Phải 90 độ thì hơi nước mới bốc hơi.ông ạ. nhưng mà 2 thằng độc tố kia kiểu gì chả bốc hơi trc.nên lọc lấy chai đầu cất đi đem ngâm hạ thổ cho mình uống dần
Nấu rượu cần con người thật, sản phẩm mới thật. Nhìn tổng quan vệ sinh cơ bản chưa ra gì. Nếu đã chia sẻ thì chia sẻ thật... câu cửa miệng nghề - làm nghề - nhưng thật sự lên video để đánh bóng mình thôi. Kỹ năng vs kiến thức bạn - "nhóc con" thôi chứ đừng hóa quá. Suy ra: sản phẩm bạn chắc chắn = như con người bạn. Vậy nhé bạn... nghề truyền thống nên sẻ chia all vs thật để lan tỏa.
Nói như vậy ai chả nói đc tôi cũng nói đc nhiệt độ bay hơi của 2 độc chất trên thấp là bao nhiêu 60- 70 hay bao nhiêu và loại bỏ bao nhiêu % 1-2-3-4 hay bao nhiêu kinh nhiệm làm nhiều lần rồi mà nói như vậy à vây thì chia sẻ làm gì tôi thì tôi cứ nói thật làm như kênh thái an ấy ngưưi ta chia sẻ nghiêm túc và thật lòng
@@thangngotrong4476 cái đó không đúng vì vị ngọt từ rượu có 2 trạng thái, 1 là ngọt nước 2 là ngọt hậu. Cả 2 trạng thái này vị ngọt đều đến từ các hợp chất khác. mà kể cả là bỏ methanol đi nó bớt ngọt thì nhà cháu vẫn cứ mạnh dạn bỏ bằng sạch.
Đúng là tạo ra andehit nhưng nó lại hấp thụ so2 và h2s trong rượu và andehit có thể hạ thỏo để loại nên rượu đậm vị hơn, hậu vị tốt hơn nồi inox nhiều...bác còn non và xanh lắm ;)))
@@vipland686cá nhân tôi không nghĩ chất liệu cái nồi tạo nên hậu vị và hương vị cho rượu . Đồng chỉ làm tăng hình ảnh cho sản phẩm là chính , chất lượng rượu phụ thuộc vào nguồn nước , nguyên liệu cốt lõi , men …và kỹ năng cộng kinh nghiệm người nấu . Ba thứ tào lao phức tạp sau này là “cách nói để PR sản phẩm” nhằm muốn khảng định cái riêng , cái chuyên sâu để thao túng khách hàng thôi . Rượu độc hay không độc cần đi xét nghiệm đạt tiêu chuẩn cho phép , có điều là độc thì ngon , còn không độc thì dở . Nguyên lý bất biến , nên là được cái này thì mất cái kia . Tây nó phải bỏ vào thùng gỗ sồi mục đích chính là tạo thêm hương và hậu vì để song hành đạt chuẩn .
Thái an chia sẽ rõ ran ko dau nghề. Bởi nấu rượu ngon ko phải ai cũng làm được du biết công thức. A này chía sẽ còn úp mở.
Hay quá bạn ơi. Cám ơn bạn đã chia sẻ
hay wa
Cảm ơn bạn, chia sẽ rất thật
Nhật a nói đúng cần phải có kinh nghiệm
Bạn đã thử nấu nồi thủ công với kiểu tháp thì loại nào hay mình cũng đang kham khảo
Bạn nói chuẩn
Đúng rồi. Mình nấu theo truyền thống cũng bỏ phần đầu đi. Vì phần đầu khá là đắng.
