Mennonite cookies | Recipe |
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- The recipe for the cookies that so many have asked me for.
**This quarantine makes you forget things, more than usual 😂 The first thing is to turn on the stove so that it is hot already when the cookies are ready to bake. **
Cookie dough:
1 ½ cup sugar
2 teaspoons of vanilla (I did not put it in the video. Sorry)
2 eggs
½ cup milk
½ cup of cream
½ cup butter
2 teaspoons of baking soda
3 teaspoons of baking powder
3 to 3 ½ cup flour
Mix the first ingredients then add the flour slowly. If after 3 cups it is still very liquidy, you can add more flour so that the consistency is as in the video.
Roll out the dough and cut the cookies. Put them on a baking sheet with parchment paper / baking paper.
Bake cookies at 350ºF (177ºC) until golden brown. The time can vary greatly, from stove to stove and also sea level.
While the cookies are baking you can start with the gelatin and the chocolate.
Melt the chocolate and add crisco (mixed edible fat) unitl you get the consistency to dip the cookies in. To melt the chocolate, put water in pot, and on top of it a glass or metal bowl, where the chocolate is put into, this way it does not burn.
Gelatine:
1 cup of hot water (the hottest that it comes out of the faucet)
1 cup of sugar
1 envelope of Knox unflavored gelatin (7 grams)
1 egg white
1 teaspoon of vanilla
Mix the gelatin with the hot water. Then add the sugar and heat it. Heat it just to the point of boiling but do not let it boil. Remove from the stove and cool slightly.
In a mixer, beat the egg white and add the vanilla. As soon as the grenetine mixture cools enough, add it to the mixer to mix everything together. Leave to beat until it reaches a consistency where it is frothy but does not melt when touched (put it in a spoon and see if it sticks).
Spread a layer of gelatin on a cookie. You can add peanuts or any type of nuts of your choice. It gives more flavor in my opinion.
Then dip the cookie in the chocolate. (the chocolate must not be too hot but still runny, as in the video).
While the chocolate is hardening, you can clean the mess that is left 😂
Enjoy with a delicious coffee!
-------------------------------------------------- -----------------
Facebook: / dietschemejal
Instagram: / dietsche_mejal
My other channel (content on Plautdietsch):
@Dietsche Mejal
My photography portfolio on Shutterstock:
www.shuttersto...
#menonite #cookies #mennonites
Masa para galleta:
1 ½ taza de azúcar
2 cucharaditas de vainilla (no lo puse en el video. PERDON)
2 huevos
½ taza de leche
½ taza de crema entera fresca
½ taza de mantequilla
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
3 cucharaditas de polvo para hornear
3 a 3 ½ taza de harina
Mezclar los primeros ingredientes luego agregar la harina lentamente. Si con 3 tazas aun esta muy liquida, puede agregar mas harina para que la consistencia quede como en el video.
Extender la masa y cortar las galletas. Ponerlas en una bandeja para hornear con papel pergamino/papel para hornear.
Hornear las galletas a 350ºF (177ºC) hasta que estén doradas. Puede variar mucho el tiempo, de estufa a estufa y también el nivel del mar.
Mientras se hornean las galletas se puede empezar con la grenetina y el chocolate.
El chocolate se derrite y se agrega INCA (grasa mixta comestible) para llegar a una consistencia liquida. Para derretir el chocolate, poner agua en un sartén, y encima una cazuela de vidrio o metal, donde se mete el chocolate, de esta forma no se quema.
Grenetina:
1 taza de agua caliente (lo mas caliente que sale de la llave)
1 taza de azúcar
1 sobre de grenetina Knox (7 gramos)
1 clara de huevo
1 cucharadita de vainilla
Mezclar la grenetina con el agua caliente. Luego agregar el azúcar y calentarlo. Calentarlo justamente hasta el punto de hervir pero no lo deje hervir. Quitar de la estufa y enfriar un poco.
En una batidora, batir la clara de huevo y agregar la vainilla. En cuanto se enfría lo suficiente la mezcla de grenetina, agregarlo a la batidora para mezclar todo junto. Dejar batir hasta que llegue a una consistencia donde esta espumosa pero no se derrite al tocarlo (ponerlo en una cuchara y ver si se queda pegado).
En una galleta, untar una capa de grenetina. Se puede agregar cacahuates o algún tipo de nuez de su preferencia. Le da más sabor en mi opinion.
Después sumergir la galleta al chocolate. (el chocolate no debe de estar demasiado caliente pero lo suficiente, así como en el video).
