كيف تؤسس مطعمًا ناجحًا - عيسى بهبهاني | بودكاست سوالف بزنس
Вставка
- Опубліковано 2 сер 2024
- سولفنا في هذه الحلقة مع عيسى بهبهاني، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «بريب لاين» ومطعم «شكن».
بدأنا الحلقة بسؤال ضيفنا عن بداية «شكن» واختلافها بين السوق الكويتي والسعودي، فقال إن الامتياز التجاري يختلف تمامًا عند استهدافك سوقًا آخر، ويتضمن ذلك آلية الإدارة والمواد الأوليّة والسلوكيات.
يقول بهبهاني إن القرار غير المدروس ساعده في تطوير نفسه أكثر، وأرشده لابتكار وسائل تطويرية جديدة.
تناولنا في هذه الحلقة قطاع المطاعم واستراتيجياته، واختلافاته بين سوق خليجي وآخر، وعن مطعم «شكن» الذي دخل السوق السعودي بنجاح، كما دلّنا على سبل اختيار السوق الأنسب. وتحدّثنا، إلى جانب هذا، عن الاستثمار في الهوية التجارية، وما ساعد تطبيقات التوصيل في السعودية على النجاح. وأكّد لنا أهمية استهداف سلوكيات الناس بذاتها بدلًا من فئاتهم العمرية.
كما تحدثنا عن أسس بناء العلامة التجارية، فأشار إلى أن المهارة وحدها غير كافية لبناء علامتك التجارية.
الحلقة 87 من بودكاست سوالف بزنس مع عيسى بهبهاني. تستطيع الاستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست على هاتف المحمول. نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على iPhone، وتطبيق Google Podcasts على أندرويد. ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات وتقييمك للبودكاست على iTunes.
كما يسعك اقتراح ضيف على بودكاست سوالف بزنس بمراسلتنا على: swalif@thmanyah.com
اشترك في نشراتنا البريدية ليصلك جديد ثمانية من هنا bit.ly/3n8cHJK
مشروعك في مجال القهوة؟ لا تشيل هم تدريب الفريق، واختيار معدات القهوة، وتوفير البن. «خطوة جمل» شريك النجاح في بناء وتشغيل مشروعك. زر موقعنا، وابدأ بخُطوة: thmanyah.link/ti4
تقدّم «فودكس Pay» الحلّ الأمثل لمدفوعات مطعمك من مختلف البطاقات الائتمانية، مع ضمان وصول التسويات إلى حسابك بنهاية كل يوم عمل، وسهولة متابعة التفاصيل المالية عن بُعد.
للمزيد: thmanyah.link/rl8
مواضيع الحلقة:
00:00 البداية
05:38 بداية مطعم «شكن»
22:55 التوسّع والاختلافات في السوق الخليجي
31:27 استثمار الهوية
43:34 الشراكة
52:44 بيع العلامة التجارية
01:07:32 الترويج والوصول إلى الهدف
01:14:12 تطبيقات التوصيل
الروابط:
حساب مشهور الدبيان على تويتر:
/ dubayan
حساب عيسى بهبهاني على تويتر:
/ essabehbehani - Розваги
وصلت نص ساعه
وما دخلنا في صلب التجربة، الكلام عام جداً و منهجي اكثر من انها تجارب عملية
يعني كانه مدرس بيتكلم على الفروقات في السوق و غيره ..
بالضبط 😂😂😂😂😂
ماحد يعلمك سر النجاح
كانت الحلقة بتصير اجمل لو جاوب الضيف بشكل مباشر و اريحيه.
