6 RECETAS de PULPO 🐙 Recetas paso a paso 👌🏻😋 - GUILLE RODRIGUEZ
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- Опубліковано 28 лют 2022
- * RECETAS DE PULPO 🐙: (1) Sandwich de Pulpo ; (2) Pulpo "A la Gallega" ; (3) Pulpo con Patatas All i Oli ; (4) Pizza de Pulpo ; (5) Carpaccio de Pulpo ; (6) Torreznos de Pulpo...
* LIMPIEZA CORRECTA, COCCIÓN ADECUADA, RECETAS GUIADAS Y TRUCOS 👌🏻
* ACCEDE A CADA RECETA clickando en la Secuencia de Tiempo correspondiente ⬇️
- LIMPIEZA DEL PULPO 👉🏻 Minuto 1:16 👈🏻 (click para ver)
- COCCIÓN DEL PULPO 👉🏻 Minuto 2:10 👈🏻 (click para ver)
- SANDWICH DE PULPO 👉🏻 Minuto 4:15 👈🏻 (click para ver)
- PULPO A LA GALLEGA 👉🏻 Minuto 6:22 👈🏻 (click para ver)
- PULPO CON PATATAS ALL I OLI 👉🏻 Minuto 8:19 👈🏻 (click para ver)
- CONSERVACIÓN DEL PULPO 👉🏻 Minuto 9:54 👈🏻 (click para ver)
- PIZZA DE PULPO 👉🏻 Minuto 11:26 👈🏻 (click para ver)
- CARPACCIO DE PULPO 👉🏻 Minuto 14:41 👈🏻 (click para ver)
- TORREZNOS DE PULPO 👉🏻 Minuto 17:40 👈🏻 (click para ver)
* RECETAS ESCRITAS PARA IMPRIMIR: pilpileando.com/6-recetas-con...
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ARROZ Meloso de PULPO 🐙 y ALCACHOFAS
VIDEO 👉🏻 • ARROZ de PULPO 🐙 con A...
6 RECETAS de PULPO 🐙 Recetas paso a paso 👌🏻😋 - GUILLE RODRIGUEZ
INGREDIENTES SANDWICH DE PULPO
Rebanadas de Pan (yo uso Integral)
Pulpo Cocido
Huevo Cocido
Lechuga Iceberg
Tomate Secos Confitados
Guacamole Preparado o Aguacate Laminado
Mayonesa
AOVE
Sal y Pimienta
* OPCIONAL : Salsa Picante (yo uso Siracha)
INGREDIENTES PULPO “A LA GALLEGA”
Pulpo Cocido (el mejor, recien cocido)
Pimientón Dulce Ahumado
Pimentón Picante Ahumado
AOVE (Aceite Oliva Virgen extra)
Sal Marina Gruesa o Escamas de Sal
*OPCIONAL: Servirlo sobre Rodajitas de Patata Cocida
INGREDIENTES PIZZA DE PULPO (Pizza 2 personas)
Pulpo Cocido en Rodajitas
200 gr. Harina todo uso
10 gr. Levadura Fresca o 3 gr. Seca
100 ml Agua
1 Diente Ajo
2 Guindillas de Cayena ó Chiles
2 Cebollas Rojas Medianas
250 gr. Tomate entero Pelado
100 gr. Queso Rallado para fundir (yo uso Mozarella)
Pimientón Dulce Ahumado
Pimentón Picante Ahumado
AOVE (Aceite Oliva Virgen extra)
Hojas de Albahaca ó Orégano Molido
Sal Marina Gruesa o Escamas de Sal
INGREDIENTES CARPACCIO DE PULPO
Pulpo Cocido (parte gruesa de las Patas compactadas)
Zumo y piel de Lima Verde
AOVE
Perejil para decorar
Sal Marina Gruesa o Escamas de Sal
* Sácalo 15 Minutos antes de Congelador para poder cortarlo bien
* Tómalo a Temperatura ambiente
INGREDIENTES TORREZNOS DE PULPO
Pulpo Cocido (Cabeza y puntas de extremidades)
Patatas para freír
Dientes de Ajo
Aceite de Oliva Suave para freír
Mahonesa
Chile Chipotle ó picante de tu gusto
Perejil para decorar
Sal y Pimienta
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#guillerodriguez #PULPO #Recetasfaciles #Pizza #TrucosdeCocina #Torreznos
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Guille Rodriguez 2022
Lista amigo saludos cordiales desde llermosillo Sonora México 🇲🇽
Excellente ! Me encantan todas tus recetas. Gracias por Tu buen humor 😃
Desde Francia ☀️🌈🌷
Muchas gracias ☺️ Maria
Soy de Barcelona, vivo en Madrid y enamorada de Galicia ❤️ desde niña íbamos a un pueblecito de Galicia, cerca de Finisterre (ya no soy niña, pero sigo yendo todos los años un par de meses) me salieron los dientes comiendo pulpo. Es un lujo ver cómo lo preparas. Que recetas más chulas nos has preparado. Gracias.
