RESEP DAN CARA MEMBUAT LONTONG MIE || LONTONG MIE SURABAYA - MASAKAN JAWA TIMUR
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Episode ke 76, Dapur Cantik akan kembali menyajikan resep masakan jawa timur LONTONG MIE SURABAYA. Lontong mie Surabaya juga menjadi salah satu masakan jawa timur yang sangat khas dan otentik khas kota Surabaya.
Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Keduanya dibalur dengan kuah petis yang nikmat.
Pada video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara bikin lontong mie. Teman teman bisa menyimak dan sangat kami tunggu untuk komennya atau feed backnya. Terima kasih buat support dan dukungan teman teman sekalian
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#lontongmie
#lontongmiesurabaya
#masakanjawatimur
RESEP LONTONG MIE SURABAYA
Bahan Lontong mie
250Gr Tauge panjang
500Gr Mie basah (tumis dengan bwang putih cincang, garam dan kaldu jamur)
3Pcs Tahu putih
2Bj Lontong
100Gr Udang dengan kulitnya
100Gr Petis Grade A
100Gr Petis Grade B
2Btg Bawang pre
5Btg Daun bawang
5Btg Seledri
6Siung Bawang merah
3Siung Bawang putih
15Bj Cabe rawit
2Sdt Garam
1Sdt Gula pasir
½ Sdt Merica bubuk
1Sdt Kaldu jamur
2Ltr Air
Bawang putih goreng secukupnya
Bawang merah goreng secuupnya
CARA MASAK LONTONG MIE
1. Lumuri tahu dengan air bawang putih serta garam, kemudian goreng
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum
3. Masukkan bawang pre tumis sebentar kemudian angkat
4. Rebus 2 liter air bersama dengan udang, tunggu hingga mendidih
5. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, masukkan garam, gulapasir, merica bubuk dan kaldu jamur
6. tunggu hingga mendidih kemudian masukkan daun bawang, tauge panjang dan seledri. Jangan lupa cicip dan koreksi rasa
7. aduk aduk sebentar jangan sampai sayuran menjadi terlalu layu
8. tumis bawang putih yg sudah dicincang kasar hingga harum
9. tambahkan sedikit air, masukkan garam dan kaldu jamur
10. masukkan mie dan aduk2 hingga air terserap oleh mie
11. racik atau sajikan lontong mie beserta dengan kuah petis, sayur tauge, mie kuning dan irisan tahu
12. jangan lupa taburi dengan bawang merah goreng
1 Resep lontong mie Surabaya ini bisa untuk 6 porsi penyajian
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
![Lp. Сердце Вселенной #30 ДВА В ОДНОМ [Один человек]• Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/nrXy15orKhY/mqdefault.jpg)
Waaahhh enak banget itu Lontong Mie. Jadi pingin bikin sendiri. Saya plng senang Lontong Mie selain Lontong Balap Suroboyo, krn saya Arek Suroboyo. Klo ke Srby saya beli Lontong Mienya ke Pasar Atom ada kedainya disana. Enak rasanya.
Skrng mau bikin sendiri.
Maturnuwun Bu Resepnya 🙏
Woouuw..wenaak tenan yummi..ah akan kubuat lontong mienya..terima jasih resepnya❤
matur nuwun ibu resep lontong mienya ....nanti kalau ada acara kluarga mau bikin
Terima kasih resepnya bu
Assalamualaikum bunda terima kasih bnyak semoga bermanfaat semoga bunda sehat sellu dipanjangkan umurnya dimurahkan rezkinya amin
Lontong mie khas jawa timuran mantab Bu! Apalagi petisnya banyaaak wiiih sedep 😍
Petisnya bikin endollita mam..😁.. thankyou mamabrins..
Lontong mie sedap,makasih resepnya kk
🙏🙏🙏👍👍👍,selain lontong balap, lontong mie pun enak di mkn pk lento, sate kerang, sukses sht sll bu
Wah iya kak.. sama² sayur kecambah kak.. penyajiannya sj yg sedikit beda..
Tapi rasanya sama² mantepp
Makasih ya kak.. semoga bermanfaat .
wooo sungguh ueeeenak sekali makasi bunda aku jadi tambah d suka klrga nih
Iya kak sama².. masakan asli jawa timur.. semoga bermanfaat ya kak..
Wah eunak tenan bunda.sambel petisnya sdh saya buat dri resepnya bunda.mantul bunda.thanks buat resepnya.❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏
Wah makasih byk ya kak yana.. sdh direcook di rumah.. semoga semuanya suka . Sehat² terus kak🤗
Kangen lontong mi, akhirnya buat sendiri, di sini pingin makanan Indonesia ya harus buat sendiri..