شكراً مشهور على ادارة الحوار
👍
الضيف كان يحس نفسه اعظم من المضيف. فنزل مستوى الحلقة وقلت الفايدة كل سوال من المقدم. يتبعه بخمس اسئلة وكان مقدم الحلقة يقع تحت استجواب 😢
حلقه استفدت منها الكثير 👍🏼
أولا الضيف مثقف جدا وصاحب تجارب ووصل لإستنتاجات بحكم خبرته في هذا المجال
ثانيا المذيع ميزته أنه يحاول دايما يخرج من الضيف بأجوبه مباشره وتكون سهله للمتلقي لكن الضيف ماشاء الله بحكم خبرته وثقافته وتمكنه في مجاله كان يتشعب كثير لكن في صلب الموضوع وصراحه كثير صعب يجاريه لأن كم المعلومات عنده كبير حتى إن المذيع ماقدر يستوعب بعض كلامه
ثالثا الضيف له إستنتاجات وصل لها بعد خوض تجارب كثير في هذا المجال وواضح إنه يتعلم من أخطائه وحاب يشارك الناس تجاربه وإستنتاجاته قد يتفق معاه البعض وقد يختلف لكن صدقني في النهايه أن كنت تريد أن تدخل في هذا المجال راح يفيدك سماعك لهذه الحلقه
شكرا اذاعة ثمانيه ❤
مستحيل يارجل مافي سؤال جاوب عليه بشكل مباشر او حتى شبه مباشر
توصيل المعلومه والتعبير وشد انتباه المشاهد مهارة يفتقدها طرح الأمثله والتجارب القصصية توصل المعلومه وتشد انتباه المستمع ولا يمنع بعدها من شرح الفكرة بشكل موسع أما الخوف الشديد وتقديس الفكرة لدرجة رفض طرح اجابة مباشرة تجعلك تخسر انتباه من امامك مع اول 30 ثانية ولا تساعده للوصول لفهمك
مع حبي وتقديري للضيف الكريم وبدون اي استنقاص
من جد .. فيه مرات كثير كان يقدر يجاوب بكل سهوله وبشكل مباشر بس يلف ويدور مدري ليه!
@@meshal9195 اهو عنده شركة لتقديم الاستشارات فلازم يبينلك انه الموضوع صعب عليك تفتح مطعم بدون الاستشارة من شركة
سبحان الله مو الكل يعرف يتكلم زين توقعته افضل مايعارف يوصل معلومة/يجاوب ابد
الضيف خطيييييييررر وثقيل جداً جداً وكل كلامه له وزنه في معلومات ماهي مباشرة لبعض الناس لكن معلومات جداً قييييمة..🌱🤍
وجهة نظر يتغير العنوان الى (حلقة خاصة باصحاب مشاريع خدمات الطعام)
الضيف يتكلم بلغت اصحاب مشاريع المطاعم مثل الدكتور يوم يشرح لك المرض بالمصطلحات الطبية ما راح تفهم شي اذا منت متخصص وعمومًا البرنامج موجه لاصحاب الاستثمار بشكل اكبر
شكرًا على المجهود ❤️
أفضل جملة في البودكاست ❤ :
" التشبع في السوق هو فرصة للتميز والإبداع "
طبعا ما انكر انني استفدت من النقاش
هو تكلم عن مواضيع ما كانت لافتة نظري من قبل
لأنه أنا شيف ، صح عندي خبرة لا بأس بها بالادارة ، و لكنني لست اداري بحت
ولكن بشكل عام :
1) كانت الأسئلة عميقة و الأجوبية سطحية
2) كان الحديث يدعم أصحاب الاستثمار المادي أكثر من غيرهم
شاهدت نفس ال بودكاست وخرجت للاسف الضيف يوديك اخر الشارع ويرجعك ولاتفهم منه شي ... هو عنده معلومات لاكن ما عرف كيف يسردها او يبداء في الحوار وهذا غلطة مشهور المفروض جلس معها وحطو خطوط للحوار عشان الناس تفهم
عنده تجربة وخبرة لكن شرحه غير مفهوم
و معقد الموضوع شوي
فكرة نقل براند من بلد لبلد ممكن تكون خطا لكن في امثلة كثير نجح الموضوع لانه نقلو بطريقة صح ودرسو السوق قبل التقل
صحيح
تكفون نبي ضيوف بدأو بمشاريع ناشئة و ميزانية بسيطة، لأن ضيوفكم دائماً نفس المستوى تم بناء مشاريعهم على ميزانيات ضخمه
ماقدرت اكمل، الحلقة هذي نبهتني ان الحوار والاسلوب القصصي والتسلسل والمنطقية مهارات ماهي سهله
شكرا مشهور
كلام رسمي و مصطنع لابعد الحدود ، ولا يمت للواقع بصلة
تبي تعرف التعقيد شف هالحلقة وكيف يلف ويدور ويتشعب
على النقيض تبارك الرحمن صاحب قطوف وحلا شلون كان يبسط المعلومة بدون اي فلسفه
حلقة جميلة جدا توعي المستثمر انه يقوي نفسه و يكون جاهز لكل صعوبات المفاجأة
مشهور للآن احسن مقدم في ثمانيه والله ،
حلقة قمة الروعة
أجمل ماسمعت
المربع الذهبي:-
١-صاحب الصنعة
٢-المطور
٣-الإداري
٤-المستثمر
فعلا هذه أفضل معلومة عرفتها من هاللقاء 👍
دقيقة كم هذا ؟
@@naifklالبداية ( اول ١٠ دقايق اتوقع )
استهداف ( السلوك ) بدلاً من ( الشريحة المستهدفة ) فائدة جميلة ✅
لقاء جميل ومفيد. شكرا جزيلا لكم.
