Beim Truthahn werde ich auch immer satt und glücklich :-) Bei der Menge packe ich in die Tropfschale meist einen Liter Geflügelfond sowie drei, vier Äpfel und nach Bedarf weiteres... das gibt dann nach der Behandlung mit dem Zauberstab noch eine schöne Sauce. Die ist dann oft sofort so lecker, dass man noch nicht mal mehr mit Salz abschmecken muss. Tolles Essen, tolles Video. Daumen hoch.
Hi Jörn, nun habe ich mich endlich mal an Pute getraut, nachdem ich Dein Video gesehen habe. Die Brine ist der absolute Hammer. 👍Auch die flüssige Butter unter die Haut spritzen 👍 allerdings habe ich ihn im Pelletsmoker gemacht. (Keramikgrill ist noch in der Planung) Was soll ich sagen: ganz großes Kino, sehr zart und saftig und toller Geschmack. Danke für die Inspiration.
Hut ab!!!! Watt ein geiles Stück Geflügel. Fehlte ja eigentlich nur noch der Weihnachtspunsch zur Pute. Da stinke ich heute ja richtig gegen ab, mit meinen ordinären Putensteaks vom Gasgrill. Obwohl lecker waren die auch. ;-)
Geiler Typ! Geiler Hahn! Sieht unfassbar lecker aus. Sehr hingebungsvoll das ganze :) da machts schon Spaß einfach zuzuschauen. Aber ladt doch mal ein paar Abonnenten ein ;D jetzt wo es wieder schön draußen wird!
Hallo Jörn, super, das schaut zum reinlegen lecker aus. Auf jeden Fall nehm ich aus Deinem Beitrag mit, dass die Brine auch beim kompletten Vogel funzt (hab das bisher immer nur mit kleineren Stücken probiert). Sehr schöne Flugtier Vergrillung, Daumen hoch und vielen Dank für ein prima Video Gruss aus OWL Volker
Wird zum Klassiker jetzte zum 3. Mal am 1.Weihnachtstag. Gegrillt wird auf der Weberkugel. Gespritzt wird der Vogel nicht, etwas Brathähnchengewürzsalz von Indasia und Paprika edelsüß. Ergebnis TOP. Frohe Weihnachten.
Hi Jörn! Video wie immer perfekt. Geniale Idee mit der Kühlbox. Die Bronzetruten vom Bergischen muss ich unbedingt mal ausprobieren. Ist ja fast vor der Haustüre ;-)
17 Minuten wooooow, Da Hab ich was zu kucken, auch wen mein Koch buch deinetwegen sehr voll ist! Ich würde gerne anmerken das ich heute 2 deiner Grill rezepte schon "gekocht" habe und es allen sehr geschmeckt hat. Sied sehr lecker aus, Könntest du erklären warum du die Reucher chips Wässerst?
Hallo Jörn, Super Video. Ich habe zwar drei Grills, jedoch nicht den welchen du verwendest. Meine Frage ist: kann ich auch meinen F60 von Rösle verwenden für 8,5 kg Truthan verwenden? Die Platten welche du aufgelegt hast, sind die aus Schamott? Würde mich über eine baldige Antwort freuen.
Hi. das dürfte aufgrund der Deckelhöhe schwierig werden. Ja die Trennsteine sind aus Keramik. ist ein Hitzeschild, damit der Vogel nur indirekte Hitze bekommt.
Danke für die Info. Ich werde es probieren. Notfalls passt der ja auch in den Backofen und der ist von der Höhe nicht viel höher. Wenn ich ich den Grillrost entferne und den Truthahn in einer Schale auf den Kohlerost lege, Kohle ringsum, sollte funktionieren. Ich gebe dir Bescheid ob es funktioniert hat.
@@BBQausRheinhessen, Hallo Jörn, das Teil passt mit der Ikea Schale in den F60 und sogar in meinen Gasgrill von Enders. Ich denke, dass alles am 25.12.klappt.
