JAMUR SHIITAKE & TAHU MASAK WOKU || Resep Mudah Vegetarian !

Sekali-kali kita buat makanan tanpa protein hewani yuk! Nah, olahan jamur dan tahu ini pas banget dipadu dengan bumbu woku khas Manado yang terkenal. Tenang aja, masaknya gampang, dan bikin nagih pas disantap!
-
Bahan-bahan:
Jamur Shitake : 4 buah
Tahu Putih : 3 buah
Daun Pandan : 2 lembar
Daun Jeruk : 5 lembar
Daun Kunyit : 1 lembar
Serai : 2 batang, memarkan.
Daun bawang: 3 batang, iris panjang 3 cm.
Kemangi : 1 ikat
Cabai rawit : 30gr (utuh)
Tomat merah besar : 1 buah
Air Hangat 100 ml
Gula 1/2 sdt (sesuaikan selera)
Garam 1 sdt (sesuaikan selera)
Minyak, untuk menumis
----
Bumbu:
Tumbuk kasar, jangan ditumbuk halus. Jika memakai blender atau chopper, atur menggunakan pulse agar tekstur kasar
Bawang Merah : 10 siung
Jahe : 5 cm
Kunyit : 3 cm
Cabai hijau/ merah keriting : 5 buah
Bawang Putih : 10 buah
Kemiri Sangrai : 10 butir
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, jahe, kunyit, cabai keriting, kemiri.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan sereh yang sudah di geprek, tumis sebentar sampai harum.
3. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun pandan,dan daun kunyit. Tumis sampai harum.
4. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun pand an, dan daun kunyit. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
-----
#woku #jamurtahumasakwoku #vegan #vegetarian #plantbased #resepvegetarianmudah

[@adecarolina8576]

Choppernya lucu

[@santhiserad9815]

Choppernya imut 😊

[@BrigidaAlexandra]

Yum!

[@santhiserad9815]

😋