Mientras se deja endurecer el chocolate, se puede limpiar el tiradero que se deja 😂
¡Disfrutar con un cafecito delicioso!
La crema es sour cream o whiping cream
Se me pego toda la mezcla en la mesaaa y no pude sacar formas redomdas 😭😭 tu ve que hacer como cucharadas jajjajaa
Gracias, que deliciosas, se ven Shalom 🌸🌿
hola, podrian compartir la receta de galletas con miel ? gracias :D
@@prateekj5431 Hay dos tipos que son los que mas se conocen. Unos que se hacen con miel de abeja y avena, y las otras son con un tipo de miel que se hace quemando el azúcar. No se cual de los ambos sería. Las que se hacen con la miel de azúcar, son mas oscuras y suaves
Que genial que cocines con tu mami, hermoso momento de tradición familiar, muy rica receta, gracias.
Tengo muchas preguntas y una de ellas es por qué UA-cam me recomendó este video?? Tal ves el universo quiere que coma galletas haha XD 😂😂 me gustó mucho el vídeo creo que haré esas galletas para comer jiji❤
Hola, que tipo de crema es la que usas para la masa? Media crema de esa de lata?
Xxģ9
Hola las felicito me encanta verlas.
Jajajaja. Casualmente a mi también me acaba de recomendar este video.
Justo me preguntaba eso, estaba viendo vídeos de chernobyl y pum me salió este, ahora quiero galletas 🙂
Me enamoré, he visto otros canales de cocina y esas cosas, pero no sé qué tiene este que me da un aire tan auténtico, cálido y hogareño, ¡me encanta!.
no manches, los menonitas crearon su propio Mamut
Estan mas ricas que los mamuts.
@@Xergecuz a una empresa no le va a gustar esto, son los dislike.
C mamut
@@Xergecuz la verdad si :>
Si Estas Damitas dieron la receta de galletitas MAMUTNITAS. 😊
Casi dos de la mañana.
Yo: creo que debería ya estar dormido mañana tengo oficina.
Mi cerebro: we checate este video de como hacer unos mamuts menonitas.
Yo: jalo
Valió cada segundo.
Mamuts menonitas jajajaja me dio mucha risa como suena
jajajajajaja mamon we
JAJAJAAJAJAJAJAJAJAJAJAJ "MAMUTS MENONITAS" 😂😂
Jajajaja me encantó tu comentario!!!!
Si lostoy viendo à las 2 de la mañana jajajajjajajajaja
Aparte de que es todo una Master esta hermosa señora, me encanta que en su cocina hay de todo los utensilios para preparar sus deliciosos platillos. Con cuánto amor prepara todo.
Cuando dijiste: ¡Un chorro, un Chorro! Me identifique. Arriba Chihuahua y arriba las tierras Menonitas. Orgullo chihuahuense. Saludos.
Jajaja yo tmb digo "un chorro" pero soy de Ensenada Baja california Norte, con sangre sonorense.
Hola que hermosa tu mama . Yo soy descendiente de alemanes luteranos. No soy menonita pero aca en Misiones Argentina vivimos muy parecido a ustedes. Me encantan sus recetas. Me hace acordar a mi oma y mi mutti
Hermosa familia, ¡abrazo afectuoso!
Delicia de galletas, intentaré.
¡Cuídense mucho, por favor!
Me suscribo a tu canal, pues me agrada ver como tu madre te traspasa su sabiduría culinaria, y como os habéis integrado en la tecnología sin dejar de lado vuestra cultura. Pienso que se puede ser conservador sin llegar a los extremos. Me agrada ver vídeos donde nos relatas sobre vuestra etnia.
Por favor, haz vídeos de envasar mermeladas, verduras, etc...
Me encanta vuestra cocina y el orden que se os ve en ella....felicitaciones !!!!
Un abrazo desde EE.UU.
Yo también me “soSprendí”❗️acabo de encontrar el canal y me suscribo .Viví en Durango y los menonitas hacen unos quesos muy ,muy buenos.
Me gusto tu receta!! Yo tambien cocino con mi madre, que hermosa cocina, y me encanto su naturalidad al cocinar, usar las manos,probar. Es genial! Maravilloso! Autentico calor de hogar!!
Son grandes personas los menonitas mis respetos para ellos. Saludos..
