Resep Ayam Goreng Mbok Berek simple version
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Hi! foodlovers.. kali ini kita mau share salah satu resep ayam goreng kesukaan keluarga yaitu Ayam Goreng Ala Mbok Berek versi simple-nya gitu deh hhhee.. Yuk tonton videonya sampai habis guys..
Untuk cek aneka resep masakan lainnya please follow IG : www.instagram....
RESEP
Bahan utama :
• 800 gram paha ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
🍗🍗
Bumbu Cemplung :
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
🍗🍗
Bumbu halus :
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 3 butir bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 3 butir kemiri goreng
• 1 sdt ketumbar
🍗🍗
Bahan Pencelup :
• 1 gelas air sisa ungkepan ayam
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung sagu
🍗🍗
STEP :
• Siram ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Bilas dengan air mengalir.
• Didihkan air secukupnya. Tambahkan bumbu halus & bumbu cemplung. Bumbui dengan garam & kaldu bubuk.
• Tambahkan ayam. Ungkep sampai ayam empuk dan air ungkepannya tersisa 1 gelas. Angkat dan biarkan dingin.
• Celupkan ayam ke bahan pencelup lalu goreng dengan minyak yg panas dan banyak. Setelah ayam kekuningan kucuri ayam dengan sisa bahan pencelup.
• Setelah setengah kering, kucuri kembali dengan bahan pencelup. Goreng sampai golden brown.
• Sajikan dengan nasi hangat, lalaban dan sambal favorite masing2.
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
Itu garamnya bkn satu sendok teh mbak tp tiga sendok teh ntar darah tinggi lho
Saya pake sendok jeli kecil itu! Bukan sendok teh.. 3 sendok jeli kecil kalo dijumlahkan kira2 bakalan jadi 1 sendok teh.
Ngengas...,situ cuma liat videonya udah darah tinggi lo mbak.
@@puguhlegato5152 🤣🤣iya.. Lagian kalo bumbu yg model garem orang kaldu mah selera aja keless
@@puguhlegato5152
😂🐷
P
Enak nampaknya....
Love it..... I have to try it 😍😍😍
Thanks dear ♥️ Good luck 👌🏻
Bunda mau tanya air yg bumbu kuning itu air yg sisa ungkep tadi ya koq GK di jelas'kn
Iya betul.. Air sisa ungkep ayam yaa..
@@missy5641 makasih ya Bun resep nya sehat selalu
Mantaf
Thanks beb 👌
@@missy5641 untk airx berapa ml bun?
Disesuaikan dengan banyaknya ayam yaa.. Airnya harus menutupi permukaan ayam. Aku pake sekitar 1.5 liter air.
@@missy5641 mksh bund🙏🙏👍
Gorengnya kegosongen
Bumbu tdk d gongso dlu ya mb..
Digongso dulu boleh.. Kalo saya ndak
Tepung sagu itu maizena yaaa
Beda yaaa..
Resep sambalnya mana mbak
Ada di video terpisah yaaa.. Tepat setelah video ini
Salam kenal mba'pusing denger musik nya
Ellyza Kasman 😀😀😀👍
Musiknya terlalu keras emboke ......
Aku tetangga mbok berek yg di Pugeran,,,dulu yg megang ibu Darman,,aku ngontrak di Rmh Eyang/ mas Yanto putra Eyang bo
mbak ...... bikin vidionya kurang jelas
sehingga
yg komen pada bingung
musik gak usah terll keras mbak
gak penting
Iya mbak itu video dulu waktu masih belajar bikin video sendiri.. Hasilnya masih belum memuaskan.. InsyaAllah nanti saya bikin lagi menu ayam goreng mbok berek yg lebih jelas.. Thank you 🙏
Kalau tepung sagu diganti terigu bisa nggak ya ,bun?