Un abrazo 🤗
Muchas Gracias Francisca y un Abrazo con 8 brazos 😊
Guille
Que buenos todos los platos me encantan Guille
Gracias 🤩 Ferancisca
Riquísimas recetas con ese magnífico fruto del mar el pulpo felicidades 💐 por tu gran canal eres mi maestro en cocina buenas noches 💞 Guille 😋😍
Te has superado Guille, he flipado, con la variedad de recetas del pulpo... no se cual mejor . Gracias
QUE ENVIDIA HOY¡¡¡¡¡¡¡¡¡COMO SE VEÍA ESE PULPO, ESTUPENDO, RECETAS FANTASTICAS 😋😋
Muchas gracias ☺️ Elena
Tengo que decirle que me encantan sus recetas, son muy sencillas y buenísimas ,deliciosas, muchas gracias
Vaya desfile.. insuperable! Los torreznos de pulpo me han dejado loco. Gracias de corazón Guille por compartir tu talento para la cocina. Se te quiere mucho y bien!
Muchas gracias ☺️ Alejandro por tu apoyo 😍👍🏻
Estupenda receta Like
Saludos.
Interesante video,Deliciosa recetas de pulpo,gracias por compartir.SALUDOS!!!(R.S.P)
Muchas gracias ☺️ y saludos para ti también 👋🏻👋🏻
¡Que ricos tienen que estar esos platos!.😜😜 Gracias por compartirlas. 👌👍
Muchas gracias ☺️ Juan por tu apoyo
Guille verte cocinar es un espectaculo!!! riquisimas recetas con pulpo, ¡me encanta! Un super abrazo🙅♀️🙅♀️
Muchas gracias ☺️ Manolita
Hola Guille, saludos desde Argentina, mis padres, tíos y abuelos eran todos de Galicia, te puedes imaginar que se muy bien como se limpia y se cocina a la gallega, con acente de oliva, sal y pimenton ahumado sale de la ostia, es mortal 👍😄🥰👏👏🇪🇦🇦🇷
Fenomenal Guille, el pulpo me gusta mucho, este Sandwich está para comérselo, que buenoooo!!!!
😋😋😋😃😃👍👏👏
Siiii🤤🤤🤤
No tengo palabras. Te superas en cada receta. Felicidades Guille
Muchas gracias ☺️ Silvia
Estas recetas de pulpo, no me las pierdo 😍😋👏👏👏👏
Muchas gracias por tu apoyo Ana💐👌🏻
te he descubierto hace poco y tengo que decirte que eres un crack tanto en los platos que haces como en lo bien que lo explicas. No soy gallega pero he ido de veraneo desde siempre, aparte de haber vivido unos años cerca de Pontevedra. Antes la cabeza del pulpo no se aprovechaba, ibas por la carretera y estaban "as pulpeiras" con sus cacharros de cobre en las cunetas y podías comer el mejor pulpo, te lo cortaban con una tijeras en un momento, en ese plato de madera con mucha historia y dudosa limpieza, pero ya te digo, ni patata ni cabeza. Lo que es un dato curioso es que las mejores ferias de pulpo están en el interior, no en la zona de costa. Así que probaré el churrasco de pulpo pero me cuesta aprovechar la cabeza, ya que me he criado viendo como se despreciaba.
