4 macam resep Basque Burnt Cheesecake, mulai dari yang ekonomis hingga premium, no. 4 paling favorit

Burnt cheesecake mungkin adalah salah satu resep cheesecake termudah yang pernah saya coba, ini saya bagikan 4 versi resep burnt cheesecake mulai dari yang ekonomis hingga premium, dan yang resep terakhir dikombinasikan dengan fudgy brownies, enakkkk 😋
❤️❤️ Burnt Cheesecake Ekonomis
By @CookingwithHel
Hasil 6 pcs, ukuran loyang cup, diametee dasar 4 cm.
Bahan:
- keju oles / spready 160 gr
- yogurt plain 100 ml
- gula 2 sdm (30 gr)
- telur 2 butir
- pasta vanila ½ sdt
- terigu ½ sdm
Cara buat bisa dilihat di video.
❤️❤️ Burnt Cheesecake tanpa creamcheese
By @CookingwithHel
Hasil Loyang diameter 10cm 2 pcs.
Bahan:
- keju oles / keju spready 200gr (bisa pakai creamcheese)
- gula 70gr
- telur 3 butir
- whipped cream cair 125ml
- tepung terigu 5gr
- perasan lemon 1 sdt (optional)
- pasta vanilla setengah sdt (optional)
Cara buat bisa dilihat di video.
Note: Panggang di suhu 220°-230° C, atau suhu lebih tinggi lagi bila perubahan warna tidak signifikan. Jangan khawatir gosong karena cake ini memang hasilnya harusnya gosong hitam gitu.
❤️❤️ Basque Burnt Cheesecake
By @CookingwithHel
Loyang diameter 12 cm.
Bahan:
- creamcheese 125 gr
- gula 45 gr
- telur utuh 1 butir
- kuning telur 1 butir
- whipped cream cair 100 ml
- terigu protein sedang ½ sdm
- pasta vanila ½ sdt
- perasan lemon 1 sdt
- secubit garam
Cara buat bisa dilihat di video.
❤️❤️ Fudgy Brownies Burnt Cheesecake
By @CookingwithHel
Loyang 9x20 cm @2pcs
Bahan fudgy brownies:
- dark cooking chocolate 150 gr
- butter 90 gr
- telur 2 butir
- gula halus 150 gr
- terigu protein sedang 100 gr
- coklat bubuk 35 gr
Bahan burnt cheesecake:
- creamcheese 250 gr
- telur utuh 2 butir
- kuning telur 2 butir
- gula 85 gr
- whipped cream cair 200 ml
- terigu protein sedang 1 sdm
- perasan lemon 2 sdt
- pasta vanilla ½ sdt
- garam ¼ sdt
Cara buat bisa dilihat di video
Buat teman² yg udah cobain resep Hel, bisa posting hasilnya di Instagram dan tag @cookingwithhel, nanti Hel repost di story. Buat yang udah like dan subscribe terima kasih buat supportnya.
Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram / cookingwithhel
Facebook / cookingwithhel
Tiktok / cookingwithhel
Pinterest / cookingwithhel
X / cookingwithhel
#fudgybrowniesburntcheesecake
#burntcheesecakefudgybrownies
#fudgybrowniescheesecake
#burntcheesecake
#burntcheesecakeekonomis
#cheesecake

[@honnahafid3423]

Mantaaaab...Terimakasih sudah berbagi resep...❤❤

[@CookRe-cook]

cantik sekali hasilnya, cocok nih buat ide jualan😍

[@user-xd4lz9tg3s]

widi keliatannya mudah mau cobak terimakasih resepnya bun

[@dapurapr_01]

So yumm trmksh resepnya ci

[@buleksanti]

Kelihatan sangat lembut , lumer dimulut...

[@puspa5047]

Terimakasih ilmunya😍

[@riialbani734]

Duh ngiler, jadi pengen nyoba bikin. Terimakasih resep nya ❤

[@yenifathonah6860]

👍👍👍👍❤️

[@firlysalwadihan5631]

Kalo whippd creamnya pake yang bubuk bisa ngga ya ci ?