Kok gosong
Kamu nontonnya pasti di hp Huawei yaa.. Kalo nontonnya di komputer, di iphone gak kek gosong kok
Miss Yzmalicious Eh mba, saya nonton pake Iphone X jg gosong, itu mmg gosong bkn kr bumbunya tp kr kelamaan digoreng
Lebih baik gak usah ada musik.
Sy suka ayam mbok bere dari dulu ... insyaallah mau coba buat ... biasanya beli terus
Lebih jalasnya ke RM MBOK BEREK LANGSUNG😊
Jelas resepnya maksudnya?? Emang bakal dikasih ??😂😂 Ada gitu rahasia perusahaan dibongkar??
Yg saya tahu ayam goreng mbok berek tdk seperti itu, baik bumbu²nya maupun tampilannya
Nanti bikin kaya gini tapi yang ayam bakar,,,
Terimakasih sharing masakannya
Tulis bahan nya di deskripsi, trus video dulu edit baru tambah suara pasti lebih oke, kurang jelas suaranya
Mantap 👍 banget mksih mbak say resep ya 👍 insalloh
Aku ser gelange ......
Salam silaturahmi kak...my like&subscribe👍
kabarnya masakayam mbokberek pakai air ķeĺapa ini ķo tidak.
Pagi lihat resep ayam bisa bantu sy nih untuk bikin sarapan.mksh kakk.bisa kakk nnt mampir untuk mencicipi
Salam kenal dari YN putra Juwana Pati Jawa Tengah industri terasi terbesar di Indonesia
Salam kenal kembali.. Semoga sukses selalu
Enak teeh.saya dah coba.
Alhamdulillah.. Thanks yaa udah recook 😊
Jempollll...besok aku cobain deh
Tepung sagu d ganti dengn maizena bisa y bun
dulu bosku di Kudus catring sma mbok berek
Ini ke dua kali mo masak praktek dari resep ini. Jamin enak anak2 pada suka
Ayam mbok berek emang leyat mantap.
لومافيه موسيقى افضل حتى نسمع
bun kl bumbunya di gongso dulu. gmn ? di gongso sama tidak di gongso enak nama bun hasil ungkepan nya ??
Digongso dulu lebih enak bun soalnya aroma/sari dari bumbunya lebih keluar..
musiknya terlalu keras jd agak mengganggu
Terima kasih atas saran dan komentarnya 🙏 semoga menjadi bahan perbaikan bagi saya agar bisa menghasilkan tayangan yg lebih baik lagi kedepannya..
Salam..
Gosong itu
Jadah Tempe Nah benar kan saya blg... jdnya ayamnya keliatan keras... Mgkn disengaja gosong spy garing tepungnya 🤣🤣🤣
Trims resep nya bsk aku coba smg berhasil ya mbak
Pngen bnget nyobain...tp pnjelasan kk krg ngrti sy..,, hehehe maaf.
Klo ga tepung sagu.bs di ganti tepung ap kk..??
Boleh ganti tepung tapioka. Walau hasilnya gak akan se-ngeprul tepung sagu tapi enak kok kalo dimakan selagi hangat mah..
@@missy5641 bumbu buat celupan ayam sebelum di campur tepung apa ya
MBK itu bumbu yg di mangkok apa aja koq GK di jelasin,dan bumbu yg di ungkep apa saja
Nonton dari awal mbak.. Bumbu ungkep kan udah dijelasin dari awal.
Kak... Sambalnya kok ngga ada resepnya.. padahal sambalnya kelihatan mantulll... Bagi dunk resepnya Kakak..
Resep sambalnya ada di video terpisah mbaksay.. Tepat setelah video ini
Dulu ada tkng kerjanya mbak" ada 4,,klo rebus ayamnya banyak satu wajan besar,,,ngrebusnya pake kayu,,,ayamnya jawa bkn ayam potong
l
Ayamnya keras gk sih klo gtu?
