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這個報導有深度，老闆娘美麗又有氣質
哎，真不容易。祝老板娘生意越来越好。
喜欢这个老板娘，实诚
相对于咖啡来说，面馆是刚需。这是这位老板娘今天最最正确的一句判断。在刚过去得二十多年里，中国人，尤其是中国的年轻人，生活在一种错觉里，而这种错觉包含了这种小资情调式自负，这种自我感觉良好需要一些道具，这其中就包括咖啡。而当下，感觉良好的错觉被打破了。咖啡作为道具自然也不被需要了。
星巴克在美国的现状其实也差不多。当房租保险日常消费都在涨 唯独工资不怎么涨，年轻人在哪里都是困难模式。
很樂觀的老闆娘，祝她生意能持續向好！
祝老板娘生意越来越好❤
氣質美女闆娘😊
The lady boss is very friendly and attractive.... 😘😘😘
老闆是美女❤❤
没见过女人是吧
身在海外，看得口水都下来了。祝美女兴隆。
你喜欢这个老板娘吗?
@@mango-gu5xo 我们都是跳到最后看的😋
美女老闆 , 努力
这老板娘挺漂亮🤩的❤
老板这么热情的接受采访，从头到尾也没怎么推荐一下老板的店以及展示一下店名和位置的。
应老板邀请去拍摄的，看开头31秒-37秒处，需要老板地址的网友我也回复了。
內容會不會牽涉到傳遞負能量，造成祖國統治者的困擾？中國經濟一項穩中向好
I will try her shop when I visit Shanghai.
I will try her too!👻
Thanks!
有机会请代去吃碗面🙏
谢谢！好的
中美貿易戰加上新冠疫情俄烏大戰，全球經濟下滑。台灣西門町，博愛特區也是很多店舖關門經營困難，只能說不景氣的年代大家縮衣節食吧。
前些年我们都在说，非必要，不消费咯
没关系，GDP一定还是5%
😅😂😆😁😄🤣什至超過5%
早就没有了，想什么呢，就算有，那也在基建，和平民大众没啥关系，都感觉不到的。
汽车出口世界第一，造船世界第一这是多大的规模。都是刚刚达成的。 经济是增长的，但是人们的生活方式变了，我家那边车多到没地方停，4车道都变两车道了
@user-rs1mw8sn4u会不会不少人买个车还能开专车啊😂
@@TDCLT 车辆增加三倍，几乎家家有车，专车拉谁呀拉砖吗？房子都烂尾了……
牛肉麵一碗賣多少？
疫情前我天天去星巴克喝咖啡，疫情一来立刻失业到现在，我再也不去星巴克了。买咖啡豆自己手磨咖啡；学会了买东西砍价，吃饭挑最便宜的吃....
你都失业了还天天喝咖啡😂
能申能屈大丈夫， 讚， 你要加油！
做老板难，做员工难，做学生难，做老师难，做父母难，做子女难。一句话，做人难。否则，要是容易，地球恐怕塞不下了。
做中国人，普通人，是地狱难度
拿開店的錢潤出國吧！ 這麼大的壓力真的太累了😢
国外一样累，过内只是这2年累点。国外现在要去第三世界国家打拼，或者经济很差的。家里老让去阿根廷，巴西打拼
这是最真实，最客观，不带政治立场的反映中国真实情况的视频。
美女老板 上海有房 有几家店 知足吧
哦呵，我家旁边啊。应该比不过南丹路（100米之内）开的苏州面馆。 感觉蒲汇塘路没有餐馆是好吃的，这家店对面的清真面馆好吃。
这家就是很难吃
老板娘，最好要调查清楚了。阳春面生意不会紧缩，老百姓每天要吃，而且，消费量非常稳定。问题是，你们当老板的有样学样，看人生意红火自己也去开，所以现在的面馆开的遍地都是。整个徐汇区，就那么多人口。打个比方，原来一千家面馆，每天每店销售1000碗，现在开成了五千家，每家就剩两百碗了。包括你的咖啡馆。这种大众生意，学样开在你家隔壁的每三天可以冒出一家。快点转行吧
台灣的麵館，可以經營好幾代，而且裝修都還普普，但乾淨衛生的那種.
@@陳燕-i4o 上海永遠關不了，生意永遠興隆的百年老麵館也多的是。如德興麵館，梅蘭芳，杜月笙都是常客。那些永遠存在的弄堂早餐麵攤能是一回事嗎？
凡事做生意的人，哪有说生意好做的，习惯了在人前诉苦，是不是赚钱其实是不会告诉外人的
説真的大環境不好生意難做還是保守一點，聽說要搞計畫經濟那就快潤😂
說實話,都請有平面設計背景的妹妹了,為什麼不把店內份圍感好好提升一下。
生意会好的 坚持!
