Biszkopt dla początkujących, krok po kroku
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- ⭐ 📚 Zamów książki z zeszytami ORCHIDELI na stronie sklep.orchidel...
SUBSKRYBUJ bezpłatne tutoriale ORCHIDELI {♥‿♥} goo.gl/4CMhDs
Facebook: / orchidelicom
Instagram: / orchideli
GRUPA Orchideli na FB: bit.ly/3gUs2s6
❤PRZEPIS NA BISZKOPT❤ orchideli.com/...
💛💛💛💛💛
❤ PLAYLISTA - PRZEPISY i wskazówki DLA POCZĄTKUJĄCYCH • Podstawy pieczenia 👨🍳👩🍳
💛💛💛💛💛
PLAYLISTY orchideli:
♥ Przepisy na ciasta - bit.ly/34UyPQb
♥ Proste i szybkie ciasta z owocami - bit.ly/31PqZW1
♥ Ciasta bez pieczenia - bit.ly/2EWIJG6
♥ Dla dzieci - bit.ly/2EP1StV
♥ Przepisy na bezę - bit.ly/32SmYQ0
♥ Podstawy pieczenia - bit.ly/2YYy4BZ
♥ Przepisy na sernik - bit.ly/2EUWDbN
♥ Przepisy na ciasta drożdżowe i rogaliki - bit.ly/31PWjnJ
♥ Przepisy na chleby i bułeczki - bit.ly/3jPxej9
♥ Przepisy na biszkopt - bit.ly/2QMNJjf
♥ Przepisy na torty czekoladowe - bit.ly/2YV71aQ
♥ Przepisy na torty dla dzieci - bit.ly/2YZQJNE
♥ Przepisy na torty na chrzciny i komunię - bit.ly/34Xh82o
♥ Tłusty Czwartek bit.ly/3jif49B
♥ Przepisy na pierniczki - bit.ly/3i6oGDb
♥ Boże Narodzenie - bit.ly/30kfbKq
#orchideli #ciasto #biszkopt
❤NIEZBĘDNE NARZĘDZIA❤
⭐MIKSER www.ceneo.pl/1...
⭐ZŁOTY PODKŁAD do ciast 30cm www.ceneo.pl/5...
⭐TORTOWNICA 26 cm www.ceneo.pl/3...
⭐ŁOPATKA silikonowa do mieszania - www.ceneo.pl/4...
Najlepszy przepis !!!
Robilam wiele biszkotow (i wg komentarzy wszystkim się udawało - tylko nie mi). Zazwyczaj sie kończyło tak, ze wyrastał za mały i musialam piec dwa. A tu proszę: wyrósł lekko ponad forme z lekką górka która ścięłam i powstały 3 blaty po 2 cm. Idealne na tort!
Jedynie zabrakło mi w instruktażu informacji na jakich obrotach ubijać białka, ale w tym pomógł internet.
Piekę biszkopt od 30 lat. Ale tak puszysty, delikatny, wilgotny i pyszny wyszedł mi po raz pierwszy. Wspaniały przepis.
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6!!!!!!!!!aA
Serdecznie dziękuję za ten przepis!! 👍😉 Jest świetny! Idealny dla takich antytalentów cukierniczych jak ja 😂 Biszkopt wychodzi przepiękny, wysoki i pyszny 😃👍
Doskonały film! Kilka prostych ale kluczowych rad przekazanych w jasny sposób. Nareszcie zrozumiałem o co chodzi w biszkopcie i dlaczego się nieudaje albo udaje :) Pozdrawiam serdecznie i dziękuję.
