Birger Svihus | Salt og Krydder | Mat og Ernæring EP21

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor i ernæring ved Fakultet for biovitenskap, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.
Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennom alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.
0:00 Saltets historie
1:50 Animalsk salt
7:30 Saltkonsum
11:45 Svett og salt
16:00 Bivirkninger
18:02 For mye salt
23:00 Kostråd
24:37 Absurde kostråd
28:00 Svette
35:00 Krydder
35:24 Antibakterielt krydder
BOK: Fedmefaktor - nøkkelen til mat og vektbalanse: www.ark.no/produkt/boker/hobb...
► STØTT WOLFGANG WEE UNCUT!
Nå som jeg satser for fullt på Wolfgang Wee Uncut, setter jeg stor pris på alle som ønsker å støtte arbeidet bak podden. Det gjør at jeg kan holde den åpen og tilgjengelig for alle.
➡ LES MER OM HVORDAN DU KAN STØTTE HER:
www.wolfgangweeuncut.no/sttt-wwu
► DONASJONER:
➡ Vippsnummer: #810608
➡ Paypal: www.paypal.com/donate/?hosted...
► WWU KLIPPKANAL
/ wwuklipp
► SOSIALE MEDIER:
• Hjemmeside: www.wolfgangweeuncut.no
• Instagram: / wolfgangwee
• Facebook: / wolfgangweeuncut
• Twitter: / wolfgangwee
• TikTok: / wolfgangwee
🎵 Hør "Theme from Wolfgang Wee Uncut" (Hymn For Warriors):
• Spotify: open.spotify.com/track/6A7nVl...
• UA-cam: • Hymn For Warriors (The...
#wolfgangweeuncut #wwu

[@ivantubez3496]

Fint å höre på Birger.

[@benson1ification]

Må få med Simen Velle på pod’n i disse dager.

[@theviking25]

Alltid kjekt å høre på dere to, enten det er på jobb eller på tur i fjellet. Veldig interessant!

[@dagmente3133]

Blir det mer filosofiepisoder?

[@Slappinbeats]

Wolfie! Er en del av «bare for medlemmer» episodene jeg ikke har tilgang til her, men som jeg finner på spotify. Hvorfor? Er det bedre å være blodfan der?