Mal wieder ein sehr schönes Video! Natürlich Daumen hoch! Eine Frage hätte ich noch: Warum die Butter nur unter die Haut und nicht direkt ins Fleisch? Würde sich nicht der Geschmack noch besser und mehr verteilen? Ach herjeh jetzt waren es doch zwei Fragen ;-)
Da hat es sich "ausgetrutet"... ;-)) Schaut aber verdammt lecker aus! Bin sowieso ein großer Fan von Truthahn und anderem Geflügel. Á propos Lindlar: Ist ein schönes Fleckchen Erde! Eine Fahrt dorthin würde sich allemal lohnen!
Mach diese Rezept nun am 1. Weihnachtstag . Allerdings bringt meiner 7 kg auf den Kamado , würd sagen ca. 4 std . Was würdest du schätzen bzw. Hat jemand Erfahrung mit so nem Massevogel ? VG
Kann mir jemand erklären, weshalb der Deckel beim Keramikgrill so vorsichtig angehoben werden muss? Geht es da um einen sanfteren Druckausgleich? Oder die Temperatur? Übrigens großes Lob für deine Videos. Ich persönlich koche nichtmal gerne und beim grillen geht es bei mir auch selten über ne Bratwurst hinaus. Aber irgendwie faszinieren und unterhalten mich deine Grillvideos sehr!
scheissegalverdammt Hi und danke für Dein Lob. Also einen Keramikgrill sollte man immer langsm öffnen, da er ja mit sehr wenig Sauerstoff auskommt da die Kohlen nicht so heiss brennen müssen.. reisst DU jetzt den Deckel auf.. kann es zu einem Flammenschlag kommen..und Deine Unterarmbehaarung ist futsch! ua-cam.com/video/TLf2GVGk4v0/v-deo.html
Neiinnnn bloß nicht Trocknen lassen, die Braine dient ja dazu das Fleisch saftig zu machen ich mache das bei normalen Braten auch nur so rausholen , würzen , etwas Stuffing, gekochte Zitronen, Orangen (reduziert gar Zeit um 30-60 min) rein und ab in den Ofen
Hallo Jörn, anstatt der Plastikbeutel würde ich dir Metzgertüten empfehlen. Nehme ich immer bei so Aktionen. Und die bekommst Du auch größer... Liebe Grüße aus Sörgenloch Udo
Hallo Jörn, Bin ziemlich Grill-Laie! Der Truthahn hat ja mehrere Stunden in Deinem Keramikgrill gelegen. Musstest Du mehrmals Kohle nachlegen? Danke Gruß Fabian
TheAbtoenfarbe Hi Fabian. EIn Keramikgrill bruacht sehr wenig Kohle.. und der Vogel wwar ja nur 2 Stunden drin. Eine Kohleladung im Primo reicht für 20-24 Stunden :)
Man kann natürlich gerne seine Meinung haben, aber warum diese Aussage unter einem Video von einem anderen Griller? Das provoziert nur und trägt nichts zum Video etc. bei.
Christian Falk weil die sauberer sind als ne Kühlbox :) und man weniger Flüssigkeit einfüllen muss.. in die Kühlbox hätte sonst die doppelte menge brine gemusst UND die KÜhlakkus wären in der Brine geschwommen
Erstmal das darfst du doch nicht machen jörn ich hätte fast in mein Handy gebissen der sah ja Hammer aus ich will mit essen großes Lob Respekt der andere War ja schon göttlich aber damit hast du nochmal eine Nummer drauf gesetzt und zweitens das mit den Apfel Chips paßt ja wo letzte Woche ja bei famila es Apfel und kirsch Chips in 500 Gramm Tüten gab für 3€ hab ich gleich mal ein paar mitgenommen großes lob
Wenn du deinen Butter-gewürz-mix so krass darauf verteilst, dann ist das Brinen und trocken vorher sinnlos. Lieber richtig ein paar Tage brinen und dann an der Injektion sparen. So schmeckt es nur fettig und würzig aber nicht nach der Brine
Kein Wort zur Brine, hats was gebracht konnte man etwas rausschmecken, oder hat der Rauch und die Injektion alles überlagert .. Ich vermut mal das ma sich das hätte sparen können ?!? bin mir aber nicht so sicher.....