Bendito internet, siempre quise saber sobre las personas que hacen mi queso favorito 🧡
Bienvenidas a México! ... México siempre recibe a la gente de la mejor manera
Jajajaja bienvenidos? si ellos son de ahí de Chihuahua
Tu mamá se mira súper linda y cariñosa 😊 me encantaría conocerla y obvio comer su comida que se mira que tiene talento en su cosina ❤
Esas galletas se ven riquísimas una verdadera delicia me gustó mucho el vídeo saludos
Que lindo que tengan la posibilidad de compartirnos un poquito de ustedes en estas recetas❤️
Se me antoja tu casa, se percibe mucha paz!!
Dios los bendiga!
La casa no se come
Me encanta su cocina. 😍súper equipada y grandísima.
WaW felicidades al chef y a su ayudante de lujo....se ve riquisimo....no puedo esperar a prepararlas. Salu2
Cómo es que no engordan comiendo tanta harina y las galletas se ven riquísimas gracias por compartir sus conocimientos
Yo soy de chihuahua y de todas las culturas que ay en mi bonito estado la menonitas es la que más ➕impresionante
Tu mami bien preocupada de que dirán de sus errores, tan linda
Que impresionante video, acabo de aprender tanto... De los.menonitas. wow. Felicidades por esas galletas. Seguro que las hago.
No te pases tengo 3 años buscando estas galletas sin tener que ir a Cuauhtémoc y apenas la encontré contigo, me encantó y espero con muchas ansías volver a disfrutar de su cultura
Hola, soy de Chih. Capital. No sabía de tu canal, pero por SERV te ví, me encantó saber acerca de tu cultura, me sorprende q te expreses con un español impecable, educado. Me suscribí xq me agrada tu espontaneidad, sencillez. Deseo sigas compartiendo tus conocimientos, experiencias y que hagas entrevistas con diferentes menonitas que vivan en diferentes lugares y sus ocupaciones, labores, profesiones etc. FELICIDADES!!!😄🙌🙌🌷
Felicidades! Se ven muy ricas las galletas! Saludos a las dos: mami e hija, muy bonitas!
Hola!!! Apenas te descubrí y ya hice mis galletas. Si me quedaron ricas. Gracias por compartir.
Saludos desde la cdmx.
Te deje foto en Facebook.
Disculpa que tipo de crema usaste?
Me encanto ver a tu mamá cocinar! Es una estrella 🌟 andaaa senti rebonito
“Aquí andaba de chismosa como toda buena menonita” 😂😂😂
Mas bien como buena Mexicana...🤣🤣🤣
Esa parte no entendí. A quien le decía eso? Aquí andaba de chismosa
Me, encanta este tipo de cocina lo que daría por pasar una temporada hay por dios, saludos desde 🇪🇸
Muchas gracias por compartir la reseta de las galletas me encantan felicidades por favor sigan compartiendo gracias
Que buenooo..hermoso conocer otra cultura y eso se ve riquisimo,gracias por la receta, saludos desde Formosa ( Argentina)
Mmmmmm mm se ve que les quedaron riquísimas y yo creo que tengo unas muy buenas cocineras para preparar tan sabrosas recetas y las tendré en mi lista de repostería ok
Muchas gracias por compartir!!!
Me gustan mucho sus galletas.
Dios les bendiga.
Vaya unas menonitas súper modernas, yo pensaba que no tenían esos artefactos en la cocina. De hecho yo no los tengo y amaso a mano. Felicitaciones por vuestro canal con tantos suscriptores, gracias por la receta y gracias por compartir . Bendiciones.
Mmh interesante ya voy aprendiendo 😘😘😉
Se ven muy deliciosas saludos ayer visitamos la honda Miguel auza Zacatecas donde viven muchas lindas menonitas saludos cordiales
Eres de Cuauhtémoc????? Me visitar a mi familia que vive ahí!
Me gusta comer queso menonita y mantequilla menonita! Saben espectacular!
Saludos desde Brasil. Que receta increíble y, por supuesto, riquisima! Muchas gracias por compartirla.
El queso, estoy enamorada de su queso 😍 soy de CD. JUÁREZ, Chihuahua, México aquí en Chihuahua hay comunidad menonita
Y PARA CUANDO ES LA BODA CON EL QUESO ? Y LA DESCENDENCIA SERA ROCKEFORT, MANCHEGO, WILOTA, BLUE ?....LA GRAN DUDA COMO LA VAN A PARIR, CON MEDIO QUESO POR... ?
Mmm😋 se ven deliciosas!!, Has la receta de unas galletas que son de arriba rosas,o amarilla
Marce, espero se encuentren bien en esta cuarentena. Disculpa, que tipo de crema usaron?
