北九州の味噌カツ 高菜うどん

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  • Опубліковано 14 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 91

  • @Udonsoba
    @Udonsoba  4 роки тому +10

    味噌カツは辛さを選べます。
    《甘口〜激辛》激辛は+100円

    • @adriensonny9741
      @adriensonny9741 3 роки тому

      i know it's kinda off topic but does anybody know of a good place to watch newly released series online?

  • @ささぼー-v3o
    @ささぼー-v3o 4 роки тому +2

    うどんとそばにこだわった上で、他の美味しそうな料理も紹介してくれるこのチャンネルのスタンスが好きです。

  • @MrHi00de
    @MrHi00de 4 роки тому +8

    昔ながらの風情が残る門司は、散策も楽しいんですよ。
    しかし、味噌カツは初めて知りました😄

  • @コアララッコ-m2f
    @コアララッコ-m2f 4 роки тому +3

    動画upの頻度が上がってきて嬉しいです!
    応援してます!頑張ってください!

  • @スパルタ-m8p
    @スパルタ-m8p 4 роки тому +2

    麺類好きオヤジです。楽しく拝見しました。実は地元住みですが、このお店…未体験でした!!貴重な情報をありがとうございました。

  • @takeokatakahiro2
    @takeokatakahiro2 4 роки тому +4

    再上陸おめでとうございます✋、
    大阪ほど凝ってない気がしますが、それがまた九州の良さな気がします。お若いですから丁度いいのかしら。

  • @modeousa.k.a.centro650
    @modeousa.k.a.centro650 4 роки тому +4

    門司は地元なんですが、あさうどん行ったことなかったし、味噌カツも初めて見ました!紹介してくださってありがとうございます!!
    近いうちに行きます!!

  • @でむ-h9w
    @でむ-h9w 4 роки тому +4

    やっぱ北九州は安いなぁ、流石に四半世紀前に住んでた頃よりいろんな店増えてわかんなくなってるけど。やっぱり甘辛い出汁の味付けなんだろうか?ごぼてん、丸天、かしわってのが食欲そそる。もう見てるだけで旨さが伝わる。最後の吉野堂も‥‥‥‥‥‥

  • @nagomi02
    @nagomi02 4 роки тому +3

    こんばんわ😀お疲れ様です…今日も 美味しそうな、高菜入って 食べてみたいです…味噌カツも お腹空いてきました(笑)

  • @だいだい-l5h
    @だいだい-l5h 4 роки тому +1

    商店街に寄ればぬか漬けのイワシたべれたのにwあささん今度いってみます!

  • @seiden0101
    @seiden0101 4 роки тому +5

    味噌カツ美味しそう🤤

  • @織田和男
    @織田和男 4 роки тому +2

    うどんの出汁関西風な感じですね、美味しそうですね、味噌カツ生卵が乗っかって食べたい〜おにぎりも素朴だけど、これがおにぎりだ〜👍

  • @龍翔-o5y
    @龍翔-o5y 4 роки тому +3

    高菜とうどん、合うんですね♪ 美味しそう♪ 大阪から福岡まで、よくバイクで行かれましたね♪

  • @Mあっちゃん-k7m
    @Mあっちゃん-k7m 4 роки тому +8

    バイク移動だったんだ。
    昨日自分も事故してしまいましたが…充分気をつけて下さい!(自分が事故してなんですが…)
    毎日旨そうな動画ありがとうございます🎶

  • @城賢一
    @城賢一 4 роки тому +5

    あささんに行かれたのですね🎵
    ありがとうございます🎵
    家から近いです🎵
    自分はもっぱら❗️かしわうどんですね🤭
    北九州のぬか味噌❗️美味しいですよ🎵🙂
    子供の頃ここはよく起こられていましたが❗️遊び場でした🎵
    月2回は、あささんでお昼をいただいています🤭