BBQ-Man Hi. Ich habe es schlicht vergessen. Die Brine hast Du im Fleisch gemerkt.. da ich aber ein paar Leute zum Essen da hatte wollte ich fertig werden und habe gehuddelt.. muss ich leider zugeben! Die Pute war der Knaller! Alle Gäste waren begeistert. Das mit der Brine lohnt sich.. auf den Rauch gehe ich ein :)
Egal welches Video man sich an schaut, komme mir leider so vor wie bei QVC oder Shopping 24 oder wie die Sender da alle heißen mögen.. Kaufst du dies, kaufst du das..
Na ja, man kann überlegen wieviel Sponsoring, Product placement und Werbung enthalten ist, aber man bekommt auch sehr viel "echte" Info übers Grillen eines Truthahns auf einem Keramikgrill. Für mich als Griller steht diese Info im Vordergrund und ist interessant. Ich finde, dass der Vergleich mit rein verkaufsorientierten Shopping-Sendern übertrieben ist.
Ich würde sagen, das war ein Volltreffer :)! Cooles Video !!!
Klaus grillt danke Dir Klaus!
BBQ aus Rheinhessen habs Nachgemacht sehr lecker
instablaster.
Beim Truthahn werde ich auch immer satt und glücklich :-)
Bei der Menge packe ich in die Tropfschale meist einen Liter Geflügelfond sowie drei, vier Äpfel und nach Bedarf weiteres... das gibt dann nach der Behandlung mit dem Zauberstab noch eine schöne Sauce. Die ist dann oft sofort so lecker, dass man noch nicht mal mehr mit Salz abschmecken muss.
Tolles Essen, tolles Video. Daumen hoch.
Hi Jörn, nun habe ich mich endlich mal an Pute getraut, nachdem ich Dein Video gesehen habe. Die Brine ist der absolute Hammer. 👍Auch die flüssige Butter unter die Haut spritzen 👍 allerdings habe ich ihn im Pelletsmoker gemacht. (Keramikgrill ist noch in der Planung) Was soll ich sagen: ganz großes Kino, sehr zart und saftig und toller Geschmack. Danke für die Inspiration.
Saustark! Das war eine Menge Arbeit. Aber das Ergebnis kann sich sicher sehen lassen gell?
echt gut und souverän gemacht! Glückwunsch!
Tolles Video. Toller Truthahn. Man sieht schon dass es schmeckt.
Uwe Schrödel der war wirklich super!
Hab s am Wochenende nach der Anleitung gemacht. Mega!!!!
das freut mich sehr
Echt geiles Video. Finde ganzes Geflügel am besten
So, habe den Vogel genauestens nach Rezept zubereitet 😁😁😁😁😁😁😁 war der Hammer! 👍👍👍👍👍👍👍👍
+Dirk Kühne haha Dirk. Das freut mich sehr!
ein wirklich gutes Video, sehr anschaulich gemacht und es erzeugt Hunger
Danke Dir. Das war mein Plan ;)
Die Brine stelle ich mir auch hervorragend für ne schöne Gans vor!
Du hattest recht, es gibt tatsächlich noch eine Steigerung des letzen Truthahns. Hammer Rezept und sehr schönes Video!
COOK WITHMEAT stimmt.. aber auch sehr aufwändig
Hut ab!!!! Watt ein geiles Stück Geflügel. Fehlte ja eigentlich nur noch der Weihnachtspunsch zur Pute.
Da stinke ich heute ja richtig gegen ab, mit meinen ordinären Putensteaks vom Gasgrill. Obwohl lecker waren die auch. ;-)
Geiler Typ! Geiler Hahn!
