酸芋苗怎麼做好吃?阿婆教你傳統做法,爽牙易保存 | Grandma's traditional Chinese delicacy made with taro sprouts | 玉林阿婆 美食

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 222

  • @bridget_6892
    @bridget_6892 4 роки тому +5

    A lovely grandma. Thank you for sharing.🌸

  • @geedubya3322
    @geedubya3322 2 роки тому +1

    I just want to tell you how much i love your videos. Even though its in another Country and you dont look like me i can feel the love in this woman. She is just like my Grandmother. She was so focused on her labors of love. She would ask you if you are hungry as she is making you food. So even if you say no your going to eat anyway. 😍😍

  • @bettychen8392
    @bettychen8392 4 роки тому +7

    啊婆很好客,喜歡叫朋友來吃粥

  • @BiBi-eh8mj
    @BiBi-eh8mj 4 роки тому +1

    Doing good cooking dear grand ma😍😘😘

  • @蔥頭妹
    @蔥頭妹 4 роки тому +15

    住農村很好,鄰居都會來幫忙個個都有人情味

  • @athenawilson4019
    @athenawilson4019 3 роки тому +6

    I'm American. I'm so upset all the time because of our President and Covid19. I don't understand any of the words, but I sit and watch these videos and remember *my* grandma, and remember that people in other countries are doing well and can be happy with simple things. Thank you. I would love to adopt you as my grandma.

    • @geedubya3322
      @geedubya3322 2 роки тому

      I feel the same as you do. Isn't she so awesome? But i bet if you pissed her off she would jerk a knot in your tail. 😂 lol

  • @belleange590
    @belleange590 4 роки тому +2

    I cannot believe what she can pick up!!!

  • @kimvuong8365
    @kimvuong8365 2 роки тому

    請問什麼是竹筍酸水?

  • @foxnew7087
    @foxnew7087 3 роки тому

    请问。阿婆腌制的菜,我想订购可以吗?留个联系方式。。谢谢

  • @gracielamercedesgonzalesde3412
    @gracielamercedesgonzalesde3412 4 роки тому

    Que planta será???

  • @jenniferlong1924
    @jenniferlong1924 4 роки тому

    Cartoon

  • @jiali1913
    @jiali1913 3 роки тому +9

    婆婆好勤力,婆婆活到老做到老,身體健康又長壽。👍👏👏

  • @xiutan3346
    @xiutan3346 3 роки тому +2

    亚婆爱劳动所身体很健康很看你视颖也风景.请问有这个和杠角干(即豆角干)卖吗.我回国時可以带走

  • @carronchen
    @carronchen 4 роки тому +5

    正好后院有几棵芋头,叶子好茂盛,都不知怎么吃呢,学着阿婆做着吃试试。好喜欢农村邻里间这种互相帮助,城市里好像邻里间好冷漠,美国更是,邻居间都不认识。

  • @davidsonlihua6448
    @davidsonlihua6448 3 роки тому +4

    配白粥正 想老妈想家了

  • @wingyinlam2128
    @wingyinlam2128 4 роки тому +12

    很真實的農村生活,不是那些撘佈景出來的。

  • @JoshuaTreeGarden
    @JoshuaTreeGarden 3 роки тому +13

    This video makes feel so well because looking at grandma makes me feel that there is still something good in this world. Thank you for sharing and please don’t stop posting videos

  • @Yik旋
    @Yik旋 3 роки тому +2

    她家人很有福,有個很能幹,身體很健康的阿婆,建議視頻不要音樂太吵啦,聽自然聲音就好啦👍

  • @秀君-z1u
    @秀君-z1u 4 роки тому +7

    大自然的美味😋😋😋

  • @LifeWithSana5
    @LifeWithSana5 4 роки тому +4

    Loved this video of yours. You are doing an amazing job May Allah bless you and shower his endless blessings upon you.I watch all your videos and waits for your next upload. Love ur content U deserve alot more subs and Views. I wish u alot of success and Happiness 😍 very nice