  • @トオルちゃんトオル
    @トオルちゃんトオル 4 роки тому +3

    バイク移動ですか、ご苦労様です。これからも気をつけて下さい。しかし流石の情報力いつもながら感心してます。随分古いのですが学生時代福岡に下宿してましたが、高菜うどんは知りませんでした。機会があれば食べたいです。
    博多区だったから北九州とは、少し違うのかも?ですかね!また、美味しい情報よろしくお願いします🤲

  • @クボタエイコ-r4h
    @クボタエイコ-r4h 4 роки тому +2

    高菜をうどんに入れるんですね。
    ごぼてんうどん食べたいなぁ。

  • @かぴばら-z5f
    @かぴばら-z5f 4 роки тому +2

    高菜✨あおたかな美味しそう😋
    九州のお雑煮にはかつお菜が入るんですが、そんな感じかなぁ😄行きたいリスト入り決定‼️

  • @rumikobayashi7464
    @rumikobayashi7464 4 роки тому +2

    厨房が清潔感あって行きたくなりました☺しかも、安いですね🎶

  • @ネコピロー8
    @ネコピロー8 4 роки тому +5

    高菜うどんはウマイ確定やわ!

  • @あいうえお-o6s1f
    @あいうえお-o6s1f 4 роки тому +3

    高菜漬けや辛子高菜以外の高菜、それから赤味噌以外の味噌カツを、初めて見る気がします。🙄
    どちらも食べてみたい!🤤

  • @et390
    @et390 4 роки тому +1

    バイクで移動されてるんですね😆
    暑いのに大変!
    地方によって、食べ物って本当に色々あるんですね😊
    高菜、初めて見ました。
    ホルモンが続いてたんで、今回ホッとしました。

  • @こけ-x7u
    @こけ-x7u 4 роки тому +2

    門司でここを!ナイスチョイスです!ぬか炊きも北九州はウマいんですよー😃

  • @chan3870
    @chan3870 4 роки тому +3

    間違いなく全部旨いやつやわ……👍👍👍味噌カツに卵は初めて見ましたね🍳うどんとは関係ないですが門司港に行けば焼きカレーが美味しいです👍

  • @一平-b4m
    @一平-b4m 4 роки тому +2

    お帰りなさい!またドキドキ系楽しみにしてますね‼︎

  • @Takotinn
    @Takotinn 4 роки тому +3

    美味そう

  • @asm2307
    @asm2307 4 роки тому +5

    美味しかごとしとぉ😍✨

  • @星友美-d8y
    @星友美-d8y 4 роки тому +1

    ホント、日本食文化万歳🙌
    いつも動画楽しみにしてます‼️
    事故のないよう、ご自愛下さいね(*^^*)

  • @yasuokuwabara7858
    @yasuokuwabara7858 4 роки тому +2

    今度、九州方面に旅行に行くので参考になります。

  • @春元佳宏
    @春元佳宏 4 роки тому +2

    お疲れ様です!
    いよいよ九州編ですね(^-^)
    高菜に刻みあげと見た目シンプルなうどんですが、とても美味しそうです!
    玉子の乗った味噌カツも美味しそうですね。九州の味噌カツの味噌は何味噌なんでしょう?名古屋の赤味噌のカツは食べたことありますが…
    そういえば名古屋にも味噌煮込みうどんがありますが、地元の方に初めて連れて行ってもらったときに、鍋の蓋を取り皿にするというのが面白いなと思いました(^^)

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 роки тому +1

      何味噌か詳しく聞こうと思っていたのですが、
      結局忘れてしまいわかりませんでした🙇‍♂️

    • @春元佳宏
      @春元佳宏 4 роки тому +1

      ご返信ありがとうございます!
      辛さが選べるあたり、お店のオリジナルブレンドかもしれませんね!?
      ネットで観てみると、北九州は味噌を醸造している会社や商店が多いみたいです(^-^)

