Grzyby najlepiej wyciągać łyżką cedzakową ponieważ na dnie garnka zostaje odrobina piasku ,jak Pan przeleje na sitko to ten piasek będzie na grzybach.Nie wątpię że grzybki były dobrze umyte .Pierwszą wodę jak tylko zrobi się gorąca zlewam i nalewam czystą,gotuję ,
Robiłem wczesniej dwa razy podobny przepis, z tym że z opieńkami. Dodawalem cebulę i pasteryzowałem. Po dwoch tygodniach wszystko zepsute. Teraz robie z tego przepisu, mam nadzieję że się uda, same borowiki, z ciekawości zrobię dwie porcje, jedną zrobię z cebulą, drugą bez cebuli i dam znać
@@ewaswida8938 na próbę zrobiłem 4 sloiczki z cebulą i 4 bez cebuli. Pasteryzowane około 25-30 minut w temp. 100 st. Wszystko zrobione jak należy i już pisze jakie efekty. Tylko dwa słoiki złapały prawidłowo. Jeden z cebula i jeden bez cebuli. 6 słoików jak leży w temp. Pokojowej wybija wieczko. Jak leżą w lodowce wieczka się wciągają
Swietny pomysł jak zawsze👍💪prostoni smacznie. Z pewnoscia zrobie bo grzybki już zbieramy . Dziekuje za prace dla nas . Pozdrawiam Panstwa serdecznie🌞🌞🌞🌞
Robiłam kiedyś coś bardzo podobnego pod nazwą ,,Grzybki w ketchupie,, , z tą różnicą, że w przepisie mam ketchup i grzybki kroiłam w bardzo drobną kostkę. Tylko, że nie przyszło mi przez myśl, żeby wykorzystać do jajecznicy czy zapiekanki. Ogólnie przepis fajny i warto go mieć i przygotować, pozdrawiam.
Witam Damian,a ja zrobiłam tę piastę z grzybów jest superrrrrr 😋 i tym sposobem przypomniałeś mi że przed laty robiłam pyszne kotlety z grzybów,muszę poszukać czy mam jeszcze ten przepis, pozdrawiam całą Twoją rodzinkę 😁👍👍👋👋🍀🌼🌺🌿🌳👋👋
cieszę się że pasta tobie smakuje już wymieniliśmy miedzy sobą tyle komentarzy wydaje mnie się że jeśli chodzi o przepisy to masz ich bardzo dużo i świetnie gotujesz szkoda że nie mieszkamy po sąsiedzku. Pozdrawiamy całą twoją rodzinę
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI witaj Damian dziękuję za pochwały ale ja to mały pikuś w porównaniu do Ciebie 😁👍👍 oczywiście mam mnustwo różnych przepisów a że z racji wieku nie za bardzo ogarniam internet bo napewno nie jeden bym Ci przysłała,może uda mi się jeszcze co nieco się podszkolić.W jakim regionie Polski mieszkasz ja w zachodniopomorskim, pozdrawiam całą Twoją rodzinkę, dziękuję i życzę powodzenia oraz mnustwo sukskrybentów bo jak mało kto zasługujesz na to ze swoimi prostymi i smacznymi przepisami, miluśkiego Świętowania jutro w Dniu Święta Niepodległości Polski i Polaków ✌️🇵🇱🍀✌️🇵🇱🍀✌️
@@herkulesx9021 hej ja mieszkam w Wielkopolsce a jak masz jakiś przepis to możesz mi wysłać na mój email manituskrzypinski@gmail.com my was również pozdrawiamy i życzymy spokojnego święta niepodległości
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Damian i tu właśnie jest problem bo właśnie tej opcji nie ogarniam🤔🥴🤫,starsze osoby które nie mają do czynienia z nową technologią mają z tym problem bo to i skleroza galopująca dopada,pewnie mój wnuk szybciej to ogarnie niż ja, zapiszę Twojego mejla i może ktoś mi pomoże a sam wiesz już że ciągle mam mnustwo roboty, dziś mam jedyny dzień na odpoczynek,bo jutro nastawiam ocet jabłkowy i idę jeszcze po resztę grzybów jakie zostały w lesie🌳🌿🍄🌳🌿🍄😁🤣😂👍👍👋👋🍀