多少钱？
可以更聚焦于面条本身，驻场的确有些不搭
杭州的宋姐望江门面馆天天爆满，一碗虾爆鳝46也不便宜
店名和地址？
35秒处
@@derekdeng 下次回国去那里吃碗面
不斷強調"剛需" , 無理由需求會下降, 始終是基本需求 , 真是要問出策之人😅
汤汤水水的面条类产品在外卖市场不太吃香，如果食客不出来吃的话非常难做
这个面馆属于中高档次了，不能算刚需。会被消费降级打击到
做咖啡馆，最重要的一个因素是老板必须会做人，特别是个人小咖啡馆。
哈，老闆娘說是大塊牛肉，我看著感覺小塊牛肉。時代不同了，老闆娘是在和時代硬杠。這歌唱助手也能加持？是加持牛肉麵還是加持咖啡店還是二者？我吃牛肉麵，看到還有歌手，會覺得這個不是專注好吃的店。喝咖啡呢，似乎唱歌也未必那麽想象的加持。而且無論唱啥估計都會有一半人覺得討厭牛肉面的裝盤有點麵條被蓋住了，不夠體現那種筋道麵條的質感
感觉是我们安徽的老乡嘛
蒲汇塘路这里确实不行了 ，人都在美罗城呢
老板是什么地方的口音，没听出来
山东的
猪排多少钱一份？
台灣星巴克天天人滿為患 單價不便宜還是天天客滿
看到這牛肉麵的內容很有熟悉感，真的是台灣式的配料~~~(跟常見蘭州的不一樣)*電影節那個...2024整個好來屋跟實體戲院都在下滑，想靠中國電影撐，就更難了，產業變化很快速
熬得过去才会越来越好
今年开始以后上海电影节主会场迁到徐汇滨江西岸央视传媒港去了，明年不要再囤货了哦。
大都市都这么难，那人口更少的县、县级市、乡镇不是更惨😂
相反……因为压力没这么大，难肯定都是难的，只是相对好一点。
@@茅简好个毛，消费能力更低，人口更少，店铺三个月一换😂
@@茅简 我想也是，小地方租金低，不需要那么多日活，来维持资本金不亏。
总之一年比一年难吧。人口结构与人的思想在改变。小心老板不如员工。
自己买一个浓缩咖啡机也就200来块钱，完全就是咖啡馆味道😅😅
去年在德国股市这么好：也亏也是醉了
老板娘店面卫生状况一般啊，右上角给了个中评😂
心疼老闆娘。 不過博主的面感覺不像正宗台灣牛肉麵😅
意大利今年也很差，国内不知道，我今年很迷茫。。。
加拿大也很差
从老板娘录像的这个角度看，这个咖啡馆很像美国主营外卖的中餐馆，环境完全引不起进去喝咖啡的欲望。咖啡馆主要是经营一个环境，不一定大。即使是点外卖，也要有情调。咖啡至少一半喝的是情调。
你完全不了解上海的情况，上海市区里多的是这种风格的苍蝇馆式咖啡店，上海市区里的地租比起其他来说非常昂贵，很多都是采取这种模式的
@@吱娜终国 多不等于好啊，我是说我不喜欢，看到就没有欲望进去，没问你这是不是上海独一家
@@油管看客-o4d 你说咖啡是喝情调，我说这不是上海的情况，上海市区咖啡店绝对有一半以上不是喝情调的（或者说，哪怕有情调，店面也非常小，所以我说你不了解上海的市场情况
@@油管看客-o4d 你不是说咖啡是喝情调吗？所以我说你不了解上海的情况啊
@@油管看客-o4d 上海的咖啡店肯定有超过一半都是这样的迷你小店，这就是市场现状
地址在哪里？
徐家汇浦汇塘路98号
上海亂漲價，生意當然不會好。能公布價錢嗎?
where is it?
