية بلبنان بيعملو منه بالعاشورا
صحتين وهناء
.
لو سمحت كيلو الطحين كميته بالكوب كم ممكن 6 أكواب ونص
خمس اكواب معيارية
تسلم أيدك بينفع نحط لخميرة لفورية دغري مع لطحين؟ ؟ وفيني أعجن بس بلبن لزابادي وبلا لحليب من أصلو ميشان مابحب لحليب وفينا نقلل من لسمنة وأديش لكمية لسمنة أرجو لأيفادة ولمساعدة ☺
معلش بدون حليب ينفع
وقلل السمنة اذا بدك بس المهم العجينة تكون متوازنة وعوض بالزيت او بالزبدة
abiu alu اخيرا لقيت حد متلي ما بحب الحليب و دايما بسأل عن بديل لاني اذا عرفت في حليب بأكله بصراحة ما باكل منها و كذلك الزبدة رائحتهم و طعمهم بيقلب لي منافسي بصراحة
لبس كفوف هاد كعك بشعر ايدين 😄😄
هل من الضرورة استخدام المحلب ؟
لا ضرورة
انما للرائحة المعروفة للكعك نستخدم المحلب
سلام يا شيف لو سمحت عندي سؤال ضروري زيت الذرة؟؟
مو ضروري يمكن سمنة او اي زيت اخر
شيف هي هذة تسمى مرشم
صحيح احسنت
اي صحيح اسمها المرشم او المرشوم وبالاصل كعك فلسطيني
يسلمو دياتك
ربي يحفظك ويسلمك وشكرا لذوءك
لو سمحت بدي منك السمنه والزيت بالغرام
😜😱.
بينحط شي خميرة بسكوت
نعم
قصدك النشادر
نشكرك على شغلك الطيب بس عندي سؤال السكر بالمكونات تصير كعك ونفسها بدون سكر تصير اقراص والا في اختلاف بالمكونات عن الاقراص 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹
صديقي سلمان انا عملتهم الاثنين بنفس الطريقة والنتيجة نفس الطعمة قريبة الى المذاق الحلو
اما الكعك فأصوله ان يكون مالحا بعض الشيء
لذلك لأجل الكعك قلل السكر وقلل السمن وأضف القليل من الملح
السلام عليكم لوسمحت كيلو الدقيق تساوى كم كاسه ؟؟ مع الشكر
وعليكم السلام 5 كوب
Yara ai 4كؤوس
قيسي بعلبت حليب الاطفال ثنين علبه كيلو طحين
شيف البعض يقول الكيلو يساوي 8أكواب والبعض يقول كيلو الطحين يساوي 7أكواب والبعض يقول كيلو الطحين يساوي ٦ أكواب وحضرتك تقول 5أكواب ممكن نعرف سبب الاختلاف .
الكوب تقريبا ٢٠٠ غ ولذلك ٥ اكواب يساوي كيلو
نصيحة اقدمها الا وهي الاعتماد على احساسك بالعجينة اهم من الالتزام بالمقادير
المقادير والعجين انت من يتحكم به
اما بزبادة السوائل او بزيدة النواشف كالطحين والسميد
المهم ان تحصل على عجينة لاتلتصق باليد وبنفس الوقت القوام المتماسك كما شاهدت بالفيديو
لو سمحت السميد هو نفس سميد الهريسة ولا طحين فرخة
سميد ناعم وليس خشن
يمكن بيقولو له طحين فرخة
عنا بسوريا طحين الفرخة غير السميد السميد هو سميد إن كان ناعم أوخشن
Laila Arnoos
صح السميد عنا بسوريا مالو اسم ثاني سميد ناعم وبس معروف
تسلم ايديك روعه
:) 😋😘😍🥰😇لذيذا
:) 🤓😎🤩🥳😘😂😅😒😞
ما الوصفا
هليا 😋🥰😘😍☺😎🤓👨👦👦👨👨👧👧👨👧👧🥼🧦🧤🧝♂️🎅🧛♀️🧛♂️🧟♀️
شكرا
عفوا
مشكـور بس ياريـت تختصـر الفيديـو وماتحكـي بالتقطيـع!
جميل جدا
احنا بنعمله مالح مش حلو
شو وضع الشعر
بشيلوا وبعمل شعر تاتو منشانك ولاتزعلي🤣
ياجماعه ..ليش مولا بس كفوف ...ليش تلشعر بأيدك هوا رح ياكل الكعك انتو بدكون الطريقه مابدكون تاكلو من كعك الزلمه طريقتو حلوة وشغلو حلو ....وبس
😜😜😍 ههه
تقصد اروب
نعم الروب او اليوغورت
تسلم ايدك
الله يسلمك عزيزي ناصر
تسلم ايديك بس هي مو قراص حمصي
السلام د06
وعليكم السلام
🌹🌷👍🙏👋✌👏
ليش مولبس كفوف بيديك 🤔😣😥😜🙈
نسيت 🤗
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية لاعادي بس لنوالعين بتاكل قبل اتم 👍👍🙈😅😅😇
نقطت حبر Hosam والله. ياصبيه اغلب الشيفات با العالم مابيلبسوا كفوف. أشهرهم ازا سامعه فوود نت ورك او food network قليل يلي بيلبس
هلق هدول اللي بيعلقووو وبيقولو ليش مالابس كفوف هوي مغسل ايديه كويس والكفوف لأيش
هاي فزلكة وقلة حياااا عييبيب
شكرا