Gotując grzyby nie możemy się pozbywać wody- ale to zależy !!! Np: boczniaka dla względów zdrowotnych gotując i gdy pozbędziemy się tego ekstraktu to zostaje Nam coś tam tylko może nawet trochę pachnieć. Temat grzybów to ogromna wiedza,zdrowie,tajemnice,smak. Wiem to kanał kulinarny. Pozdrawiam Wszystkich
Cóż, skoro lubisz marnować pyszne rzeczy, to możesz wylać nawet rosół, wszak to tylko woda z gotowania mięsa. Grzyby gotowane w wodzie zawsze nasiąkną wodą, którą potem trzeba odcedzić, dlatego umycie grzybów przed gotowaniem (szybko w misce z zimną wodą) im nie zaszkodzi, a pozbywamy się piasku i strzępków igliwia czy mchu, co sprawia, że woda z gotowania grzybów nadaje się na przepyszną grzybową zupę. Warto dla takiego celu gotować grzyby do mielenia w niewielkiej ilości wody (nie tak jak do duszenia, ale też nie tak, jak do marynaty, mniej więcej zalać grzyby w garnku do połowy wysokości) oraz z rozsądną ilością soli (grzyby zmielone można dosolić później). Następnie odcedzić płyn, z grzybami postępując dalej jak się chce, a płyn doprawić zeszkloną cebulką, suszonymi lub świeżymi warzywami, i podawać z dobrym makaronem albo (najlepiej) z lanymi kluskami, można zaprawić śmietaną lub śmietanką, albo białą zasmażką na maśle. Można wrzucić kilka pokrojonych grzybków dla urozmaicenia konsystencji, jeśli ma się ich więcej, albo zjeść tylko wywar. Oczywiście mówię o wywarze ze szlachetnych grzybów, jak pokazane podgrzybki, także koźlarze, maślaki, prawdziwki, nie warto zaś wykorzystywać wywaru z mniej smacznych grzybów, które wykorzystuje się czasem na farsze pierogowe, czyli opieńków, gołąbków itp. Ale wylać odciek z takich grzybów, jak pokazałeś - to kulinarny grzech:)
Grzyby najlepiej wyciągać łyżką cedzakową ponieważ na dnie garnka zostaje odrobina piasku ,jak Pan przeleje na sitko to ten piasek będzie na grzybach.Nie wątpię że grzybki były dobrze umyte .Pierwszą wodę jak tylko zrobi się gorąca zlewam i nalewam czystą,gotuję ,
👍
Witam,jest dobrze P.Damianie,cebulkę też tak kroję i nie słucham innych osób że tak nie.przepis super jak zwykle,piękna cebulka
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
Robiłem wczesniej dwa razy podobny przepis, z tym że z opieńkami. Dodawalem cebulę i pasteryzowałem. Po dwoch tygodniach wszystko zepsute. Teraz robie z tego przepisu, mam nadzieję że się uda, same borowiki, z ciekawości zrobię dwie porcje, jedną zrobię z cebulą, drugą bez cebuli i dam znać
Cebula sprzyja fermentacji dlatego ja do weków nie daję cebuli.
@@ewaswida8938 na próbę zrobiłem 4 sloiczki z cebulą i 4 bez cebuli. Pasteryzowane około 25-30 minut w temp. 100 st. Wszystko zrobione jak należy i już pisze jakie efekty. Tylko dwa słoiki złapały prawidłowo. Jeden z cebula i jeden bez cebuli. 6 słoików jak leży w temp. Pokojowej wybija wieczko. Jak leżą w lodowce wieczka się wciągają
Podoba mi się ten przepis,zresztą pan ma wszystkie przepisy pyszne i łatwe w przyrządzaniu.dzieki napewno zrobię jak tylko mąż grzybów nazbiera.
