Соусирование и ароматизация табака .(tobacco flavoring)
Вставка
- Опубліковано 18 сер 2015
- Продам семена табака цена действительна на 2017 год 30 руб 200-300 семян. Отправка почтой.Для связи vse.sdelai@yandex.ru
Заказ семян можно сделать на моем сайте
gera76.ru/sad-i-ogorod/vyrashc...
1.Сорт Вирджиния Голд
2 Сорт "Американ 572
3.Сорт Суматра
4.Сорт Шири(Темная Вирджиния)
5.Сорт Басма -К
6.Сорт Герцеговина флора
7. Сорт Сперадео F1
8. Сорт Гавана(классика)
9. Сорт Золотая Индия
10.Сорт Крымская махорка
11.Сорт Молдавский.
12.Сорт Махорка желтая.
13.Сорт Перуанская махорка.
14.Сорт Дюбек 50.
15.Сорт Берли оригинал.
16.Сорт Дукат крымский.
17.Сорт Крымский степной.
18. Сорт Ориенталь Восточный.
19.Сорт Японский ориенталь.
20.Сорт Meryland
21.Сорт Кентуки Берли.
22.Сорт Lizard cross. нет в наличии
23.Сорт Havana (классика)
24.Сорт Bursa.
25.Сорт Monte calme yellow.
26.Сорт Silver River.
27.Сорт Green Brior.
28.Сорт Bamboo Shoot.
29.Сорт Burley TN 90 .
30.Сорт Turkish Izmir.
31.Сорт Green Wood.
32.Сорт Ксанти.
33.Сорт Басма Jebel. нет в наличии
34.Сорт Басма Shirazi.(Иранская)
35.Сорт Ориенталь Harmanli(Болгария)
36.СортШелковый лист.
37.Сорт Американ 3
38.Сорт Samsun 85
39.Сорт Ароматный
40.Сорт Перик
41.Сорт Blac Mammot
42.Сорт Елецкая махорка
43.Сорт Адонис
44.Сорт Остролист
45. Сорт Трапезонд 92
46.Сорт Тернопольский 14
47.Сорт Bolivian Black
48.Сорт Szamosi" Dark
49. Сорт Американ 14
50.Сорт Ahys
51.Сорт Golden will
52. Сорт Галицкий оригинальный
53. Сорт Турецкий
54.Сорт Burley 38
55.Сорт Burley B-21
56.Сорт Советский крупнолистный
57.Сорт Smyrna(Смирна)
58.Сотр Ориноко
59.Сорт Юбилейный новый 142
Я размешивал мед с коньяком, примерно ст.ложку на 30мл и воды где-то 50. Сбрызгивал уже резанный табак, хорошо перемешивал и засыпал в 3л банку. Закрываю фальгой, протыкал пару дырок и в духовку. Градусов 150, когда по квартире начинает идти аромат, держу ещё полчаса, достаю, пересылаю в картонную коробку и даю отыть и отлежаться. Можно ещё в мед с коньяком добавить или лимонного сока или мяты( у кого на что хватит фантазии). Табак становиться тёмным и курить я мягче. И потом не сохнет а остаётся как в покупных кисетах- немного увлажненным, наверное мед. Если кто решится попробывть, не делайте сразу много, вдруг не понравиться а я буду страдать икоткой)))
хочу освоить эту аграрную культуру. спасибо вам. очень подробные инструкции
Спасибо за видео! Молодец, Александр. В дело вкладываете душу и много труда.
Спасибо Александр ,
ой саня ты супер мы точно курильщики это надолго
Александр,здравствуйте !Подскажите ,можно ли процесс ароматизации делать сразу же с ферментацией?Например залить высушенный табак сразу же компотом и положить в банку на ферментацию.Это не повредит?Заранее благодарен и спасибо вам за то что радуете информативными видео-уроками !
Привет Алекс подскажи у тебя при курении уголек падает??? И что нужно сделать что б непадал???
Очень круто
Здравствуйте. подскажите пожалуйста, как приготовить лист табака для скручивания сигар и сигарилл
спасибо. оч. хорошо.
Делал по вашему рецепту, как по мне аромат слегка слабоват. Попробовал по совету одного камрада ароматизировать табак вытяжкой с кальянной смеси. Результат мне очень понравился, он даже в дыме хорошо ощущается.
как один вопрос как раскажите
Молодец Мужик!
Спасибо!
