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我感觉杭州被称为美食荒漠有这几个原因：1. 杭州的平价小吃店比较少，不如广东潮汕或者川渝地区，十几块就可以吃到美味的小吃，比较高端的菜馆其实评价都不错，金沙厅，紫薇厅和湖滨28等等2. 现在年轻人的口味偏重，较重口味的菜系的声量比较大，偏甜的江浙菜系在这方面比较弱势。3. 江浙沪口味相近，历史悠久的大城市非常多，所以有一些菜色大家都是共有的，比如熏鱼素烧鹅东坡肉小笼包等等，上海苏州或者其他城市就会说我们那也有。但是对于川菜大家都会说是成都美食，提到湘菜就会说是长沙美食。个人观点，随便聊聊。
👍🏻
第一点确实是大家比较难受的，可能江浙本地人都比较有钱，能随随便便吃得起一碗大几十块的拌川。但对于外地打工仔，除了沙县外，各种平价快餐面馆、餐厅的餐标平均至少要 20~25 块钱，但仍然有不小的概率吃到难吃的东西。而很多普通打工仔月收入也就 4000~8000 左右，杭州又是著名的卷都，4000~8000 这份月收入的前提是往往是近乎 996 的工作时间，因此一日三餐都只能吃快餐，这快餐还很可能又贵又难吃，导致这些打工人的怨气在网上的声量也很大。
奎元馆的爆鳝面60一碗，真是吃不起
關於第1點片中的價錢也不貴啊, 片中很多小食都是10元以內啊, 22:10 3個人吃那麼多道菜才人均50還要多便宜啊?我應該第2點才是主因, 你留意一下UP主片中經常提到的蝦味、雞味, 那些口味較重/無辣不歡的人看來就變成沒有味道了。「真」本地人的話語權被「新」本地人搶奪。廣東都有不少類似的評價, 只是因鄰近港澳聲量大一丟丟或許每個地方都有自己的美食天堂和荒漠, 比如在廣東和港澳, 反而很多人認為川渝湘是美食荒漠, 認為火鍋沒有技巧, 食物只有麻辣吃不到食材原來的味道, 還有看到厚厚的一層油就搖頭了。在港澳可能吃到「正宗」的江浙菜, 但四川重慶湖南多半要「本地化」減油減辣才能夠生存, 小龍蝦甚至被嘲笑為「劣食」
@@longqi0517 那是鳝啊太便宜的話我也不敢吃, 又不是天天吃....
環保飯呢樣野，去到貴州或重慶仲common 😂
杭州有間叫：咬強羊肉麵試一次，絕對有震撼感覺，稱得上一世人食咁多國家麵食既頭三甲，有機會去試下
thx
好正
PK啦 睇到好肚餓
哇 这时长 留番送饭
好有拍拖既感覺😅
你兩個好襯😁
坑州豬大腸之旅😂
笑鸠死我 哈哈哈哈哈哈
去東北三省啦😊
讲“杭州是美食荒漠”的是近十几年来大量移居杭州的川赣湘鄂皖豫及北方饮食偏重口味的人群。（杭州自2006年之后阿里巴巴带领的互联网经济快速崛起，吸引了大量外省人口来杭州发展…）
深圳才是地地道道的美食荒漠🤣🤣深圳建市得四十年，毫无底蕴，今天我们在深圳吃到的所有美食的来自于全国各大菜系地方风味，而杭州作为曾经的南宋首都，最终都还是有自己几百年的底蕴。
@@劉沛-l3l 你要這麼說的話那台灣....
@@劉沛-l3l 算起來，香港也有點荒漠，因為也是集合全球各地菜系或演變出來既美食，無自己嘅菜系，最多是地道小食可以當作標誌性美食種類。
@@txetim2888粤菜顺德地区唔错
😊😊
勁, 四十幾分鐘
大佬每次在你说话的时候，都是含情脉脉的👀着你😂
搞基
下次去西安介紹吓,地鐵網絡都好近景點
保前二！
下次早餐你試下寶美
感觉自己萌萌哒
杭州排名第一的是：KFC
可否介紹下上海同蘇州
陸陸續續在杭州呆了六七年，美食荒漠確實是美食荒漠，不過拌川是真的好吃
尤其是油渣拌川個，真的好吃
我就是杭州人 外省人常说杭州美食就是k记m记 我也不知道怎么反驳
杭州住那區比較方便
越看越觉得你们有夫妻相😂，我是不是有错觉
係幻覺😒
系直觉
😂 我只想同靚女有夫妻相
小弟見識少，想問吓乜嘢叫環保飯😬🤔 ？？？？？
第一❤🎉
請問知唔知杭州有一間老板電器期下餐廳，是買听說很好吃的菜品
我愛DorSi老公！💋
hehe😲🤔
杭州著名美食：KFC
影片太長, 睇左一陣已無睇, 建議下次分幾條片
广东饮食是不是起源于江浙一带？为什么 饮食文化如此接近？
