幸福食堂 第32集 - 蔬食猴頭菇藥膳湯∣三杯塔香猴頭菇

[@顏美雲-r5c]

教得很仔細 藥膳湯和三杯的猴頭菇作法精彩 掌聲響起

[@chongangel3707]

好棒👍😋

[@goodhanako]

謝謝又學到素食的一道菜🎉🎉🎉

[@美珠黃-j2p]

聖智老師做菜簡單又好吃、很喜歡👍

[@Marry-i5c]

感謝🎉

[@燕萍李-p7w]

川芎比較小片，當歸顏色比較白，比較大片，比較長

[@費歸]

請問滷包內容物的各公克數？
𤠣頭菇如何制作排？
聖智老師是否有開班教學？

[@HAPPYFOODS]

您好~提供您滷包資訊：
聖智老師的藥膳配方
桂枝10克
黑棗15克
黃耆2克
枸杞10克
熟地5克
當歸3克
杜仲4克
白芍2克
川窮5克
甘草5克
蔘鬚1克
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另外聖智老師10月會開猴頭菇課程~詳細開課資訊可以到聖智老師的FB粉絲團關注詢問喔
➡FB搜尋：林聖智 Chef Even
facebook.com/chef.even2020

[@吳玉貞-s8d]

可否告知滷包內容為何，份量要多少，感恩

[@HAPPYFOODS]

您好~提供您滷包資訊：
聖智老師的藥膳配方
桂枝10克
黑棗15克
黃耆2克
枸杞10克
熟地5克
當歸3克
杜仲4克
白芍2克
川窮5克
甘草5克
蔘鬚1克
歡迎在家中試看看喔

[@麗華-q1q]

請教作者、如煮好、是否適合放在沙鍋內保溫！

[@HAPPYFOODS]

可以喔~開鍋的時候也很有儀式感

[@麗華-q1q]

是否方便、介紹食材、順便說明大約幾人份？
如人多、食材、藥膳滷包也是加倍嗎？
感謝！

[@HAPPYFOODS]

@@麗華-q1q 您好~這是六人份的食材~以此類推喔~謝謝

[@emilychang9464]

請問老師
猴頭菇如何浸泡？材料有什麼？不用蛋可以嗎？

[@HAPPYFOODS]

您好~07:08聖智老師有說明如何浸泡~不需要蛋喔

[@emilychang9464]

可以教導一下嗎

[@emilychang9464]

不好意思，是指醃製
去苦味老師有說