OKONOMIYAKI - Come prepararlo a casa vostra
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- Опубліковано 23 лип 2024
- Oggi vi proponiamo la videoricetta di uno dei piatti più tradizionali della cucina giapponese, l'OKONOMIYAKI! Buona visione :-)!
INGREDIENTI PER LE RICETTE:
MISO: amzn.to/2Wf90Wi
MIRIN: amzn.to/2w2jCgX
ACETO PER SUSHI: amzn.to/33ZLnDv
OLIO DI SESAMO:amzn.to/33ZonEE
SALSA DI SOIA 1000 ml: amzn.to/2yjX3oJ
SALSA DI SOIA 300 ml: amzn.to/3aAh9JE
SET SALSA DI SOIA amzn.to/33YFRAW
SAKE GEKKEIKAN: amzn.to/2rmxB8S
SAKE HAIKU amzn.to/3frbsRd
SAKE 'KIMOTO' TAKASHIMIZU (alta qualità) amzn.to/3foQ1jD
UMESHU: amzn.to/3bEnB2u
ALGHE NORI: amzn.to/2UQfpp8
ALGHE NORI: amzn.to/2Uw59U4
KATSUOBUSHI PER OKONOMIYAKI: amzn.to/2rme4W4
SALSA OKONOMIYAKI: amzn.to/2zhalDb
BENISHOGA amzn.to/3c9X91k
PANKO PER FRITTURA ALLA GIAPPONESE: amzn.to/3ftdPTH
PREPARATO PER TEMPURA (ALTRO TIPO DI FRITTURA): amzn.to/2se1fRQ
CUOCIRISO amzn.to/2yrVohA
CUOCIRISO amzn.to/35OIt5D
COLTELLI GLOBAL amzn.to/3cbDVbJ
COLTELLI IN CERAMICA KYOCERA amzn.to/2SJtcgR
COLTELLI GIAPPONESI amzn.to/2WBPqlZ
PADELLA TAKOYAKI: amzn.to/35DQY30
PADELLA TAMAGOYAKI: hamzn.to/3cp9fE8
SET PER SUSHI: amzn.to/2V4VLGb
SET AUTOMATICO PER MAKISUSHI: amzn.to/2wIMThh
► Per richieste commerciali: tommaso@dondake.it
✈ Facebook Tommaso in Giappone: goo.gl/DbNOF4
✈ Instagram / tommasoingi. .
✈ Twitch - / tommasoingiappone
✈ Canale Telegram offerte - t.me/tommasoingiapponeconsiglia
ciao tommaso,mi piace il tuo parlare plurale:facciamo,pesiamo,mettiamo e cuciniamo,poi tu non fai niente e tua moglie fa`tutto!!!GRANDEEEEEEE!!!!!!!!saluti da norimberga
L'ho mangiato. Buonissimo! E poi mi ha riportato indietro nel tempo...a quando guardavo Licia. Il papá li preparava😁
Gli okonomiyaki mi fanno tornare in mente Ukyo di Ranma 1/2! xD
Onpuccia Channell siiiii 😍😍
Vi conosco da poco, e mi sto godendo tutti i vostri video con grandissimo piacere! Siete tutti davvero piacevoli e simpaticissimi! Complimenti! Continuate così!
+Massimo Faustini grazie Massimo :-)
adoro i vostri video sulla cucina! vi prego fatene altri 😍
Stupenda composizione culinaria Tommaso...Yuri è cuoca eccezionale oltre che simpaticissima.
Un altro bellissimo video, grazie :D
Piatto così appetitoso che ho deciso di provare a farlo subito per pranzo (svuotando il frigo), ho sostituito il cavolo con le zucchine ed il cavolfiore, la pancetta con la salsiccia e la salsa okonomiyaki con una semplice salsa di soia dolce che ci dovrebbe somigliare abbastanza, poi ho aggiunto i bucatini, visto che in un altro video, dove eri al ristorante,ci mettevano gli udon ed infine al posto del Katsuobushi ci ho messo del tonno sottolio (preparato in casa) precedentemente fatto asciugare una mezz'ora in forno a bassa temperatura. Il risultato è stato delizioso. Grazie per la ricetta.
Una domanda un po' scema, la maionese in Giappone si usa da sempre o è stata importa dall'occidente.
Grazie anche a te :-)
Siete bellissimi e vi invidio da morire ♥️
Stasera è QUELLA sera finalmente: ho tutti gli ingredienti e me lo cucinooo!! Spero di non rimanere delusa perché ne ho mangiato diversi in Giappone uno più buono dell’altro 😍 ho comprato tutti gli ingredienti.. al posto della farina normale ho preso però quella specifica per okonomiyaki.. in teoria dovrei essere a posto, speriamo..