Здравствуйте Евгений, с табаком понятно. Как с махоркой быть? У меня в место Гаваны махорка выросли, семена покупал на упаковке было Гавана. Ну я в интернете посмотрел как ухаживать и так далее. Ну заставь дурака богу молиться он лоб расшибёт. Обрывал пасынки и цветоносы в чистую ,оставил только на самых сильных кустах на семена. Позже увидел ролик как рубят махорку и из пасынка тоже вырастает куст. Второй урожай снял, довольный как слон , мол ни у кого нет махорки а у меня есть. Ой блин как попробовал я сей яд. Слышал, что махорка рекордсмен по крепости но это был перебор. Читал, что мелют былку в махорку добавляют пробовал всё равно яд. Вкусная она зараза но немогу её курить ,как её подлечить ? Чтобы в удовольствие курить а не как в анекдоте ,мыши плакали кололись но продолжали грызть кактус. Всех благ и вкусного дыму.
Попробовал ароматизировать махорку вишней как Вы тут сказали....махорка разбухла, а вкуса вишни так и нет. Может махорка не тот табак что можно ароматизировать?
сейчас ферментрую ускоренным способом, результат обалденный, отказался от ароматизации.А сигары не ферментирую, получается неплохо.
Как примерно? Опиши пожалуйста!
всё то же,что и в шкафу, только вместо шкафа автоклав на 4 часа при 100 градусах.
На хорошем коньяке получится настоять?
махорку ароматизировал мёдом с ванилью, Даже некурящим понравился аромат именно дыма,ну, а табак само собой.
+igor а не подскажешь подробный рецепт ароматизации медом с ванилью?спасибо
на 1 литр тёплой воды 2 ч.л. мёда и ванили чуть,на кончие ножа. Заливаю резаный табак на ночь, утром отжимаю и расстилаю на сушку и проветривание. Всё.
А этот рецепт на какой примерно объём табака?
Здравствуйте очень понравились ваши видео, я так понял надо до сеньтября подождать для заказа семян?
Здравствуйте все правильно весь ассортимент будит ближе к сентябрю +20 новых сортов.
ароматизировать луком и чесноком специально для стрелков на улице хахаха
Сувать в сигарету нацвай так что-бы не было видной куда веселей
В 90е петарды клали
😂😂😂
Александр здравствуйте, подскажите пожалуйста,в ферм.шкафу температура держится за счет лампочки? и герметичности
Все верно температуру подбираем за счет лампочек ,вентилятор для равномерности тепла,
Александр, пробовали ли вы ароматизировать табак "Буркуном" другое название "Донник лекарственный", дает медово-ванильный аромат? Лет тридцать назад были сигареты "Золотое руно", табак трубочный "Золотое руно", сейчас подобного ничего нет. Лично для себя выращиваю только сорт "Дюбек".
+Toyama Tokanava А можно в деталях как вы ароматизируете "Буркуном"
Да как обычно, ферментация с цветами растения, но пришлось добавлять немного меда, так как одни цветы не давали того аромата "Золотого руно". Сейчас прекратили использовать это растение, предполагаю что из-за содержания в нем кумарина, наркотического вещества, хотя "Донник лекарственный" обладает отхаркивающим действием, короче причина мне не известна.
А вы продаете готовый табак,если да то по чем.
Подскажите, пожалуйста. Варить табак в банке это полноценная ферментация ? или потом еще нужно будет и в шкафу это все делать. У меня просто нету возможности сделать такой шкаф, или что то на подобии такого, а вот сварить смогу
Здравствуйте не обязательно шкаф использовать,есть еще проще возьмите простую кастрюлю побольше небольшую лампочку туда подобрав вольтаж,в зимнее время можно использовать отопительные батареи табак в пакеты и на батарею температура будет немного меньше но продержав 15-30 дней табак от ферментируется.
Саша ваш способ ароматизировать табак это просто гениально . А я курю химию магазинную ,хочу тоже выращивать для себя табачок, но у нас в Крыму нормальных семян не найти, не поделитесь семенами?
gera76.ru/sad-i-ogorod/vyrashchivanie-tabaka/semena-tabaka-pochtoy-rossii/
По поводу привычки. В начале 90-х у нас продавались ТОЛЬКО папиросы "Любительские" Прокопьевской табачной фабрики. Хуже курева никогда не курил. Где-то около полугодия курил только эти папиросы. Так и не привык. И не только я.
Хуже были-это "Стара фортеця" Каменец-Подольск!