احس مشهور ندم على الحلقة !
الضيف ماجاوب على اي سؤال .
ما اعرف ليش نزلوا هالحلقة ؟!
I found the last 1/4 of the video very useful ☺️ thank god I’m patient
حلقة مثرية وجميلة جداً ⭐️
حلقة متميزة وضيف لديه علومات مهمة وغنية ومهمة لكل مهتم.
كلامه بصراحة يخليك تفكر ابعد شكراً
جداً معلومات مفيده..شكرا على هذه الحلقة
افضل بودكاست اتمني ما يوقف 🇴🇲❤️
شكراً لكم من القلب
احاول اتذكر النقاط الي استفدتها مع وجود صعوبة في فهم وجهة نظره ببعض الأمور :
١ _ الأهم من الفكرة هو تطبيق الفكرة بشكل صحيح
٢_ يلزم كل مشروع ناجح ، شيف متميز ، مطور ، مستثمر ، اداري
٣_ اذا بتسوي مطعم سحابي هامش الربح يستحمل نسبة تطبيقات التوصيل
٤_ اذا بتستثمر في دولة أخرى ضروري يكون معك شريك من نفس الدولة يعرف السوق
+ بناء البراند هو الأهم
ماشاءالله كل ع البرنامج الحلو 😭🫶🏻🫶🏻🫶🏻
بعكس الكثير من المعلقين
انا استفدت بشكل عميق من هذا اللقاء الجميل ويجب على المتلقي ان يكون أكثر تفهما لسوق المطاعم السهل الممتنع
ويستفيد من النقاط العامة الأساسية في هذا اللقاء
شكرا لك استاذ مشهور ولضيفك الكريم
الصراحه معلومات مفيده اتمنى لي ولكم كل التوفيق والنجاح ي ابطال 🤍💪🏼
شخصية مشهور وعيسى من الشخصيات اللي مستحيل يقدرون يتأقلمون على بعض،
كلهم عنيد وكلهم يبي يسولف😂
متأكد لو تجلسهم باستراحة فتره الا وهم متهاوشين
الشي الثاني عيسى يحب الفلسفة( ماهي عيب على فكره)،
ومشهور واضح انه مباشر وصريح وسريع ويبي الزبدة،
الحلقة ثرررية والضيف كريم بمعلوماته بس المقدم ياليته قرا شوي عن الفود بزنس قبل او ما يسأل اسئلة حشو .
الضيف جدا رهيب وعنده كمية معلومات كبيره بس من كثرة المعلومات تحس ان وده يقولها كلها في نفس الوقت واتوقع المشكله من مشهور يعني مفروض الحلقة تكون الشركة الام اللي تملك البراندات
مع احترامي لعيسى،
لكن يوم اتذكر حلقة صاحب شركة ركن القصيم تحس بأنك تكون صريح ومباشر ومن غير فلسفة واجدة تكون مقرب لقلوب الناس اكثر من التعمق في مصطلحات لا تهم الا شخص في حسابه مليارات بنفس هذا القطاع😂🤷🏻♂️
الحلقة طقت تسبدي اعتذر
حلقة مفيده والضيف هذا اول مره اسمع به ولكن واضح عنده معلومات وخبرة كبيرة .
من عمره ١٨ هو يساسس مطاعم وكوفيات بدى من لندن
اقسم بالله هذرته كثيره
الرجال فاهم وممتاز وعنده خبره عظيمه ، لكن من رأيي كان يحتاج يبسط المعلومات أكثر ويقلل رسميه ( كأنها محاضره ) .
بس كعموم أستفدت منه 🤍
ضيف مميز جدًا فاهم كثير 👏🏽✨
احسه مشخصن ليه مايعترف ان السوق السعودي اقوى سوق على مستوى الشرق الاوسط على جميع الاصعده وعلى جميع الاهداف الي قاعد يتفلسف فيها والارقام تتحدث مو الكثافه السكانيه السبب ابداً هي اسباب كثيره وهو صح واحد منها لاكن معروف القوه الشرائية عندنا ولا لو الكثافه لها دور ورينا كيف بتنجح بالعراق ولا مصر !!
برنامج كثيير حلو، الله يوفقك اخي
لازم ينسمع كامل لانه الأفكار جديدة ومتقطعة، قيمة كلام الضيف يظهر لما تستكمل المقطع كامل.
