Mon alpage pour un fromage
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- Опубліковано 4 лип 2019
- Mon alpage pour un fromage
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L’alpage de Mille se situe sur les hauts des Mayens de Bruson dans le Val de Bagne à 2200 m d’altitude. A l’été 2018, comme chaque année depuis 6 ans, Pierre-Alain Michellod avec l’aide de sa femme, de ses enfants et de ses employés y est resté durant 110 jours pour gardienner 250 vaches et fabriquer avec passion et dans la plus pure tradition un authentique fromage à raclette d’alpage.
Passe-moi les jumelles du 5 juillet 2019, une émission de la Radio Télévision Suisse.
"Mon alpage pour un fromage", un reportage de Jean-Marc Chevillard
Image : Marc Zumbach - Patrick Mounoud - Hughes Firmann
Son : Nicolas Ducret - David Puntener
Montage : Corinne Dubuis
Réalisation : Jean-Marc Chevillard
Illustration sonore: Stéphane Kirscher
Mixage : Benoît Mayer
Etalonnage : Anne-Laure Sacher
Media manager : Lionel Bah
Avec la participation de : Catherine, Pierre-Alain et Pierre-Emile Michellod - Carmen Bateson - Christophe Prodanu - Eddy Baillifard
Nous remercions : Famille Michellod - Jonathan Baillifard - Sophie Michellod - Sébastien Olesen - Damien David - Jillali Ahmed - Paşcaniuc Costel - Bernard et Dominique Pillet
Avec le soutien de : (Sociétés, entreprises etc.)
Raclette du Valais AOP - Le Palp festival - Fromagerie d’Etiez - C.S.I. Bagnes-Volleges-Sembrancher
Passe-moi les jumelles:
UA-cam: / passemoilesjumelles
Site: rts.ch/play/tv/emission/passe-...
FaceBook: / passemoilesjumelles
#Passemoilesjumelles #Paju
Retrouvez la Radio Télévision Suisse:
UA-cam: / rts
Site: rts.ch
Respect a ce grand homme 🙏 un amour pour bête, magnifique cadre en plus
Merci pour ce magnifique reportage. Des gens simples en communion avec la nature et les vaches. Rien d'artificiel.
Mon oncle et ma tante ont fait l'alpage pendant des décennies canton de Fribourg ( Villariaz ) ! Aujourd'hui ma tante a 100ans et 3 mois ça doit être, malgré les difficultés, bénéfique pour la santé !
J' habite en Auvergne ( France). Mon père était Suisse. Mon rêve serait d'aller m'y ressourcer !
Mes parents étaient agriculteurs, et même si cela pourrait en étonner certains, je sais traire les vaches à la main. Quand j'étais petite (j' ai 64 ans aujourd'hui) mes parents le faisaient, ils n'avaient pas de machine à traire !
Encore Bravo à tous, agriculteurs et journaliste .
Merci Marie-Jeanne pour ces jolis souvenirs !
Heureusement qu'il y a encore des gens proches de cette nature et qui en ont fait leur travail avec passion... Merci pour ces moments magiques !
❤
Ces vaches sont impressionnantes , pour moi, elles forcent le respect par leur représentation de puissance et force tranquille, je comprends tout à fait l'attachement de ces personnes à leur choix de vie, avec un peu d'envie 😍😍😍😍 bravo messieurs et dame, 🙋🏞🌈
Merci ! Des leçons de vie transmises par ces personnes, loin du train-train de la ville...
Des métiers nobles, qu'ils ont appris à aimer, depuis le berger jusqu'au fromager, dans une nature encore sauvage... sans oublier ces vaches d'Hérens, avec leurs belles robes et leur caractère !
Il est 6 h du matin . Avec une tasse café je regarde ce bout de paradis suisse. Avec toute la joie et le bonheur que j ai pu ressentir en regardant ces beaux paysages et ces personnes merveilleuses , je suis convaincu que je passerai une bonne journée !. Merci PAJU
Bonjour Hassan. Merci pour ce message très positif! Nous vous souhaitons une belle journée. Cordiales salutations de toute l'équipe de PAJU
Quel parfum !! La simplicité, les valeurs ancestrales, la nature et son respect...la recette du bonheur ! Merci... à vous !
Superbe vidéo superbe chaine bravo 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Le goût et l' amour de l' authentique chapeau bas !!!!!!!!