Hemmmmm.... Jadi kangen makan lontong mie khas Surabaya
Hehehe.. kalau ada waktu boleh bikin kak.. makasih kk
Mantaaap Bun apa lagi cuaca dingin mkn lontong mie 👍👍🙏🙏enak banget
Makasih kak.. kapan² coba bikin ya kak
Enaknya lontong mienya bun jadi kepegin makasih ya bun sudah berbagi . Pakai mie telur ya bun? Kalau taugenya yg pendek piye? Makasih bun 👍🏻🙏❤
Iya kak.. sy pakai mie telur basah. Gpp kak kalau mau pakai tauge pendek. Boleh² saja. Selamat mencoba yaa🥰
Terimakasih ibu resepya, saya tunggu yang lain
Sama² kak vinj.. makasih bykk. Semoga bermanfaat ya ..
Ikuti resep² kami setiap hari ya kak..
Segeerrrr banget ibu.... lontong mie surabaya nya. Wajib buat sendiri ini, gak cuman beli jadi. Hehehe.....
maksih udah berbagi resepnya..
favorit banget nih..
semangat berkarya..
Terima kasih resepnya bun
Makasih kak sarah💗
Aq lahir di sby.tau dong makan lontong mi .sekarang aq dipasuruan kuangen masak lontong mi
Suara ibunya jelas dan enak di dengar. Semangat bu
Makasih byk Bu.. semoga resep resep kami bisa jadi inspirasi memasak ya Bu..
Sehat selalu
Makasih resepnya ya bunda..semoga semangat bagi resepnya 😍😍mau nyoba ah
Sama² kak.. semoga bermanfaat ya kak.. selamat mencoba..
Makasih kk
Wah enk nih, hrs dcoba 🙏
Lontong mie surabaya kliatan enaknya bun, blm pernah cobain ni jd penasaran rasanya spt apa, mau coba deh resepnya dirumah, terima ksh resepnya bun 😊
Iya kk.. buat sy penggemar petis, enak bgt.. 😊
Thankyou ya kk😇.. sudah mampir di dapur cantik
Ketagihan.kkyk aq nih.kebayang bayang terus
Bunda mantul rasanya, udah saya coba.Tolong dong bunda resepnya lontong kikil sama tahu campur
Makasih
Tahu campur sdh pernah kami buat kak videonya.. berikutlinknya
ua-cam.com/video/E8D6f0t-hus/v-deo.html
Untuk lontong kikil ditunggu ya kak..
Terima kasih banyak sudah menjadi penonton setia dapur cantik
Sukses selalu buat kk dan keluarga..😊
udah coba bkin dr resepnya nih , enak bgtt
Waah.. makasih kak.. semoga suka sama makanan khas surabaya..
Once again thank you so much.. 😊🙏
mantap, smoga channel sama2 makin berkembang ya, pasti enak
Salam dari HK Bu, ya Allah jadi kangen Surabaya
Iya kak iema.. baik² di sana ya kak.. sehat² selalu . Salam dari sby🥰
Hallo bunda lontong mie Surabaya jw Timur hader bunda
Siap mba.. makasih byk.. sukses selaluu😇..
Lezzat akan mencoba, ah
Rekomen bgt nih kak.. salah satu masakan favorit sy..
Selamat mencoba ya kak..
Alhamdulillah sudah aku coba bunda rasanya mantul wenak banget Sampek nambah 2 x😁. makasih bunda resepnya benar benar enak enak banget😋
Hehehe... mantap kak..
Makasih ya kak sdh di recook.. lontong mie juga salah satu masakan favorit sy kak..😊
Kak...boleh info petis yg dipakai petis yg merk apa ?
Kakak pakai 2 mcm petis ?
Petis udang ya ?
Tks 😊
Waah... keliatan seger banget...👍
Terima kasih kk😊
Tks bunda akhirnya tahu resep nya 🙏
Sama sama kak... Semoga bisa bermanfaat yaa.. 🥰
Lsnjutka
Lontong mie Surabaya,enak ,Kakak
Trimakasii kk. Semoga bermanfaat...😊
Mksih resepnya
Sama-sama 👍 semoga bermanfaat kak
Terima kasih bu, saya semangat masak,
Sama sama kak.. selamat mencoba ya kak..
Resep lengkap ada di deskripsi.. semoga semua suka.
Ikuti juga video2 terbaru kami ya kak..
Teeima kasih.. sukses selalu
Trima kasih...ibu...akan saya coba...
