Про абразивы правы,но и приспособление должно быть таким,чтоб к нему быстро приспособиться.При своей подаче темы честный плюс ставлю с удовольствием.Вдогонку скажу от себя такой костыль мало того,что бюджетный так его и на коленке сделать можно,что тоже немаловажно.Не у всех мастерская есть.
I know im asking randomly but does someone know a way to get back into an instagram account..? I was dumb lost my account password. I appreciate any tricks you can give me.
@Aaron Azariah I really appreciate your reply. I got to the site thru google and I'm in the hacking process now. Takes a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
Привет. На Ганзе наткнулся на ссылку в Теме про Трамонтины. Давно хотел сам таучиться хотя бы свои кухонники поддерживать в форме.Ибо ,как обычно, жена не довольна остротой ножей в доме.) Лет 5 назад купил на Форуме Костыль-2 у беспалого 69,если не ошибаюсь. Но не могу подступиться,начать хотя бы с кухонников. Толи лень толи недостаточно знаний. С Костылем прикупил и красного керама притертого в магазе Рушеф. и тройку алмазных . Вы в ролике упомянули двусторонние камни для кухни. Двусторонний мне наверное будет удобнее для начала,чтобы с углами не париться. Тем более что прикупил китайский алмаз 400/1000 на пластине метал 50/200мм с регулируемой подставкой на резинках. Поэтому вопрос - какой двусторонний посоветуете для моих трамонтинок для начала ? На том же сайте Рушеф. пропали не дорогие... На Ганзе море информации тоже,но без проводника не обойтись.)) С Уважением, Ринат (ТАТРИН)
Ринат, в принципе у вас как бы уже все есть. И алмаз вполне подходящий для этого дела и даже керамика для финиша. Так что для начала я бы советовал не покупать что то дополнительно а прямо брать и делать на том, что уже есть. тем более я уверен, что имеющегося вполне достаточно для вполне приличного результата. Далее вы сами быстро поймете, нужно ли что то поменять или что то добавить. Но конечно на вопрос я отвечу. Самый недорогой двусторонний японский брусок из приличных это конечно же SUEHIRO CERAX 1000/3000 грит. Но стоит он сейчас даже БУ около 5000 рэ. Даже китайский TAIDEA 1000-3000 стоит больше 3000 р. Я бы поступил иначе, взял бы питерский Greenderman F500 или Rubankoff и после него финиш на керамике и все.
@@tatrintatrin2571 мне больше нравятся те что поменьше: 150х50, если огромных ножей нет то вполне удобен. Легче равнять и вообще содержать в рабочем состоянии. Например этот: www.grinder-man.ru/hand/cshand/50-25-150?product_id=418
@@tatrintatrin2571 еще есть двусторонние японцы., среднеразмерные, по нормальной цене: rezat.ru/instrumenty_dlja_zatochki/vodnye_tochml_nye_kamni/kamen_tochil_nyj_kombinirovannyj_3000_1000_na_podstavke_skg27
Изготовил костыль сам в домашних условиях за час немного изменив конструкцию для простоты изготовления цельная пластина и одна губка прижимная пользуюсь больше года и жалею что раньше не было времени на изготовление все приспособление обошлось мне 250 рублей комплектующие из магазина крепеж теперь хочу сделать поворотный костыль с одной штангой для простоты выставления угла губка уже есть только нет времени все это собрать но скоро зима и времени будет больше для творчества...Всем удачи пробуйте делать сами и все получится по себе знаю...
День добрый. Не совсем понял про поправку выставляемого угла в зависимости от расхождения зажимов. Как правильно высчитать эту поправку? Или это зависит от ножа тоже, т.е. другой нож - другая поправка?