Sieht unfassbar lecker aus. Sehr hingebungsvoll das ganze :) da machts schon Spaß einfach zuzuschauen. Aber ladt doch mal ein paar Abonnenten ein ;D jetzt wo es wieder schön draußen wird!
Hallo Jörn, super, das schaut zum reinlegen lecker aus. Auf jeden Fall nehm ich aus Deinem Beitrag mit, dass die Brine auch beim kompletten Vogel funzt (hab das bisher immer nur mit kleineren Stücken probiert). Sehr schöne Flugtier Vergrillung, Daumen hoch und vielen Dank für ein prima Video
Gruss aus OWL
Volker
Leon Berger danke Dir Volker. Der Vogel war echt lecker!
Sehr lecker! Bei uns gibt es immer Pute aus dem Ofen zu Weihnachten, denke das könnte ne leckere Alternative werden ;)
Mach weiter so.
Wird zum Klassiker jetzte zum 3. Mal am 1.Weihnachtstag. Gegrillt wird auf der Weberkugel. Gespritzt wird der Vogel nicht, etwas Brathähnchengewürzsalz von Indasia und Paprika edelsüß.
Ergebnis TOP. Frohe Weihnachten.
Frohes Fest und vielen Dank :)
Hi Jörn!
Video wie immer perfekt. Geniale Idee mit der Kühlbox. Die Bronzetruten vom Bergischen muss ich unbedingt mal ausprobieren. Ist ja fast vor der Haustüre ;-)
Der Rurtalgriller das solltest Du :)
Ihr seht die Tüte ist dicht ! Es sammelt sich kein Wasser drin ! Einfach fantastisch ?! Ich mag den Kanal
Super - hat klasse geschmeckt - Danke Dir - also gestern Abend ;-)
Robin Thönnes Hi Robin das freut mich sehr!
Hast uns mal wieder mit einem Hammer Videorezept überrascht. Hier zeigt sich die V-Tong Grillzange auch von ihrer besten Seite :-)
Hans Bacher Dast stimmt Hans.. die V-Tong ist meine absolute Lieblingszange geworden.
Hi Jörn,
sieht super aus. Eine Frage, warum spritzt Du die Würzbutter nicht direkt ins Fleisch ? Ich spritze immer noch die Brust mit.
Der Duft ich könnt die gerade saufen ich schmeiß mich weg bist der hammer Jörn 😅😂
Weltklasse!
plaete80 danke Dir !
Supi Video,danke ein 72-jähriger der Truthahn mag
+Willi & Evi Meier das freut mich sehr Willi. Habe noch ein Truthahn video :)
17 Minuten wooooow, Da Hab ich was zu kucken, auch wen mein Koch buch deinetwegen sehr voll ist!
Ich würde gerne anmerken das ich heute 2 deiner Grill rezepte schon "gekocht" habe und es allen sehr geschmeckt hat.
Sied sehr lecker aus, Könntest du erklären warum du die Reucher chips Wässerst?
Alexander Desaro hi das freut mich sehr. Gewässert "halten" sie länger und verbrennen nicht so schnell
hi jörn
schaut super aus der vogel ;-) und auch gleich hunger bekommen. hab mal nen daumen nach oben dagelassen
Stefan Augustat Danke Dir STefan!
Schöne Präsentation. Danke. Eine Frage, wie erhält man etwas Source ?
Wieviel Gramm Salz waren das denn ca.? Bei kleinerer Körnung verwürzt man das schöne Vögelchen doch sonst... :)
Great job perfect execution.
+DASH35 thanks a lot.. it was really delicious
Hallo Jörn,
Super Video.
Ich habe zwar drei Grills, jedoch nicht den welchen du verwendest.
Meine Frage ist: kann ich auch meinen F60 von Rösle verwenden für 8,5 kg Truthan verwenden?