تفكيره مثل الغرب تحليل عميق وتشريح المشكلة
حقيقة الضيف جاوب على أسئلة مهمة في مجال أنشطة المطاعم والمقاهي. شكرا للجميع
محاور مبدع كالعادة ياخ مشهور والتركيز عندك جدا عالي , بس امانة احس الضيف مرتبك واجابته مهي مقنعه وفيها علامات استفهام كثيره, مادري ياهو يحاول يخفي بعض الاسرار او لايعلم شي عن الماركتنج , ياما ناس تندد هذا الشعار ويبهرونك ببعض المصطلحات لم تحاورهم تعلم الحقيقه.
حلقة جميلة جزاكم الله خير
ألاحظ في المجتمع الكويتي بالذات فيه انتشار لطريقة الكلام الإنشائي ورمي العموميات العاطفية، طريقة تنفع في خطاب انتصار أو كلمة حفل تخرج أو خطاب شعبوي أيام الثورة البلشفية
😂😂😂
حقيييقييي
😂😂😂
دخت من المقابله
ماحسيت بفايده كبيره
قسم بالله لي سنوات اسمع هذي البودكاستات وخاصة اللي عن الاعمال ووصلت لقناعة ان شباب الاعمال عندنا "منظرين" الا من رحم ربي ، هم يعيشون بطريقة مختلفة عنا المخاطرة مختلفة حتى العقلية مختلفة ، بل والمصيبة يعميهم الطمع مثل ماذكر الاخ لازم ياخذون اي شيء موجود ويبيعونه بضعف ضعف سعره والعذر "جودة" ياخي شوف البيك ماشاء الله تبارك الله والله ادفع ١٦ ريال مع العصير اشبع ويزود اكل نظيف وجودة عالية وباكجنق محترم وربي مبارك لهم اتمنى تستضيفون احد من الشركة وتسالهم ليش يبيعون الاكل بكمية كبيرة مقابل سعر معقول وجودة ممتازة ؟
اتفق معك .. ولكن فيه فارق كبير وهو البركه من الله
@@aw4681 هذا فضل الله يؤتيه من يشاء …لكن مافيه ولا بودكاست تكلم عن البيك وهو من اهل العلامات التجارية السعودية في الشرق الاوسط
@@Abo_Ezn93 ما يصير تقارن البيك بمطاعم صغيرة او متوسطة، البيك سلسلة مطاعم سريعة لذلك تقارنه بمطعم من نفس فئته، كنتاكي/هرفي/ماك الخ
ما هم منظرين، مشكلتكم انكم تبون التاجر يعطيكم خلطة سرية توصلكم للثراء بسرعة وببلاش وبدون تعب
@@josbjosb1078 مادري عن الخلطة السريعة والصحون والسفرة وغيره اللي ذكرتها بلاش مزايدات ياخي ، لكن سؤالي واضح اذا تابعت بودكاستات من قنوات مختلفة، جابوا جميع انواع الاعمال كبير وصغيرة مطاعم كبيرة وصغيرة يارجل حتى كودو (بسبب انه شركة سعودية) استضافوه ولا اعتبره مثال ناجح خاصة حاليًا ، لكن البيك لا ليش ؟ وهو من اعظم العلامات التجارية السعودية بل والعربية اذا مابالغت
مشهور ما اقول الا الله يصبرك 😂
الله يعطيه العافية الضيف لكن كان ودنا يجاوب بدون فلسفة ولفة طويلة ! خلصت اغلب البودكاست وانا ما استفدت شي.. تشكن مطعم نجح فترة واختفى بسرعه!
اللفه والله مفيده وهي اللي فيها التفاصيل اللي تسبب النجاح بعد فضل الله
مين قال اختفى الحين موجود سحابي في كل زاوية في الرياض وشغال حريقة وطلبات حريقة، واللفة طويلة هذي مخصصة لأهل البزنس فقط واللي فاهم في البزنس والاستثمار في المطاعم والمقاهي فقط
أولا ما اختفى .. ثانيا كلامه عبارة عن كمية فكر نادر تلقاه ، افهم الفكر وطبق
@@AbdulRahmanAlAli سم
@@ahfrbu3047 تمام اعتبرني مو فاهم كثير في هالمجال مثلكم .. دور هالبرامج تفهم الناس وتطورهم .. وخاصة ان عنوان الحلقة "كيف تؤسس مطعم " ..
