me emociono mucho la historia de la chica de las cuartetas, que lindo la pizza y que lindo este trabajo. siempre llevo a mi hija mayor a comer pizza y pienso que en esos pequeños momentos de compartir nos hacemos inmortales. un abrazo y felicitaciones!
+eugenio esteban ghio , muchas gracias por tus palabras! Sí, es así, la pizza es sinónimo de compartir buenos momentos. Y entre padres e hijos, tiene un lugar muy especial verdad? Saludos. Raúl
Restó mucho la reunión de amigos (artistas) que comptan en la mezzeta y la anécdota de la hija de X en las cuartetas... pensé que estaba más enfocado a las pizzas... faltó (más allá del nombre) entrevistas a angelito, a los muchacis de san antonio, la guitarrita, la rey, banchero, guerrin, pin pun, el palacio, banchero, etc... un "Picsa 2" podría ser enriquecedor.
7:53 Se nota que el viejo no cazaba una, las pizzas al molde, si la haces bien claramente, necesita los mismo 3 leudados, inclusive ese invento a la parrilla no lleva un tercer leudado duradero como las de molde.
...sobre la "fainá", llego a Napoles y agarro una calle peatonal, en el comienzo, la punta de la calle un helado bárbaro y arranco la caminata, me frena en seco la vidriera de una digamos rotisería donde entre otras comidas, por ejemplo platos repletos tipo montañita de algo blanco que terminó siendo polenta, había fainá, la estaba extrañando, con varios años viviendo en Madrid la única fainá la tenía que hacer yo, y nunca te sale igual, para conseguir la harina de garbanzo me arrancaban un ojo en la sección "gourmet" del Corte Inglés, en cajita impresa de lujo hasta relieve tenía. Pero ahí estaba al alñcance de la boca y me metí. "Due pezzi di fainá, le mandé al tano que abre los ojos y me pregunta de nuevo ¿A detto ¡fainá!?. Ma si ¿non si chiama faina?. Sì, ma è così che ti chiamava il mio bisnonno, e tu non sei italiano. Le digo que claro que cuando su bisabuelo fue para allá llevó la faina y todavía se llama así. El tipo llamó al socio que renovó el asombro de que tan lejos se le diga "fainá" a la "farinatta". Volví a Madrid con 10 kilos de harina de garbanzo, y 10 de pulenta, de las cosas más baratas en los negocios de cosas sueltas de Napoles...
La universal de floresta, la famosa de de la canción de Memphis la blusera ha cerrado. Fue absorbida por la.cadena Kentucky,.que no le.hace honor a la pizza y es de muy baja calidad , una pena.
Muy buen documental
Gran documental!
@@Zapaslito lo hicimos con pasión!
Hermoso documetal sobre algo tan maravilloso y porteño como la pizza! Se me pianto un lagrimon.
gracias Mauro!
Estupendo documental, un flash rioplatense.
Gracias Amelie Rouge! Muzzarella a full. Se viene una secuela.
@@RaulManrupe c'est moi PGL
Qué buena la historia de la rubia de pelo corto. Me emocionó.
¡Muy buen documental!
Me alegra q te haya gustado
Excelente documental!
¡Estoy puteando por descubrir este documental recién! Que increíble, felicitaciones a los involucrados. PD: aguante la pizza
Gracias Zohia!!!
me emociono mucho la historia de la chica de las cuartetas, que lindo la pizza y que lindo este trabajo.
siempre llevo a mi hija mayor a comer pizza y pienso que en esos pequeños momentos de compartir nos hacemos inmortales.
un abrazo y felicitaciones!
+eugenio esteban ghio , muchas gracias por tus palabras! Sí, es así, la pizza es sinónimo de compartir buenos momentos. Y entre padres e hijos, tiene un lugar muy especial verdad? Saludos. Raúl
Gracias Marcelo y PDV!
la conoci la Odeon en flores
Restó mucho la reunión de amigos (artistas) que comptan en la mezzeta y la anécdota de la hija de X en las cuartetas... pensé que estaba más enfocado a las pizzas... faltó (más allá del nombre) entrevistas a angelito, a los muchacis de san antonio, la guitarrita, la rey, banchero, guerrin, pin pun, el palacio, banchero, etc... un "Picsa 2" podría ser enriquecedor.
hace una semana cerro burguio en belgrano cabildo y monroe era de 1932
Me dieron ganas de comer asado!
pizza express en la ex barrera de av corrientes en la estacion chacarita
7:53 Se nota que el viejo no cazaba una, las pizzas al molde, si la haces bien claramente, necesita los mismo 3 leudados, inclusive ese invento a la parrilla no lleva un tercer leudado duradero como las de molde.
...sobre la "fainá", llego a Napoles y agarro una calle peatonal, en el comienzo, la punta de la calle un helado bárbaro y arranco la caminata, me frena en seco la vidriera de una digamos rotisería donde entre otras comidas, por ejemplo platos repletos tipo montañita de algo blanco que terminó siendo polenta, había fainá, la estaba extrañando, con varios años viviendo en Madrid la única fainá la tenía que hacer yo, y nunca te sale igual, para conseguir la harina de garbanzo me arrancaban un ojo en la sección "gourmet" del Corte Inglés, en cajita impresa de lujo hasta relieve tenía. Pero ahí estaba al alñcance de la boca y me metí. "Due pezzi di fainá, le mandé al tano que abre los ojos y me pregunta de nuevo ¿A detto ¡fainá!?. Ma si ¿non si chiama faina?. Sì, ma è così che ti chiamava il mio bisnonno, e tu non sei italiano. Le digo que claro que cuando su bisabuelo fue para allá llevó la faina y todavía se llama así. El tipo llamó al socio que renovó el asombro de que tan lejos se le diga "fainá" a la "farinatta". Volví a Madrid con 10 kilos de harina de garbanzo, y 10 de pulenta, de las cosas más baratas en los negocios de cosas sueltas de Napoles...
Qué bueno! Y q logro conseguir esa preciada harina de garbanzos
Hay otro documental parecido de bares saben como se llama?
Este sabado a las 11 horas viene el director del documental PICSA, Raul Manrupe.
Raul te quiero en mi programa de radio
Y esto? Porque ahora.
CULTURAS MUY DIFERENTES E INTERESANTES AQUI N MEXICO NOS LAS COMEMOS CN LAS MANOS 0 TENEDOR COMO EL AREGWNTINO O EL ITALIANO
muy buena
+marcelo oscar augusto heit Muchas gracias!
4:53 Alberto Fernandez que haces aca?
Agua tibia y azúcar nunca señoraaaaaa
4:06 Albertitereeeeeeee
La universal de floresta, la famosa de de la canción de Memphis la blusera ha cerrado. Fue absorbida por la.cadena Kentucky,.que no le.hace honor a la pizza y es de muy baja calidad , una pena.
16:16 LE FALTÓ DELIVERY DE PUTAS.
profesores casi de mi edad ya dando clases y yo cantando una mierda con un ingles de meirda
Este sabado a las 11 horas viene el director del documental PICSA, Raul Manrupe.