Pues un placer Leticia! Un saludo y bienvenida. Guille
¡ Excelentes recetas ! ¡¡ y qué buenos platazos !! . Gracias Guille ! Abrazo grande
Muchas gracias por tu apoyo Juax👋🏻
Me encanta el pulpo. Q recetas más ricas has hecho Guille.
Sencillo, delicioso y espectacular...amo tus recetas guille, felicidades
Muchas gracias ☺️ Sandra
Hola Guille que espectaculo de Plato de pulpos me encanta un abrazo 😘😘😘😘😘
La utilidad que le puedes dar a un pulpo!! Eres un crack Guille
Muchas gracias ☺️
Que ricas todas las recetas. Pero me ha llamado la atención la del pulpo churruscadito. Que bueno . Un a saludo 👋
Son unas recetas muy ricas y están muy bien echas me encanta como lo preparas todo pero el caballo y el perro me gustan mucho soy animalistas y me encantan felicidades a estos programas tan fantásticos
Muchas gracias ☺️ Carmen
Madre mía Guille, te ha quedado la cocción del pulpo extraordinaria👏👏👏👏Mil gracias por la variedad de recetas. Ideas geniales 😋😋😋
Muchas gracias por tu apoyo 💐👍🏻💐👍🏻
Guille , he DISFRUTADO , estás RECETAS al MÁXIMO , por soy un AMANTE del PULPO, ahora tengo DIFERENTES formas de DISFRUTAR el PULPO ... FELICITACIONES MASIVAS por TUS RECETAS !!!!... SALUDOS desde USA / MIAMI ///
Muchas gracias ☺️ Edward y saludos para ti también 🐙👋🏻👋🏻
Buenas noches Guillermo.
El pulpo con las patatas de la última receta ha quedado tan bien que lo considero como el sabor del pecado.
Es pecaminosamente delicioso.
Saludos cordiales Guillermo.
Muchas gracias ☺️ Marcos
El pulpo como lo prepares estara buenísimo, pero en pizza😃, jamás se me hubiese ocurrido😋.preparada para la receta del arroz con pulpo👏👏.gracias Guille
Saludos 👋🏻😊💐Bri
Muy buenas recetas y además muy simpático ,gracias
Maeeeee!! Cuánto bueno ese pulpo!! Y muy saludable!☝️
Gracias 🤩
Desde Galicia. Muy buenas ideas. Gracias
Qué maravilla todo qué maravilla con lo que me chifla a mí el pulpo 😋😋😋😋 ya te he cogido datos 👏👏👏👏👏
Muchas gracias ☺️
Que buenas todas las recetas, con lo que me gusta el pulpo, la boca se me hacía agua, un saludo
Muchas gracias ☺️ Loli
IMPRESIONANTE!!!!!!!!!!
Sin palabras para explicar lo que veo...... Que hambre me entró........
😋😋😋😋😋😋😋😋
Me encanta lo bien que lo explicas y lo divertido que es cocinar contigo 🤗
Caray Guille!!! Se me hace la boca agua, menudas recetas. Gracias!!!! 😋🤗😘
Muchas gracias ☺️
Genial Guille!! Cuánta receta buena sale del pulpo.
En vinagreta también lo tomaban en Galicia
Gracias 🤩
Madre mía, me los quedó todos... uffffff 👏👏👏😋😋😋😋
Gracias 🤩
Se m hace a boca agua Guille,d hay al cielo jjjj.Muchas graciasssss😊
Muchas gracias ☺️ juli
Joooo, Guille, no sé cuál elegir., ... cuantas ideas 💡.... deliciosas todas .
Muchas gracias 👍👍👍👍
Gracias 🤩
Muchas gracias Guille, se ve deli, deli, todas las recetas pero la última con dip mayonesa-chipotle me hizo agua la boca😋😋😋👏👏👏👏
Qué variedad . Nunca había visto los torreznos👍👍
Muchas gracias ☺️
😋😋😋😋 Me gustan todaaaaaaas!!! Muchas gracias por compartirlas!!!
