Cum se pregateste umplutura perfecta pentru SARMALE / Cum se impacheteaza simplu și usor SARMALELE
Вставка
- Опубліковано 15 січ 2021
- Cum se pregătește umplutura perfecta pentru sarmale și cum împletim simplu sarmalele
In acest video aveți exact fiecare pas și explicat amănunțit tot, pentru a va ieși sarmalele perfecte și delicioase urmăriți tot video pana la final
Aștept părerile voastre cu mare drag
Va invit sa va ABONAȚI 🛎 pe acest canal pentru mai multe secrete ale bucătarii romanesti
Wow felicitari bravo bunul Dumnezeu sa va deie multa sanatate si sarbatori fericite 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Foarte fain explicat! Mulțumesc frumos!
Parerea mea ca sunt foarte bune fie care le face cum au lnvatat dela mamele lor la noi nu se pune ardei ln sarmale si se pune ceapa mai multa dar va felicit pentru tot ce faceti
Cred că sînt foarte bune dar eu pun mai multă ceapă și ardei nu pun!
Eu pun patru cepe si trei linguri de orez
multumesc frumos am incercat sa fac si eu si a iesit gustoase
Perfect doar ca eu as mai fi pus o ceapa doua!
Va mulțumesc 🙂
Si dacă mai puneți doua stricați tot gustul la sarmale
@@Retetetraditionaleromanesti
Ff
Ceapa mai multă..in rest este ok
Cel puțin 4 cepe la un kg de carne și orez cel mult 150 g
Sărbători binecuvântate!
Unii pun morcov, dar si ardeiul gras e o idee buna. Da culoare si dulceață mai intensă.
O să încerc si eu
Sărbători cu bine
Abia astept sa facem si noi sarmale de Craciun de doua ori pe an le facem de Paste si de Craciun ,imi place cum le impachetati arata totul atat de bine😍
Eu le pun ceapa multa morcov ras si ardei verde si rosu, marar patrunjel. Si. Carne mai putina...fiecare face cum a invatat! Oricum ar fi ele sunt super!
Exact Asa le fac si eu Doamna ! Multi sanatate si Doamne Ajuta !
Eu le fac asa.felicitari..
Fiecare le prepară după gustul lor și cum a văzut de la părinții lor fără sofisticari
Arată foarte frumos și cu prăjeală 💐💐🤗🤗
Va mulțumesc 🙂
Multumim
Fara ardei!
Complimete pt reteta, i_mi pare rau de comente negative de la cine nu o iesit nici din curte ....nu vorbim din sat! Eu le-am facut aseara ,locuiesc la 1400 km de Ardeal ♥️ si au iesit f f f bune ....inchizand ochi auzeam si colindatori!
Va mulțumim pentru apreciere
Asa este, ceapa da gust bun. In rest, e super, asa le fac si eu.
M-am abonat repede dupa ce am vazut retetele de prajituri si va felicit pentru rabdarea de a face sarmale asa mici .
Va mulțumim pentru aprecieri 🙂
Mulțumesc pentru videoclip! Cred ca sunt bune și cu cimbru! O seară plăcută!
Mulțumesc pentru apreciere 🙂
Instablaster.
Love it 👍😉😀
Thank you 🙂
Mmmm arata delicios Esti foarte bun/ă
Sint din Chisinau . Fac si eu sarmmale . Tot cu multa carne dar mai pun si un morcov . Pentru mama mea le fac fara pic de carne , pentru ca asa ii plac ei .
La fel fac și eu, pun cu linguriță carnea, sa iasă toate la fel,, iar în carne pun orez mai puțin și ceapa mai multa. Mulțumesc și sa fii binecuvântata!
Cu ceapa mai multa se strică tot gustul la sarmale mărar nu se pune la varza acra
Perfecte ..și au gust minunat ..
Mulțumesc 🙂
F frumos
Super !
Super
Va mulțumesc 🙂
Suntetzi speciala va ador si va urmaresc
Prea multe condimente la câteva sarmale !
Dacă doriți sa aveți sarmale cu gust va recomand sa încercați rețeta noastră.
(Totul la foc mic)
Va mulțumim
Da, da, la noi in Basarabia exact asa se pregaresc sarmalele numai, ca costita o preferam aparte pragita, sar putea de incercat si asa cum faceti voi, bravo , mi-au placut, ca nu-s mari, asa numai bune de pus in gura,
s-apoi mai trebuia si un paharel de vinisor rosu de la unchiu Ion din beci... . Pofta buna...
Mulțumim pentru aprecieri !
@@Retetetraditionaleromanesti Bravo, bravo va accept mult...
La noi in Basarabia se face total diferit, ceapa si morcov mult si putin a carne in schimb mult orez. Am mancat de multe ori sarmale romanesti si nu sunt nici pe aproape la gust. Imi plac ambele variante dar totusi ale noastre sunt mai bune 😉
Sărbători cu bine
Asta e o porție pt mine.