Dziękuję pani za tak wspaniale przedstawiony przepis na biszkopt. Nie mam ręki do pieczenia, ale zawsze marzyłam o upieczeniu biszkoptu, którego bym się nie powstydziła. Dzięki Pani osiągnęłam sukces 😊
Kochana, wyszedl mi przepiekny biszkopt! Wysoki i rowny, wszyscy w szoku, a ja najbardziej bo to moj pierwszy! Rób nadal to co robisz, bo robisz to świetnie! Leci sub💓💖
Zrobiłam biszkopt z twojego przepisu, wyrósł piękny i smaczny! Bardzo cieszę się, że trafiłam na ten filmik :)
Zrobiłam mój pierwszy biszkopt.Wyszedł mi idealny🤗Nie jestem dobra w trzymaniu się przepisu i zawsze robię tak od niechcenia ale zawsze lubie jak ktoś dzieli się dobrymi radami od serca.Dzieki 😘
Piekę już 4 raz z pani przepisu i zawsze wychodzi przepyszny🤗
Robiłam biszkopt według Pani przepisu, idealny, nawet o milimetr nie opadł 😊😊😊
Bardzo Pani dziękuję bo pierwszy raz pioke biszkopt i całej mojej rodzinie smakuje
Wszystkie moje torty powstają z biszkoptu z tego przepisu. Zawsze się udaje ❤
Wspaniałe wytłumaczony sposób na biszkopt dokładnie wszystko powiedziane i tak powinien wyglądać blog dla wszystkich gratuluję Pani perfekcja w każdym calu!!!! Uczcie się głąby od tej Pani
Witam serdecznie, jestem fanką pani przepisów, zaglądam często na stronę i czasem wykorzystuje przepisy. Mam dużo sprawdzonych przepisów ale tym razem wypróbowałam przepis na biszkopt z olejem. Upiekl się pięknie nie opadł, jest idealny. Zrobię torcik na 33 urodziny mojej Kasi. Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie.
Upiekłam biszkopt z Twojego przepisu ...hurrrra 1 raz w życiu wyszedl.mi biszkopt .." Lovciami Cie kobieto "😍 jestes teraz moja inspiracją....❣️będę Cie chwalić w niebiosa i każdemu znajomemu polecam Twoj kanał....dziekuje I pozdrawiam serdecznie 💐💐💐💐🌹
jest mi niezmiernie miło 💛
Piekłam pierwszy w życiu biszkopt i wyszedł pięknie!
Pomimo, że wypieki to moja pasja i podstawy pieczenia biszkoptu znam, to zapisuję Twój filmik w playliście , żeby moi widzowie go zobaczyli, bo bardzo fajnie tłumaczysz i oczywiście Twoje rady zawsze w 100% działają.
Bardzo dziękuję 😊
Coś wspaniałego taki opis!
Dzisiaj moja pierwsza przygoda z biszkoptem! Wiem, że się uda bo wszystkie ciasta robię z Twoich przepisów i jeszcze mi się nie zdarzyło, żeby coś nie wyszło ! ❤️
Hej, daj znac jak poszlo, bo dzus moja 1 próba a jutro Mamy urodziny 😁😉
@@agnieszkaduda2071 takiego biszkoptu nie widziałam i nie próbowałam w swoim życiu wcześniej ! Polecam z całego ❤️ wyszedł, urósł, nie upadł . Trzymałam się przepisu i nie zawiodłam się ☺️
Serdecznie dziękuję za wspaniały i wyczerpujący filmik i wszystkie porady serdecznie pozdrawiam 👍👍👍🥰❤️💐🎂
Chciałabym spróbować upiec swój pierwszy w życiu biszkopt, ale zabieram się do tego jak pies do jeża, więc bardzo dziękuję za ten filmik, na pewno bardzo mi on pomoże, a przede wszystkim zmotywuje 💖
Biszkopt rewelacja wyszedł pierwsza klasa
Świetny przepis, prosty i zrozumiały. Upiekłam i wyszedł. Pozdrawiam
Dzieki Pani upiekłam swoj pierwszy biszkopt ...wyszedl idealny!Dziękuję
No, siedzi w piekarniku 🤩💪i jesooo... Rośnie jak na filmiku😍🤩💥💥💥💥
Witam .Dzięki Pani filmikowi zamierzam spróbować upiec biszkopt .Wcześniej mi sie nie udawał ale w Pani rękach wszystko wydaje sie łatwe .Fajnie wyjaśnione ,piękny efekt ... więc robota na mnie czeka ;) pozdrawiam .
Nie da się lepiej wytłumaczyć całej procedury💪💥cudo filmik i superacka ta nasza Orchidelka🤩😘💪
Bardzo pomocny i szczegółowy film!