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 роки тому

      @@春元佳宏 さん
      ありがとうございます😄

  • @桑田圭
    @桑田圭 4 роки тому +2

    所変われば色々違いますね。高菜うどんも味噌カツも美味しそうです。
    バイク移動大変ですね。お体壊されませんように🙏

  • @ゴクリン-f1r
    @ゴクリン-f1r 4 роки тому +2

    卵黄付けて味噌カツ食べたい❗

  • @小沼浩一
    @小沼浩一 4 роки тому +2

    これは久し振りに門司区ですなっ。
    門司駅周辺は門司港駅とは、また全然異なる雰囲気が有って昭和の下町みたいな感じ。
    よくこんな店を見付けましたね。
    高菜は福岡県で頻繁に食べる野菜で、漬物の他に様々な利用法が有ります。
    スープの具材や野菜炒めに使う人も多かった。
    ただ、うどんに乗せる例は少し珍しいと思います。
    地図を見たけど、少し判り難い場所に有りますね。
    すぐ近くに九州鉄道病院が有る。
    門司区には、こういった病院が多くて掖斉会(船員)病院も有る。

  • @和田英樹-v9j
    @和田英樹-v9j 4 роки тому +10

    青高菜ですね😄個人的に古高菜漬けが好きです♪

  • @akiamand7749
    @akiamand7749 4 роки тому +2

    おこしやす。お待ちしてました。見慣れたメニューに何故か安心。(笑) 味噌カツめちゃめちゃ美味そうです。今日はまたまた熊本に温泉に行ったので、夜飯らしい物を食べてません。夜にはめしテロですぅ。(笑)
    そうそう、道中国道3号線沿い八女市にある桐乃屋って所でうどんをたべました。肉ごぼ天大盛りを食べたんですが、普通盛りでも多めだったので、大盛りに焦ってしまいました。おすすめです。

  • @yamaishigame
    @yamaishigame 4 роки тому +6

    主は撮り方とレポが上手。こちらも行ってみたいと思てまうもん。にしても、バイクでかあ。カッパ着てや。ええなぁ。若いなあ。泉大津からフェリーが楽やで(笑)

  • @nozomi-kq8mo
    @nozomi-kq8mo 4 роки тому +7

    北九州にも味噌カツがあるのですか!名古屋のそれとはかなり色合いが違いますね。きっと違う美味さがあるのでしょう。あ~、食ってみてゃあがね。
    名古屋人

    • @mouha-damashii.1973
      @mouha-damashii.1973 4 роки тому +1

      nozomi 1026 さん
      私もかつて市内に住んでましたが、
      正直言って初めて市内で味噌カツをやってるお店をみましたよ。

  • @ゆきぽよン
    @ゆきぽよン 4 роки тому +2

    ビジュアル最高です🎶
    九州に来てるけど… 残念ながら福岡市なので、豚骨ラーメンで我慢我慢(笑)

  • @寺本哲-k6l
    @寺本哲-k6l 4 роки тому +3

    バイク乗り?初めて知った!笑気をつけてよ。

  • @はらぐちけいすけ-u2t
    @はらぐちけいすけ-u2t 4 роки тому +6

    味噌カツの"破壊力"よ‼Σ(゜Д゜)
    こンなの旨いに決まってるやンッ‼

  • @あきおしんど
    @あきおしんど 4 роки тому +10

    バイクで移動お疲れさんです。事故には気ーつけてや〜。

  • @和田英樹-v9j
    @和田英樹-v9j 4 роки тому +7

    門司の花千里のビルマうどんもお時間あればお願いします😌

  • @ちぃちゃんのぱぱ
    @ちぃちゃんのぱぱ 4 роки тому +1

    北九州市は、私の生まれ故郷ですが、高菜うどんは初めて見ました。気になりますね😁ところで、今回はどこまで行かれるのですかな?時間に余裕があるなら、宮崎県延岡市にある、天領うどんにも行ってみてほしいです。メニューにお店の名前の天領うどんというのがあるので、是非召しあがってみてほしいです。

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 роки тому

      都合がつけば宮崎にも行きたいです❗️

  • @ぷりん-s3n
    @ぷりん-s3n 4 роки тому

    ボリューム凄かねぇ😳

  • @coolboys2002
    @coolboys2002 4 роки тому +1

    ふと思ったのですがうどんそばUdonsoba さんに質問で~す。北九州ではきざみうどんとか蕎麦のジャンルはないのですかね~?