Eu pe lângă pun și morcov răzuit pe mic, putin pătrunjel mărar.... F bune oricum ar fi! 🤗 🤗
Asa pregateste soacra din sat Lumina sint bune gustase si cu ardei 🍅 eu fac cu ceapa mai multa este fff gustase
Foarte faine dar cepe se pun cat mai multe si fara ardei reteta bunicii❤
Arată apetisant Eu pun 2 cepe fără ardei și bulion în compoziție tot călite amestecate cu carnea măcinată și cimbru și mărar are varza murată dar la final adaug înainte de a le pune la fiert puțină pastă sau bulion Nu folosesc nici foi dafin Câte bordeie atâtea obicee Poftă bună
Bulionul nu permite sa se intareasca compozitia..
@@Blueeyes5626 mulțumesc pt sfat
Felicitari
Mulțumesc 🙂
Părerea mea este că orezul trebuie spălat și hidratat înainte de al pune la călit,cel puțin așa fac eu!
Doamna mariana sa stiti ca nici eu nu spal orezul .
Acum se găsește orez curat ,nu e cum era mai pe vremuri că trebuia ales și spălat. Teoretic pastele făinoase nu se spală .
Si cata apa si sos de rosii trebuie?Cat se lasa ka foc?De ce nu duceti reteta pana la capat?
Am uitat să scriu că m-am abonat. Ieri am avut poftă de sarmale și am cumpărat de la un hotel. Cred că erau de post că erau nesărate și cred că și fără carne. Nu au fost ce trebuie. Cu banii ăia făceam sarmale acasă pe gustul meu. Mulțumesc pentru rețetă.
Va mulțumesc 🙂
La sarmale nu se pune ardei si nici morcov,dar ma rog,fiecare zona are obiceiurile ei.Sanatate multa!
Doamne ce vb dar ce dã gust sarmalei...?
Ba da se pune, mai ales când le faci de post.
Bună seara, ce pot face?
Sarnalele sint prea acre.
Mulțumesc pentru răspuns!
Nu aveți ce face , este din cauza verzei care probabil a fost prea acra.
O ceapă la sarmale?
Da v-am dat LIKE dar nu prea sunt de acord cu prăjeala sau călirea legumele chiar dacă nu suntem bonlavi😏
Perfect ,acestea sunt sarmalele adevarate (traditional) si tu o gospodina model .Sarbatori fericite si multa sanatate tie si familiei 💖💋💖
Va mulțumim ! Sărbători fericite ❤️☃️🎄
La 25 de ani că băiat, stau și caut cum se fac sarmalele 🥹🥹🥹 asta este prima incercare
Ardei cimbru și mărar in ce zona?
Erau perfecte cu 3 cepe...
Cat le lași la fiert, cata apa mai pui bulion?
Ardei in sarmale? Nam pomenit
Cat timp le fierbeti? Multumesc!
Buna ziua Laura, dacă folosiți varza murata atunci fierberea este de o ora și jumătate la foc mic iar dacă folosiți varza proaspătă atunci fierberea va fi de o ora maxim tot la foc mic . O zi frumoasa ❤️
Foarte bine explicat!
Dar m a inselat orezul am pus orez pt sarmale, cu bob mic si rotund , mi s a parut putin , am mai adaugat, si au iesit cu m mult orez , om vedea ce succes au! De bune sunt f bune, dar cred ca voi avea critici ..ca nu au destula carne .
Buna ziua Camelia, nu trebuia sa mai adăugați mai mult orez.
I know me too ! Is Dominic home
Nu am pus nici o data ardei la sarmale ceapa mai multa!
Dar boiaua din ce este facuta?! 😃
Sărbători fericite tuturor !
@@rebeccamentzel4755 Eu pun ardei si morcov razalit, pe langa ceapa, da gust mai bun, de ex la noi asa se face…depinde de zona.
@@natalieachim5055 , am obiectat eu ceva legat de reteta? 🙂 Fiecare face cum ii place sau cum a invatat de la parinti si bunici. Eu o intrebam pe doamna de mai sus din ce este facuta boiaua, daca va uitati mai atent :)
@@Retetetraditionaleromanesti , asemenea! ❤🙏
Iuliana gătim cu spor
Numa o ceapa la un kg de carne ?
Și bărbații se mai uită câteodată:)
Zeus trebuie sa lase fulgerele deoparte, sa-si suflece manecile,si sa gateasca,sa ajute si asta nu numai cateodata...🤗In acest fel sarmalele vor fi infinit mai gustoase! Uitatul nu umple stomacul! E bun totusi,imbogateste mintea !👍👏😉🙋
Se pune dupa gustul si fantezia fiecăruia...