Доброго здравия! Да все просто, если половинки костыля у нас после зажатия клинка параллельны, то средняя ось клинка и то место куда ставим угломер у нас совпадают, значит угломер покажет реальный угол заточки. А если зажать клинок со спусками от обуха, то половинки костыля у нас идут "в разбег" то есть под углом друг к другу и тогда ось клинка просто не совпадет с плоскостью, где мы ставим угломер. Естественно у всех ножей разный угол спусков и поэтому поправки для каждого ножа нужны свои. А вообще можно легко положить на эти поправки угла, так как если их не внести, то вы заточите нож на чуть меньший угол, чем хотели и в этом нет ничего страшного или плохого. Так как всегда можно будет сделать ту же микрофаску, на больший угол, в случае если на получившимся угле сталь будет плохо держать заточку.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, для заточки жиловочного ножа для мяса ,Марка стали - нержавеющая сталь X55CoMoV14, это немецкие ножи . Камни King подойдут? Длина ножа 30 см. Говорят, что их лучше точить до 1000 gritt , потому что они пилят мясо, а это по jis 2500-3000
Хорошо знаю эту сталь, практически на всех ножах от Золинген или Вустхофф, эта железка. Прекрасно затачивается не только синтетиками от King, но так же и Naniva, и Suehiro, и тот же Shapton. Под мясо вполне можно делать финишь брусками F600, 1000JIS либо алмазами 10/7. Все эти бруски будут иметь зерно около 10 микрон.
@@tvyco.7803 Спасибо большое, зразу видно , что вы разбираетесь !!!! Эти ножи у меня фирмы Dick и Giesser. Они продают свои камни F360-F1000 ( Германия). Маркировка по Fepa-F, я так понимаю. Размер бруска 200-50-25, смущает ширина 50мм. Не узковата она, как думаете? Или нормально. И доводить на F1000 , не будет ли слишком кромка тоньше ( по мясу) . Или, всё таки, лучше F600 ? Как вы и говорили. Или же лучше брать японские камни? Заморочился я с выбором. Заранее спасибо за ответ
@@SergeUnburnt Если вы про этот камень: www.giesser.ru/giesser-knife-9970wt-black.html то он не стоит этих денег, это же обычный электрокорунд, которые китайцы продают по 500 руб за штуку . Что сказать про него, воду он держит плохо в себе, заточить на нем нож можно, но только если до этого не затачивали на хороших камнях. После них в руки его точно брать не хочется.. Например "комбинашка" от Suehiro : rezat.ru/instrumenty_dlja_zatochki/tochilnye_kamni_dlya_zatochki_nozhej/kamen_tochil_nyj_kombinirovannyj_3000_1000_skg24
@@SergeUnburnt ну 1000 по JIS это и есть примерно 600 по FEPA, мы же о них говорили.. А если 3000 сторона вас не устроит для мяса, то можно и не использовать, а для других кухонных ножей 3000 так вообще то хорошо..
Хм.. зачем этому простейшему приспособлению чертежи? :) 2 плашки 130х30х4 (можно 5 и 6 толщиной) и отверстия под крепеж. Первое от края губок я делаю на 30 мм, второе под разжимной винт на 45 от края, ну и в хвосте пара под шпильки М6.
Андрей, все что я делаю со всеми хар-ми, картинками и отзывами есть тут: forum.guns.ru/forummessage/143/1665991.html Хотя это указано в описании под видео :) Ну либо в почту: tvy_sony@mail.ru
Хорошо сделано👍 Сделал себе недавно тоже. Что интересно. В этой системе губки зажима прилигают 100% на спуски ножа. Практически нож зажат по центру, губки параллельно к спускам. Зачем тогда добавлять угол заточки? На Апекс системах да, нож лежит на спуске/угле и это понятно. В общем я сам тут запутался
Это потому, что угломер мы ставим на плоскость половинки костыля, а не среднюю ось самого клинка . То есть угломер при этом соврет нам ровно на половину того угла, на который расходятся губки костыля !! Все станет понятно сразу, если нарисуете картинку на бумажке :) Ну и думаю понятно, что если губки костыля остаются параллельны друг другу, если зажато за прямую часть клинка, например у линии Рикасо, то угломер покажет нам истинный угол.