感觉相比北方，广东和江浙都更热，食材很容易变质，而各类香料又容易掩盖这种变质食材，因此可能这些地方的很多人心中，调味复杂的食物可能更容易存在不洁的隐患，给人廉价的感觉；而恰好江南和岭南一年四季中，都有比较丰富(或者说相对低成本)的河鲜、海鲜、家禽等物产，这些食材在新鲜的情况下，只需要酱油糖醋等基础调料，构造出来的鲜甜/咸鲜等口味就已经足够好吃了。因此两者结合就导致这些地方的饮食文化比较类似吧。另外其实还有很多不一样的菜系的，比如对于臭来说，臭豆腐其实还好，还有霉千张、霉苋菜等更加重口的食材，只是 Doris 没有拍而已。
你地有冇入去睇真實亞運。
片有啲長 應該分幾條出
西冷（不是玲）印社
就是西泠，不是冷😅
月巴多士
😂😂😂😅😅
三兄弟做乜喺度搖晒头啊。
環保飯？😅😮😮😮😮 啲人食完唔要再用番？😮😮😮😮😮
有無當地人解答下為何會接受「環保飯」?所謂杭州是美食荒漠其實就和香港澳門平時講麻辣火鍋=食乜野都係麻辣一種味道, 蓋過食材原味,糟蹋食材"一樣道理我覺得你地以前某一條片講得好好, 應該要去理解當地人的口味, 去到外地還要以自己本土口味去評價反而係唔識食的表現
杭州、深圳都是美食荒漠，当地人都承认，但是这指的是没有当地特色美食，不代表没有优秀的外地菜系
「當地人」要區分是否「土生土長」或者父母是否也是當地人, 尤其是杭州這種外來居民移入的大城市。至少在我家, 杭幫菜絕對不是沒有當地特色, 甚至比所謂正宗四川重慶湖南菜館會更吸引一些我認識很多自稱「當地人」的朋友, 原來在當地都沒有10年, 我第1次去上海玩曾經被一個當地朋友帶去豫園南翔吃小籠包, 我問皮很厚他說是大陸特色你說離不離譜?
點解你哋字幕要寫貧友仔？朋友的朋同貧窮的貧發音不同，不要助長懶音！
因為佢要TAG四庫全書，即係「四褲全輸」，叫冇錢嘅人即係「貧友仔」唔好嚟
![[杭州亞運] 🏃⛹️♂️⚽⚾亞運開幕啦！😋杭州有啲乜嘢好食好玩好去處？](http://i.ytimg.com/vi/ZR2V71BVVfc/mqdefault.jpg)
![[杭州亞運] 🏃⛹️♂️⚽⚾亞運開幕啦！😋杭州有啲乜嘢好食好玩好去處？](/img/tr.png)
![[深圳] 最新商場🤩前海壹方匯 🛒近山姆 💆♂️¥80中醫推拿 🐓超好食熟成烤雞 🤪搞笑減壓玩具店](http://i.ytimg.com/vi/E4JZHEc4c5E/mqdefault.jpg)
我感觉杭州被称为美食荒漠有这几个原因：
1. 杭州的平价小吃店比较少，不如广东潮汕或者川渝地区，十几块就可以吃到美味的小吃，比较高端的菜馆其实评价都不错，金沙厅，紫薇厅和湖滨28等等
2. 现在年轻人的口味偏重，较重口味的菜系的声量比较大，偏甜的江浙菜系在这方面比较弱势。
3. 江浙沪口味相近，历史悠久的大城市非常多，所以有一些菜色大家都是共有的，比如熏鱼素烧鹅东坡肉小笼包等等，上海苏州或者其他城市就会说我们那也有。但是对于川菜大家都会说是成都美食，提到湘菜就会说是长沙美食。
个人观点，随便聊聊。
👍🏻
第一点确实是大家比较难受的，可能江浙本地人都比较有钱，能随随便便吃得起一碗大几十块的拌川。但对于外地打工仔，除了沙县外，各种平价快餐面馆、餐厅的餐标平均至少要 20~25 块钱，但仍然有不小的概率吃到难吃的东西。而很多普通打工仔月收入也就 4000~8000 左右，杭州又是著名的卷都，4000~8000 这份月收入的前提是往往是近乎 996 的工作时间，因此一日三餐都只能吃快餐，这快餐还很可能又贵又难吃，导致这些打工人的怨气在网上的声量也很大。
奎元馆的爆鳝面60一碗，真是吃不起
關於第1點片中的價錢也不貴啊, 片中很多小食都是10元以內啊, 22:10 3個人吃那麼多道菜才人均50還要多便宜啊?
我應該第2點才是主因, 你留意一下UP主片中經常提到的蝦味、雞味, 那些口味較重/無辣不歡的人看來就變成沒有味道了。「真」本地人的話語權被「新」本地人搶奪。廣東都有不少類似的評價, 只是因鄰近港澳聲量大一丟丟
或許每個地方都有自己的美食天堂和荒漠, 比如在廣東和港澳, 反而很多人認為川渝湘是美食荒漠, 認為火鍋沒有技巧, 食物只有麻辣吃不到食材原來的味道, 還有看到厚厚的一層油就搖頭了。在港澳可能吃到「正宗」的江浙菜, 但四川重慶湖南多半要「本地化」減油減辣才能夠生存, 小龍蝦甚至被嘲笑為「劣食」
@@longqi0517 那是鳝啊太便宜的話我也不敢吃, 又不是天天吃....