老板娘风韵犹存😂
飢不擇食😂
如果免费你想上？
熟女顧筋骨
在中國只有不懂經濟學的人才會說未來會更好
是的，中国在几十年前就崩溃了，就不知美国为什么还在拼命的制裁。
看看台湾把，更惨哦。中国历年都被殖人唱衰，错过了很多赚钱的机会，这些人心态越来越不平衡了。。。。😁
中国人都靠唱，然后使劲给自己灌迷魂汤，知道真的死去才明白那两招没鬼用
@@YDD0924 意大利今年也很差，国内不知道，我今年很迷茫。。。
物極必反 中國仍有很多可進步的方面 想想 2 3 4 級城市 內需 可進步 向上提升的地方還是有的 不要妄自菲薄 毋自暴自棄 毋故步自封 （咱們中華民國國旗歌內ㄧ段歌詞） 當初國父 孫中山先生 經歷多少困難 推翻滿清 建立中華民國 有機會聽中華民國頌 聽之後必定增強信心
其实全球行情都不好！马来西亚也很多店铺倒闭，一直在换！不过有些做餐饮行业的业主几十年多生意很好，不受影响！有些行业还是很赚钱，最重要的是守业很重要！企业现金流很重要
老板店在哪里叫什么名字，以后去上海去吃
吉星面馆，up主居然没有帮老板娘做广告
消费为啥会降级？
本来前几年就是虚高，全民借贷加杠杆，好多人享受了不符合身价的小资生活。现在泡沫部分被刺破，只好回归常态了。
@@混球z 何为常态？稳中向好还是稳中向衰？
@@廬山煙雨浙江潮 因为我们讨论的是居民消费问题。这个层面来讲，绝大部分家庭的不必要消费在大幅收缩。包括人均日旅游支出等数据，可以支撑我的观点。😁
新西兰已经一半的店铺关门了，我们留下来的业绩减少了三分之一
我们在澳洲都能感到新西兰不行了，特别多新西兰人来澳洲，包括各种族的人。
@@tonyz6694 感觉澳洲薪资还不错！经济也还可以！工党搞得还是不错的！不过澳洲经济还是得靠移民来拉动！
@@BlackJack-hp1jy工党就是垃圾，自由党九年执政还不错，工党上来快两年后根本控制不住通胀，还打破减税承诺，搞原住民公投也失败了。维洲工党已经执政了十几年，所以维洲负债全澳最高。
她说日营业额要达到六、七千才能盈亏平衡，那么按照最保守50%的餐饮毛利率来算，一个月需要10万+的营业成本？是否有些夸大的成分？算她店里5个服务员，每个人6K吧就是3W，房租水电要7万？就这么一家小店，位置再怎么好也不至于吧？
过去房租确实要5万以上，她店位置在上海徐汇区内环以内。因为租约一般三年甚至五年一签，退租要赔偿，以前生意好的时候收入可以覆盖成本，现在收入大幅萎缩，所以在固定成本没降的情况下是很艰难的。
房租才是大头
😂哈～加油！❤🙏
老闆娘麵店不搬去青蒲嗎????大家為了省成本都搬了，千萬別撐在這麼貴店租的地方。
主播这面馆地址在哪里？想去吃
@@derekdeng 谢谢
番茄牛肉面42元一碗，那个麻酱牛三宝拌面39.8一份，不便宜，工资收入可以的话没问题，消费降级就吃不起了
@@derekdeng所以说吃人家的嘴软
开店真是太辛苦了，美女早点脱手吧。
老闆娘半年虧20萬，应該是不止，因為他还沒算到房产損失！
做支付，永远不过时
台式牛肉麵記得一定要加酸菜。
5:23 店長说 今年的业绩比往年好
出品很不错，目标客户白领
刚好减减肥！😅 炸猪排看上去好好吃！
我幼儿园大班的时候参加过第三届上海国际电影节，老板娘和我一个77级大学生阿姨一样，女强人，蒲汇塘路小时候坐着爷爷的老坦克穿弄堂抄近道，上学要迟到了，哈根达斯要50元，买不起啊😮
上海影城我登台表演过，炸猪排，满满的回忆，谢谢博主，谢谢老板娘，Lots of memory ❤❤❤
靠运气挣得钱，一定会因实力输出去。
刚需兩字把国人害慘了，住房刚需，外出用膳又刚需，根本是過度消費及透支，結果扛著一身債再沒錢消費。
大家赚钱都难了，也就不愿意随便花钱了！