@@tvyco.7803 Ты прав! Угол надо компенсировать. Зделал чертеж(любимово) ножа, спуски 5° на сторону. Для заточки на 40°, от плоскости рк до спуска/губки костыля надо выставить 25°, как и на системе Апекс. А то, что костыль зажимает по центру, (но на спусках) это оптическая провокация😆. Так можно даже запудрить мозги инженеру, что я и сделал 😅😅😅
ГриТность правильно :) от слова Grit (зерно по англ.) ага.. у европейцев по системе FEPA в 1 квадратный см. влазит 1000 зерен, а у японцев по их JIS целых 3000 штук того же размера :))
А вы не пробовали сравнить заточку до и после пасты. Чёт по мне так Люксор на стекле сомнительное мероприятие. Алмазная паста на стекле это понятно. Ну или угол повышать надо градусов на 10
Конечно сравнивал и не раз и на разных ножах. паста на стекле у меня сомнений не вызывает, я даже могу поправить РК на стекле с пастой без камней, например на 6 и 3 мкр. А уж какую пасту применить, каждый волен выбирать сам. Мне люксор вполне нравится..
Со стеклом мороки, ну его. Проще сланец взять или алмаз 3/2, быстро чисто и агрессия отличная будет. P.S. даже сложенную салфетку он режет очень не охотно, мало агрессии, алмаз надо брать 3/2.
400 грит (примерно 35 микрон) абразивом можно получить идеальную остроту, и дрянной рез после всех финишников, с точки зрения физики размер абразивного зерна значения не имеет, и только давление и частота проходов обеспечивают качество заточки. Как пример грубое алмазное зерно в 100 микрон на высокооборотистом наждаке с легчайшим касанием дает зеркальную кромку… Но для неопытных заточников уменьшение зерна очень помогает в достижении хорошего результата
@@БарабашкаНаглый Я написал про личный опыт, обобщил.. Но обычно в работе 3-4 бруска. А сеты камней меняются время от времени. В данный момент у меня вообще нет масляных камней, поэтому и с маслом все просто :)
Совершенно верно. Это клон приспособления от DMT. Только когда я его так называл на форумах, были десятки вопросов, что это такое :)) Название "костыль" придумал не я. Но в народе прижилось именно это. А вот большинство не знает про компанию DMT. Но может вы правы, нужно нести ликбез в массы :)
Мужчина выгрызает середину камня, раз. Второе: на такой бешеной скорости никто не растолковывает правильное движение заточки. Хочется чему-то поучиться, а не созерцать никому не нужные понты !
Благодарю за отличную подачу материала
Всё по уму, доходчиво и без лишней болтовни.
Про абразивы правы,но и приспособление должно быть таким,чтоб к нему быстро приспособиться.При своей подаче темы честный плюс ставлю с удовольствием.Вдогонку скажу от себя такой костыль мало того,что бюджетный так его и на коленке сделать можно,что тоже немаловажно.Не у всех мастерская есть.
Спасибо за ролик. Приятно смотреть. Спокойно и размеренно! И без излишних наворотов.
I know im asking randomly but does someone know a way to get back into an instagram account..?
I was dumb lost my account password. I appreciate any tricks you can give me.
@Cash Brendan Instablaster :)
@Aaron Azariah I really appreciate your reply. I got to the site thru google and I'm in the hacking process now.
Takes a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@Aaron Azariah It did the trick and I now got access to my account again. Im so happy!
Thank you so much, you saved my ass :D
@Cash Brendan no problem :D
Котейка хорошая помогает хозяину своим присутствием и моральной поддержкой...
Привет. На Ганзе наткнулся на ссылку в Теме про Трамонтины. Давно хотел сам таучиться хотя бы свои кухонники поддерживать в форме.Ибо ,как обычно, жена не довольна остротой ножей в доме.)
Лет 5 назад купил на Форуме Костыль-2 у беспалого 69,если не ошибаюсь. Но не могу подступиться,начать хотя бы с кухонников. Толи лень толи недостаточно знаний. С Костылем прикупил и красного керама притертого в магазе Рушеф. и тройку алмазных . Вы в ролике упомянули двусторонние камни для кухни.
Двусторонний мне наверное будет удобнее для начала,чтобы с углами не париться. Тем более что прикупил китайский алмаз 400/1000 на пластине метал 50/200мм с регулируемой подставкой на резинках.
Поэтому вопрос -
какой двусторонний посоветуете для моих трамонтинок для начала ?
На том же сайте Рушеф. пропали не дорогие...
На Ганзе море информации тоже,но без проводника не обойтись.))