"se vedete che è cotto vuol dire che è cotto"... R I S P E T T O
La stessa cosa che ho pensato pure io e che volevo scrivere ma c'è già chi ci aveva pensato prima.. :D
che bella famiglia! siete ganzissimi! e tua moglie che cerca di parlare italiano e' davvero da lodare! complimenti poi per la ricetta che e' clamorosa. ricordo ancora quando la mangia io in un ristorantino di nakano! che bonta'
Brava Yuri!!👏🏻
li conosco benissimo i gioielli! !! complimenti e soprattutto complimenti alla cuoca
Ciao! Dove li potrei trovare? Mi sono piaciuti molto
Che spettacolo!!
Guardo tutte le tue video-ricette e mi piacciono sempre ( Io adoro la cucina Giapponese) e adoro te e la tua famiglia :`)
+Marco Crescenzi grazie Marco :-)
ma sta cosa è una figata !!
Ottimo ed abbondante! Provero' a farlo, magari usando la padella-piastra antiaderente per fare le bistecche.
Grazie :)
Mi avete fatto venire l'acquolina in bocca :Q__ Queste è uno dei piatti che ricordo che mi piacque particolarmente e che intendo provare a fare. Un altro che attendo e che spero facciate è il Ramen ma anche il Tonkatsu :D Ancora complimenti :)
in ranma ci sono diverse puntate dedicate alla salsa. La famiglia di ukyo che ha un ristorante di okonomiyaki ne conservava da generazioni.
pdbele volevo commentare la stessa cosa!
Grazie :)
Hanamizu :)))))) ma daaai
Grandissimi ! Arigato gozaimashita !
Non è molto che vi seguo..ma Vi adoro ^_^ siete simpatici ed una famiglia bellissima...Grazie per queste video ricette che devo dire sono fantastiche è credetemi è una vita che voglio provare gli okonomiyaki ,dal anime Kiss me lycia XD ovviamente ho visto le repliche XD
Ho provato diverse ricette ma tutte sbagliate, alla fine avevo rinunciato, ma poi ho trovato il vostro canale yataaa^_^ proverò sicuramente.
Anche io ogni volta che tocco il cibo poi mi lavo le mani...sopratutto dopo che tocco le uova XD
Grazie di cuore
Che bontà!
Carinissima Yuri. 😉
la ricetta la farò se non oggi nei prossimi giorni peccato non so dove prendere la salsa ma appena trovo quella Worcestershire la facccio io in una ricetta mi dav quella salsa con ketcup, zucchero, sale e pochi altri ingredienti itliani speriamo bene anche se come la fa tua moglie non lo sarà mai. grazie della ricetta seguo la tua perchè rispetto a tutte quelle su internet so che questa è proprio quella tipica.
こんにちわ Tommaso, seguo con piacere i vostri tutorial di cucina, cercando di rifare le ricette a casa. Siete molto bravi e simpatici :D Vi vorrei chiedere se potreste fare il tutorial sulle korokke, in quanto le ho assaggiate a Kamakura ad aprile con GT49 ed erano buonissime. お願いします🙏
Itadakimasu! ^^
Ancora mi meraviglio come con tante buone cose i giapponesi non siano un popolo di obesi... XDD
Grazie per la ricetta, concittadino! (Firenze? O__o)
+Riccardo Itadakimasu lo deve dire soltanto chi deve magniare ed è una sorta di ringraziamento. Si può tradurre con "buon appetito" ma la traduzione letterale è tipo "Io prendo questo (cibo)" ;)
Si, lo sapevo! L'espressione è usata come se fossi io a ricevere il piatto appena preparato! ;)
Peccato non sia possibile... :(
OK !
io lo preparo spesso e nell'impasto metto anche un pochino di miso quello per lo stir fry e qualche carota grattuggiata, consigliatissimo
Ciao!! Finalmente un bel posto per capire bene e in modo semplice le ricette!!
Io nella mia versione italianizzata faccio la pastella con acqua, farina, uova.. Metto dentro cavolo, carote e cipollotto. Per ora ho provato solo la versione con pancetta e basta, per la salsa la faccio con ketchup, salsa di soia, salsa worcestershire e miele.
Che dite?? Può andar bene??