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 роки тому

      きざみうどんはあまり見ない気がしますが
      蕎麦屋さんは結構ありますよ😃

  • @acos3700
    @acos3700 4 роки тому +2

    九州のうどんは柔らかいと聞きますね。あげはキザミですか!生卵のカツ丼は始めて見たかも

  • @william7182
    @william7182 3 роки тому

    That egg yolk over miso katsu is killer!

  • @rikisny5265
    @rikisny5265 4 роки тому +2

    こちらのお店ではずっと提供されていたのかもしれませんが、
    九州の人間は、豚肉は基本的に煮込んでしまう調理(角煮、モツ煮、豚骨ラーメンなど)が多いので、
    「味噌カツ」は最近の“ご当地もの”ではないかと思います。
    揚げて食べるのは鶏肉(チキン南蛮や唐揚げ、かしわ天など)ですね。
    道中、お気をつけてくださいませ。

  • @本庄あやか
    @本庄あやか 4 роки тому +3

    北九州なら ぜひ「城下町」行って下さい❢
    折尾付近ですが。

    • @本庄あやか
      @本庄あやか 4 роки тому +1

      黎子 さん
      そうです❢
      自分へのご褒美に 肉 海老天うどん
      いつも食べてます🎶

  • @たか-l6f6v
    @たか-l6f6v 4 роки тому +4

    門司にいらしてたんですね。ようこそ北九州。門司ならぜひステーキハウスたまやうどんを!

  • @shinmiyorenanko
    @shinmiyorenanko 4 роки тому +2

    さすが、華丸・大吉さんのサイン色紙がある。

  • @102ms5
    @102ms5 4 роки тому +1

    興味津々 味噌カツと高菜うどん
    高菜うどん?・・・高菜漬けを連想
    博多ラーメン系に入れるやつです・・・
    出てきたら違う! 浅漬け?・・・違うんですね、ゆで青高菜?
    志那そば系のほうれん草みたいな感じですか?
    九州味噌カツ?・・・甘い味噌を連想、デミ的な
    ピリ辛・・・田楽味噌みたいな感じ?
    あああああっ・・・旨そう!
    またバイク旅を考えよう・・・

  • @TomegorouMatsumoto
    @TomegorouMatsumoto 3 роки тому

    お腹減った!昼ご飯食べてきます。

  • @ribahiruto6956
    @ribahiruto6956 4 роки тому +2

    ぜひ別府にも来てください。そして冷麺を(^^)

  • @キミちゃんすのの
    @キミちゃんすのの 4 роки тому +4

    うどん大好き(*´ェ`*)♪
    うどん好きにはたまりませんね♪

  • @偽のディミトリー
    @偽のディミトリー 4 роки тому +2

    名古屋以外の味噌カツは興味があります。やはり八丁味噌ではないのですね。名古屋の味噌ダレは色濃いのですが甘辛いのです。

  • @おかだこうへい
    @おかだこうへい 4 роки тому

    北海道から福岡までネットしてる番組があるんですか?