Selamat mencoba kak
Mantul ibu,kok caranya bnyperbedaannya,ada yg pake kcg tanah,yg asli itu resep yg mana ya bu
Bunda dapur cantik...
Yg dimaksud petis grade A dan B itu yg spt gmn ?
Ini petis udang kah , atau petis yg bisa buat rujak cingur ?
Apa dr harganya?
grade A brp hrg per kilo ? jg grade B.
Krn petis yg dijual sangat bervariasi.
Terima kasih Bunda😊
Makasih resepnya bunda langsung saya bikin ,wenak banget Bud
Kangen lontong mi surabaya dunganyar gang 8
Tolong bunda resepi lontong kikilnya
Ditunggu ya bunda
Sedaapppp ini baru yummy
Terima kasih byk kak.. semoga bermanfaat ya kak..
Request nasi krawu Gresik, mie klunthung
Request Resep untuk Gado2 dan Nasi Krawu
Iya kak.. sudah ada dalam schedule.. harap bersabar ya kak.. terima kasih buat feedbacknya..
Sukses selalu buat kk😊
Hemmmmm mantul
Terimakasih kak🥰🥰
Bun ...cara penyajiannya utk cabenya itu mentah ato digoreng dl..?
Sm bolehkah taoge nya direbus secara terpisah ? ( ga direbus bersama kuahnya )
Tolong dijawab ya bun...makasih
Segerr....mantap
Makasiih bu..
Lontong mie
Hmm sedapnya
Terima kasih kk sudah mampir.. semoga bisa bermanfaat..😊
Mantaap bu
Makasih kak.. kapan² coba bikin di rumah ya kak.. sehat² terus lak
Hemmmmm maknyus
Request bikin sate komoh, sate klopo, sate Madura,
Bunda petisnya apa tdk perlu diolah dulu...
Atau diapakan..
Klu ya bgimn caranya..
Trmksh bundaa..sukses selalu
Tidak perlu diolah bu.
Tapi kalau ibu mau diolah juga tidak apa2
Bwg putih cincang kasar ditumis, boleh ditambahkan cabe kalau suka pedas.
Kemudian tambahkan air secukupnya baru dicampur dengan petisnya grade A sama grade B..
Terima kasih bu.. sukses selalu..
Ngiler
Sambal petisnya itu bikin sediri apa dapet beli ya bun
Segar sekali 😍
Enak.... Ngiler jadinya
Petisnya apa pakai fi gengsi lagi spa langsung di pakai bu
Enak
Makasih byk kk🤗
Muaantebb 👍
Makasih byk ya kak.. semoga bisa bermanfaat.. kapan² dicoba bikin ya kak..
Petis Grade A dan B itu merknya jenis apa bu ?
mantep bgt menunya bund...
Makasih kk..sukses selalu😇
Saya sudah subcriber bu
Terima kasih byk ya kak..
Request nasi bhuk Madura, nasi serpang Madura, campor Sumenep, tolak ladeh
Oke siap.. sabaar ya mas.. ditunggu aja..😊
Enak topak ladeh
Muantuuullllllll
Terimakasih 🙏
Tahunya sampe gosong😁😁
Bu resep lontong capgomeh adakah Bu salam dari Kalimantan
Hallo kk.. salam juga dari surabaya.. untuk lontong cap gomeh kita masih belum pernah buat kak videonya..
Kita masukkan bucket list ya kk.. terus ikuti video2 kami.. semoga resep kami bisa bermanfaat.. terima kasih banyaak..😊
Kalo boleh nanysk apa kuah lotongmi dikasih kecap
Iya kak.. kalau makan bisa ditambah kecap atau sambal petis kak
Maaf mau nanya Bun..itu yang item item bumbu petis A dan B nya buat nya bahan nya apa aja ya Bun 😊 kalo beli jadi ada ngak ya 🙏
Maaf baru balas kak..
Bisa cek disini rekomendasi petis yg enak kak
s.shopee.co.id/5V9skAqT5P
Selama di Semarang blm dapetin petis yg enak, jd makan yg berbau petis g cocok dilidah. Kuliner Surabaya ga Ono tandingane 😭😭😭😭
Di semarang susah ya kak cari petis..
Beli online sj kak, byk bgt yg jual.. mereknya juga macam..
Terima kasih ya kak.. sukses selalu
Petis udang yg biasa di jual dipasar itu bisa kan bu
Iya kak bisa..
Petisnya itu mentah ya bu, tanoa perlu dimasak dulu?
Kalau yg sy buat di video itu tanpa dimasak kak atau diolah dulu.. krn penyajiannya lgs diteruskan dgn bawang putih dan cabe
Tapi kalau mau dimasak juga bisa..tumis dulu bawang putih kemudian masuk air baru masukkan petis grade A dan B di mixed.. direbus sampai mendidih..