Phải 90 độ thì hơi nước mới bốc hơi.ông ạ. nhưng mà 2 thằng độc tố kia kiểu gì chả bốc hơi trc.nên lọc lấy chai đầu cất đi đem ngâm hạ thổ cho mình uống dần
quan trọng là lọc loại bỏ mathenol cồn CN trong ruou chứ đây chỉ là lọc cho nước rượu kg vẩn đục mà thôi thì kg cần
Nấu rượu cần con người thật, sản phẩm mới thật. Nhìn tổng quan vệ sinh cơ bản chưa ra gì. Nếu đã chia sẻ thì chia sẻ thật... câu cửa miệng nghề - làm nghề - nhưng thật sự lên video để đánh bóng mình thôi. Kỹ năng vs kiến thức bạn - "nhóc con" thôi chứ đừng hóa quá. Suy ra: sản phẩm bạn chắc chắn = như con người bạn. Vậy nhé bạn... nghề truyền thống nên sẻ chia all vs thật để lan tỏa.
Bạn có nhận dạy nghề cho mình không
Nói như vậy ai chả nói đc tôi cũng nói đc nhiệt độ bay hơi của 2 độc chất trên thấp là bao nhiêu 60- 70 hay bao nhiêu và loại bỏ bao nhiêu % 1-2-3-4 hay bao nhiêu kinh nhiệm làm nhiều lần rồi mà nói như vậy à vây thì chia sẻ làm gì tôi thì tôi cứ nói thật làm như kênh thái an ấy ngưưi ta chia sẻ nghiêm túc và thật lòng
Bao nhiêu tiền một lít vậy bạn và rượu bao nhiêu độ vậy
Dạ. Rượu em có nhiều loại. Em ko bán hàng ở đây. Anh vui lòng tìm nick Fb cá nhân " Rượu Nếp Làng Rèm " để em tư vấn cho loain phù hợp nhé
nếu loại bỏ methanol rượu k đc ngọt cho lắm
@@thangngotrong4476 cái đó không đúng vì vị ngọt từ rượu có 2 trạng thái, 1 là ngọt nước 2 là ngọt hậu. Cả 2 trạng thái này vị ngọt đều đến từ các hợp chất khác. mà kể cả là bỏ methanol đi nó bớt ngọt thì nhà cháu vẫn cứ mạnh dạn bỏ bằng sạch.
Tại sao rượu đầu và rượu cuối độc sao không nói rõ và nêu cách khắc phục bạn nói chung chung thế chả giúp gì cho người nghe
cứ nói độc lắm với tinh sảo các thứ nhưng ko có tiêu chuẩn, kiểm định gì mà cứ nói rượu mình nhất
Thấy hơi nhàm
Nói chung kinh nghiệm là cần có , nhưng góp ý chút được không .... không được sử dụng Đồng ( Cu ) trong bất kỳ khâu nào của rượu vì nó tạo ra andehit
Tầm bậy, nghiên cứu lại coi
Sao đồng lại tạo ra andehyde thế anh. A cho em xem bằng chứng khoa học được ko ạ?
Đúng là tạo ra andehit nhưng nó lại hấp thụ so2 và h2s trong rượu và andehit có thể hạ thỏo để loại nên rượu đậm vị hơn, hậu vị tốt hơn nồi inox nhiều...bác còn non và xanh lắm ;)))
@@nharuouthucongnhatlinh-tha9144c2h5OH + CuO --> CH3CHO tức là andehit
@@vipland686cá nhân tôi không nghĩ chất liệu cái nồi tạo nên hậu vị và hương vị cho rượu . Đồng chỉ làm tăng hình ảnh cho sản phẩm là chính , chất lượng rượu phụ thuộc vào nguồn nước , nguyên liệu cốt lõi , men …và kỹ năng cộng kinh nghiệm người nấu . Ba thứ tào lao phức tạp sau này là “cách nói để PR sản phẩm” nhằm muốn khảng định cái riêng , cái chuyên sâu để thao túng khách hàng thôi . Rượu độc hay không độc cần đi xét nghiệm đạt tiêu chuẩn cho phép , có điều là độc thì ngon , còn không độc thì dở . Nguyên lý bất biến , nên là được cái này thì mất cái kia . Tây nó phải bỏ vào thùng gỗ sồi mục đích chính là tạo thêm hương và hậu vì để song hành đạt chuẩn .
Nói như ko nói =]]