Les secrets d'un chocolat chaud réussi
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- Опубліковано 4 кві 2020
- Pour les enfants, comme pour les grands, le chocolat chaud est la boisson idéale pour l'hiver. Cette boisson venue d'amérique centrale est depuis le début du XIXe siècle l'une des boissons chaudes les plus gourmandes et les plus appréciées. Traditionel, fait maison, avec de la poudre de cacao, il existe plusieurs façons de le faire, chacun a sa recette. Mais alors, quels sont les secrets d'un bon chocolat chaud ? Lionel, ce fan de chocolat, carbure a cette douceur toute la journée avec sa famille. Il a une recette pleine de surprises pour les plus gourmands. Les grands chefs en font aussi le produit phare de leur salon de thé. Nous sommes allés leur demander leurs bons conseils pour réussir cette boisson cacaotée. Et le chocolat chaud sans grossir, est-ce possible ? Réponse dans notre reportage.
- Розваги
Lionel-goût le chocolat chaud aux huîtres-
Ce qu'il dit : c'est surprenant
Ce que j'entends : c'est dégueulasse
Mais pourquoi ses enfnats En raffolent alors ?? Surtout que pour satisfaire Ses gosses faut y aller
@@ft2943 Il parle du chocolat chaud a l'huître
A coté y'a moi qui met du lait + du nesquik et c bon mdr
Mais neskquik c’est trop boon
C'est pas du chocolat amigo ça ! Ca que les industriels (toutes marques confondues) te vendent, c'est du sucre aromatisé au chocolat, ça n'a RIEN A VOIR ! (regarde simplement les ingrédients de ton nesquick tu verra le 1er aliment qui vient, c classé par dore de quantité c'est le sucre).
Donc ta boisson frelaté hélas ce n'est pas du chocolat chaud dsl ^^
@@antoinebruxeille2630 Amigo écoute moi bien moi ye viens de Tijuana amigo ye mange n'importe quel type de chocolat (la coco) Amigo maintenant chacun son business je garde la coco tu garde le chocolat c bon amigo ?
@@Ibrahim-ds9dh John Rachid c toi ?
@@saran-lf6hc mais je fais sa tout les jours 😂 eux ils prennent du chocolat de la cannelle du cacao ptdrr prend du nesquik et du lait et hamdoulah 🥛🍫😂😂😂
Tout partait bien jusqu'à ce qu'il mette de la crème fraîche...
J'ai des connaissances qui font cela, j'ai essayé une fois..... Non vraiment dégueulasse pire ce sont qui rajoutent du shamalow. A la base c'est hyper sucré gras, pas ma peine d'en rajouter.
C’est pour amener de l’onctuosité la creme c’est très bon
Moi c’est lait + nesquik
@in luxuriâ mdr tu connais rien
Il reste le chocolat au fromage
Le chocolat à la charcuterie
Et le chocolat aux anchois
Alléeeeee 😥
Ma sœur trempe du camembert dans son chocolat chaud..
Chocolat aux huître n'importe quoi 😂
ils savent plus quoi inventer
Un chocolat light avec du lait entier ??? Avec pas beaucoup de matière grâce ?? Je sais pas où il a hu sont diplôme lui c’est le plus gras le lait entier
Lol j'avoue
Ptdr c exactement le commentaire que je viens de mettre, on est d'accord 🤣
Comment ça « gras » ? Entier ou non ça reste du lait non ?
Adam BORG oui mais ça reste du lait en soit c’est ça qui me perturbe 😅
Adam BORG mais je vois ce que tu veux dire aussi
Tout le monde ne vit pas à Paris...ce serait sympa de citer ou donner le nom en commentaires du café qui fait les super chocolats ...c'est quand même mieux pour tester (et plus respectueux pour les spectateurs qui ont regardé le sujet)
Merci :)
ua-cam.com/video/pUk78i2z9bI/v-deo.html
Angelina chocolat
Pour ma part je fais mon chocolat chaud avec uniquement deux ingrédients, du lait et du chocolat noir en tablette. Ensuite j’ajoute de la chantilly sur le verre et des couteaux de chocolat ou de la cannelle pour la deco 😊
aaaaah personnellement j'aibhorreur du chocolat noir 😅😅
Nonn pas le choco noir 😆
@@micarvalho7 Le chocolat noir en chocolat chaud sa passe de fou !!
🍫🍫🍫🍫Le bon chocolat c'est bon c'est la vraie vvvviiiieeeee...!!🍫🍫🍫🍫🍫🍫
J'emets un petit doute sur le chocolat dit "light" : lait entier, chocolat 80℅ et on promet moins de 100 kcal la tasse...
Peut être voulaient ils dire 100 kcal le shot..