Gracias 🤩 que me
Que pintaza tienen todas las ideas, maravillosas. Gracias!
😍😍😍👍🏻
Hola Guiller, oye un consejico si me permites, creo deberías poner capítulos en el video de cada receta, para así cada uno puede pasar a la receta que quiera, y te ayudará a que te encuentren, porque incluso Google te aconseja vídeos y muchos con los capítulos si coinciden con la búsqueda 👍 Saludos
Ya los tienes 🤭
Que bueno!!!!!, ni idea de tantas cosas con pulpo!👏👏👏👏👏ole tu 🤣
Gracias 🤩
Siempre lo hago a la gallega. !Con los torreznos te has superado!!!!
Gracias 🤩
Me encanta el pulpo Guille 😋 va a estar de maravilla tu nueva comida te quiero ❤️😘
Gracias 🤩 Senita
FELICIDADES GUILLE!!!!!
😃👍👏👏👏
Gracias MOntserrat
Una vez más Guille de diez
Muchas gracias ☺️
Muy buenos consejos de como cocinar el pulpo 🐙 un saludo de Argentina 🇦🇷🇦🇷 aunque mi padre es de Canarias de Las Pamas ..yo tengo mi nacionalidad algún día conoceré ese bello país de mis abuelos y padre...te cuento que en Argentina tenemos también 🐙 pulpos muy ricos ...pero iré a conocer los de tu país..un gran saludo 👋 y hasta pronto 👍👏👏👏
Saludos 👋🏻👋🏻👋🏻Maria Cristina
Gracias Guille ,que buenas ideas !!!!!!👍🏽🥖🍷😋
Gracias 🤩
Que pasada de recetas!!gracias 😊
Olé que bien!! 🐙🐙Gracias Guille 👏🏻👏🏻
Muchas gracias o
Chef¡!! Eres un genio. Esos platos con pulpo son una exquisitez, me encantan. Saludos desde Caracas- Venezuela
Gracias 🤩 Marlene
Que recetas tan deliciosas!!! Gracias Gracias Gracias Guille por compartir tus maravillosas ideas. Eres Genia y muy divertido!!!.
Una vez preparé pulpo y me quedó gomoso...parecía chicle..¿¿porqué sería??? Gracias .
Guille Felicitaciones y bendiciones para ti y tus Seres queridos 🙏 😘 ♥
Demasiado cocido chela
Salut guille bravooo tu a des toujours des magnifiques recette merci merci 🙏 j’adore 👍 bisous Jackie
Merci😀
Gracias Guille 👍saludos desde México
Saludos Erhel
Eooo!!! Que rico el pulpo 🤤
El carpaccio me parece un gran entrante para cuando tenga visitas...
Y lo que puede dar de sí un pulpo... Muchos y deliciosos platillos.
Gracias por tus ideas! 🤗😊
Muchas gracias Guille, excelentes recetas
☺️☺️☺️👋🏻
Hola Guille, me encantan tus recetas, donde compras el Chili? Gracias y sigue asi👍
Que rico 😋 todas estuvieron geniales cual are ni idea 💡 todas me gustaron 🤭
Muchas gracias ☺️ Eva
Guillen q buenazo👏👏mil felicitaciones🖒
Muchas gracias ☺️ Allison
Que buenas ideas!! La pizza espectacular 🤤. Gracias siempre 😊
Muchas gracias ☺️ Rosabel
Me encanta ..y que fácil lo haces chico !!un saludo
Muchas gracias ☺️
Estoy salibando....un saludo👏
Buenas tardes Guille..increíbles!!!! Este finde caen las patatas con torreznos de pulpo!!!!!!!!! Gracias
Gracias 🤩 Monica ya me contarás
Lo siento, master, llegué tarde, pero ya sabes que soy aplicado y entro en tu librería de viejo a destiempo pero soy aplicado. Qué barbaridad, que lección la de hoy. Como ya tengo pulpo en tarros me voy a animar con la pizza, me ha encantado, y con el carpaccio, que delicia por favor. Y para el próximo pulpo, por supuesto que los torreznos. Espero ese arroz, que delicia con su caldo de cocción. Gracias por tus consejos.
