粗花生麵包會發生好事【宗辰職人日誌】

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 85

  • @光光森森
    @光光森森 3 роки тому +2

    祝老師身體健康,為了考試那麼的用心練習真的很佩服。

  • @張惠珍-z1q
    @張惠珍-z1q 6 місяців тому

    謝謝宗辰老師~
    花生餡原來可以這麽容易做👍👍👍

  • @mandyyeh1004
    @mandyyeh1004 3 роки тому +2

    謝謝老師,剛好有花生粉可以做,太棒了!

  • @shuchang2979
    @shuchang2979 2 роки тому

    宗辰師 很用心 很有誠意 謝謝您的分享!

  • @陳亭蓉-y9s
    @陳亭蓉-y9s 3 роки тому +2

    花生口味😍有空在來試做,超讚👍感謝分享

  • @光光森森
    @光光森森 3 роки тому +2

    老師你好,幾個禮拜前在高雄德麥上你的課,真的很精彩,用心讚。

  • @徐紅玉
    @徐紅玉 3 роки тому +3

    謝謝老師的分享

  • @ritahuang7899
    @ritahuang7899 3 роки тому +3

    感謝師傅分享👍

  • @wyn9447
    @wyn9447 3 роки тому +2

    繼續努力呀師傅仔,希望有機會去你的店拜訪,加油!

  • @shirlinyu2247
    @shirlinyu2247 3 роки тому +1

    老師,無水奶油(影片中用的奶油)和一般無鹽奶油有什麼不同?如果用無鹽奶油,份量需要增減嗎?

  • @曾恨水
    @曾恨水 3 роки тому +2

    謝謝師傅分享🙏

  • @肥猪唛
    @肥猪唛 3 роки тому +2

    超爱花生...我已经在脑补那种柔软+花生的香味😻😻

  • @子辰-c8g
    @子辰-c8g 3 роки тому +1

    請問師傅為什麼包椰子餡跟花生餡的爐溫會差這麼多?

  • @Jonnywong-Mo
    @Jonnywong-Mo 3 роки тому +3

    馬上讚下去!

  • @ellishih1239
    @ellishih1239 3 роки тому +1

    太實用了,謝謝濕符 🙏🏻
    立刻收藏

  • @ARAD1009
    @ARAD1009 2 роки тому

    請問老師,如果用酵母粉(不是濕性的那種),是在攪拌麵糰的什麼階段放入

  • @kria6737
    @kria6737 3 роки тому +3

    謝謝老師分享. 老師我很喜歡花生餡, 如果再加花生醬, 請問加多少? 謝謝.

    • @黃宗辰
      @黃宗辰 3 роки тому +1

      可適量就好喔~

  • @光光森森
    @光光森森 3 роки тому +2

    老師請問你的是矽膠模具在哪裡買?順便請問一下無水奶油可以用發酵奶油代替嗎?

    • @黃宗辰
      @黃宗辰 3 роки тому +1

      烘焙材料行應該都有喔~
      奶油可替換喔

  • @hsiaohsiao6210
    @hsiaohsiao6210 3 роки тому +4

    最愛花生~🤩謝謝老師

  • @lindalee5634
    @lindalee5634 3 роки тому +4

    沒有無水奶油可以用發效奶油嗎?

  • @florachen9824
    @florachen9824 2 роки тому

    请问把花生粉换成黑芝麻粉是不是就可以是黑芝麻馅儿啦?

  • @rositachau4486
    @rositachau4486 3 роки тому +2

    老師,請問甚麼是無水奶油?在那裡可以買呢?謝謝🙏

    • @黃宗辰
      @黃宗辰 3 роки тому +2

      也可用無鹽奶油喔
      一般烘焙材料行都買的到喔

    • @rositachau4486
      @rositachau4486 3 роки тому

      @@黃宗辰 謝謝老師🙏

  • @pubby7947
    @pubby7947 3 роки тому +2

    哇,感謝師傅的分享,好實用,趕快來試試看😁

  • @薛筱薇
    @薛筱薇 2 роки тому

    您好,請問奶油可以換成植物油嗎?謝謝

  • @涂先生-b5g
    @涂先生-b5g 3 роки тому +1

    謝謝老師的分享 請問我想全部都加花生醬可以嗎?