😊😊😊 idealny przepis
Świetny przepis!
Mam 12 lat i piekłam biszkopt pierwszy raz ! Nie myślałam że wyjdzie tak wspaniały ❤️
Bardzo się cieszę 👏👏
Rewelacja!!! Najlepszy na świecie. Dziekuje..
Dziękuję Ci baaardzo za to że mnie nauczyłaś piec biszkopt .nie wierzyłam że potrafię ale twoja cierpliwość i wskazówki bardzo mi pomogły dziękuję i pozdrawiam
no.. takie słowa to dosłownie miód na moje serce 😊
Super przepis wreszcie mi się udał biszkopt to szczęście bo jutro mam urodziny i będzie torcik idealny czekam na dalsze przepisy pozdrowionka
👍👍👍💐💐💐
Piękny. Dziękuję. 😘
Super filmik, krok po kroku pokazany ☺Teraz wiem jakie błędy popełniam. Jeszcze filmik jak sprawnie kroić krążki i będzie pięknie 😀
😊Na równe blaty znam tylko jeden sposób: upiec sto biszkoptów i wszystkie przekroić ;). A tak na poważnie to praktyka czyni mistrza, wraz z nabieraniem wprawy robi się coraz łatwiej. PS. Bardzo ostry nóż też ułatwia sprawę ;)
Dziekuje, bede probowac ....pozdrawiam serdecznie
Teraz spojrzałam, ze piecze Pani na dolnym, chyba nie bylo to wspomniane
Pozdrawiam, super film
Biszkopt piekę na drugim od dołu (z pięciu) poziomów czyli u mnie mniej więcej na środku piekarnika, ale piekarniki są różne ;)
Ja piekę teraz wlasnie, wiec jak mam na srodku, to juz nie otwierac lepiej? Edit. Upiekł sie piekny i na srodkowym 😀
Piekłam biszkopt z tego przepisu wyszedł cudownie i mi urósł pięknie dziękuję bardzo za przepis i polecam a piekłam pierwszy raz
Też muszę pochwalić ten przepis na biszkopt,po raz pierwszy wyszedł mi równy i bez zakalca .Super przepis!!!
Dzień dobry, wróciłam ☺️☺️
Wyszedł cudownie dzieluke.
Biszkopcik super wyszedł za pierwszym razem. Dziękuję
Pozdrawiam serdecznie super dziękuję
Mam 11 lat mam nadzieję że wyjdzie
Witam i pozdrawiam. Dziękuję za film.
Poczatkujaca 2020💫
Super. Właśnie zrobiłam
Właśnie upiekłam ,wyszedł idealnie!😄
Bardzo się cieszę!
Dzieki serdeczne rewelacja🤗
Super filmik🤔
Ja sobie zrobię!
W końcu wiem co robiłam źle.. dziękuję za ten przepis już dwa razy piekłam i za każdym razem super wyrósł. Mam również pytanie, czy z tego samego przepisu ale po dodaniu kakao też wyjdzie równie dobrze? Jeśli tak to ile kakao dodać? 30g?? Pozdrawiam serdecznie 🌸🍀
Tak, ale trzeba odjąć odpowiednią ilość mąki i w to miejsce dodać kakao. Myślę, że 20-30 g kakao wystarczy, aby biszkopt nie był zbyt ciężki
Nigdy nie dodaję proszku do pieczenia,ani sody do żadnych ciast i zawsze wychodzą wyrośnięte i nie opadają. Wszystko zależy od tego,jak temperatura i czy prawidłowo nagrzany piekarnik. Pozdrawiam
Mam mój biszkopt chodze z nim wszędzie bawie się z nim i jem biszkopty mówie oczywiście o mym kocie. Dzienki za przepis.
Super przepis .
Dzieki, juz probuje ....pozdrawiam
właśnie wyciągnęłam z piekarnika.Wyszedł naljepszy jaki robiłam.Tylko po upuszczeniu środek mi opadł.
SUPER! Dziekujexoxo
genialny filmik! niesamowicie się cieszę, że trafiłam na Twój kanał, poproszę więcej filmików dla początkujących :) Chcę dodać czerwonego barwnika spożywczego, czy to wyjdzie? Czy dodać go na końcu?