Gracias 🤩 Angel
Hummmmm To To Ta muy rico, flipo yo con tus recetas, Gracias
Muchas gracias ☺️ jose
La boca hecha agua por dios que rico😋😋
Gracias 🤩
Gracias Guille por estas recetas que tienen todas una pinta impresionante y la pizza de pulpo tiene que estar superestupenta mmmmmmm, me da que me voy a poner a hacerla para ponerme las botas jejejeje. Gracias por el consejo de como cocinar el pulpo sin tener que asustarlo, es más fácil meterlo al fuego bien lavado como tu dices y seguir estos pasos que das, al menos a mi me lo parece.
Gracias 🤩 Isabel
Un espectaculo👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Gracias 🤩 Pepita
¡Maravilloso! Me encantan todos tus vídeos Guille. Besitos desde México 🥰 Abracitos a Dulce Miel
Besitos Mily
Buenisimo tu programa, me encanta
Muchas gracias ☺️ Juan
Guille....lo as petao...👍tengo una amiga galleguiña...de Lugo...y de vez en quando nos lo hace...😋😋😋 una pasada🙃😊
Gracias 🤩 Chelo
Buenisimooooo te adoro genio SOS lo mas
Muchas gracias ☺️ por tu apoyo Carmen
Muy ricoooo mmmmm espectacular 👌 👏 😍
Muchas gracias ☺️
Excelente!!!
Gracias 🤩 Dolores
Rico rico maravilloso gracias
Gracias 🤩
Fantástico 👏 👏👏👏😋😋😋🎆🎆🎆
Muchas gracias ☺️ Ignacio
Qué buenos TODOS!!!! Gracias!!!!
Gracias 🤩
Guille me he vuelto adicto a este sándwich, 😅,añadir un poquito de 🤤
Kinchi
Otro al que el pulpo les fascina, el carpaccio no tanto, pero el resto de recetas hacen salivar. ¡¡Ñamñam!!
Muchas gracias ☺️
Me encanta el pulpo 🐙
Ayer en Palma comimos carpaccio de pulpo en la comida de despedida antes de volver a Madrid.
El sábado comimos en Soller y me acordé de tí, hasta pensé que igual nos tropezábamos contigo!!!
Que rico todo Guille
Gracias 🤩 Serafin
Esquisito😋😋
Gracias 🤩 Angelines
Nunca lo he probado si llego lo hare para picar estupendo gracias
Gracias 🤩 Esther
Pero qué rico el pulpo!!
Siiii😋😋😋😋
Gracias Guille solo sabia hacer pulpo a la gallega
Gracias 🤩 Mayte
Todo es oro.
☺️☺️
Qué maravilla Guille, qué recetazas! No necesitas una "catadora de pulpos"? Porque me apunto ya.
🤭 jijiji
No puede ser mejor gracias
👋🏻👋🏻👋🏻
Recetas DE LI CIO SAS las de hoy Guille.
Gracias 🤩 Cris
Guille, date unos besitos en la cara, y permite que te felicite porque aparte de buen cocinero eres un buen pescador a mano de pulpos. Gracias por tus recetas y un saludo. Guerra no. 🤗🤗🤗
Muchas gracias ☺️
Para de comer Guille!!!! Me provocas hambre
🤭
Ami me encanta
Gracias 🤩
Bien
😋😋😋
Que pinta todas las recetas, yo siempre lo pongo a la gallega o a Feira y a la plancha, pero poco a poco probaré todas las recetas que nos has propuesto, una duda, como conservas el agua de la cocción varios días?? Supongo que la congelas?? Gracias por tus pedazos recetas Guille 👍👌👏👏👏😘😘
Gracias 🤩 Ana
Es tan ricoo el pulpo