Soto Sumsum Becek, Asli Tuban yang Langka, Rasanya Juara

JAKARTA, KOMPAS.TV - Salah satu hidangan yang cocok dinikmati saat hujan adalah becek. Bukan becek karena hujan ya foodlover, becek merupakan kuliner khas Tuban sekilas tampilannya mirip opor ayam namun kuahnya nggak terlalu kental, dengan cita rasa yang pedas. Benoe menuju kedai soto becek di Jalan Muara Karang Raya Penjaringan Jakarta Utara. Benoe memesan becek sumsum sapi lengkap dengan potongan daging sapi, garang asem ayam, dan ayam goreng kremes, menu komplit yang bisa menghangatkan badan.
Benoe mencicipi menu pertama sumsum sapi, jika melihat dari kuahnya santannya tipis lebih kuat ke rasa pedasnya. Potongan dagingnya besar dan lembut, ada sedikit lemak-lemak untuk memperkuat rasa. Daging sapinya dimasak selama 4 jam sampai benar-benar empuk baru kemudian dimasukkan ke dalam kuah becek. Becek sendiri menggunakan bumbu antara lain bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, batang serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, merica dan ketumbar.
Kuah becek yang gurih kaya akan rempah dan semakin menambah kenikmatan sumsum sapi. Ada menu baru yaitu becek ayam yang disediakan kepala chef di sini. Untuk harga becek sapi Rp 45.000, untuk becek ayam Rp 42.000, untuk becek sumsum sapi Rp 109.000, dan untuk garang asem ayam Rp 41.000.
Jl. Muara Karang Raya No.259, RT.5/RW.8, Pluit, Kec. Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14450

[@icatalissya5656]

Lezat dan mumtazz nyedotnya.😋😋😋

[@angga.a1063]

Wong tuban iki lor aku

[@enzoalrizky4697]

Paling suka kalau nonton makan-makan bang benoe yang riviuw 😅😅

[@hontoniaraheta]

Suara narasi dari om benue tu emg crita rasa banget.. Khas 😊👍

[@edoluram2720]

Sop ayam hutan sumatra paling mantap top top

[@reffie.s.m.7718]

Joss becek tuban...jdi pingin pulkam🤤🤤🤤

[@mmahrez6]

Becek mantaabb, kuliner tiap ono wong hajatan, nikahan, syukuran di desaku. Hadir dri Tuban

[@evans2227]

Kngennnn TUBAN & minum Legen..

[@rezaap9038]

Om benoe emng top

[@zulkifliginting7027]

MUMTAZZZZZ..LaToTheZiz..Lazizzzz..Nihauche..Ping..Ping..Ping..Mantabbbb...Masya Allohhhh Nikmat...Rasanya Juara....Chakep bener.....Uhuy.....

[@septiancahyono8768]

Sampe hafal jargon nya bang benue buloe dari dlu sampai skrg

[@sanawati7816]

Lengkap bngts!!!😀😀

[@sanawati7816]

Enaknya pas hujan.... Nonton c om mkm Becek.... Tinggal ngilleerrnya 😅😅😋😋😋

[@riskyimeldanovitasari8138]

Wah mas dion dulu pernah jadi bos saya pas jadi owner toko baju te*em sukses terus mas dion

[@nyonggzwkwkwk3366]

Tuban selatan hadir

[@Pertamax7-HD]

Waw

[@bangkun8989]

Mantul

[@kennygahamariukur4618]

Mumtaaazzzzz pake sekaliiii....sukses dan jaya selalu yak acara kulinerannya...😁😁😎😎👍👍

[@IngkaFishing]

Jadi laper liat mas benu review 🤒

[@lilyiswanti7279]

Garang asem nya menggoda iman 😋😋😋

[@solehudinnurwahid9495]

Ciamik 👍👍

[@nursaeni5310]

Km yg mkn aku yg nelan ludah 🤭🤭🤭

[@danitriosandi6710]

Cobain becek mentok mantap

[@suryadibagus]

Kalau nang tuban jawa timur.
Becek ada bbrpa varian, daging sapi, ayam, yg populer becek menthok.
Selain becek, seafood tuban jg juara apalagi pecinta pedas.
Sprti Kare Rajungan Manunggal, Asem2 Tenggiri, Penyetan ikan pari asap.

[@arekTubanofficial]

Tuban kota Hadir bang 😀

[@lindapd8679]

Lemak, cakep nih

[@ahmadakbar5419]

Tuban hadir ,,,jangan lupa cobain kare rajungan om benu ..mantab

[@ahmadsaifuddin8626]

Kare rajungan manunggal mantul om

[@ahmadakbar5419]

@@ahmadsaifuddin8626 siap bosku

[@kentrengsideboy7257]

Bangga jadi orang tuban

[@armadadirly7283]

Mantap bang ,gitu klo makan baca bismillah ,... Hehe

[@bangkun8989]

Mantep

[@aliprambon1592]

Aku wong tuban tp yo gk tau mangan

[@tubanjaya8278]

Tuban hadir

[@abialghifari3940]

Lebih mantap bang benoe kalou.. Jadi pembawa acra. Lbih mudah d pahami... Yg khas a suara a tu louh... Mhon cerita rasa.. Biar bang benou aja yg jadi host a selama2...

[@liana2254]

Halo om salam dari tuban om 😀😀😀enak om becek asli tuban tp aku g sneg om .
Mgn becek

[@IngkaFishing]

Suka yg kering ya mbak?

[@liana2254]

@@IngkaFishing g suka daging😄😄vegetarian soalnya

[@IngkaFishing]

@@liana2254 ouw.....👍😁

[@ALUNG-yo1ge]

Tapi aekarang udah tutup kedainya...

[@jakasembung2848]

Becek kurang lengkap tanpa daun kedondong muda👍👍👍

[@ipungipung7004]

Kalo di kasi daun kedondong namax asem2 bro

[@Gustian_Dani]

Klo di sunda mah bebecek😂

[@cindyclaudia3260]

Masih jalan jalan aja mas bro???

[@somawati6523]

👌👆👆

[@samwelldelivian6703]

😟ena.....

[@imamsholeh6729]

Beda nya becek sama ingkung apa ya?
Apakah becek itu adalah ingkung?

[@aliefkaeka3745]

☝️☝️☝️☝️

[@gendatkuliner4467]

Kalo mas benoe host nya auto nonton dan ngiler nih..hehe

[@danninmauza132]

tuban pundi bapake ?

[@imanuelsharangheo818]

Tuban Senori.. katerban

[@danninmauza132]

Oalah...katah tiyang senori bangilan sing merantau sukses di jkt pak ya, sukses pak. Sy tuban kota

[@xi-i-29-viesantohashriekun39]

1st

[@septiancahyono8768]

Selamat anda mendapatkan nasi bungkus

[@sanawati7816]

@@septiancahyono8768 😅😅😅😅😅

[@mhychannel842]

Muantap banget ..😁

[@kudahitam3207]

Kapan aku bisa ke indonesia negara besar yg indah..aku ada panic attack gak bisa naik pesawat sama kapal laut😢😢😢😢😢😢

[@chikambot6523]

Benu putihan ya....udah banyak duit skrg

[@ekosetiawan6648]

Enak gak lur ?