Die Platten welche du aufgelegt hast, sind die aus Schamott?
Würde mich über eine baldige Antwort freuen.
Hi. das dürfte aufgrund der Deckelhöhe schwierig werden. Ja die Trennsteine sind aus Keramik. ist ein Hitzeschild, damit der Vogel nur indirekte Hitze bekommt.
Danke für die Info. Ich werde es probieren. Notfalls passt der ja auch in den Backofen und der ist von der Höhe nicht viel höher.
Wenn ich ich den Grillrost entferne und den Truthahn in einer Schale auf den Kohlerost lege, Kohle ringsum, sollte funktionieren.
Ich gebe dir Bescheid ob es funktioniert hat.
@@BBQausRheinhessen, Hallo Jörn, das Teil passt mit der Ikea Schale in den F60 und sogar in meinen Gasgrill von Enders.
Ich denke, dass alles am 25.12.klappt.
Also dieses "Zeeeeiiiit den Grill anzuwerfen" hab ich doch schon einmal wo anders gehört :p
Mal wieder ein sehr schönes Video! Natürlich Daumen hoch!
Eine Frage hätte ich noch: Warum die Butter nur unter die Haut und nicht direkt ins Fleisch? Würde sich nicht der Geschmack noch besser und mehr verteilen? Ach herjeh jetzt waren es doch zwei Fragen ;-)
Das geht bestimmt auch mit ner Gans, oder?
ich merke jedes ma die nadel unter meiner haut wenn du das hühnchen bearbeitest :D
Moin, Moin
Sieht echt klasse aus der Vogel😎😎😎😎😎 funktioniert das auch auf einem Gasgrill? Haben den Napoleon le3!!!!
+Dirk Kühne Hi. Klar geht das auch auf nem Gasgrill... leg aber ne satte tropfschale unter.. der Vogel hat ne Menge Fett
Da hat es sich "ausgetrutet"... ;-)) Schaut aber verdammt lecker aus! Bin sowieso ein großer Fan von Truthahn und anderem Geflügel.
Á propos Lindlar: Ist ein schönes Fleckchen Erde! Eine Fahrt dorthin würde sich allemal lohnen!
Engerlingraucher eine Fahrt dorthin lohnt sich immer :) Haben Freunde dort :)
Ja dann kennst du diesen Geheimtipp ja schon! :-D
Mach diese Rezept nun am 1. Weihnachtstag . Allerdings bringt meiner 7 kg auf den Kamado , würd sagen ca. 4 std . Was würdest du schätzen bzw. Hat jemand Erfahrung mit so nem Massevogel ?
VG
Kann mir jemand erklären, weshalb der Deckel beim Keramikgrill so vorsichtig angehoben werden muss? Geht es da um einen sanfteren Druckausgleich? Oder die Temperatur?
Übrigens großes Lob für deine Videos. Ich persönlich koche nichtmal gerne und beim grillen geht es bei mir auch selten über ne Bratwurst hinaus. Aber irgendwie faszinieren und unterhalten mich deine Grillvideos sehr!
scheissegalverdammt Hi und danke für Dein Lob. Also einen Keramikgrill sollte man immer langsm öffnen, da er ja mit sehr wenig Sauerstoff auskommt da die Kohlen nicht so heiss brennen müssen.. reisst DU jetzt den Deckel auf.. kann es zu einem Flammenschlag kommen..und Deine Unterarmbehaarung ist futsch! ua-cam.com/video/TLf2GVGk4v0/v-deo.html
Hallöchen,
Lob erstmal vorab. Ich habe nur ne Frage kann es sein, dass du ne Niere im Vogel vergessen hast?? Sieht man beim Butter injizieren ;-)
+Alexander Ferlemann Hi Alexander.. das ist sehr gut möglich. Mit innereien kenne ich mich nicht aus und ausgenommen habe ich den vogel nicht selbst
Cooles Video!