  • @黃金葉-t6s
    @黃金葉-t6s 4 роки тому +4

    小時候外婆每天都做很多酸芋梗苗來賣,現在沒看到有人在賣了,好懷念。煮之前應該先泡水去鹽就不會那麼死鹹,但也不能泡到沒鹹沒酸味就不好吃了。薑蒜末辣椒和三層肉或油渣ㄧ起炒,油多些,加點醬油和糖提味,配粥能吃幾大碗。

    • @甯卦
      @甯卦 4 роки тому +1

      现在玉林的很多菜市场还是有这道菜卖的😎

    • @連吳昭
      @連吳昭 3 роки тому

      他在昂「喔啊ㄞ「「
      昂昂昂

  • @kanjanachorchomkasem7726
    @kanjanachorchomkasem7726 4 роки тому +4

    My mom used to cook this menu when I was young in Thailand .It's Hainam's food .It's very delicious .She fried taro sour with meat and green onion.

  • @jhovelyndumrique4234
    @jhovelyndumrique4234 3 роки тому +2

    It's very relaxing to watch your videos because grandma lover her❤️❤️❤️❤️❤️stay safe always.

  • @jessiemagcalayo3283
    @jessiemagcalayo3283 4 роки тому +4

    Wow amazing grandma always watching ur vlog From Philippines♥♥♥

  • @電線火杆-f7r
    @電線火杆-f7r 4 роки тому +8

    芋梗真的很好吃呢=·=最恨別人跟我說它是早期窮人吃的,應用要說是平民發現了這不可思議的部位蔬菜。

    • @bettychen8392
      @bettychen8392 4 роки тому +4

      懂得吃的人很少,你別生氣.

    • @laikuanlong2036
      @laikuanlong2036 3 роки тому +2

      看了视频,认识了有些平时忽略了的食材, 长知识了。

  • @noemicarrion6883
    @noemicarrion6883 3 роки тому +9

    Grandma is a amazing role model. God bless her

  • @angelina6679
    @angelina6679 4 роки тому +14

    這道菜勁好食 😋這味道勾起了兒時回憶 農村才會有這道菜 小時候經常食 好久好久沒吃過了 見到突然好想食😹

    • @mayzipchung1303
      @mayzipchung1303 3 роки тому +1

      好想學做來吃但不知道甚麼是竹笋酸水耶!

  • @yellowchan7618
    @yellowchan7618 4 роки тому +14

    小時家里种芋頭经常吃,好特別好味的野味菜。几年前回乡在飯店又在吃到。😋😋😋儿時回忆。

  • @viviankelly4003
    @viviankelly4003 4 роки тому +3

    Loved your video!! I'm glad I found your channel!! 😊

  • @yoongminchun6984
    @yoongminchun6984 4 роки тому +6

    好吃吗?没吃过,阿婆期待你的视频👍

  • @khoolayngoh5672
    @khoolayngoh5672 4 роки тому +2

    芋梗煮酸辣类似梹城asam laksa 味道,很好吃,。。把皮剥了,用盐出水,川烫后,挤干水份。。煸干后,炒鸡内脏,白醋,糖,,小米椒。也很好吃。。。

    • @celinehuang6765
      @celinehuang6765 3 роки тому +1

      謝謝你,改天來試試看(之前看上菜市場看到阿婆在賣,因為不會煮,所以都不敢買😅)

  • @irisb7205
    @irisb7205 2 роки тому +1

    Those taro stalks ( and leaves) need to be dried in the sun to render their calcium oxalate harmless. It can cause stones in the gallbladder, kidneys ,some feels itching.
    The drying process makes it even more
    delicious. I can imagine the curry being so delicious, coconut milk adds to the
    yumminess with anchovy sauce( bagoong).

  • @guohui9350
    @guohui9350 Рік тому +1

    我合浦公馆也是一样的做法。每次回国前都让家里提前做给我吃😂

  • @somjitshartle9063
    @somjitshartle9063 3 роки тому +2

    I love it when the dog and duck walk around when grandma is working,

  • @sebastianaoliveira2508
    @sebastianaoliveira2508 3 роки тому +2

    Levanta pedra q forte !quanta saúde Deus abençoe..