Fahmi Randi kyknya keras kr kelamaan gorengnya, bs keliatan gosong kr kelamaan
Bun aku rasa ayamnya pedes banget dan ada krispy krispy dan enak trimah kasih ya bun tentang resepnya
Kok pedes kak.. Padahal kan gak pake merica..
@@missy5641 bukan ayam nya saya salah ketik yang pedes itu sambalnya maaf ya salah ketik
Mo
Mantapp bu ayamnya 😀, sekalian minta resep sambalnya
Resep sambalnya ada setelah video ayam ini.. Bisa cek
Karena musiknya terlalu keras, instruksinya kurang terdengar...patut disayangkan.
Sambel trasi akan trasa lezat kl terasinya yng enak asli juana...
Teh,tepung pencelup nya sagu + beras + kaldu ayam bukan ? Takut Salah ?
Iya dear.. Bahan pencelupnya terdiri dari tepung sagu + tepung beras + air sisa ungkepan ayam 👌🏻
Oooo air sisa ungkepan ayam ya ,brarti GA usa terlalu banyak ya air sisa ungkepan nya
Cukup 1 gelas aja..
@@missy5641 kalo tepung sagu nya gak ada, bisa diganti sama tepung yg lain ga mba??
Terima kash resepnya mba..mantaap🙏
Mbk sambal nya itu sambal apa tolong imfo nya dong makasih
Resep sambalnya ada di video terpisah yaa.. Tepat setelah video ini
Ibu ..Tepung sagu apa sama dengan tepung aci? Kaldu ayam nya mereknya apa ya bu? Kl pake kaldu yg batangan bisa nggak?
Tepung aci ada 2 macam : tapioka dan sagu (bisa pake salah satunya).. Untuk kaldu ayamnya saya pake royko.. Bisa pake kaldu batangan jg..
Ayamnya merek apa
@@rolfrijkschroefff2457 merk philip
Itu tepung sagu yg Uda ditambah air dituang ke air sisa ungkep? Ga jelas dengernya
Duo tepung ditambahkan sedikit air dingin fungsinya agar tepung tidak bergerindil ketika dituang ke air sisa ungkep..
Hasil maximal air es.. Tapi kalo gak ada gpp pake air keran aja di mix dengan susu bubuk/ full cream/uht yg plain
Tepung sagu merk àpa bunda...
Air / kuahnya brp mili u kremesannya
Sagu tani yaa..
Untuk Kremesan disini aku pakai sangat encer yaa airnya saya pake 1 gelas belimbing (tapi gak penuh) berbeda dengan adonan kremes yg saya share baru2 ini.
Mantap bun, jgn lupa mampir ya bun
Langsung nyoba eksekusi, Alhamdulillah mantap, terimakasih resep nya 🙏🙏🙏
Waaah mantab nih kyaknya
Kok saya kurang ngeh ... atau kurang jelas ..
luthfia putriningsih sama
. Nyimak resep ayam goreng lezat 😋
Klo tepung sgu di ganti pke terigu segi3 bisa gk bun
Nggak bisa say 😁
@@missy5641 ok maksiih bun😁
Stelah d goreng ayam saya kok hitam kya gosong tapi di dlmnya engga,, pdahal minyak baru ,, di goreng brpa mnt
Adonan dikucurkan ke wajan setelah ayam berwarna kekuningan.. Goreng sampai tepungnya golden brown..
Miss Yzmalicious walah... mas yoga nanya apa, mba nya jwbnya apa 😀
Makasih bunda resepnya mau coba ah mantap deh
Ktnya 1sndok teh kok ngasihnya ada 2-3 sendok sih bun yg bnr yg mn ,,,,,,🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Aku pakenya sendok kecil.. Kalo ditotalkan jadi 1 sdt
@@missy5641 mksh bun 🙏🙏🙏👍👍
Miss Yzmalicious yg mba pake itu sendok teh. Sendok teh ya kecil. Kl yg mba ksh itu 3 sendok teh, ya jdnya 1 sendok mkn
Itu air kaldux brp ml mba.. Klw kabnyakan takutx gatot
200 ml yaa..