С Уважением,
Ринат
(ТАТРИН)
Ринат, в принципе у вас как бы уже все есть. И алмаз вполне подходящий для этого дела и даже керамика для финиша. Так что для начала я бы советовал не покупать что то дополнительно а прямо брать и делать на том, что уже есть. тем более я уверен, что имеющегося вполне достаточно для вполне приличного результата.
Далее вы сами быстро поймете, нужно ли что то поменять или что то добавить.
Но конечно на вопрос я отвечу. Самый недорогой двусторонний японский брусок из приличных это конечно же SUEHIRO CERAX 1000/3000 грит. Но стоит он сейчас даже БУ около 5000 рэ. Даже китайский TAIDEA 1000-3000 стоит больше 3000 р. Я бы поступил иначе, взял бы питерский Greenderman F500 или Rubankoff и после него финиш на керамике и все.
@@tvyco.7803 Greenderman F500 полоска на бланке или полноразмерный 75х200 ?
@@tvyco.7803 Greenderman F500 75х200 или апексоид полоску ?
@@tatrintatrin2571 мне больше нравятся те что поменьше: 150х50, если огромных ножей нет то вполне удобен. Легче равнять и вообще содержать в рабочем состоянии. Например этот:
www.grinder-man.ru/hand/cshand/50-25-150?product_id=418
@@tatrintatrin2571 еще есть двусторонние японцы., среднеразмерные, по нормальной цене:
rezat.ru/instrumenty_dlja_zatochki/vodnye_tochml_nye_kamni/kamen_tochil_nyj_kombinirovannyj_3000_1000_na_podstavke_skg27
А чем вы брызгаете периодически из пульверизатора на камень?
Can i have please de dimensions of this device?
Thank you in advice
ok : 130x30x4 mm, material D16T
@@tvyco.7803 ty wery much
Изготовил костыль сам в домашних условиях за час немного изменив конструкцию для простоты изготовления цельная пластина и одна губка прижимная пользуюсь больше года и жалею что раньше не было времени на изготовление все приспособление обошлось мне 250 рублей комплектующие из магазина крепеж теперь хочу сделать поворотный костыль с одной штангой для простоты выставления угла губка уже есть только нет времени все это собрать но скоро зима и времени будет больше для творчества...Всем удачи пробуйте делать сами и все получится по себе знаю...
Данная приспособа очень проста и довольно эффективна, так что сделать нечто подобное сможет каждый..
День добрый. Не совсем понял про поправку выставляемого угла в зависимости от расхождения зажимов. Как правильно высчитать эту поправку? Или это зависит от ножа тоже, т.е. другой нож - другая поправка?
Доброго здравия! Да все просто, если половинки костыля у нас после зажатия клинка параллельны, то средняя ось клинка и то место куда ставим угломер у нас совпадают, значит угломер покажет реальный угол заточки. А если зажать клинок со спусками от обуха, то половинки костыля у нас идут "в разбег" то есть под углом друг к другу и тогда ось клинка просто не совпадет с плоскостью, где мы ставим угломер. Естественно у всех ножей разный угол спусков и поэтому поправки для каждого ножа нужны свои. А вообще можно легко положить на эти поправки угла, так как если их не внести, то вы заточите нож на чуть меньший угол, чем хотели и в этом нет ничего страшного или плохого. Так как всегда можно будет сделать ту же микрофаску, на больший угол, в случае если на получившимся угле сталь будет плохо держать заточку.
@@tvyco.7803 понятно, спасибо). А у Вас свободного костыля нет случаем? Я б прикупил
@@Silwer-Ch не нету
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, для заточки жиловочного ножа для мяса ,Марка стали - нержавеющая сталь X55CoMoV14, это немецкие ножи . Камни King подойдут? Длина ножа 30 см. Говорят, что их лучше точить до 1000 gritt , потому что они пилят мясо, а это по jis 2500-3000
Хорошо знаю эту сталь, практически на всех ножах от Золинген или Вустхофф, эта железка. Прекрасно затачивается не только синтетиками от King, но так же и Naniva, и Suehiro, и тот же Shapton. Под мясо вполне можно делать финишь брусками F600, 1000JIS либо алмазами 10/7. Все эти бруски будут иметь зерно около 10 микрон.