Da f bine pacat de ardei normal nu punem si pasta de rosii este pentru varza verde ,doar fiecare casa nu face la fel sa fiti sanatoasa.
Mulțumesc 🙂
Bulionul nu permite sa se intareasca compozitia..
Așa sarmale, ceapă as mai fi pus. Am sa incerc exact că la rețetă,asta pentru că nu mai fac atât de multe că atunci când erau copii mici.
Recomand orez rotund pentru sarmale. Mai multă ceapa si carnea călită împreună cu ceapa,bulion, morcov, piper si mai mult ulei. Asa se fac la moldoveni. Si sunt super bune. Nu se compara cu cele din Ardeal
Nu fac sarmale cu morcovi .Nu ii vad rostul .
Pai fa si ai sa vezi rostul....mai mâncăm si legume pe lângă orez, carne si pe deasupra sunt mai gustoase.
Eliza Luca sa mancam si legume dar exclus in sarmale !
Ellyza Luca ai dreptate nici nu se pot compara cu cele din Ardeal care sunt cele mai bune 😁
Sarmale cu morcovi? Doamne fereste, mai uitat I-va si cum fac bucatarii, dar in fine in Moldova totul se face altfel, cu multa ceapa, ou, apa, morcovi etc. 👎👎👎
Eu pun tot așa ceapă ardei gras rosu slaninuta tăiată mărunt marar pasta de rosii
Ardei la sarmale????
O.reteta.excelenta.de.sarmale.dar.trebuiadupa.gustul.meu.putina.varza.tocata.in.sarmale
Eu una nu pun nici marar nici ardei sau gogosari. Eu fac sarmAlele naturale.. carne de porc sau de vita.ceapa orez foarte putin.slanina de porc afumată sau untura .asa mi se par sarmAlele bune .
Sarmale naturale? Fără legume? 😂
Ardei cu varză ????
Complimente.. dar va rog sa scrieți ingredientele sub titlul.. pentru ca ar fi mai bine sa vadă persoanele ingrediente..mersi..
❤anul 2024
What is the language? The food looks great!
Romanian
@@c1979 Thank you very much!
@@ditta8416 you are welcomed!
Dar ouo nu se pune ? s-au nu ie obligatoriu
Puțină ceapă la sarmale se pune mai multă ceapă
Eu pun ciapa mai multa si ou si apa daca este nevoie sa fie compozitia mai moale se intareste la foc daca e compotitia tare
Ciapa îi da gust
Fara ou ,nu sunt piftele
@@danielastanciu2230 oul leagă compoziția. Și se spune chiftele.😉
Și care e timpul de fierbere???
Mi se pare extrem de puțină ceapă,eu pun extrem de multă ceapă,ardei nu am pus,în fine fiecare cu gustul lui
Și eu călesc ceapa dar pregătesc cantități mai mari. De unde cumpărați carnea? Dau like.
Carnea o poți cumpara de la orice magazin de carmangerie 🙂 eu o cumpăr și o toc acasa îmi place sa aleg mereu carnea înainte și apoi o toc pentru sarmale !
Cata carne la 250g orez
1 kg
Cam câte sarmale ies din aceasta compozitie
Aproximativ 50
Nu am pus niciodata ardei in sarmale si nici mama mea ceapa multa si morcovul dau savoare sarmalelor
1kg carne și 250 g orez , nu-i mult orez ?
In functie de cum doriți , puteți folosi 200gr. orez.
Asta mă întrebam și eu. Am făcut sarmale ieri iar la un kg de carne am pus 130g de orez. Ah, și 4 cepe.. una mi se pare foarte puțin.
Nu este mult orez..cu orez puțin ies ca perișoarele...da ceapa trebuie mai multa !
Depinde de buget am făcut și cu 70g la 1kg carne dar și cu mai mult orez
Нужно. Иметь столько. Продуктов. И. Будет вкуснятина но. Если все подорожало это может. Себе позволить наш президент у которой наверно есть кухарка. И. Много денег а мы простой народ будем есть простые голубцы. Постные. Главное зиму пережить.
Esye f mult orez 100 de gr se pune la 1kg de carne si nu se pune ardei
Hai că ești prea bogată, noi suntem mai pe sărăkie
@@mara6278 depinde de buget eu pun și 70g la 1kg carne și fac și cu mai mult orez
Nu exista umplutura perfexcta pt sarmale....sarmalele au aceeasi umplutura peste tot...felul in care le prepari si dragostea cu care o faci sunt unice si perfecte...
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻in sf un coment inteligent! Depinde de fiecare unde a crescut ,eu fiind crescuta in Ardeal pt mine sunt perfecte ( le_am facut de Craciunul 2021) sunt exact cum le mancam de mica si le gustam primele deabia cand incepeau sa fie fierte si auzeam colindatori !