  • @tomo-cruise-83
    @tomo-cruise-83 4 роки тому +3

    えび天がごぼう天と同じ並びの時は、高確率で小エビのかき揚げですな!(^^)

  • @実弾-s9n
    @実弾-s9n 4 роки тому +1

    味噌カツはレアだなぁ…

    • @実弾-s9n
      @実弾-s9n 4 роки тому +1

      そういえば丸亀 (丸亀製麺に有らず) でも味噌カツありましたがそっちは八丁味噌ベースの甘口味噌ダレでした

  • @長谷川平蔵-d2k
    @長谷川平蔵-d2k 4 роки тому +1

    味付けが無いとのことなので、高菜は漬物ではなさそうですね。
    高菜はアクが強いのですが、茹でたら無くなるのかな?
    味噌カツも、九州ではあまり見かけませんね。
    新たな発見でした。
    安全運転で楽しいうどん旅を‼️

  • @sparrow0727
    @sparrow0727 4 роки тому +2

    ばばバイクく@@!汁はど真ん中のようですね💘。九州に🌕満月が横たわる(笑)。力強いお味噌⚡!満月のおっぱい吸い、ちゃうわなあ~。

  • @mouha-damashii.1973
    @mouha-damashii.1973 4 роки тому +2

    おいでませ。うどんさん。ようこそ北Qへ😆

  • @moong2395
    @moong2395 4 роки тому +2

    もう福岡ついたかー
    やっぱ山口はうどん不毛地帯やったんやね…

  • @たーニャ
    @たーニャ 4 роки тому

    これぜったいうまいやろー!食べたい食べたい😆

  • @bassertokutoku
    @bassertokutoku 4 роки тому +2

    九州のうどんはバリエーションが多いですよね。丸天うどんとか、ごぼう天うどんなど。

  • @さ麻美
    @さ麻美 4 роки тому +3

    味噌かつの卵はやばい。゚(゚´Д`゚)゚。

  • @タムタムやっと21世紀
    @タムタムやっと21世紀 4 роки тому +4

    九州再上陸記念!
    うどんは攻めの讃岐、普段着の大阪、九州って感じでしょうか。
    にしても、北九州で味噌カツ。九州の味噌は甘めだから名古屋のとはまた違ったおいしさがあると思います。

  • @watarukuriki668
    @watarukuriki668 4 роки тому +2

    「ちょっと饂飩食いにいくか」、ブイ~~~ンと北九州・・・。
    バイク乗りは足の軽さがやっぱ違うっすね

  • @小山博巳-u3x
    @小山博巳-u3x 4 роки тому +2

    我が町にようこそ。

  • @本庄あやか
    @本庄あやか 4 роки тому +2

    博多来られたら「川端うどん」おためし下さい(◍′◡‵◍)

  • @真波けんち
    @真波けんち 4 роки тому +2

    玉子は正義!
    うどんの腰は正義とは限らない!
    ちいおぼえた!

  • @タナk-s4s
    @タナk-s4s 4 роки тому

    私は、地元民ですがそんなにゆうほど美味いのかな?

  • @onhon8484
    @onhon8484 4 роки тому

    高菜を普通に野菜として食べられるのは
    九州ならではですね。😇😇

  • @早見明
    @早見明 4 роки тому +2

    味噌カツ自体が珍しいと思うよ。

  • @楪三千世
    @楪三千世 4 роки тому +2

    安っ!流石庶民価格

  • @kazuya-qy6dw
    @kazuya-qy6dw 4 роки тому

    味噌カツなら名古屋界隈なのかな?

  • @鶴本功二
    @鶴本功二 4 роки тому

    時より行かせて貰っているお店、昔ながらの店構えなのに、うどん麺が、細いやもしかして、冷凍メン?昔ながらの太麺の方が、いいのになぁ〜

  • @越智なおし
    @越智なおし 4 роки тому

    こんなのに、もざいくしろ

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 роки тому +1

      ご指摘ありがとうございます。
      道やお店を撮影した際に背景として他人が写る場合
      肖像権侵害にあたらない場合も多いと聞きました。
      社会生活のマイナスになることは
      少ないと考えられるからです。
      店内での撮影の場合はその点、配慮しております。
      モザイク処理をすることが好ましいことは
      承知なのですが、法律上問題ないという判断のもと
      このような対応をとらせて頂いております。
      不快な思いをさせてしまい
      申し訳ありませんでした。