Александр, а скажите как с кофе ароматизировать, какие пропорции кофе и воды?
Засыпать в кипяток 2 ложки кофе ,ванили на кончик ножа, с ванилью осторожней можно вкус табака испортить на 500 г воды затем положить туда листья табака желательно столько чтобы вся вода впиталась в листья и дать остыть ,высушить и добавлять в хороший крепкий табак .Так вы снизите крепость табака и предадите необычный вкус.
Здраствуйте, сколько грам табака приблизительно получается с одного куста вирджинии голд?(США)
примерно 60 гр
Интересно. Я просто ложу дольку яблока в уже нарезанный табак. Она слегка и влагу дает, и лёгкий аромат.
Здравствуйте, мне хотелось бы узнать, пробовали ли вы сажать табак на одном и том же участке два года подряд?
Владимир сажаю табак все время на одном и том же участке .Единственное каждый год перед посадкой удобряю навозом.Все прекрасно растет проблем не было.
+Александр Герасимов большое спасибо, за ответ)
Подскажите пожалуйста как получить аромат как у сигарет "капитан блэк" или "корсар", был ли у вас такой опыт? У этих сигарет вроде бы аромат ванили и шоколада. Заранее спасибо, подписка и лайк.
Здравствуйте Владимир это сделать сложно в магазинном табаке используются ароматизаторы в домашних условиях это сделать сложно.
Купи смесь для кальяна, развести на стакан, дать настояться и опрыскать табак. Табак в банку и в теплое место на пару часов . Вкус выбирай кофейный или карамель. Лейла вроде называется. Там в пачке два пакета. Раствор хранится долго ( в холодильнике). Чтобы табак стал мягче и не драл горло можешь добавить глицерин ( жидкость для вейпа без никотина). Будет не только вкус, но и запах приятный для окружающих.
здравствуйте хотел спросить нет ли у вас идей как можно ароматизировать табак чтобы вкус был типа сигарил кофе-крем!?
Пробовал делать кофе с ванилью интересный вкус получился .только с ванилью не переборщите.Ну а кофе -крем ни пробовал.
Как делали и ваниль какая порошек или стручек!? Раскажите пожалуйста :)
Сначала закипела вода в кастрюле воды 3 см добавил 2 ложки кофя и ваниль на кончике ножа ваниль обычная порошок.Затем закладываю листья табака и убираю кастрюлю остывать.Вытаскиваю листья пропитанные этим соусом высушил и смешиваю с хорошим табаком.Вот и все.
Вы опытный в своем деле еще вопрос...
как можно придать сладоть вкусу и аромату табаку!?
сахар и мед дает горючесть при курении как это избежать может
сахарозаменитель как вы считаете!? спасибо...
Дмитрий это конечно интересные эксперименты с табаком но я не сильно углублялся в ароматику табака,так как предпочитаю курить чистую Герцеговину флор она мне больше всего нравится по вкусу и крепости.Еще не забывайте что наш организм любит стабильность (в том смысле что старайтесь найти свой вкус и аромат и курить всегда одно, если менять постоянно вкус и крепость организму сложно и он постоянно дает о себе знать в виде кашля от курева.Удачных вам поисков.
зашёл случайно, канал интересный, особенно потому что земляка 😊 я родом из Нефтекумска. Но это так, лирика.
По поводу подсластителя -- я года 2 как на электронку перешел (правда трубочку покуриваю, поэтому и интерес к табаку), ну и самостоятельно делаю жидкости для неё, так вот в колекции ароматизаторов есть и посластитель (и ещё 120 разных аром 😆) -- аромки все американские для пищевой промышленности--- для электронки очень хорошо подслащивает пар, но если честно не знаю, будет ли при сгорании тот же эффект давать. В общем поройте в этом направлении, может что получится. Кстати глицерин и пропилен глюколь который мы используем для приготовления жижи, насколько знаю используют и для табака в сигаретах, да и все аромки идут на ппг, так что думаю вполне рабочая идея.
@@user-ht7mu7sn1r Герцеговину флор можно так же ферментировать или только естественная ферментация? Я имею ввиду ферментационный шкаф.
Александр добрый день!
Хотел попросить вашего совета.
Сделал все как вы сказали.Добавил фруктов для аромата.Варил целых 5 часов.Применил 1 ломку листьев.
После варки в банке ..Просушил 2 дня..Нарезал,забил сигарету,а она совсем не тянется...Даже крепости нет никакой.Подскажите в чем может состоять проблема?