Nu toate sarmalele au aceeași umplutură.. Cantitatea și ingredientele opționale ca ardeii/ morcovi/ ciuperci etc, cantitatea de bulion, ceapă sau carne, condimentele, toate dau un gust diferit. Depinde cum preferă fiecare după gustul lui
Si eu folosesc ardei rosu ( câteodată) la sarmale. Dar cu mai multă ceapă. Vor ieși sarmalele foarte bune și cu un gust mai dulceag
Un singur lucru care nu îmi place e Mărarul. DELOC.
An ardeal pe vremuri nu se punea ardei doar ceapa dar acum se baga toate prostiile an sarmale
În Ardeal, în sarmale îmi sângerează ochii!!!!!!!!!
Fara ardei fara morcov sau alte cele altfel se denatureaza gustul de carne de purcel cand e crescut in curtea familiei cu porumb .Cand e luata de la market carnea e alba gri si are gust si aspect de material textil si gospodinele ii pun tot felul de legume ca sa dea gust carnii.
Gustul cărnii?!
Mâncați carne simpla!
Carnea e ca un condiment la sarmale nu ingredientul principal!
Ce am mai auzit şi eu păi indiferent de carne zarzavaturi se pune
Ca să dea gust sarmalei
Sarmale traditionale se face prajeala cu untura pt ca nu se strica repede
Fără ardei!
Eu pun 2 kg ceapa ,da un gust grozav !
La un kg de carne,două kg de ceapă?
2kg ceapă am pus 10kg carne și am făcut mii de sarmale
eu pun 3 kg de ceapa si ies nemaipomenite
@@melintemarius-ilie8767 face-ti sarmale cu ceapa sau vreti sa face-ti sarmale normale? Asa ceva nu am auzit cu 2 kg de ceapa, in fine cate bordee atatea obiceuri, Pofta buna 🤭🤭
Prea putin ulei si ceapa si se fac la mina eu sint ardeleanca si le fac foarte bune bine ficcare face cum stiu complimenti ori cum
Ardelenii nu fac sarmale bune!Le fac prea mari,putin bulion si le fierb prea mult!
An ardeal nu se pune ardei se pune ceapa orez ulei piper
Puteți să faceți cum veți faceți sarmale dar tot nu le faceți ca și an ardeal ardealu e ardeal
Nici eu nu pun ardei
Fără călit.
Ardei și pasta roșie în sarmale? niciodata
Nu va temeti sa experimentati. Bunicii au facut di ceau avut, dar acum avem mult mai multe ingrediente si legume la indemana. Asa ca incercati ceva nou.
Гэлушь ку фрунзэ де жие ыс таре буне
Pentru prima dată văd sarmale fără morcov ,cred că sunt şi aşa ,o să văd.
Buna seara Eugenia, la sarmalele de post se pune morcov 1/2 dar la cele cu carne nu se pun deoarece îndulcește mult compoziția de sarmale și gustul nu mai este la fel de gustos. Va invit sa încercați fără morcov și aștept sa părerile Dvs cu mare drag 🙂
@@Retetetraditionaleromanesti Buna ziua.Vă mulţumesc frumos pentru sfat ,numaidecât o să rpegătesc sarmale şi după receta dumnevoastre.
Cu mare drag Eugenia 🙂
Eu nu pun nici ardei,nici marar si nici boia.
La 1 kg carne pun 4 linguri orez,5 linguri bulion si 3 cepe,sare,pipe si cimbru.
Se pune mai.multa ceapă și morcov numaidecît ce fel de sarmale fără morcov?si orezul trebuie sa fie rotund..
Nu vreau sa generalizez , dar la noi in Ardeal nu se pune morcov in sarmale! Nu spun ca nu pune nimeni, dar peste tot unde am mancat, la evenimente, la vecini sau in familie, au fost fara morcovi. Si da, noi calim ardei impreuna cu ceapa pt ca ii da o dulceata anume si evident fiind ardeleni punem boia ca sa aiba culoare si afumatura intre ele! Asa ca n-ar trebui sa fim asa categorice cu retetele pt ca difera nu numai de la o regiune la alta, ci chiar de la o casa la alta!😊
@@lili-cl1ns 👍👍🥰💐🤝
Larisa, în Dobrogea nu folosim morcov și ardei în compoziția de sarmale. Doar în cele de post. Așa că nu te mai minuna atât, ptr că România are mai multe zone, nu doar Moldova.😉
@@nouaranouara9939 Corect, fara ardei si morcov. Si eu sunt din Dobrogea. Si mai multa ceapa, le afânează.
Sunt mai bune cu varza dulce opărita cu oțet
Everything except bell pepper
Nuuuu...
La sarmale trebuie orez rotund..