Quelle beau métier, la nature le calme en regardant ce magnifique reportage, en écoutant le son des cloches des vaches on a l impression d être dans ces belles montagnes merci paju et sont équipe pour ce moment agréable que vous nous avez offerts
Bonjour Alain. Merci pour votre retour. Nous sommes heureux que nos reportages permettent de s'évader un peu. Meilleures salutations de toute l'équipe de PAJU
Je suis français et je découvre cette chaîne exceptionnelle sur les paysages et tradition suisses. Magnifique !!
Merci Guizee, nous vous souhaitons de nombreuses belle découvertes sur notre chaîne !
Je n'ai qu'un mot : F A N T A S T I Q U E .
Ayant travaillé 20 ans à la promotion des fromages, ce reportage est l'exemple même de toutes ces valeurs qui sont réunies dans un fromage : le Terroir, le savoir faire issu de l'histoire, l'amour du travail et le courage des hommes et des femmes engagés dans cette démarche authentique. Le tout servi par un reportage qui ne laisse rien au hasard, soigne les plans, les lumières,les interviews, et un montage exemplaire, bravo et merci.
Merci à vous Jim !
Encore un excellent reportage avec des gens imbles, simples, travailleurs, œuvrant avec passion pour des produits de qualité, le tout en harmonie avec la nature et le respect des bêtes. Bravo Paju, longue vie à la simplicité et au mérite.
Bonjour Mika. Merci pour votre message et votre soutien. Nous sommes heureux que nos reportages et leur forme vous plaisent. Cordiales salutations de toute l'équipe de PAJU
Merci, merci encore pour tous vos magnifiques reportages.
Encore un documentaire qui montre combien la nature, si belle mais si dure aussi, peut amener les hommes qui y travaillent au bonheur de vivre à son rythme... Vaut un cours de philo, ô combien !...
c'est pour cela que je m'abonne avant même que je termine a assister a ce reportage!elle vraiment paradisiaque cette nature!!!
Merci Fabien, bienvenue sur notre chaîne !
Magnifiquement dit, ont travail au milieu de la nature et quel nature vous êtes malgré ce quand pense certains les plus heureux car vous êtes totalement LIBRE de vos choix, ça n'a pas de prix . Je vous remercie à tous d'aimer avec passion votre métier. A Paju je suis éblouie à chacun de vos reportages merci , merci, merci.
Que du bonheur les montagnes les vaches la bonne odeur du fromage et le tout surtout le calme pas de pollution de voitures
Ça touche mon coeur, quelle bonté. Gracias.
Magnifique, merveilleux, comme tous vos reportages PAJU. Je suis particulièrement touchée par ceux sur l'alpage.
Bonjour Ginette. Merci infiniment pour ce message très encourageant. Nous sommes heureux qu nos reportages vous plaisent. Meilleures salutations de toute l'équipe de PAJU
Quel dommage que vos reportages soit si court , je pourrais y passer une journée Bravo a tous ses femmes et hommes si passionnés et si humbles.
Bonjour Josiane. Merci beaucoup pour ce retour! Nous sommes heureux que nos reportages et que les personnages de nos sujets vous plaisent. Cordiales salutations de toute l'équipe de PAJU
Superbe une fois de plus!
Vos reportages sont une drogue dure!
Bonjour oateur. Merci pour votre message. Et vous pouvez les consommer sans modération ;-) Cordiales salutations de toute l'équipe de PAJU
J'adore vos reportage j'aime bcp ce beau pays et ses habitants c tjr mon reve de vivre das la compagne et élevé du bétails bravo de la terre de la kabylie en algerie
Cette vidéo est phénoménal incroyable heureusement il y a des gens courageux que garde la race d'hérens Mon fils voudrait bien avoir des vaches d'hérons mais il ne qu'a 13 ans . Pouvez vous SVP donnez quelque conseille. Merci et bonne suite
Bonjour Valéry. Nous ne sommes malheureusement pas spécialistes de cette race. Nous sommes une émission de la Télévision publique suisse. Je peux vous recommander de vous tourner vers la Fédération Suisse d’élevage de la Race d’Hérens (www.raceherens.ch/fr/pages/federation/organisation-27). Ils seront plus à même de vous guider et vous informer dans vos démarches. Nous restons à votre entière disposition. Cordiales salutations de toute l'équipe de PAJU
Je vous envie tellement... Vous avez la meilleure des vies à voyager partout comme ça. Superbe
Très beau documentaire sur des sympathiques alpagistes et fromagers en Suisse.
Que du bonheur magnifique paysage reposant ! bravo pour cette vidéo !