  • @yayahprihatini3690
    @yayahprihatini3690 2 роки тому +1

    Tangan Grandma yg rajin wajah yg teduh senyum yg tulus

  • @tanah5778
    @tanah5778 4 роки тому +4

    我们南详也很多 小時候祖母有煮过 和咖哩一起煮好吃

    • @laums933
      @laums933 3 роки тому

      我細個時我媽做嗰啲叫 負荷 不過係切條 阿媽 要嚟煮魚蒜頭豆豉超好食 我仲記得嗰種味道整完 嗰啲 負荷

    • @liling5629
      @liling5629 2 роки тому

      ,

  • @theuglykwan
    @theuglykwan 4 роки тому +4

    I love her shiny metal doors!

  • @魏含笑
    @魏含笑 2 роки тому +1

    阿婆女人家務做得叮噹響,超賢惠的女人,,娶個賢妻旺五代

  • @羅月紅-p7e
    @羅月紅-p7e 4 роки тому +2

    芋懷最好帶手套撕掉外皮,否則手會癢,邊撕邊折斷,一段段的、洗好,鍋𥚃放油用薑片爆香丶下鍋加些白醋翻炒、再加些水,加鹽,蓋起來,這樣很快就爛了起鍋前加九層塔調味即可。如果喜歡黑醋的味道、那白醋就放少些,煮好再加黑醋,如果沒有先放些白醋,會要煑很久,才會爛喔!平常看到別人買、幾乎是聼到,很好吃,就是要煑很久才會爛。所以先放醋就很快爛了。

    • @irist6627
      @irist6627 4 роки тому

      羅月紅 原來這樣,謝謝你的心得。你做的方法應該是用新鮮芋懷、 不是阿婆鹽酸了那隻是不是⋯⋯?

  • @alberthabarnes3997
    @alberthabarnes3997 3 роки тому +1

    Grandma where I come from we use the young leaves and not the old stalk, must try that when I go back home, I am still learning more and more from you. ❤️

  • @МарьянаБутина
    @МарьянаБутина 3 роки тому +1

    Вся зелень идет в ход ,это надо знать ,что полезно ,что нет и климат благоприятный ,так здорово!

  • @肥英肥
    @肥英肥 4 роки тому +5

    配一碗白粥正👍👍儿时的回忆,想家了

    • @somjitshartle9063
      @somjitshartle9063 3 роки тому

      我也是從不知道可以吃,現在我在美國想吃也吃不到了😢

  • @kitchan5369
    @kitchan5369 4 роки тому +4

    弄这种手发养,这汁叶咬手的🥶

  • @周周秀玉
    @周周秀玉 4 роки тому +6

    好吃嗎,沒吃過,想試試,我家也很多。

  • @janeteholmes
    @janeteholmes 4 роки тому +7

    This is much better than ludicrously beautiful girls pretending to live in the mountains.

    • @theuglykwan
      @theuglykwan 4 роки тому +2

      My dad took me to his childhood home in the sticks on the Hong Kong / China border. We got beseiged by toads when it rained. There were frogs hugging the exotic fruit I wanted. The last straw was when i was naked and peeing outdoors, a duck wanted to bite my lil weiner off. It chased me like hell. I still occassionally get nightmares about and wake up and laugh. I was so unprepared for that life since we normally lived in a suburb in the UK.

    • @tshiumoitjong1212
      @tshiumoitjong1212 4 роки тому

      @@theuglykwan.

    • @meshi5668
      @meshi5668 4 роки тому

      @@theuglykwan 🤣🤣🤣 good old childhood days~~

  • @luengsoong385
    @luengsoong385 4 роки тому +4

    客家人的习俗,,,

  • @kcsiu8038
    @kcsiu8038 4 роки тому +9

    这个好吃又下飯婆婆做的菜都是满满的回忆。祝婆婆健康長壽

  • @xiaoqunli1886
    @xiaoqunli1886 4 роки тому +2

    我很喜欢吃,可是很久都没有吃到过了,想念这个味道

  • @DB-hz2hy
    @DB-hz2hy 3 роки тому +1

    I wish you was my Grandma I love Chinese food I would love to eat her house and cook with her

  • @lindabrown0
    @lindabrown0 4 роки тому +1

    Don't work granny too hard!! Carrying those plants from the field looked like a lot of work. I hope you had someone off camera helping her to do that............