兩位可以都是陝普，對不對？
我们可以说是一个地区的，山东和苏北徐州
那做什麼不難
人民币对外贬值，对内又升值，真是百年未遇的奇特现象哈哈哈。
只要开一家店就好了。
老板娘漂亮能干, 很有几分女下风范. 👍
没有咖啡馆的感觉😂
这份猪排多少钱
不是卖咖啡的吗，怎么又开面馆了？
生意，这么火吗？😮😮
在视频最后或留言处留下女老板的面店、咖啡馆地址和名字，好人做到底，能帮一个是一个
视频开头31-37秒处就有面店和咖啡馆的地址
谢谢。回头看了，是有，不太明显
中國人勤勞，可敬。
0:57 女老板长得好像影视飓风啊
上海漫展可是一票难求
查了一下，应该是吉呈面馆，大众点评上的分数有4.2分，我大概去年上半年去吃的，说实在的，非常普通，不会让人想去吃第二次，主打台式，但台湾人吃起来真心觉得还好，小菜有些号称台式，但真的很不台，有时候餐饮业最主要的还是把自己的餐点定位先确认搞好，而不是靠噱头，感觉老板娘做了不少行销，感觉是多花钱的，把餐点做的实在比较重要～上海确实现在是降低消费，经济不好，但是上海老弄堂面馆，我们每次晚上去吃都需要排队，排10-15分钟至少，人家妥妥上海味面馆，会去吃的就是好那口上海味道，没有因为不景气而人潮变少～
來上海淘金的。不懂咖啡不懂餐飲 借的店面，借的本金，免不了心浮氣躁，急於求成。早點止損吧⋯⋯否則上海買的房子也要賠掉了。上海一直開的面店都是自己的店面房子 有自己的特色 如大腸啊 黃魚啊 乾挑啊 啥的 開了幾十年了⋯⋯ 這種也許還行。
@@mengfu912 上海的经济真的越来越不行，做生意的真的要保守为妙。
認清形勢，以後的情況將會越來越險峻。。。三十六計是上策！🙏
好想吃~
面多少钱一碗?你吃的。
36元
@@derekdeng请问面馆地址在哪里？
@@yingshi3765 徐家汇浦汇塘路98号
@@derekdeng 谢谢主播的回复
谢谢你的回答。
台式牛肉麵？
能不你能不加美女2个字？省得给我乱推
有錢為啥不繼續開麵館分店擴張品牌能見度 非得跨一個自己不懂的行業。。😅
美女，黑暗的日子還長着哩！
上海的外地女性还是很能干的，吃苦耐劳。开了这么多店。搞网红，做直播，为了流量还找各种流量博主采访。能用的都用上了。确实不容易。现在全世界餐饮都难做。
這個報導有深度，老闆娘美麗又有氣質
哎，真不容易。祝老板娘生意越来越好。
喜欢这个老板娘，实诚
相对于咖啡来说，面馆是刚需。这是这位老板娘今天最最正确的一句判断。
在刚过去得二十多年里，中国人，尤其是中国的年轻人，生活在一种错觉里，而这种错觉包含了这种小资情调式自负，这种自我感觉良好需要一些道具，这其中就包括咖啡。
而当下，感觉良好的错觉被打破了。咖啡作为道具自然也不被需要了。
星巴克在美国的现状其实也差不多。当房租保险日常消费都在涨 唯独工资不怎么涨，年轻人在哪里都是困难模式。
很樂觀的老闆娘，祝她生意能持續向好！
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😅😂😆😁😄🤣什至超過5%
早就没有了，想什么呢，就算有，那也在基建，和平民大众没啥关系，都感觉不到的。
汽车出口世界第一，造船世界第一这是多大的规模。都是刚刚达成的。 经济是增长的，但是人们的生活方式变了，我家那边车多到没地方停，4车道都变两车道了
@user-rs1mw8sn4u会不会不少人买个车还能开专车啊😂
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牛肉麵一碗賣多少？
疫情前我天天去星巴克喝咖啡，疫情一来立刻失业到现在，我再也不去星巴克了。买咖啡豆自己手磨咖啡；学会了买东西砍价，吃饭挑最便宜的吃....
