КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С БРОККОЛИ И КАРТОШКОЙ

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С БРОККОЛИ И КАРТОШКОЙ
#готовимдома#homemade#homecooking#recipe#recipes#chinese#chinesefood#Turkey#Egypt#UnitedArabEmirates#yumm
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофелины, 4 шт.,
куриные голени, 2 шт.
брокколи, 700 гр.
столовый уксус 5%, 1ч.л.
соль, 1/2 ч.л.
чили, 1/4 ч.л.
чёрный перец, 1/2 ч.л.
луковый порошок, 1ч.л.
растительное масло, 1 ст.л.
СОУС:
оливковое масло, 3 ст.л.
соевый соус, 2 ст.л.
паприка, 1ч.л.
чёрный перец, 1/2 ч.л.
луковый порошок, 1 ч.л.
чесночный порошок, 1 ч.л.
соль по вкусу
Процесс приготовления:
1. Отвариваем картофелины, 4 шт., в течение 10 минут, разделив каждую пополам и добавив соль, 1/2 ч.л. и столовый уксус 5%, 1 ч.л.
2. С куриных голеней, 2 шт., снимаем кожу,делаем надрезы на обеих сторонах
3. Смешиваем специи: 1/4 ч.л. чили, 0,5 ч.л. чёрного перца и луковый порошок, 1 ч.л., добавив соль, 1/2 ч.л. смазываем куриные голени с каждой стороны
4. Разогреваем растительное масло, 1 ст.л., обжариваем в нем куриные голени, переворачивая несколько раз на другую сторону, под закрытой крышкой на среднем огне.
5. Картофель выкладываем из кастрюли
6. Брокколи, 700 гр. разбираем на зонтики, варим в течение двух минут
7. Приготовим соус: оливковое масло, 3 ст.л., + соевый соус, 2 ст.л.+ паприка, 1ч.л. + чёрный перец, 1/2 ч.л. + луковый порошок, 1 ч.л. +чесночный порошок,
1 ч.л.+ соль по вкусу. Перемешиваем.
8. На противень, на пергаментную бумагу выкладываем куриные голени и варёные овощи. Обливаем соусом, добавив к нему масло из под голеней. Отправляем в разогретуюдо 170° духовку на 10 минут
9. Подаём к столу со сметаной или с другим соусом
Приятного аппетита!
• КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С БРОКК...