Первая ломка практически не имеет крепости+процесс ферментации (тепловая обработка)также снижает крепость но не намного ,так же имеет большое значение во время роста растения были или не удалены соцветия и пасынки.Если их не убрать крепость уменьшается.
Спасибо за совет....Я так и думал,что 1 ломка не такая будет крепкая..
Еще вопрос..
После ферментации сушить табак сколько нужно по времени и в каком месте?(На солцне)(В сушильне)?
Сколько по времени занимает сушка?
Я закладываю табак обратно в шкаф и он там сохнет 1 сутки. Если на солнце есть 1 минус если ветер все разносит,можно марлей накрыть.
Спасибо вам большое!!
у меня такая проблема при сушке табака. развешиваю в сарае, а там сыро, да и на улице сыро уже. выходит что он как бы вялится и сушится и ферментируется... но никогда не до хруста. хотя видно, что он как бы готов к тепловой ферментации и увлажнять не надо, жилка может остаться сырой и зеленой, но ведь ее убираю. это нормально или все же нужно что то придумать?
Его нужно высушить (зафиксировать после того как проходит томление)даже если вы будите убирать центральную жилку ,сам лист просто сгниет.
в общем в этом году снова не смог нормально высушить. уже холод на улице, листья висят желтые и не сохнут. решил высушить их в духовке при 50 градусах. потом снова увлажнил, сразу нарезал, поместил в пластиковый контейнер и в микроволновку на 1.5часа при минимальной мощности. воняло жестко, но по итогу он темный, красивый стал, хорошо курится, не тухнет и вкус собранный и плотный, горло не дерет. однако на табак то и не похоже особо
у меня такая-же проблема с сушкой,то что надо досушивать я понял но вот считается-ли это ферментацией ?(сушится уже около 2х месяцев)
скажите пожалуйста у меня вирджиния я вам писал.сейчас етот запах в нем силоса почти вышил и застряло на месте с таким запахом как вроде бы медем или черносливом что то в етом роде стоит 48-56 градусов уже 13 день
При полной правильной ферментации у вас всегда табак будит пахнуть только ароматом табака у махорки он больше отдает тонким ароматом чем то фруктовым, травяным ,смешанный с табачным .По вкусовым качествам может быть крепким -слабым ,мягким или жестким.Горечи в горле не должно быть- это табак не до ферментированный.
(Это только мои вкусовые восприятия)
сейчас уже выражено пахнет табаком но когда куришь его какойто сладковатый привкус неприятный
саша если прочитаешь пожалуйста советы очень жду ответь летом бывает 40 и зимой 40 капец
vse.sdelai@yandex.ru
Подскажите пожалуйста. Ставлю табак в ферментатор температура строго 50-55. Но одно но ,появляется белая плесень.табак ели влажный ложу но второй раз уже такая проблемма
Скорее всего температура самого табака в банке ниже 50 градусов... Подумайте, как проверить ФАКТИЧЕСКУЮ температуру внутри емкости или ставьте разогретые банки с табаком в разогретый ферментатор. Конечно же при условии правильного увлажнения...
Андрей Петров спасибо большое попробую Но я шкаф не открываю вообще тоесть поставил их в ферментатор купил для этого терморегулятор и через неделю достал
Ставьте венрилятор можно от компьютера 12в
Здравствуйте,а если табак уже нарезан "лапшой",его можно ароматизировать вторим способом(компотом)?заранее спасибо за ответ!
Нет ,этого делать не стоит,лучше просто опрыскайте раствором и обратно на ферментацию дня на 2 .
судя по спорт инвентарю, раньше ты был спортсменом)))
Да нет, только любитель .
скажи а сахар ложить в вишню
Здравствуйте я сахар не использую в табак ,просто он там не нужен .
быстрее, проще и лучше наносить Арому ватной палочкой на внутреннюю стенку трубки!
саша привет живу в сев казахстане очень жаль табачек погиб садила себе то жарко то холодно видно без теплицы ни как а еще работа сразу не кинешься у нас вообще зона рискованого земляделия климат такой может посоветуешь какоой сорт лучше садить и как спасибо заранее
Ну если все так плохо с погодой посадите раннеспелые сорта Ахус,Bitlis или любой вид махорки.
Я так понимаю, что ароматизировать табак нужно высокотемпературными ароматизаторами, например кальянными ароматизаторами. Обычные пищевые ароматизаторы будут менять запах при сгорании.
Я предпочитаю натуральный.