Wyjdzie - jeśli barwnik jest w proszku, trzeba dodać go wcześniej (do ubitej piany) aby się zdążył rozpuścić. Barwniki w żelu i w płynie można dodawać później, ale nie na samym końcu, bo każde dodatkowe (niepotrzebne) mieszanie surowego ciasta pozbawia je objętości, na której finalnie najbardziej nam zależy ;)
Właśnie się piecze😋 mam nadzieję że urośnie bo nigdy mi biszkopt nie rósł 😂
Pierwszy raz wyszedł idealny 🙂
Kurcze na stronie z proporcjami, ktora Pani linkuje maka jest podana w ilosci 270g, obok informacja ze 1 szklanka to 130g wiec 1,5 szklanki to byloby 195g, a nie az 270g. Zgubilam sie zupelnie
Wyszedł bardzo dobry dziękuję Pani bardzo !☺
Czy można prosić o przepis na biszkopt makowy? Robiłam już z suchego maku i mokrego i w obu przypadkach....klapa ZAKALEC! Bardzo proszę😚!!!
Będzie na pewno 👍
Super 😊
Fajnie przedstawione ale w takim razie czym się różni biszkopt z innego pani filmiku gdzie miksuje pani całe jajka 15 ninut ?
Ale piękna Pani na Jutubie!
Super filmik 🙂 a będzie jeszcze filmik jak upiec biszkopt ale kakaowy (czekoladowy) ? 😉
będzie
W przepisie z bloga jest olej, na filmie go nie ma.
Super
Wyszedl cudny🤩😍💯zrobilam torta na jutro, ale był dramat z barwnikami do kremu😔jakie pani uzywa, bo moje niby drogie firmy Wilton, ale straszne.
ostatnio mam żelowe z food colours
@@Orchideli dziękuję 💪
cudny? co za czasy, wszystko cudne
@@izanowak3599 ano, dlaczego nie 🤘
Mam przepis w którym na 6 jajek jest 3/4 szkalnki mąki pszennej i 1/4 mąki ziemniaczej, u Pani widzę tylko pszenna więc czemu ma służyć ziemniaczana? 🤔😊
Mąka ziemniaczana to powszechny składnik biszkoptów. Nadaje ciastu delikatności, ale też sprawia, że jest ono bardziej suche. Wszystko zależy od tego, jak zamierzamy wykorzystać biszkopt, ponieważ ten z mąką ziemniaczaną nie do wszystkiego będzie się nadawał. Przepis, który jest podany na tym filmie jest po prostu bardziej uniwersalny, odpowiedni dla początkujących. Natomiast warto eksperymentować i testować różne proporcje, ponieważ ile gustów na świecie tyle przepisów ;). Zachęcam do przejrzenia tych przepisów: orchideli.com/pl/category/przepis-na-biszkopty/, tutaj zazwyczaj podaję jak można dany biszkopt wykorzystać. Pozdrawiam ;)
@@Orchideli dziękuję za wyczerpującą odpowiedź! Pozdrawiam cieplutko 🥰
Czy można dać mąkę krupczatke
Mąka krupczatka jest przeznaczona do ciast kruchych, do biszkoptów zwyczajowo stosuje się mąkę torową (typ 450).
Czy można poprosić dokładną ilość składników?
Jakim mikserem zrobić biszkopt jak nie mam takiego jak pani? Nie mam tez planetarnego
Każdym, który ubija a przy wystarczającym zacięciu można też ubić ręcznie trzepaczką
pianę z białek trzeba ubijać 10-12 min? bo nie zrozumiałam, czy łącznie z cukrem i żółtkami ?