@@tvyco.7803 Спасибо большое, зразу видно , что вы разбираетесь !!!! Эти ножи у меня фирмы Dick и Giesser. Они продают свои камни F360-F1000 ( Германия). Маркировка по Fepa-F, я так понимаю. Размер бруска 200-50-25, смущает ширина 50мм. Не узковата она, как думаете? Или нормально. И доводить на F1000 , не будет ли слишком кромка тоньше ( по мясу) . Или, всё таки, лучше F600 ? Как вы и говорили. Или же лучше брать японские камни? Заморочился я с выбором. Заранее спасибо за ответ
@@SergeUnburnt Если вы про этот камень:
www.giesser.ru/giesser-knife-9970wt-black.html
то он не стоит этих денег, это же обычный электрокорунд, которые китайцы продают по 500 руб за штуку . Что сказать про него, воду он держит плохо в себе, заточить на нем нож можно, но только если до этого не затачивали на хороших камнях. После них в руки его точно брать не хочется..
Например "комбинашка" от Suehiro :
rezat.ru/instrumenty_dlja_zatochki/tochilnye_kamni_dlya_zatochki_nozhej/kamen_tochil_nyj_kombinirovannyj_3000_1000_skg24
@@tvyco.7803 Да, я про этот камень говорил, правильно. А Suehiro по гритности подойдёт этот? Для мяса, обвалки и жиловки?
@@SergeUnburnt ну 1000 по JIS это и есть примерно 600 по FEPA, мы же о них говорили.. А если 3000 сторона вас не устроит для мяса, то можно и не использовать, а для других кухонных ножей 3000 так вообще то хорошо..
Положите камень на камень через кусочек клеенки и тд и перенастраиать угол будет не нужно. Или выровняйте толщину камней прокладывая под них проставки
А можно узнать , есть ли чертежи конструкции?
Хм.. зачем этому простейшему приспособлению чертежи? :) 2 плашки 130х30х4 (можно 5 и 6 толщиной) и отверстия под крепеж. Первое от края губок я делаю на 30 мм, второе под разжимной винт на 45 от края, ну и в хвосте пара под шпильки М6.
Как я далек от мира сего.классная вещь .можно такую заказать?
Андрей, все что я делаю со всеми хар-ми, картинками и отзывами есть тут:
forum.guns.ru/forummessage/143/1665991.html
Хотя это указано в описании под видео :) Ну либо в почту: tvy_sony@mail.ru
Добрый день! Хоть какую-нибудь ссылку на коврик,плиз!
Если речь про коврик под костылем, то ссылки нет, просто положил что нашел по быстрому дома, какая то эко кожа с тканевой подложкой ))
Где купить
под видео есть ссылка
Хорошо сделано👍
Сделал себе недавно тоже. Что интересно. В этой системе губки зажима прилигают 100% на спуски ножа. Практически нож зажат по центру, губки параллельно к спускам.
Зачем тогда добавлять угол заточки?
На Апекс системах да, нож лежит на спуске/угле и это понятно.
В общем я сам тут запутался
Это потому, что угломер мы ставим на плоскость половинки костыля, а не среднюю ось самого клинка . То есть угломер при этом соврет нам ровно на половину того угла, на который расходятся губки костыля !! Все станет понятно сразу, если нарисуете картинку на бумажке :) Ну и думаю понятно, что если губки костыля остаются параллельны друг другу, если зажато за прямую часть клинка, например у линии Рикасо, то угломер покажет нам истинный угол.
@@tvyco.7803 Ты прав! Угол надо компенсировать. Зделал чертеж(любимово) ножа, спуски 5° на сторону. Для заточки на 40°, от плоскости рк до спуска/губки костыля надо выставить 25°, как и на системе Апекс.
А то, что костыль зажимает по центру, (но на спусках) это оптическая провокация😆.
Так можно даже запудрить мозги инженеру, что я и сделал 😅😅😅
Я правильно понимаю гридность? Это количество зерна на площади 1кв.см., или что-то ещё?