  • @林佳慧-c8m
    @林佳慧-c8m 3 роки тому

    這個花生餡好好吃! 謝謝師傅的分享>

  • @Catnyipiao
    @Catnyipiao 3 роки тому +1

    无水奶油 是 unsalted butter?

    • @黃宗辰
      @黃宗辰 3 роки тому

      也可用無鹽奶油

  • @haruminodiary
    @haruminodiary 3 роки тому +2

    老師有推薦的花生粉嗎?烘焙好用的花生粉!

    • @黃宗辰
      @黃宗辰 3 роки тому

      方便取得都可以喔~

    • @haruminodiary
      @haruminodiary 3 роки тому

      @@黃宗辰 好的謝謝老師!

  • @j018034
    @j018034 3 роки тому +1

    老師,請問花生換成黑芝麻粉也適用嗎?

  • @安安陳-e2d
    @安安陳-e2d Рік тому

    這烤模哪裡買得到

  • @myjoy0809
    @myjoy0809 3 роки тому +4

    請問老師一定要加無水奶油嗎?因為覺得花生已經夠油了😭

    • @黃宗辰
      @黃宗辰 3 роки тому +1

      也可減少喔~

  • @陳香君-b5p
    @陳香君-b5p 3 роки тому +1

    請問老師,內餡可否直接用市售的花生醬。

    • @黃宗辰
      @黃宗辰 3 роки тому +2

      您好
      建議加一些花生粉喔~
      不然在烤培時,花生醬會流至底部喔~

    • @陳香君-b5p
      @陳香君-b5p 3 роки тому

      @@黃宗辰 感謝老師的提醒。老師太棒了!

  • @yoongivy2872
    @yoongivy2872 3 роки тому +1

    为什么我跟着老师做出来的花生酱很细腻?😁

    • @黃宗辰
      @黃宗辰 3 роки тому

      好吃最重要😆👍

  • @cora13439
    @cora13439 3 роки тому +2

    請問一下無水奶油跟無鹽奶油是差在哪裡呢?

    • @黃宗辰
      @黃宗辰 3 роки тому

      油脂內部的含水量

    • @cora13439
      @cora13439 3 роки тому

      @@黃宗辰 所以無鹽奶油是差在裡面含水量高?然後無水奶油是含水量低嗎?那無水奶油還能做在哪個東西方面呢?

  • @施雅苓-k6f
    @施雅苓-k6f 3 роки тому +1

    請問甜麵糰製作方法?

    • @黃宗辰
      @黃宗辰 3 роки тому

      可觀看再更早的影片喔~

  • @arielmeng7601
    @arielmeng7601 2 роки тому

    請問無水奶油是什麼?可以用無鹽奶油替代嗎? 求解~please

    • @Frances6889
      @Frances6889 2 роки тому

      據我所知,無水奶油在北美叫做”sweet cream”,其實包裝外觀和內容看起來都像一條條的奶油(butter)!

  • @杨志坚-q8u
    @杨志坚-q8u 3 роки тому

    师傅的造型是,漫画日式烘焙王,主角的造型吗😛😛

  • @jennychan1110
    @jennychan1110 3 роки тому +2

    😋

  • @蔡鴻洲-r1c
    @蔡鴻洲-r1c 3 роки тому +1

  • @杨志坚-q8u
    @杨志坚-q8u 3 роки тому

    无水奶油是植物奶油吗?

  • @adora4523
    @adora4523 3 роки тому +1

    👍👍👍

  • @katechen9557
    @katechen9557 3 роки тому +2

    這個我一定要學起來做
    宗辰師父 你的頭髮怎麼越來越捲了

  • @agneslin7019
    @agneslin7019 3 роки тому +3

    請教老師一下,這個烤模是多大?3Q。

    • @黃宗辰
      @黃宗辰 3 роки тому +1

      直徑約8~9公分
      深約2公分

    • @agneslin7019
      @agneslin7019 2 роки тому

      謝謝老師的回應,Sorry,離開了一陣子 現在才回來。打算後天開工做麵包囉。再次感謝🙏

  • @keeganchung
    @keeganchung 3 роки тому +2

    3Q

  • @evaair12
    @evaair12 3 роки тому +2

    感謝師傅分享