Cały proces ubijania i mieszkania z żółtkami 10-12 min
Chce spróbować zrobić pierwszy raz tort na swoje urodziny. Ciekawe czy wyjdzie? ; )
Na filmie maki inacej niz w przepisie i oleju nie bylo mowy w koncu jak to ma byc doklanie
Piękny biszkopt a jakie proporcje na tortownicę 28 cm bo chce p
Mieć cztery blaty pozdrawiam
tutaj znajdziesz właściwe proporcje 👉orchideli.com/wp-content/uploads/2018/03/Orchideli-Biszkopt-Jasny-Proporcje.pdf
Czy takie duży biszkopt jak pani wyszedł można przekroić i zrobić z niego 2 ?
można
w filmiku nie zauważyłam oleju, który jest w linku do przepisu. Można go pominąć i czy jaj jest 7?
można olej pominąć
Ma Pani może przepis na biszkopt o wymiarach 30 cm ?
😢moj tak pięknie nie urósł 😢
Ile trzeba dodać jajek?
Obejrzałam przepis chyba z 6 razy i znam go już chyba na pamięć, ale o jajkach nie usłyszałam
orchideli.com/pl/2018/03/16/przepis-na-biszkopt/
i na jaką moc ustawic mikser podczas ubijania białek?
mikser ręczny - najwyższa, planetarny - gdzieś po środku
A gdzie na filmie dodawany jest olej?
A nie prościej na blaszkę nałożyć papier do pieczenia, zamknąć obręcz i odciąć..
Też tak robię
😋
W przepisie pod linkiem jest lista składników, jest tam olej. A w filmie nie ma oleju. To dać olej, czy nie musi być? Proszę o odpowiedź.🙂
Może ale nie musi
@@Orchideli dziękuję za informację. Spróbuję zrobić ten biszkopt.🙂 Pozdrawiam serdecznie.
Mam blaszkę kwadratowa 24x24 czy ta ilość będzie dobra na taka blaszkę?
Tak
Szklanka o jakiej pojemności
240 ml
Wczoraj miałem debiut z naleśnikami, rzucam się na głęboką wodę i idę w biszkopt 😂
😂 powodzenia! 💪💪
Witam, mój biszkopt nie rośnie. Robiłam wszystko po kolei tak jak pani. Co zrobiłam nie tak?
Dziękuję za odpowiedź
U podstaw mogą leżeć dwie przyczyny: piana z białek (powinna być ubijana 15 minut, nie może w niej być choćby odrobiny żółtka) albo mieszanie z mąką (etapami i delikatnie, aby nie zniszczyć piany). Jeśli na tym etapie objętość ciasta znacząco spada biszkopt raczej nie urośnie.
Czy po upieczeniu od razu wyjmujemy biszkopt z piekarnika czy zostawiamy w wyłączonym piekarniku?
Wyjmujemy od razu
@@Orchideli a jak wyjmiemy, rzucimy na blat to wkładamy z powrotem do wyłączonego i uchylonego piekarnika żeby tak stygł, czy zostawiamy na blacie do ostygnięcia?
Zostawiamy na blacie
czy mozna ubijac mikserem recznym bo sa rozne szkoly
ubijać pianę? - można, mieszać pianę z mąką? - kilka razy próbowałam, nigdy nie skończyło się to dobrze
super dzieki pozdrawiam
все понятно
Ja mam tylko z temoobiegiem
Jeszcze jedno ja mam piekarnik gazowy ile stopni
Niestety tutaj nie pomogę ;) nie mam żadnego doświadczenia z piekarnikami gazowymi.
Ale może ktoś inny pomoże ?
a co jeśli nie ma się takiego piekarnika jak pani tylko zwykły gazowy?
Na ile się orientuję różnica jest taka, że gazowy nagrzewa się tylko od dołu. Trzeba testować temperaturę. Ciasto na pewno się upiecze, byle tylko nie spalić go od dołu.
czy jest to 7 jajek z marketu czy ze wsi?
ze wsi
Będę piekł teraz trochę się boje bo kupiłem mąkę tylko ja mieszkam w UK i nie wiem czy dobra mąka
Trzymam kciuki 😉
Orchideli wyszło mi !!! Trochę za mała foremka i wylało się ale super ! Pierwszy raz w życiu biszkopt !!! Moja 11 letnia córka jest w szoku ! Moja pasja jest gotowanie ale nie pieczenie ciast a teraz już mam pomysły jak to ulepszyć Haha . Dziękuje Ci ja przypadkiem na Ciebie trafiłem na you tube ! Dzięki dzięki !!!!!!!
CC.