+kymico per le cose che metti va bene :-)! Per la salsa forse è ok, ma non sono un esperto :-)
molto bene.. mi fa piacere sapere che sono nella strada giusta hahaha
Ha un aspetto buonissimo
Madonna che fame, lo voglio fare!
"Se vedete che è cotto, vuol dire che è cotto!" hahaha sono scoppiata a ridere!
Comunque sia anche io mi lavo le mani dopo aver toccato cibo crudo, altrimenti mi fa senso!
Gli Okonomiyaki sono il mio cibo preferito!qui ogni tanto li faccio o con la pancetta oppure con i gamberi quando trovo quelli belli e freschi freschi. Non riesco a trovare benishouga e katsuobushi però, uffff
Tra l'altro..la prima volta che lo mangiai ero in un izakaya a Tokyo, e mi dissero che quello che si muoveva sopra (katsuobushi che per effetto del calore si muoveva) erano degli animali ancora vivi!io come una sciocca li ho tolti tutti e mi rifiutai di mangiarli ahahahah
Chiara Mannocchi
Wow le frittelle di Marrabbio :-D
mmmmm deve essere proprio buono
Molto bella la mamma di Yuri!!
mmmmm bonooo!!!
Paolo crea i gioielli lebole?
Va benissimo per la padella elettrica delle crêpes?
Yuri, fai un video di Skincare? So che ci tenete molto..
Ma le salse sono uguali o cambia qualcosa?? Ma le salse si possono usare sia per il Tonkatsu e l'Okonomiyaki o c'è una salsa per il tonkatsu e una per l'Okonomiyaki?? Grazie se risponderai ^^
Posso sostituire yamaimo con taro?
ciao!grazie x la ricetta! dove si compra la salsa okonomiyaki qua in Italia??😅😅
Pink Shoes on line, asia market è ben fornita
buonooo, non è quello che faceva nel negozio marrabbio? il babbo di licia xP
+Ilystellina8 esatto proprio quello :-)
Tommaso In Giappone woooowwww
Ilystellina8 😂😂😂
Ma Paolo crea i gioielli lebole?
😂 "svelto"! ancora rido!
tommaso come si chiama il cavolo che usate?? qui con che nome lo trovo? grazie! :))
farina di che tipo?
ho messo mi piace per l'impegno e la simpatia ma non credo l'assaggerei. troppi ingredienti e salse. preferisco altri piatti
Cosa era quello della bustina
Quanto mi danno fastidio le persone che toccano tutto con le mani . Stai fermo 😂😂
siete bravissimi. Scusami é molto difficile da imparare il giapponese? almeno le frasi base per non fare scena muta.
+Tommaso, preparato stasera. Slurpssss. Grazie 😊 e saluti a Yuri e bimba
mica hai una ricetta della salsa okonomiyaki? magari posso rifarla visto che magari dietro la busta sta la ricetta.
Ma la salsa per okonomiyaki di che sa?
+Età Beta bella domanda :-)! È difficile dirlo, un po'salato, un po'dolce :-)
Tommaso In Giappone quindi con la maionese sopra, tipo quella del tuo filmato,rimane una cosetta giusto per spezzare tra il primo e il secondo! ( anche se sta cosa del primo e secondo mi sembra una cosa solo nostra )
"Uno dei piatti più famosi, ma anche sconosciuti" (?)
Più famosi della cucina giapponese ma sicuramente poco noto all'estero.. questo è il senso
l'ho fatto questa sera e devo dire buono mangiato con le salse non male ho fatto la maionese e una tipo ketchup perchè qui quella tpica non ci stava ma devo dire non male
La pancetta è cruda, o è bacon?
Questo proprio buono...ma per realizzare in Italia è difficile.
Uno dei cibi che fanno neba neba...???? Cos'è quella crema?
Tommo me lo fai quando torni?
ok te lo facciamo, ma te porta la porchetta :-)
Certo
Avederlo mette voglia...ma il miscuglio maiale-pesce essiccato... mi lascia un po perplessa....
Farina 00
li ho fatti ovviamente omettendo qualche ingrediente che non sono riuscita a trovare sanno un pò dell'interno degli involtini primavera cinesi
Ma come fanno i giapponesi ad essere così magri se mangiano così grasso?
mi permetto di suggerire due cose:
1) non appiattirlo con la paletta
2) il bianco d'uovo montarlo a neve e aggingerlo all'impasto poco prima di metterlo sulla piastra
in questo modo rimane più soffice :)
Ah la maionese???
"se vedete che è cotto, è cotto"
Ammazza che zozzeria
Che goduria
Ma tetti tutto a crudo
Che schifo, troppo impupazzato...!