Hermoso despertar del pueblo menonita!!
Toda mi admiración.
Te estamos mirando desde Jáltipan, Veracruz, somos un grupo cultural y un grupo de música. Soy Ricardo Perry y te miramos con la mas viejita del equipo, mi madre de casi 90 años, que tambien es panadera,
vamos a hacer las galletas, ya veras, la paderia que presentas es parecida a la que hacemos en la familia, receta de la abuela de siglos,
Ay que lindo 🤗 un abrazo para todos
Que rica son esas galletitas .....saludos de Orlando Fl.......cuidence
Saludos a mis hermanos Menonitas Horguyo de Mexico 🇲🇽
Orgullo
No sabia que existía una comunidad menonita en México. Acabo de encontrar el video y ya me suscribí a su canal. No sé hornear pero si saben donde venden comida menonita en Ciudad de México, díganme, quiero probarlas, se ven riquísimas las galletas y son caseras!!!!
yo pensaba que los menonitas no utilizaban internet
Yo también pensaba los mismo
La verdad quede asombrada, esto demuestra que tarde o temprano nadie se resiste al avance tecnológico.
Ade ser alguna rama más moderna
Esos son los amish
El futuro es hoy, ¿oíste viejo? Jajaja
Acabo de descubrir tu canal. Muchas gracias por compartir tus recetas. Me encanta que seas. Muy sincera en tus comentarios. Tienes una forma muy amena de narrar los ingredientes. Te Felicito y mucha suerte con tu UA-cam.
Yo: Los menonitas no usan tecnología
Los menonitas: El futuro es hoy, oíste viejo ? 😎
Esos son los amish
Yo tambien pense lo mismo ...pero son personas muy organizadas y con mucho dinero que bueno que ya lo ocupen en tener todo lo necesario para trabajar menos
En Argentina los menonitas viven en su propia comunidad. Y no hacen uso de la tecnología. Es como estar detenidos en el tiempo. Solo los hombres hablan y las ujeres tienen sus ocupaciones siempre en comunidad cerrada. Y me he admirado al ver este vídeo con que simpleza se comunica la chica del vídeo y muy dulce y fresca como interactúa con su mamá. Raro que tenga canal.
@@gabiluumtz7783 igual en otros lugares de sudamerica
Está receta está BARBARA. Los felicito.
FELICIDADES ATU MAMA ..ATI..AMBAS MUY BUENAS EN LA COCINA..EXCELENTES CHEFS
Que buena reseta
Bendiciones para ti y tu mami
Saludos dé chile , laja
No se como fue q llegue a tu canal, pero me encantaron tu receta de galletas y definitivamente lo mejor de todo es cocinar en compañía de tu Mami 🥰 me voy a animar a hacer las a ver q tal me quedan.
Me encanta la receta y por supuesto la voy a probar, tiene una pinta muy buena . Gracias por compartir la receta . Me encanta el canal . Enhorabuena
Me alegro el dia ver esta deliciosa receta. Mi pregunta es: ¿ los menonitas de Canadá o US tambien comen estas galletas o solo los mexicanos?. Felices pascuas
Que bellas las dos las felicito las galletas riquísimas
Tan lindos videos, me encanta tu esencia tan natural, me encantan ver estos videos de su vida menonita, sus raíces, sus costumbres!! Saludos desde Durango!! Aah y me encanta muchísimo Chihuahua!!! 🙏🙏🙏🙏
ME ENCANTA EL VIDEO, me gusta como son tan naturales y autenticas, muy buen video saludos desde Tabasco
Gracias 😘me encantó ..las voy a preparar. Muy bien explicadito
Yo las he hecho un par de veces! Me encantan!!! Me recuerdan a mi niñez cuando las comía 😍 Lastima que no puedo subir fotos 😢
Nunca en mi vida he probado esas galletas pero se ven buenísimo
felicidades por compartir parte de su modo de vida grasias
que rrico me encanta las galletas menonita y el queso que fabrican que rrico
4 intentos y nomás no me salió la fregada grenetina. Las galletas sí, muy fáciles y muy rápido (Y)
De cual crema usaste?
Hola!. Te escribo desde Córdoba-Argentina y es la primera vez que veo uno de tus vídeos...
Con mi hijitas nos encantó la manera que han cocinado, lo fácil y sincera que sos.
Ya me he suscripto a tu canal e intentaremos está fabulosa receta.... Gracias por compartir 😊🙌
Yo comí esas galletas en Cuauhtémoc un lugar que se llama las pampas algo asi super ricas siempre que podemos regresamos
Me encantó la cocina, muy linda.