Makasih ya kak
@@DapurCantikChannel ok siap.. Terima kasih kembali bu
bu petis nya itu dimasak apa ndak
Itu petis udang atau ikan
Bli petis grade A dan grade B dimn Bu apakah ini merek petis atau gimn jdi pusing saya mau coba bikin
Perbedaan nya sma petis yg keduanya apa bun klo boleh tau pasahal sma2 petis
Beda di rasa kak.. kalau petis yg bagus rasanya enak kak.. bikin lontong mienya juga jadi enak..
Klo utk 70 porsi lontong y brp tHu dan udang dan tauge dan petis
Ada link utk sambal petis grade A dan B bu?
Grade A itu atw grade B belum di market place yg merk apa Bu?
Coba di sini kak
Petis Grade A : shope.ee/4AReu2jYHY
Petis Grade B : shope.ee/3poreT5psu
@@DapurCantikChannel makasih bunda infonya 🙏
Buk ibuk ini apa Buk idah ya buk?..
Siapa ya kak bu ida itu?
Bukan kak.. 😙🤗
@@DapurCantikChannel maaf ya?..buk Ida adalah bu guru anak saya orangnya sangat baik
buat jualan kira" dksi hrg brp sperti itu bu
Sekitar 12-15rb kak.. tergantung harga² juga.. lagi mahal atau murah
Bedanya lontong mie dan lontong balap apa bu?
Lontong balap tidak pakai mie.
Kuahnya kasih kecap sedikit
Iya Kak... kalau makan boleh banget ditambah kecap manis supaya lebih enak lebih sedap
Terima kasih ya kak...
semoga resepnya bisa bermanfaat ..
ikuti juga video-video terbaru kami
sukses terus
Kok kuahnya gk dikasih kecap bunda 🙏
Petis nya itu bahanya apa aja
Itu petis apa ya?
Petis udang kak ... Kalau susah dptnya bisa beli di online shop kak..
Thanks ya kk
Makasih kak
Sama sama🤗
Permisi bu numpang tanya itu kuah togenya tanpa udang bisa gk ya ?
Bunda petisny petis apa aja
Petisnya sy pakai grade A sama grade B, di mix jadi 1 bu. Perbandingannya 1:1
Kalau susah dapat petis di pasar, bisa beli di e commerce seperti shoppe atau tokopedia.
Terimakasih byk bu.. semoga resep2 kami bisa beemanfaat
@@DapurCantikChannel mksdny grad A grad b itu petis apa ya bunda..soalnya klo disini petis udang, petis kupang n petis biasa aja...terima kasih
Petis grade A itu petis yg kualitasnyaboaling bagus bu atau hrgnya paling mahal, yg grade B yg kualitas tengah2.. di online shop ketik aja petis grade A, nanti mhncul sendiri bu petis2 kualitas premium berbgai merek.
Atau kalau beli di pasar, bilang aja petis yg bagus sama yg biasa. Penjualnya pasti paham..
Thx ibu..
@@DapurCantikChannel terima kasih bunda
@@misnanikkiky3828 sama2 bu😊
Saya selalu ada
Petis grade A dan Petis Grade B itu yg gimana ya Bu ???
Hi kak.. Petis Grade A itu petis udang dengan kualitas terbaik kak, yg hrganyapaling mahal.. krn tidak terlalu byk campuran.
Petis grade B, yg kualitas sedang kak yang biasanya campuran tepungnya perbandingannya lebih byk drpd grade A.
Kalau sudah cari petis di pasar tradisional, bisa cari di online shop seperti shoppe atau toped.. kerik aja kata kuncinya petis grade a ayau grade b
Semoga bermanfaat ya kk
Terimakasih byk.. sukses selalu..
@@DapurCantikChannel yg terbaik atau great A merk apa Bu yg biasa ibu pake ? Dan yg great B merk apa Bu ? Dan harganya sampe brapa ?
Mantap mampir bun
itu petis apa saja bu kok 2 macam petis
BK yg hitam itu bhn apa
Petis kak..
Kirimkqn
Kok tdk pakai lento
Boleh tinggal ditambahkan kak.sy sdh buat videonya
ua-cam.com/video/OqmElLB9t3s/v-deo.html
Kgn masakan khas jatim
Iya kak.. sy cukup sering buat lontong mie di rumah kak.. emang mantap masakan Jawa Timur..
Thks ya kk
Kebanyakan itu petisnya...
Soal petis disesuaikan saja kak
Pamer blender