環保飯呢樣野，去到貴州或重慶仲common 😂
杭州有間叫：咬強羊肉麵
試一次，絕對有震撼感覺，稱得上一世人食咁多國家麵食既頭三甲，有機會去試下
thx
好正
PK啦 睇到好肚餓
哇 这时长 留番送饭
好有拍拖既感覺😅
你兩個好襯😁
坑州豬大腸之旅😂
笑鸠死我 哈哈哈哈哈哈
去東北三省啦😊
讲“杭州是美食荒漠”的是近十几年来大量移居杭州的川赣湘鄂皖豫及北方饮食偏重口味的人群。（杭州自2006年之后阿里巴巴带领的互联网经济快速崛起，吸引了大量外省人口来杭州发展…）
深圳才是地地道道的美食荒漠🤣🤣深圳建市得四十年，毫无底蕴，今天我们在深圳吃到的所有美食的来自于全国各大菜系地方风味，而杭州作为曾经的南宋首都，最终都还是有自己几百年的底蕴。
@@劉沛-l3l 你要這麼說的話那台灣....
@@劉沛-l3l 算起來，香港也有點荒漠，因為也是集合全球各地菜系或演變出來既美食，無自己嘅菜系，最多是地道小食可以當作標誌性美食種類。
@@txetim2888粤菜顺德地区唔错
😊😊
勁, 四十幾分鐘
大佬每次在你说话的时候，都是含情脉脉的👀着你😂
搞基
下次去西安介紹吓,地鐵網絡都好近景點
保前二！
下次早餐你試下寶美
感觉自己萌萌哒
杭州排名第一的是：KFC
可否介紹下上海同蘇州
陸陸續續在杭州呆了六七年，美食荒漠確實是美食荒漠，不過拌川是真的好吃
尤其是油渣拌川個，真的好吃
我就是杭州人 外省人常说杭州美食就是k记m记 我也不知道怎么反驳
杭州住那區比較方便
越看越觉得你们有夫妻相😂，我是不是有错觉
係幻覺😒
系直觉
😂 我只想同靚女有夫妻相
小弟見識少，想問吓乜嘢叫環保飯😬🤔 ？？？？？
第一❤🎉
請問知唔知杭州有一間老板電器期下餐廳，是買听說很好吃的菜品
我愛DorSi老公！💋
hehe😲🤔
杭州著名美食：KFC
影片太長, 睇左一陣已無睇, 建議下次分幾條片
广东饮食是不是起源于江浙一带？为什么 饮食文化如此接近？
感觉相比北方，广东和江浙都更热，食材很容易变质，而各类香料又容易掩盖这种变质食材，因此可能这些地方的很多人心中，调味复杂的食物可能更容易存在不洁的隐患，给人廉价的感觉；而恰好江南和岭南一年四季中，都有比较丰富(或者说相对低成本)的河鲜、海鲜、家禽等物产，这些食材在新鲜的情况下，只需要酱油糖醋等基础调料，构造出来的鲜甜/咸鲜等口味就已经足够好吃了。因此两者结合就导致这些地方的饮食文化比较类似吧。另外其实还有很多不一样的菜系的，比如对于臭来说，臭豆腐其实还好，还有霉千张、霉苋菜等更加重口的食材，只是 Doris 没有拍而已。
你地有冇入去睇真實亞運。
片有啲長 應該分幾條出
西冷（不是玲）印社
就是西泠，不是冷😅
月巴多士
😂😂😂😅😅
三兄弟做乜喺度搖晒头啊。
環保飯？😅😮😮😮😮 啲人食完唔要再用番？😮😮😮😮😮
有無當地人解答下為何會接受「環保飯」?
所謂杭州是美食荒漠其實就和香港澳門平時講麻辣火鍋=食乜野都係麻辣一種味道, 蓋過食材原味,糟蹋食材"一樣道理
我覺得你地以前某一條片講得好好, 應該要去理解當地人的口味, 去到外地還要以自己本土口味去評價反而係唔識食的表現
杭州、深圳都是美食荒漠，当地人都承认，但是这指的是没有当地特色美食，不代表没有优秀的外地菜系
「當地人」要區分是否「土生土長」或者父母是否也是當地人, 尤其是杭州這種外來居民移入的大城市。至少在我家, 杭幫菜絕對不是沒有當地特色, 甚至比所謂正宗四川重慶湖南菜館會更吸引一些
我認識很多自稱「當地人」的朋友, 原來在當地都沒有10年, 我第1次去上海玩曾經被一個當地朋友帶去豫園南翔吃小籠包, 我問皮很厚他說是大陸特色你說離不離譜?
點解你哋字幕要寫貧友仔？朋友的朋同貧窮的貧發音不同，不要助長懶音！
因為佢要TAG四庫全書，即係「四褲全輸」，叫冇錢嘅人即係「貧友仔」唔好嚟