ГриТность правильно :) от слова Grit (зерно по англ.) ага.. у европейцев по системе FEPA в 1 квадратный см. влазит 1000 зерен, а у японцев по их JIS целых 3000 штук того же размера :))
а вообще все более менее понятно описали тут:
www.zat24.com/2010/08/grit-mikron-sherokhovatost-tablitsa-perevoda.html
Как заказать и цена?
Друг мне нужна эта штука, как заказать!
Друг, в данный момент нет, только на днях последний забрали в Магадан :) И когда будут точно не скажу.
Да сделайте сами простейший магнитный костыль. Он реально помогает не хуже этого в принципе, ну может менее удобно просто работать и все..
Как можно купить у вас костыль?
все есть тут:
forum.guns.ru/forummessage/143/1665991.html
А вы не пробовали сравнить заточку до и после пасты. Чёт по мне так Люксор на стекле сомнительное мероприятие. Алмазная паста на стекле это понятно. Ну или угол повышать надо градусов на 10
Конечно сравнивал и не раз и на разных ножах. паста на стекле у меня сомнений не вызывает, я даже могу поправить РК на стекле с пастой без камней, например на 6 и 3 мкр. А уж какую пасту применить, каждый волен выбирать сам. Мне люксор вполне нравится..
Со стеклом мороки, ну его. Проще сланец взять или алмаз 3/2, быстро чисто и агрессия отличная будет. P.S. даже сложенную салфетку он режет очень не охотно, мало агрессии, алмаз надо брать 3/2.
400 грит (примерно 35 микрон) абразивом можно получить идеальную остроту, и дрянной рез после всех финишников, с точки зрения физики размер абразивного зерна значения не имеет, и только давление и частота проходов обеспечивают качество заточки. Как пример грубое алмазное зерно в 100 микрон на высокооборотистом наждаке с легчайшим касанием дает зеркальную кромку…
Но для неопытных заточников уменьшение зерна очень помогает в достижении хорошего результата
Костылики в наличии для заказа есть?
будут готовы к пятнице.. сюда редко появляюсь, пишите в почту..
@@tvyco.7803 а почту вашу для связи можно узнать
На камень брызгаешь воду?
ну если камень водный, то воду, а если масляный то масло нужно :0
@@tvyco.7803, масло силиконовое или что-то специальное?
@@БарабашкаНаглый однозначного ответа нет, зависит от камня, на арканзасе или борайдах оливковое, на алмазе чаще олеинку
@@tvyco.7803 , дюже мудрёно. Камней то дофига под каждый масло подбирать!
@@БарабашкаНаглый Я написал про личный опыт, обобщил.. Но обычно в работе 3-4 бруска. А сеты камней меняются время от времени. В данный момент у меня вообще нет масляных камней, поэтому и с маслом все просто :)
Как заказать? Есть возможность?
в данный момент есть только магнитные костыли, вот такие:
ua-cam.com/video/ty2HjMAUMUs/v-deo.html
Пару капель - чего?
А что так можно было?😲
Посмотрите ролик Глеба Иноземцева и точите руками !
Да многие умеют точить не плохо на руках, но это вовсе не отменяет наличие приспособлений, для тех кому это нужно или когда это необходимо..
Почему вы все называете это приспособление костылем?! Это DMT фирма придумала!
Совершенно верно. Это клон приспособления от DMT. Только когда я его так называл на форумах, были десятки вопросов, что это такое :)) Название "костыль" придумал не я. Но в народе прижилось именно это. А вот большинство не знает про компанию DMT. Но может вы правы, нужно нести ликбез в массы :)
...погодите ка)))что за хитрый новый узел скольжения на апексе???))))
это старый, делал в 2018-ом
40000 это гедорого.
1800 €.
Норм? Saturn.
Люксор не алмаз снимать со стекла перед заточкой не нужно работайте на свободном зерне, и да нож не заточился у вас….
Мужчина выгрызает середину камня, раз. Второе: на такой бешеной скорости никто не растолковывает правильное движение заточки. Хочется чему-то поучиться, а не созерцать никому не нужные понты !
нет никаких правильных движений.
кому как.
читайте статьи Владимира Миловидова
Ничего не понято,чистой воды реклама,это мое мнение