Lg nyobain nihh
thanks utk resepnya. resep sambelnya ga ada ya?
Video sambalnya ada terpisah.. Tepat setelah video ini
Tepung sagu sama gak dengan tepung tapioka
Beda yaa.. Untuk sagunya pakai sagu tani lebih baik..
Enaaakkk...banget ayam gorengnya.
Kaka mendingan masuk Master Chef aja deh. Pasti menang🤗😄🦄🥳. Ku doakan🤲🏻.
Masya'Allah 😍
Kak tepung sagu nya bsa diganti tepung meizena
Nggak ya say..
Sambel itu boleh tau resep nya enak bgt kaya nya
Resepnya ada secara terpisah tepat setelah video ini
8
Mantap ni
Wah crispi bngt y ka....ayamnya d goreng kering bngt apa nantinya tidak alot kka.....
Insyaallah tidak kak.. Aku sering bikin ayam goreng ini buat bekal makan siang dikantor. Pagi digoreng.. Siangnya baru disantap u/ makan siang.. Dan ayamnya masih tetap kriuk. Cocok jg buat menu ayam goreng warteg.. (kriuknya tahan berjam2.. Tidak mudah lembek)
Resep sambalnya apa saja ya?
Resepnya ada setelah video ini..
Kak tepung sagu it ap tepung terigu
Tepung sagu tani yaaa..
sy dah cuba n mmg sedap .mkch bunda resep2 sgt sederhana tapi rase pull
Thanks ya udah recook..
Bun... Sisa kaldu ungkepan ayam berapa ml yg di campurkan dgn tepung beras dan sagu...???? Klu terlalu kental atau encer ntar hasilnya ga bgs.... Yg sy liat sich kurang bgs bhn pencelup nya.. kesan nya keras
Saya pake sekitar 200 ml kak..
@@missy5641 TQ Bun
Mntp Jeng Jdi nmbh wawasan
.smngt trus y Jeng..
Ok maksiih bun,😁
Terimakasih Bun resepnya sy suka bmgt..
Alhamdulillah.. Sama-sama say 😊
Galfok
Karna musiknya
Hehe...
🙏🙏🙏🙏
Terima kasih resepnya ..
00
Sambelnya gtu tuh kak^
Resep sambalnya ada tepat di sebelah video ini..
Oh yg mbo brek ya kak, kalo pake terasi bisa ga ka
Mantaaap..
Trimakasih bun resep nya..
My pleasure bun 👌🏻😊
🌹🌹🌹
bun yg untuk bahan pencelup sblm digoreng tadi apa bahannya sama, yg untuk ungkep/masak ayam.
Untuk bahan pencelup dan bahan ungkep sudah dijelaskan diawal video kok.. Coba disimak sekali lagi. Kalo masih ada yg kurang jelas boleh tanya saya..
Tepung nya tepung apa ajah itu
Thank you
Ayam suwir
Resep sambelnya kok gak ada....
Ada kok.. Di video terpisah bisa cek..
Trmksh infonysemoga bermfatbagi semuaorang Dan semogatambah sukses
Ih ternyata ga rumit. Mantap mba
ribet say
Makasih ya resepnya
Tu tadi bikin sambel blum dkadih tau..
Resep sambal ada di video terpisah dear.. Bisa cek di channel saya 👌🏻
mantapp... resep sambalnya donk bun...hehe
Thank you.. Resep sambalnya akan diupload dalam waktu dekat. Pantengein aja pokoknya hhee..
Miss Yzmalicious siappp bunn... ditunggu yaaa...
Sudah diupload ya beb resep sambalnya.. Yuk cekidot hhee..
@@missy5641 ahhh makasih banyak bun... lgsg meluncur.. :))