Super pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
witam serdecznie dziękuję za dzielenie się przepisami pasta grzybowa super
Swietny pomysł jak zawsze👍💪prostoni smacznie. Z pewnoscia zrobie bo grzybki już zbieramy . Dziekuje za prace dla nas . Pozdrawiam Panstwa serdecznie🌞🌞🌞🌞
Dzięki Damian, ojjjjjjj pewnie i tak zrobię, pozdrawiam z całego serducha ❤️😁👍👍👋👋🍀🌼🌺🌿🌳
@@herkulesx9021 również pozdrawiam serdecznie 👍
Dzisiaj zrobiłam tą pastę i jest przepyszna.Dzięki za przepis i od dziś jestem subskrybentką.Pozdrawiam serdecznie.
O . Świetny pomysł. !! Dziękuję!!!❤❤
Pyszne dobre i szybko,dziękuję pozdrawiam😊😊
Bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
Super pasta grzybową, rewelacja ❤❤❤
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
Witam super przepis ❤
Robiłam kiedyś coś bardzo podobnego pod nazwą ,,Grzybki w ketchupie,, , z tą różnicą, że w przepisie mam ketchup i grzybki kroiłam w bardzo drobną kostkę. Tylko, że nie przyszło mi przez myśl, żeby wykorzystać do jajecznicy czy zapiekanki.
Ogólnie przepis fajny i warto go mieć i przygotować, pozdrawiam.
Super pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
Sezon w pełni, będzie robione👍🍄🥰Pozdrawiam
Polecam serdecznie 👍
Super super pomysł serdecznie pozdrawiam 😊😊😊.
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie 👍
Witam Damian,a ja zrobiłam tę piastę z grzybów jest superrrrrr 😋 i tym sposobem przypomniałeś mi że przed laty robiłam pyszne kotlety z grzybów,muszę poszukać czy mam jeszcze ten przepis, pozdrawiam całą Twoją rodzinkę 😁👍👍👋👋🍀🌼🌺🌿🌳👋👋
cieszę się że pasta tobie smakuje już wymieniliśmy miedzy sobą tyle komentarzy wydaje mnie się że jeśli chodzi o przepisy to masz ich bardzo dużo i świetnie gotujesz szkoda że nie mieszkamy po sąsiedzku. Pozdrawiamy całą twoją rodzinę
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI witaj Damian dziękuję za pochwały ale ja to mały pikuś w porównaniu do Ciebie 😁👍👍 oczywiście mam mnustwo różnych przepisów a że z racji wieku nie za bardzo ogarniam internet bo napewno nie jeden bym Ci przysłała,może uda mi się jeszcze co nieco się podszkolić.W jakim regionie Polski mieszkasz ja w zachodniopomorskim, pozdrawiam całą Twoją rodzinkę, dziękuję i życzę powodzenia oraz mnustwo sukskrybentów bo jak mało kto zasługujesz na to ze swoimi prostymi i smacznymi przepisami, miluśkiego Świętowania jutro w Dniu Święta Niepodległości Polski i Polaków ✌️🇵🇱🍀✌️🇵🇱🍀✌️
@@herkulesx9021 hej ja mieszkam w Wielkopolsce a jak masz jakiś przepis to możesz mi wysłać na mój email manituskrzypinski@gmail.com my was również pozdrawiamy i życzymy spokojnego święta niepodległości
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Damian i tu właśnie jest problem bo właśnie tej opcji nie ogarniam🤔🥴🤫,starsze osoby które nie mają do czynienia z nową technologią mają z tym problem bo to i skleroza galopująca dopada,pewnie mój wnuk szybciej to ogarnie niż ja, zapiszę Twojego mejla i może ktoś mi pomoże a sam wiesz już że ciągle mam mnustwo roboty, dziś mam jedyny dzień na odpoczynek,bo jutro nastawiam ocet jabłkowy i idę jeszcze po resztę grzybów jakie zostały w lesie🌳🌿🍄🌳🌿🍄😁🤣😂👍👍👋👋🍀
Super przepis..🥰🥰🥰🥰
Dziękuję bardzo 👍
👍👍Witam serdecznie pozdrawiam 👍👍
Witam czy można użyć do tego przepisu dodatkowo maślaki. Mam ich duże
Pozdrawiam z Rzymu.Ewa
Pozdrawiam serdecznie😊😊
Również pozdrawiamy serdecznie 👍
Damian jak zwykle zaskakuje
Pozdrawiam serdecznie 👍
Z doświadczenia wiem że z cebulą trzeba ,ostrożnie ,czyli szybko zjeść .Jak poddamy tyndalizacji ,to się mogę zgodzić .Niemniej przepis ciekawy
👍
Panie Damianie pasta super, tylko jest jeden problem, czy można zmielić blenderem?