Merci pour ce moment de bonheur et d'authenticité. ⛰️
Bonjour Fred. Merci à vous pour ce retour! Meilleures salutations de toue l'équipe de PAJU
Une vie vive en paix est une vie riche.
miaaaaaaam le fromage ! J'adore vraiment les produits laitiers, ma mère croyait que j'étais une SOURIS
Hum, c'est quoi ton secret pour être heureux? Un film de Paju un petit café, et c'est tout.................. Merci
Bonjour Jean-Louis. Merci! Meilleures salutations de toute l'équipe de PAJU
C'est juste magnifique. Respect, respect, respect
Franchement ce reportage me fait délirer!!Quelle nature verdâtre,quelle authenticite!!!
Kszystof piękna Czieszka praca,brawo
De belles personnes, une belle histoire et de belles images.... What else ?!
J'ai une liaison Internet avec l'option " olfactive " ah! ah! ah! ce qui fait que je suis totalement immergé dans vos reportages. Les images, le son et les senteurs de la nature, que du bonheur. Merci.
Comme à chaque fois, on se régale, un sourire accroché aux lèvres de la première à la dernière image. Encore de belles personnes, qui parlent vrai, et ne craignent pas de se dévoiler, tel Pierre-Alain : "on m'a dit que tout cela venait du grand-père, mais moi je l'ai pas connu" , et encore "moi aussi j'ai besoin de solitude, çà me détend" ou comment tout dire en très peu de mots. Tant d'autres réparties qui mériteraient tout autant d'être citées. Que tout cela fait du bien ! Un grand merci à toute l'équipe de tournage et de montage, parfaits capteurs d'images, de paroles précieuses et de sensations subtiles. Vivement la prochaine histoire...
Bonjour Marco81. Merci pour ce message très positif et pour votre fidélité! Cordiales salutations de toute l'équipe de PAJU
PAJU : L'art de découvrir L’Être
Vraiment de belles personnes,de beaux paysages..et une chouette réalisation..bravo,bravo..
Bravo aussi a l équipe de tournage, vous images respect ces artistes de fromage
Bonjour Sidali. Merci pour votre message très encourageant. Cordiales salutations de toute l'équipe de Paju
Une vie de rêve oh mon dieu
Bravo pour ce très jolie reportage sur l'alpage suisse et ses méthodes de travail 👏🥛🧀
Bonjour Emilien. Merci pour ce message très sympathique. Meilleures salutations de toute l'équipe de PAJU
Savourer le bonheur , que demander de plus ? Merci .
magnifique reportage, ça donne envie !
Merci 😍
Quel beau reportage encore! Tout y est! Beaux paysages, belles images, et beaux personnages! Du grand paju! Bravo!
Bonjour Florent. Merci pour ce retour très positif! Cordiales salutations de toute 'équipe de PAJU
i dont mean to be so offtopic but does someone know of a trick to get back into an Instagram account..?
I was dumb forgot my password. I love any assistance you can give me.
@Pierce Ryker Instablaster :)
Tout simplement merci 🙏
Que de belles video 😉😉
Bravo , super 😁
I like the sounds produced by the bells on the caws' necks. Just wuuuw
Un métier de rêve! Merci.
Mars 27,1977 Brassac, Ouillac, France. J'ai ete trois mois la et j'ai vue comme ca!
Merci pour tous ces reportages si inspirants. 🌼🐝🌳🙏
Bonjour Anaïs. Merci pour ce retour très positif! Cordiales salutations de toute l'équipe de PAJU
envoye moi t facebook svp
Ça fait du bien ce type de reportage. MERCI
Ha après un job de nuit quoi de mieux que d'arriver à maison et me détendre avec paju...je ne citerai pas mon commentaire perso car je regroupe tout les commentaires exprimés pour les faire miens. .car c'est ce que je ressens dans vos reportages.... j'apprécie tant, cette nature... à vivre en ville, c'est l'éloignement de tout cela cette nature abondante et si calme...et oui le son des cloches viens me chercher et me porte...je partirais des demain pour la Suisse et y vivre. 💙❤️💜💚💛🧡
Bonjour Carole. Merci pour votre message. On espère que vous pourrez venir visiter la Suisse prochainement. Cordiales salutations de toute l'équipe de PAJU
Félicitations, très bon travail
MERCI Paju
Formidable 🌸👍
tres beau fromafe 🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀
Merci pour ce beau reportage !!
quel reportage ! chouette comme on aime.
par contre 3000 tonnes par saison, vu le prix au kg du fromage à raclette, fichtre, bien joué !