    • @theuglykwan
      @theuglykwan 4 роки тому

      That's how they live a long life.

  • @ryu5603
    @ryu5603 4 роки тому +1

    토란줄기는 육개장에 넣어 먹어야 맛있죠.. 아린맛을 없애고 탕을 끊이면 좋아요 저는 토란을 껍질을 벗기고 쌀뜸물에 아린맛을 제거 후에 젓국을 넣고 끊인것을 좋아해요 ^^

  • @波小貓
    @波小貓 3 роки тому +1

    看著視頻不知不覺紅了眼框~這相似的身型,熟悉的味道。。。原來我想奶奶了。。。

  • @helenalenna4636
    @helenalenna4636 4 роки тому +2

    Stay healthy grama👍

  • @SeareanMoon
    @SeareanMoon 4 роки тому +6

    I love them, I so wish they had a "Liziqi" type girl to take care of them!!

  • @waimingtsang1055
    @waimingtsang1055 3 роки тому +2

    芋荷,不用去皮的,开水一烫晒干,再用开水泡一下炒或煮腊肉好好吃,20多年没吃过了,小时候的味道

    • @guohui9350
      @guohui9350 Рік тому

      我们那边都习惯去皮,不去皮纤维塞牙缝难受😂

  • @joyceyumV21l
    @joyceyumV21l 4 роки тому +3

    又酸又咸,不用下點糖來吊味嗎?

  • @kirstenheieren6221
    @kirstenheieren6221 4 роки тому +1

    Always enjoy video from the smoking grandma.

  • @liliyaliu619
    @liliyaliu619 3 роки тому +6

    好棒的阿婆,身体健康,长命百岁

  • @莊淑媚-c2j
    @莊淑媚-c2j 3 місяці тому

    酸水製作方法呢?只要混合鹽巴均勻,泡一個晚上嗎?第二天,石頭壓出水份三小時,洗乾淨。水份擠乾,炒肉片。

  • @warapornhass3780
    @warapornhass3780 2 роки тому

    ประเทศนี้แข็งแรงเนาะผุเฒ่ายังยกหินหนักๆได้เสย

  • @mavludaganiyeva7139
    @mavludaganiyeva7139 4 роки тому +2

    Привет😀👍

  • @寒心-u9j
    @寒心-u9j 4 роки тому +2

    好特別的吃法、是什麼味道呢?

  • @julieha9633
    @julieha9633 4 роки тому +1

    Yummy! great to cook with seafood.

  • @long-zp3rt
    @long-zp3rt 4 роки тому +1

    居然在youtube看到家乡话的,印尼这边的顶个赞

  • @jerrysir.8459
    @jerrysir.8459 3 роки тому +1

    എനിക്ക് ഒരു ഹായ് തരോ പ്ലീസ്

  • @theresadurand5557
    @theresadurand5557 2 роки тому

    Number one Farmer in the world!!!!!!!

  • @itoemy1048
    @itoemy1048 Рік тому

    Im sure you love your grandma very much !

  • @lilily2132
    @lilily2132 3 роки тому +1

    👍我最喜欢吃的 儿时回忆

  • @michellemoores6327
    @michellemoores6327 3 роки тому

    Wish you wold give the music a miss but other than the music, I love the videos. Music drives me mad though.

  • @yuanjenyu243
    @yuanjenyu243 4 роки тому +1

    最好是配音,字幕寫漂亮一點字大一點,時間停留久一點,不要只閃一下

  • @markzhang168
    @markzhang168 4 роки тому +2

    長壽菜🤭👍

  • @tutaphafanjumpa1429
    @tutaphafanjumpa1429 3 роки тому

    Hallo it's very nice and beautiful 😍

  • @surimeenu9594
    @surimeenu9594 4 роки тому +1

    Love u grandma 😍😍

  • @deleted_account4894
    @deleted_account4894 4 роки тому +2

    我很纠结那个编织袋还有用这种塑料袋封口,这样弄确定卫生吗。见过好几个视频用编织袋还有塑料袋加工酸制食品,心里很不舒服,这是我一直不敢碰那些所谓土作坊生产的一大原因

