【台南】台灣歐巴桑的韌性!為撐家計.甩喪女之痛 左鎮阿娥嬤肉粽.碗粿飄香40載∣一步一腳印【左鎮阿嬤古早味人生】20211121
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- Опубліковано 15 вер 2024
- 台南左鎮最出名的除了二寮日出之外,有人會說還有一個「左鎮阿嬤」 ! 她是七十多歲的簡秀娥,大家叫她阿娥都知道她有個賣古早味花生粽、木瓜粽、碗粿和鹹粿的小攤子,只在六、日清晨開張,晚來絕對嚐不到阿嬤的手藝,因為常常不到三小時所有米食就被搶購一空,但很多人不知道的是這個小攤子 左鎮古早味阿娥的店 背後的人生故事...
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這周的一步一腳印,我們花了幾天時間側拍記錄這個平凡阿嬤的日常後真的由衷佩服,別看她已經七十多歲了,阿娥阿嬤即使脊椎側彎、膝蓋不如從前靈活,但體力可不輸年輕人,雖然生意只做六日兩天,她卻為了把粽子和粿做好,周一到周五一天都不得閒,從採收自己種的月桃葉、煮葉、清洗、準備食材、炒料、磨漿...等等,每個環節她都親自參與,還對細節非常要求,比如:採收月桃葉要在露水蒸發之前、粽子餡料的鹹淡和粿製品的米水比例得算準...等等,阿娥阿嬤說,她從小吃苦吃慣了的,當初為了讓受傷的丈夫好好養傷,她擔起家計創業,一路跌跌撞撞吃過不少虧,所以才會要求自己一定要把米食做好做出口碑,只是人生考驗很多,外人眼中難以理解的「忙」,其實也和過世的二女兒有關,12年前,沒有忙碌的工作她無法熬過喪女之痛,無法重新找回生活重心...現在,阿嬤看通人生了,忙不再為了賺錢或轉移情緒,而是她生活的一部分,是捨不得這麼多愛她支持她的客人...
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【一步一腳印 發現新台灣】主持人:詹怡宜
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麻糬節就是中秋節
阿嬤加油~
慈祥樂觀阿嬤。
闽南人看了很亲切
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