Chicory salad with walnuts and old cheese recipe

Wonderfully fresh and a little sweet. You should definitely make this chicory salad with walnuts and old cheese. Especially because with this recipe you are ready after 15 minutes.
Never miss a recipe again | Subscribe to Eetman now
For the whole recipe see: www.eetman.nl/witlofsalade-me...
Ingredients for 4-6 people:
- 3 pieces of chicory (500 grams)
- 1 apple (Elstar)
- 120 grams of old cheese (for example "Old Amsterdam")
- 60 grams of unroasted walnuts
- 225 grams canned pineapple
- 300 grams can of mandarin segments
- 50 grams of raisins
- 2 tablespoons of olive oil
- 2 tablespoons of white wine vinegar
- 1 tablespoon of honey
- 1 teaspoon mustard
- salt to taste
- pepper to taste

[@charlystomphorst5191]

eenvoudig en lekker dankjewel !!!!!

[@Eetman]

Dank je wel. Ik vind dit ook een heerlijk gerecht

[@WimVeen]

De dressing lijkt me erg lekker ook. Dank voor het delen!

[@Eetman]

Graag gedaan. Mijn moeder maakte dit vroeger en ik vond het super lekker.

[@WimVeen]

@@Eetman Wij aten vroeger ook veel witlof rauw als salade. Maar dan met alleen azijn bijvoorbeeld. Met een paar extra ingrediënten heb je net weer even een andere smaak.

[@Eetman]

Mooi van die gerechten die je al vanaf jong lekker vindt

[@user-wf5xy6rd8q]

Het is ook erg lekker als je de ananas vervangt met rozijnen. Misschien wel lekkerder qua structuur 😉

[@Eetman]

Dat is vast ook lekker, ik doe ook vaak rozijnen in een salade.