Was kann eigenlich der Primo mehr als z.B. der Monolith von 0815bbq oder der Sauerländer BBCrew?
nix... BGE , Monolith, Primo Unterscheiden sich nur in Details. Die Grillmöglichkeiten und Ergebnisse sind identisch.
Jörn, was in deinem Video nicht erwähnt wird.
Wie oft hast du den Truthahn gewendet , oder nach welcher Zeit?
Hi.der wurde nicht gedreht
kann man das auch mit einem Huhn auch machen ?
Brinen? Na klar
@@BBQausRheinhessen brinen, das wort höre zum erstenmal)) aber cool muss ich auf jeden fall mal machen, danke
toll
Udenheim rules! Nur sollte man hier ungespritze Orangen verwenden! ;-)
Neiinnnn bloß nicht Trocknen lassen, die Braine dient ja dazu das Fleisch saftig zu machen ich mache das bei normalen Braten auch nur so rausholen , würzen , etwas Stuffing, gekochte Zitronen, Orangen (reduziert gar Zeit um 30-60 min) rein und ab in den Ofen
You like primo more than big green egg? I cant decide between the two
The Primo is massive and really well made. I have no quality issues and I am quite happy with it. A bge would have cost twice the price
Hi Jörn.Saugeil!!! Was muß ich beachten,wenn ich das mit 2 Brathähnchen machen möchte? Gruß Thomas
Thomas K. das Du nur eine Stunde brauchen wirst :)
Hallo Jörn, anstatt der Plastikbeutel würde ich dir Metzgertüten empfehlen. Nehme ich immer bei so Aktionen. Und die bekommst Du auch größer...
Liebe Grüße aus Sörgenloch
Udo
Hi. Das macht durchaus Sinn
Ich mag leider überhaupt keinen Truthahn, kann man das Rezept auch mit nem ganz normalen Gockel machen?
Gruß aus NRW :)
Labbes12 hi. klar kannst du das! ein Bauerngockel hat 3.2 kg :)
Wie lange muss man den so Holz Chips wässern bevor man Sie verwendet?
+james bond 1 Stunde sollte reichen
Hallo, bekomme ich den Turkey auch auf dem Traeger Pelletgrill hin?? und die Temperaturen wie gesagt??
Moin Werner. klar geht das !
Gleiche Temperaturen? Und wird er knusprig? (Hatte schon ein Hähnchen gemacht und dieses war nicht knusprig)
Hallo Jörn,
Bin ziemlich Grill-Laie!
Der Truthahn hat ja mehrere Stunden in Deinem Keramikgrill gelegen.
Musstest Du mehrmals Kohle nachlegen?
Danke
Gruß Fabian
TheAbtoenfarbe Hi Fabian. EIn Keramikgrill bruacht sehr wenig Kohle.. und der Vogel wwar ja nur 2 Stunden drin. Eine Kohleladung im Primo reicht für 20-24 Stunden :)
Kann man Ganzes Geflügel auch Weber Smoky Mounten machen?
Fred Killer98 klar kann man :) schau mal hier ua-cam.com/video/WoPmMzmCUX8/v-deo.html
hi ich bin neu -meine frage -wie kann man eine sosse zur pute machen-finde nix -gruss rahe
wie oft der "fantastisch" sagt 😂😂
+FSX Mainstream gibt Dinge die man nicht oft genug sagen kann ;)
+BBQ aus Rheinhessen ;)
Ist egal. Er ist eher einer von der sympathischeren Kameraden.
Klasse arbeit 😁
warum legst du es ein wenn du es eh mit sachen vollspritzt
Coole Videos^^
bin ich eigentlich der Einzige, der da eine gewisse Ähnlichkeit zu Michael "Bully" Herbig erkennt?
Tobias B haha also sprechen kann ich wie er :)
Ich habe Hunger !!!!
Peter CVO ich auch :)
Rupfvogel alá SM Spielerei an Orangenbrine vom Grill.....