Me recordó a la serie de la pequeña casita de la colina todo con armonía y amor
A mi me encanto su receta estoy esperando tener horno para poder hacerlas a ver q tal me sale gracias por la receta
Tienes razón amiga si hay que decir los errores porque de ahí aprende uno de los errores Gracias por compartir
Se ven muy ricas . Gracias por compartir la receta. Tienes una voz muy agradable 😊
Gracias por compartir sus recetas😊😋😋😋❤️
Wow me encararon, gracias por compartir y todo tal real como es el limpiar la cocina jajaja...
Me encanta, pq son Menonitas modernas!
😍
Has chiles rellenos con queso menonita.
Se miran muy antojables sus recetas, gracias por compartirlas 🌻
Órale, yo pensé que los menonitas eran antitecnologia, al menos en mi pueblo si que no creo usen ese tipo de modernidad.
xna r26 lo mismo pense 🤔
También lo asimilaba así, aunque no se sí tanto, pero me parece que los amish son más así (específicamente no con la tecnología toda, sino con la tv, radio, etc. Pero en la actualidad no sabemos los lineamientos de cada comunidad, de qué actualmente es más aceptado en su vida diaria o no en cuanto al uso de ciertas cosas y tecnologías).
Yo estaba igual 🤣
De la que vi a menonitas en UA-cam quedé en shock, ni idea de lo que es un menonita, pero los asemejaba a los amis 🤣🤣🤣🤣
Los estas confundiendo con los Amish que son cercanamente relacionados pero no siguen las mismas reglas de vida como vestir simple y no adaptarse al usó de cosas modernas.
un tiradero!!! que padre escucharlo y entenderlo
Que bonito que las dos se ayudan a hornear y que ricas se miran estas galletas. Me encanto este vídeo me quedo a qui en tu cocina. Espero visites la mia en tu tiempo libre.
Que lindas y que linda cocina!
Hola! Es mi primera vez que veo tu video y gracias hermosa me encanto porque eres muy sincera eso me gano aparte que se miran muy deliciosas las galletas y la cosina ni se diga muy hermosa y tu mamita muy linda estás muy bendecida por tener a tus padres a tu lado gracias por compartir tu video y la receta un día se las voy hacer a mis nietos saludos desde Phoenix Arizona 👋😊🙌❤😷 cuidensen y reciban muchas bendiciones 🙌🙌❤🤗
Admiro su fortaleza q trabajadoras mis respetos para toda esa fam yo soy de chihuahua.
Gracias por compartir ésta receta.
Las acabo de hacer, quedaron deliciosas 💖
La verdad no se me ocurría que crema ponerle entonces le puse una ácida de alpura, con la mitad de la receta (dividí los ingredientes a la mitad) salieron aproximadamente 50 galletas
Ay gracias para hacerla
Yo he probado esa galletas son las mejores del mundo 🤤🤤🤤🤤
Posdata: soy de bolivia 🇧🇴🤗
Que lindas y que ricas galletas!
Me facina tu cocina, la amo!!!!
Woooo no se como llege a este video, no sabia que existía este canal! Me enamore! Desde luego mi suscripción y mi like 👌.
Saludos desde Morelia Michoacan
Awesome! Thanks for sharing! So looking forward to whipping up a couple batches of these delicious cookies 🤤🤤🤤🤤
Qué hermoso video en toda su extensión.
Excelente receta, suscrito, me mata la curiosidad por próximas recetas.
Que ricas galletas se ven delicious
Wowww! Hace tiempo que buscaba la receta de los chocolatines!!!
Pronto haré mis galletas! Muchas gracias
Voy a buscar tiempo para hacer las galletas y siento que son muy ricas. Saludos
Las voy a hacer a ver como me quedan, se ven deliciosas
Amo la repostería y que bueno que encontré tu canal❤ me inspira mucho ❤ que ricas galletas y que vengan muchísimos más subscriptores 😊 yo ya me suscribí 😉
HOLA! YO PENSABA QUE LOS MENONITAS NO PODÍAN TENER TANTAS COMODIDADES Y MENOS INTERNET. HAY QUE APRENDER DE ESTÁS PERSONAS LO MUCHO QUE TRABAJAN. UN SALUDO DESDE ESPAÑA! 👍👍👏👏😘😘😘😘😘😘😘😘🌹🇪🇸
Que Ricas se Miran esas galletas😋
Intentare la receta gracias por el aporte !