Qui aime le chocolat chaud mets un pouce bleu?!
ou alors la recette de l'époque chocolat eau chaude , poudre de piment :D avec un peu de miel
Miam le bon goût du diabète !! 😋
01:32 @ la seule chose délicieuse du reportage. Le reste est innommable (chocolat aux huitres, chocolat au boudin noir ...). Ou excessif de gloutonnerie (200 gr de chocolat par jour).
Pour ceux qui veulent savoir le cafe ou il seve le chocolat chaud c est chez angelina il font aussi un super mont blanc c est un gateau
ua-cam.com/video/pUk78i2z9bI/v-deo.html
Merci
Ouais mais les aztèques ils devaient pas utiliser de lait
Oui de l'eau
C’est comme même plus simple de prendre du lait , le mélangé avec du chocolat en poudre et le chauffe au micro onde .
Oui.. mais non ! Ce que tu appelle du "chocolat en poudre" (me crois pas sur parole regarde l'étiquette), c'est du SUCRE aromatisé avec un peu de chocolat, donc appelle ça boire du lait extra sucré avec une pointe de chocolat, mais ne dis pas "chocolat chaud" ^^
Antoine Bruxeille sa dépend de que tu prends ...
Faut d'abord faire chauffer le lait puis mettre la poudre après ( comme ça elle se dissous instantanément )
Il s’appelle comment ce café à Paris ?
Café Angelina, 226 Rue de Rivoli dans le 1er arrondissement
Angelina.
🥳
C'est le druide de sa maison je crois
Les journalistes sont un peut teuteu, pourquoi vous pouvez pas donnez la recette de votre fond de commerce, elle à pas inventé l'eau chaude.
😂😂😂😂
ce n'est pas une "réelle" question . . .donc ils ne sont pas "teuteu" :) faut lire entre les lignes
1:29 , c’est où svp?
Saliha Hr C’est le salon de thé Angelina à Paris
Jennie merci beaucoup!
A quoi bon sert,vu que maintenant c'est du passé...ont va jamais sortir boir ou manger quelque chose comme par le passé ,la lumière du bou du tunnel 😕😢
1:37 je fais des cauchemars
Les meilleurs chocolats chaud c’est ceux de l’avion ptn c’est un délice ce truc.
Oui.. mais non ! Ce que tu appelle du "chocolat en poudre" (me crois pas sur parole regarde l'étiquette), c'est du SUCRE aromatisé avec un peu de chocolat, donc appelle ça boire du lait extra sucré avec une pointe de chocolat, mais ne dis pas "chocolat chaud" ^^
@@antoinebruxeille2630 quel est le rapport ?
@@user-ju3wg7er4r Tu as mon post au moins ? Qu'est ce qui n'est pas clair ?!
Je remet juste les choses a leur place, le véritable 'chocolat chaud' ce n'est pas la déclinaison des Nesquick, mais une spécialité gustative et aromatique assez rare qu'on ne déguste que dans certains endroits....
@@antoinebruxeille2630 premièrement tu copie colle sur tout les commentaires et 2 il ya différent chocolat chaud celui ci est en est 1
@@user-ju3wg7er4r J'ai pâs le temps ni l'envie de polémiquer. Tu es allé chercher la petite bête ? BRAVO !
Maintenant je vais continuer a échanger avec des gens un petit peu mature.
Cordialement.
Meilleure recette de CACAO FROID mettez du lait , mettez du cacao tant que vous en voulez et ne mélangez pas !!!
C'était ma recette
Bonjour le chocolat est le liquer bref
0:03 Et le s'il te plait, il n'existe pas ?!
Papa chocolat
en gros du lait et du chocolat en poudre il ya pas de secret MDR
Je me sent nul avec ma nesquik
Moi aussi 😅 mais ça reste toujours bon
Mais vous avez un problème avec le nesquik, c’est mieux le banania 😂
@@user-bn3ib8sq8t moi c'est Benco
Ptdrr et le nesquik ? Ca passe nan ?
(C’est mieux le banania😂)
Moi c lait + nesquik.
sinon j'ai plus simple vous prenez du nesquik et du lait vous faite chauffer au micro ondes le lait et enduite vous rajouter du nesquik et vous buver
Ca reste moins bon
faut visiter la fabrique de chocolat cailler dans le canton de Fribourgois en suisse pour goûter un vrai chocolat chaud, Nesquik c'est de la merde , pour le chocolat à boire c'est mieux caotina noir , cailler avec 30% de cacao, ou le faire soit même comme il montre dans la vidéo
Team cacao pas mélange mdr . Je ne mélange pas mon cacao car après ce n'est pas bon dites moi si je suis la seule !?!
PS : je le mange froid
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Il s’appelle comment ce café à Paris ?
Angelina rue de Rivoli