Genial :-D
Ich finde ja der vom WSM sieht noch geiler aus ... .
LG
S.
Aber der vom Primo war besser. ;)
Lecker waren beide
11:38 mach der hier fifty shades of Truthahn ;-)
Es gibt nur einen Griller und das ist klaus👍👍
Das ist doch super. Toll, dass Du Dir die Zeit genommen hast, mein Video mit Deinem
Kommentar zu helfen.
Klaus ist super, aber BBQ aus Reinhessen erklärt besser und hat mehr Rezepte für Fortgeschrittene ;-)
@@markust.43 Meinung ist Meinung👍
Man kann natürlich gerne seine Meinung haben, aber warum diese Aussage unter einem Video von einem anderen Griller? Das provoziert nur und trägt nichts zum Video etc. bei.
suchst du dir die rezepte selber aus
Warum die Tüten?
Christian Falk weil die sauberer sind als ne Kühlbox :) und man weniger Flüssigkeit einfüllen muss.. in die Kühlbox hätte sonst die doppelte menge brine gemusst UND die KÜhlakkus wären in der Brine geschwommen
HUNGER!!!!! Lecker!!!! :-)))))
+AntondieDogge dann habe ich vieles richtig gemacht :)
+BBQ aus Rheinhessen Ja Jörn, das ist wahr!
+AntondieDogge das freut mich :)
Erstmal das darfst du doch nicht machen jörn ich hätte fast in mein Handy gebissen der sah ja Hammer aus ich will mit essen großes Lob Respekt der andere War ja schon göttlich aber damit hast du nochmal eine Nummer drauf gesetzt und zweitens das mit den Apfel Chips paßt ja wo letzte Woche ja bei famila es Apfel und kirsch Chips in 500 Gramm Tüten gab für 3€ hab ich gleich mal ein paar mitgenommen großes lob
Erik Lischke Dake Dir Erik. Die Apple wood chips sind wirklich toll.. achja. der Vogel war auch klasse :)
Wenn du deinen Butter-gewürz-mix so krass darauf verteilst, dann ist das Brinen und trocken vorher sinnlos. Lieber richtig ein paar Tage brinen und dann an der Injektion sparen. So schmeckt es nur fettig und würzig aber nicht nach der Brine
Woodchips sagt er.
Kein Wort zur Brine, hats was gebracht konnte man etwas rausschmecken, oder hat der Rauch und die Injektion alles überlagert .. Ich vermut mal das ma sich das hätte sparen können ?!? bin mir aber nicht so sicher.....
BBQ-Man Hi. Ich habe es schlicht vergessen. Die Brine hast Du im Fleisch gemerkt.. da ich aber ein paar Leute zum Essen da hatte wollte ich fertig werden und habe gehuddelt.. muss ich leider zugeben! Die Pute war der Knaller! Alle Gäste waren begeistert. Das mit der Brine lohnt sich.. auf den Rauch gehe ich ein :)
Man lernt nie aus 😁
Egal welches Video man sich an schaut, komme mir leider so vor wie bei QVC oder Shopping 24 oder wie die Sender da alle heißen mögen.. Kaufst du dies, kaufst du das..
Na ja, man kann überlegen wieviel Sponsoring, Product placement und Werbung enthalten ist, aber man bekommt
auch sehr viel "echte" Info übers Grillen eines Truthahns auf einem Keramikgrill. Für mich als Griller steht diese Info
im Vordergrund und ist interessant.
Ich finde, dass der Vergleich mit rein verkaufsorientierten Shopping-Sendern übertrieben ist.
Das Rezept kommt mir doch bekannt vor: ua-cam.com/video/-nxXUl1-KUg/v-deo.html
Gutes Video aber der truhtan war arsch troken
+Max das haben ich und meine Gäste anders gesehen. Aber du wirst es wissen
+BBQ aus Rheinhessen Ja Kann sein das es im VIDEO anderst ausgesehen hat