    • @lynnsilver6603
      @lynnsilver6603 4 роки тому

      什么是勤劳的农民?井中之王 🤪

  • @yayahprihatini3690
    @yayahprihatini3690 2 роки тому

    Sehatlah selalu grandma Gbu

  • @pokee1854
    @pokee1854 4 роки тому

    Old time preserves shown to be high in probiotic just like sauerkraut.
    Do much to learn from ancient methods.
    Love and Blessings grandma 💝🙏🏻🌺

  • @mohdramathan5594
    @mohdramathan5594 4 роки тому +1

    Nice video

  • @suzeudasilva5445
    @suzeudasilva5445 4 роки тому +1

    Com certeza muito bom

  • @rajeshm8520
    @rajeshm8520 3 роки тому +1

    體力真好,石頭這麼大還搬了起來。

  • @rosieenero2022
    @rosieenero2022 4 роки тому

    Wow😆😆😆😆So Very Nice Grand Mother. I Love You 😚😚😚😘

  • @kencheng6881
    @kencheng6881 4 роки тому +3

    4O几年前吃过 叫芋荷想起童年時

  • @涂秋霞-h9b
    @涂秋霞-h9b Рік тому +1

    玉林阿姨妳好棒

  • @nadiaafrin8105
    @nadiaafrin8105 4 роки тому +1

    Your hand doesn't itch by touching the stems ?

    • @meshi5668
      @meshi5668 4 роки тому +1

      Thats what i was thinking too"? 😃

    • @ivanmaulana5796
      @ivanmaulana5796 4 роки тому

      If dried your hand no itches ..

  • @lindasrimulyati5749
    @lindasrimulyati5749 4 роки тому

    I don't know this can eating? seriously can eating.

  • @margaretbarney4368
    @margaretbarney4368 3 роки тому

    Thankyou for sharing this chinese recipies love it

  • @hadjrahelawati9579
    @hadjrahelawati9579 2 роки тому

    Nek enakkah ? penasaran ni

  • @phuongdiec1142
    @phuongdiec1142 Рік тому

    Delicious

  • @fitriyahfitriyah7611
    @fitriyahfitriyah7611 2 роки тому

    Very good

  • @呂美盆
    @呂美盆 4 роки тому +1

    要吃這種菜台灣素菜館就有~好吃

  • @miranda22pakpahan97
    @miranda22pakpahan97 3 роки тому

    Wanita hebat,semoga sehat selalu god blues you.

  • @chenyl3158
    @chenyl3158 4 роки тому +1

    啊婆非常棒

  • @sitijulaeha8658
    @sitijulaeha8658 3 роки тому

    Saya dari Indonesian saya suka masakan nenek

  • @jiojio6381
    @jiojio6381 3 роки тому

    👍👍... My grandma made this, too.

  • @somjitshartle9063
    @somjitshartle9063 3 роки тому

    Awesome grandma, I never met my grandma :(

  • @limkimguek1006
    @limkimguek1006 4 роки тому

    Good afternoon. Can cook with balacan asam pedas very nice and delicious. Love you grandma...

    • @ailinggoh8943
      @ailinggoh8943 4 роки тому +1

      And also cook with asam jawa(tamarin) with white cilli...is so yummyyy...

  • @keesy4146
    @keesy4146 4 роки тому +4

    40年沒吃过了
    当年太婆亲手作给我们吃
    好怀念哦

  • @Melody-o2b5k
    @Melody-o2b5k 4 роки тому

    小时候削过这个皮,印象中手指会变黑。我们那是会切成片然后晒干炖排骨汤,很好吃。长大之后搬到县城就再也没吃过了。

  • @sangphetrangsangphetrang3942
    @sangphetrangsangphetrang3942 2 роки тому

    Bfmop

  • @Lika-Heaven
    @Lika-Heaven 29 днів тому

    不知道什麼是竹芦酸水