J adore ces HERENS , qu elle belle vie ils ont la haut , sur la montagne avec ces vaches noires trop belles . Ces fromages doivent être très bon , car le monsieur en a prit beaucoup .Ces paysages sont grandioses , avec ces chalets percher sur les pentes., De ces immenses montagnes , dans ce brouillard ou ont ne distingue rien , il y a ces hérens qui dorment encore un bonheur qui anime les SUISSES merci PAJU ont en redemande alors bonne pêche
Bonjour Martin. Merci pour votre message et pour votre fidélité. Nous avons de beaux personnages pour cette nouvelle saison. En espérant qu'ils vous plaisent autant qu'à nous. Meilleures salutations de toute l'équipe de PAJU
Magnifique
Bellissimo. Complimenti. Claudio
Merci pour ce beau reportage ,paysages et personnages authentiques
Честь и слава трудовому народу.
Merci de ce reportage!
Grand merci ! J'adore...
Magnifique bravo pour ce beau reportage
Magnifique 😍
Fantastique reportage, merci !
Bonjour Jacques. Merci à vous! Cordiales salutations de toute l'équipe de PAJU
Merci pour un reportage magique.!!!
Bonjour Jacques. Merci! Meilleures salutations de toute l'équipe de PAJU
Merci 🇹🇷♥️
Merci , c’est bô 😍
Magnifique!
bon travail et magnifique paysage c est du super
Demain, 17h, direction la fromagerie d'Etiez pour aller déguster tout cela.
Merci pour le reportage. Je dégusterais un morceau en l'honneur de Paju
Bonjour Rima. On vous envie! Bon appétit. Cordiales salutations de toute l'équipe de PAJU
Come d'habitude, reportage toujours aussi plaisant, d'image que UA-cam bloque parfois. Mais les images, les dialogues sont magnifiques. Jatend le prochain.
Merci. Je partage aux amis.
Bonjour Jsutice. Merci pour votre message et le partage. Nous sommes heureux que nos reportages vous plaisent! Cordiales salutations de toute l'équipe de PAJU
magnifique....
salutations au Val de bagnes !
Merci beaucoup 👌👍
Magnifique ,
Oui, la place de l'homme est dans la nature, l'homme ne doit pas dépendre d'un autre homme mais de lui-même, être autonome et utiliser ce que la nature lui donne. Il doit prendre juste de quoi vivre. Je vis en France en Normandie, nous vivons en ville mais avons toujours été au maximum autonomes dans notre façon de vivre, ça vient de notre culture. Chez le même fermier nous achetons le lait, pour faire du yoghourt ou du fromage. J'ai dit une fois à l'agricultrice 'avant votre lait n'était pas comme ça, il avait un goût fort, la couleur était beaucoup plus jaune et après cuisson, la crème était plus épaisse'. Même bio ça ne vaut pas ce que l'on fait soi-même. Je souhaite un jour vivre en pleine nature, avec un lac quand même pour nager. Le calme, les animaux la nature, je trouve ça fantastique. La nature est extraordinairement généreuse envers l'humain. Laissons la nature telle qu'elle est. Merci pour bouffée d'air, bonne continuation à cette famille.
superbe
شكرا على هدا التصوير في هده الطبيعة الجميلة😙
Bonjour. Merci à vous pour ce message. Meilleures salutations de toute l'équipe de PAJU
Des vrais gens
Bravo
documentaire authentique comme les gent qui s'y trouve dedans
j'aimerais bien finir mes jours avec vous
merci
Reposant..!!!
j'adore l'accent et la manière de parler, ça fait un peu penser au québecois parfois
...wooww
💖
🌹
Ouais, du grand paju...
c'est quelle altitude cette alpage?
Rude vie mais si belle vie....
J aime les alpages j'y étais en vacances en bas d avioraz j ai aidé mon amie a faire le fromage mon mari il nettoyer les écuries on était bien et ces bonnes myrtilles et depuis ce couple sont descendu plus bas et moi mon mari ni es plus de ce monde
Bonjour Constance. Merci pour votre message et pour avoir partagé avec nous vos souvenirs. Toutes nos condoléances pour votre mari. Cordiales salutations de PAJU
🤔Strasbourg🤚
C est l accent VALAISAN ??? Beau film belle vidéo 😁😘😘🙋♀️
Oui ! Mais lui il a un accent particulièrement prononcé parce que venant moi-même du Valais, je n'ai pu réprimer un sourire en l'entendant parler ;)