Wyjdzie z tego pasztet
Mówisz ze te 4 cebule maja 600 gram?
❤❤❤
🍻
❤👍
Pycha.
Gotując grzyby nie możemy się pozbywać wody- ale to zależy !!! Np: boczniaka dla względów zdrowotnych gotując i gdy pozbędziemy się tego ekstraktu to zostaje Nam coś tam tylko może nawet trochę pachnieć. Temat grzybów to ogromna wiedza,zdrowie,tajemnice,smak. Wiem to kanał kulinarny. Pozdrawiam Wszystkich
👌👌
🍻
🍺
A musi byc ten koncentrat?
Mozesz zrobic bez
Znowu nie Wypłukałeś słoiczka! 😄🤗
😰😂
❤❤🎉🎉
Do czego woda z ziemniaków? 🤔🤗
można włosy umyć w niej 😂
Trzeba to trzymać w lodówce czy nie?
Ja trzymam w piwnicy
Witam wszystkich 🥳 i pozdrawiam 😉
Również pozdrawiamy serdecznie 👍
Witamy 🖐
Cóż, skoro lubisz marnować pyszne rzeczy, to możesz wylać nawet rosół, wszak to tylko woda z gotowania mięsa. Grzyby gotowane w wodzie zawsze nasiąkną wodą, którą potem trzeba odcedzić, dlatego umycie grzybów przed gotowaniem (szybko w misce z zimną wodą) im nie zaszkodzi, a pozbywamy się piasku i strzępków igliwia czy mchu, co sprawia, że woda z gotowania grzybów nadaje się na przepyszną grzybową zupę. Warto dla takiego celu gotować grzyby do mielenia w niewielkiej ilości wody (nie tak jak do duszenia, ale też nie tak, jak do marynaty, mniej więcej zalać grzyby w garnku do połowy wysokości) oraz z rozsądną ilością soli (grzyby zmielone można dosolić później). Następnie odcedzić płyn, z grzybami postępując dalej jak się chce, a płyn doprawić zeszkloną cebulką, suszonymi lub świeżymi warzywami, i podawać z dobrym makaronem albo (najlepiej) z lanymi kluskami, można zaprawić śmietaną lub śmietanką, albo białą zasmażką na maśle. Można wrzucić kilka pokrojonych grzybków dla urozmaicenia konsystencji, jeśli ma się ich więcej, albo zjeść tylko wywar. Oczywiście mówię o wywarze ze szlachetnych grzybów, jak pokazane podgrzybki, także koźlarze, maślaki, prawdziwki, nie warto zaś wykorzystywać wywaru z mniej smacznych grzybów, które wykorzystuje się czasem na farsze pierogowe, czyli opieńków, gołąbków itp. Ale wylać odciek z takich grzybów, jak pokazałeś - to kulinarny grzech:)
Proponuję założyć swój kanał 😂
Podobny przepis jak grzyby po cygańsku. Tyle że to mielone grzyby 🍄🟫
Jak długo to może być przechowywane i czy w lodówce??
W piwnicy stało mi prawie rok ponieważ zjedliśmy
❤❤❤