Masterclass "La mia proposta di pasticceria mignon " a cura di lorenzo Puca

Tre giornate di corso nelle quali il Pastry Chef Lorenzo Puca, Campione Italiano di Pasticceria e Campione del Mondo a Lione 2021, ha realizzato la sua idea di Pasticceria Mignon, una proposta esteticamente raffinata, al fine di ottenere dolci ricercati in cui le materie prime vengono esaltate sapientemente per soddisfare e stupire una clientela sempre più esigente con mignon creativi e moderni.
Di ogni prodotto si sono realizzate tutte le fasi: produzione delle basi, assemblaggio, conservazione e finitura per il servizio.

[@JuliaWarzilek]

❤❤❤❤

[@JuliaWarzilek]

Das macht mich neugierig,, lecker,,, ❤❤❤❤