[@norruk]

❤❤❤❤

[@yenninaila3714]

❤❤❤❤❤

[@rizazaen9560]

Kalau pakai oven tangkring, gimana ya caranya ci?

[@Unknown-sx7zh]

Yang premium nomer ke 3 Loyang size berapa kak?

[@mariachrista8842]

Ci aku udh rebake tapi punyaku berongga di resep yg pertama kenapa yaa

[@mariyakiptiyah5716]

Klo pake susu UHT gmna ci??

[@febriyantifebriyanti5450]

Whipy cream cair d ganti susu fullcream blh ga ci, makasih jawabanx, ni tuk resep yg no 4😊

[@CookingwithHel]

Saya belum pernah coba kalo pakai susu, sepertinya sih bisa, tapi takaran susu nya separuh / ¾ nya aja

[@ririnwuriani7333]

Unt resep k-1, @00 - 45mins, bisakah mnggunakan oven tangkring jadul, yg pake kompor + api bwh sj, Chef Hel..? Mksud sy, bisakah muncul efek gosong hitam di permukaan kue, bila mmbakarnya tdk dg airfryer..? Tksh.
*krn sy gak punya airfryer.😔

[@CookingwithHel]

Seharusnya bisa ya sist. Pernah dikasih tau kalo taruh rak paling atas bisa bantu permukaan lebih cepat matang

[@ririnwuriani7333]

​@@CookingwithHelBaik, tksh Chef..sy mau coba.

[@shindyrachmania3232]

resep ketiga kalo pake oven ketentuannya gimana cii, semoga dijawab

[@CookingwithHel]

Disuhu 200-220°C sist, api atas bawah selama 20 menit, kalo bagian atas kurang gosong bisa pindah ke api atas aja hingga permukaannya gosong

[@siskapuspa8841]

Ci klo whipecream nya bkn yg tawar bisa?

[@CookingwithHel]

Gpp

[@diyanmaulid]

Klo ga pake oven gbs ya ? Di ganti kukus ?

[@CookingwithHel]

Gak bisa gosong permukaan nya kalo dikukus

[@rinayuniarti3446]

Pake oven bisa kan ya gak haru pake airfryer

[@CookingwithHel]

Bisa

[@user-cr8bk6rk4k]

butter nya pake yg unsalted ce?

[@CookingwithHel]

Iya

[@angel_pr009]

Chef loyang diamtr dasarnya 4 itu berapa diameter atasnya? Alat pengaduk itu food processor ya? Jika taruh di wadah aluminium foil bisa lgsg ga?

[@CookingwithHel]

Atas nya sekitar 7 kalo gak salah, taruh alumunium foil bisa

[@CookingwithHel]

Bisa pakai good processor atau blender juga bisa

[@angel_pr009]

@@CookingwithHel jk alum foil ga pake baking paper bolh?

[@rinn4866]

perbedaan kalau pake keju oles sama creamcheese apaa ya ci? apakah dari segi rasa berpengaruh?

[@CookingwithHel]

Rasa tentu ngaruh ya sist. Keju oles asin, creamcheese lebih light

[@rinn4866]

@@CookingwithHelohh begituu,makasih cii 👍

[@Shanum672]

Ci mau tanya cetakan yang kecil 4 biji itu ukuran berapa ya?

[@CookingwithHel]

Di deskripsi saya ada tulis ukuran loyang sisy

[@CookingwithHel]

Itu loyanv diameter10 cm. 1 resep cuma dapat 2 loyang

[@bynmi3599]

Bu mika isi 4 , itu ukuran berapa cm??

[@CookingwithHel]

20x20 cm

[@minawati5189]

Semuanya blm pernh ku coba

[@swahjuhandajani8626]

Klo pakai loyang gmn Ci ?

[@CookingwithHel]

Ini kan pakai loyang juga sist

[@rhienarina1326]

Cii itu pakai loyang apa ya

[@CookingwithHel]

Loyang biasa sist, untuk ukurannya ada tertulis di deskripsi

[@FalishKhanzia]

Ci kalau pake oven listrik itu brapa derajat panas api atas bawa ci tolong dijelaskan ci

[@rudiatinsd7420]

Tk