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哦呵，我家旁边啊。应该比不过南丹路（100米之内）开的苏州面馆。 感觉蒲汇塘路没有餐馆是好吃的，这家店对面的清真面馆好吃。
这家就是很难吃
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汤汤水水的面条类产品在外卖市场不太吃香，如果食客不出来吃的话非常难做
这个面馆属于中高档次了，不能算刚需。会被消费降级打击到
做咖啡馆，最重要的一个因素是老板必须会做人，特别是个人小咖啡馆。
哈，老闆娘說是大塊牛肉，我看著感覺小塊牛肉。
時代不同了，老闆娘是在和時代硬杠。這歌唱助手也能加持？是加持牛肉麵還是加持咖啡店還是二者？我吃牛肉麵，看到還有歌手，會覺得這個不是專注好吃的店。喝咖啡呢，似乎唱歌也未必那麽想象的加持。而且無論唱啥估計都會有一半人覺得討厭
牛肉面的裝盤有點麵條被蓋住了，不夠體現那種筋道麵條的質感
感觉是我们安徽的老乡嘛
蒲汇塘路这里确实不行了 ，人都在美罗城呢
老板是什么地方的口音，没听出来
山东的
猪排多少钱一份？
台灣星巴克天天人滿為患 單價不便宜還是天天客滿
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熬得过去才会越来越好
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相反……因为压力没这么大，难肯定都是难的，只是相对好一点。
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@@茅简 我想也是，小地方租金低，不需要那么多日活，来维持资本金不亏。
总之一年比一年难吧。人口结构与人的思想在改变。小心老板不如员工。
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去年在德国股市这么好：也亏也是醉了
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老板店在哪里叫什么名字，以后去上海去吃
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本来前几年就是虚高，全民借贷加杠杆，好多人享受了不符合身价的小资生活。现在泡沫部分被刺破，只好回归常态了。
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新西兰已经一半的店铺关门了，我们留下来的业绩减少了三分之一
我们在澳洲都能感到新西兰不行了，特别多新西兰人来澳洲，包括各种族的人。
@@tonyz6694 感觉澳洲薪资还不错！经济也还可以！工党搞得还是不错的！不过澳洲经济还是得靠移民来拉动！
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她说日营业额要达到六、七千才能盈亏平衡，那么按照最保守50%的餐饮毛利率来算，一个月需要10万+的营业成本？是否有些夸大的成分？算她店里5个服务员，每个人6K吧就是3W，房租水电要7万？就这么一家小店，位置再怎么好也不至于吧？
过去房租确实要5万以上，她店位置在上海徐汇区内环以内。因为租约一般三年甚至五年一签，退租要赔偿，以前生意好的时候收入可以覆盖成本，现在收入大幅萎缩，所以在固定成本没降的情况下是很艰难的。
房租才是大头
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老闆娘麵店不搬去青蒲嗎????
大家為了省成本都搬了，千萬別撐在這麼貴店租的地方。
主播这面馆地址在哪里？想去吃
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番茄牛肉面42元一碗，那个麻酱牛三宝拌面39.8一份，不便宜，工资收入可以的话没问题，消费降级就吃不起了
@@derekdeng所以说吃人家的嘴软
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老闆娘半年虧20萬，应該是不止，因為他还沒算到房产損失！
做支付，永远不过时
台式牛肉麵記得一定要加酸菜。
5:23 店長说 今年的业绩比往年好
出品很不错，目标客户白领
刚好减减肥！😅 炸猪排看上去好好吃！
我幼儿园大班的时候参加过第三届上海国际电影节，老板娘和我一个77级大学生阿姨一样，女强人，蒲汇塘路小时候坐着爷爷的老坦克穿弄堂抄近道，上学要迟到了，哈根达斯要50元，买不起啊😮
上海影城我登台表演过，炸猪排，满满的回忆，谢谢博主，谢谢老板娘，Lots of memory ❤❤❤
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兩位可以都是陝普，對不對？
我们可以说是一个地区的，山东和苏北徐州
那做什麼不難
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老板娘漂亮能干, 很有几分女下风范. 👍
没有咖啡馆的感觉😂
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來上海淘金的。不懂咖啡不懂餐飲 借的店面，借的本金，免不了心浮氣躁，急於求成。早點止損吧⋯⋯否則上海買的房子也要賠掉了。上海一直開的面店都是自己的店面房子 有自己的特色 如大腸啊 黃魚啊 乾挑啊 啥的 開了幾十年了⋯⋯ 這種也許還行。
@@mengfu912 上海的经济真的越来越不行，做生意的真的要保守为妙。
認清形勢，以後的情況將會越來越險峻。。。三十六計是上策！🙏
好想吃~
面多少钱一碗?你吃的。
36元
@@derekdeng请问面馆地址在哪里？
@@yingshi3765 徐家汇浦汇塘路98号
@@derekdeng 谢谢主播的回复
谢谢你的回答。
台式牛肉麵？
能不你能不加美女2个字？省得给我乱推
有錢為啥不繼續開麵館分店擴張品牌能見度 非得跨一個自己不懂的行業。。😅
美女，黑暗的日子還長着哩！
上海的外地女性还是很能干的，吃苦耐劳。开了这么多店。搞网红，做直播，为了流量还找各种流量博主采访。能用的都用上了。确实不容易。现在全世界餐饮都难做。