La destilación es una técnica que utiliza la diferencia de solubilidad molar de un especie (como el orégano, comino, clavo ect), y todos los químicos lo empleamos en cocina para darle sabor al caldo de pollo.
Hola. El video presenta una practica simplificada de la técnica de destilación por arrastre de vapor con el objetivo de que el alumno conozca el fundamento de este procedimiento. La destilación por arrastre de vapor es muy utilizada en la industria para obtener aceites esenciales de muestras vegetales. Emplean equipo mas especializado pero el fundamento sigue siendo el mismo. Para mayor información puedes consultar el siguiente articulo: oa.upm.es/49669/1/TFG_IRENE_CASADO_VILLAVERDE.pdf
@@yairalasa5152 hay muchas razones y diferencias para usar el método por arrastre de vapor. No te puedo mencionar todo, pero por algo se usa este método no crees? Bueno una de las razones es que al hervir todo en agua descompones muchas moléculas orgánicas que se perderían. El propósito de este método es que el calor del vapor permita liberar los aceites esenciales que son volátiles a temperaturas inferiores a 100 grados Celsius y recolectarlos al hacerlos pasar por el refrigerante.
Excelente!! Muchas gracias
@@silviavillafanez3062 Hola. Gracias a ti por tu comentario. Te mando un saludo 🤝
La destilación es una técnica que utiliza la diferencia de solubilidad molar de un especie (como el orégano, comino, clavo ect), y todos los químicos lo empleamos en cocina para darle sabor al caldo de pollo.
@@Pitagoras-gm4io 🤣🤣🤣😜😜😜
y cual es la utilidad de esa mezcla??, tanto para que?
Hola. El video presenta una practica simplificada de la técnica de destilación por arrastre de vapor con el objetivo de que el alumno conozca el fundamento de este procedimiento. La destilación por arrastre de vapor es muy utilizada en la industria para obtener aceites esenciales de muestras vegetales. Emplean equipo mas especializado pero el fundamento sigue siendo el mismo. Para mayor información puedes consultar el siguiente articulo: oa.upm.es/49669/1/TFG_IRENE_CASADO_VILLAVERDE.pdf
@@quimicaentodo Entiendo, Gracias
Chale, pense que era un Bong de alguien bien creativo. :c
No vuelvan a jugar asi con mis sentimientos. 😢
Vago
Y porqué en vez de tanta cháchara no hirvieron el oregano en agua y listo ?
@@yairalasa5152 hay muchas razones y diferencias para usar el método por arrastre de vapor. No te puedo mencionar todo, pero por algo se usa este método no crees? Bueno una de las razones es que al hervir todo en agua descompones muchas moléculas orgánicas que se perderían. El propósito de este método es que el calor del vapor permita liberar los aceites esenciales que son volátiles a temperaturas inferiores a 100 grados Celsius y recolectarlos al hacerlos pasar por el refrigerante.
@@quimicaentodo muy bueno, nunca lo hubiese imaginado, soy muy ignorante en muchas cosas. Gracias x compartir tu conocimiento ♥️♥️♥️
@@yairalasa5152 No te preocupes, yo también ignoro muchas cosas. Gracias a ti por tu interés en la química. Saludos
@@quimicaentodo 🤗