ما شاء الله عليهم حوار جميلللل جدًا والضيف فاهم شغله وعارف وش يسوي بالضبط ما احب سوالف البزنس بس الحلقه مررههه شدتني
تشعر انه مؤسس هارديز ولا البيك !؟! وهو من ٢٠١٥ للان عنده براند كوكيز ؟؟؟ وكل سنه يفتح مطعم ويسكر مطعم ويتهاوش مع شركائه !! هو فعليا يتحدث عن صراعات داخليه مر فيها لذا الكثير مو فاهمين
جيت اتعلم عن البزنس تعلمت فن اللف والدوران
اشكر اذاعة ثمانية واشكر الاخ عيسى ع المعلومات القيمة والي دخل بزنس وخاض التجرية هو الي بيدرك اهمية الكلام
اما الي لسا مادخل بزنس بيحس انه يسمع طلاسم
روعه شكرا سوالف بزنس
Would like you to invite some business owners away from the food industry more, and some details about investors and scaling the business in GCC.
You program is exemplary, one of my best channels just we need more.
البراند علم له منهجياته وأسراره وهو للآسف كلامه كان مبهم في هذا الجانب
واللي كان واضح هو التخصص في مجال المطاعم ، إجمالاً لقاء استفدنا منه بعض المعلومات المبنية على تجارب وخبرة
الاستاد عيسى ضيف من العيار الثقيل، وليس اي متلقي يفهمه، لا سيما من هم خارج القطاع. أعجبني خلاصات تجاربه، وثقته في نفسه، وتأمله وتحليله وتفنيده للسائد والشائع من القول والمعتقدات في القطاع. هو أشبه بالمجددين الذين يأتون على رأس كل 100 سنة 😁
الدجاج البريميوم يكون المطبوخ بشكل صحي: مشوي أو بالفرن وليس مقلي، لأن من يريد الجودة لا يأكل وجبات سريعة
مع انك تركت القيمز الا انك اسطوره احبك يا مشهور 😍😍😍
حلقة عظيمةةةة
نبي حلقه عن مؤسس شركه foodics لأننا كواحد عايش في مصر لسا بادئ اشوف اعلنتها قبل كم يوم و اهتميت بالشركه لأني فاجئه بقيت بشوفها في كل حته حتى أنها راعيه للبرنامج فأتمنى أن تتم استضافة مؤسسها و تحيه لكل فريق العمل للمجهود الأسطوري الي بنشوفه في البرنامج
عنده لقاء في نفس القناة مع برنامج سقراط
اسم الحلقة انت تكون رائد اعمال قبل وبعد
@@fahhmq شكرا
ضيف عميق
استفدت
المعلومة الوحيدة الي المفيدة خلال ٨٢ دقيقة ان الشرايح تتغير والسلوكيات ثابته الباقي كله كلام انشائي
اقوى حلقة 👏🏻👏🏻👏🏻 معلومات قيمة جداً .. الي عنده بزنس ناجح او فاشل راح يستفيد الكثير من هذا اللقاء المميز .. حلقة اعتبرها نقلة نوعية في هذا المجال 💐
😂😂😂😂😂 والله مضيع
الحلقة متخصصة .. ليست سوالف عامة لأي أحد يبي يسمع بودكاست يونسه بالطريق وبس 🌚
حلقة جدا قيمة و مفيدة و معلومات عميقة بصراحة
ما شاء الله عليه اذكا شخص شوفتو يتكلم عن مطاعم
دخلت مشاريع وفشلت وعيسى وضحلي كل أخطائي الي ماكنت شايفها
افضل بودكاست بالعالم👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
السلام عليكم في لعبة سعودية حققت مبيعات في منصة ستيم(steam) تقريبا فوق 1,500,000+ ريال اسمها سين(Seen) ممكن تستضيفوا المطورين
ماشاءالله تبارك الله ربي يحفظك سوالفك مره ينمل منها ساعة ونص ماستفدت شي
احترم الضيف ومدرك انه يتكلم فمواضيع هو فاهم فيها بشكل عميق ويحاول يشرحها اشوف ان الحلقة هذي تناسب شريحة معينة مختلف عن باقي الحلقات غالبا اللي ماطبق نفس التجارب اللي مو فيها الاخ عيسى او بالعربي اللي بس مهتم بالمجال بدون تطبيق راح يطفش من الحلق وماراح تعجبه
اول مرة امل من حلقة في سقراط
فيما يتعلق بعدم نجاح الشخص اذا انتقل من بلد الى اخر في التجارة ، يوجد تجارب كثير انتقلت الى بلد اخر ونجحت. تحديد نسبة ١% ،غير دقيقة . Global work
الناجح ناجح بكل مكان بس لازم وقت حتى يفهم ثقافة البلد ويكون عنده قدرة يلبي حاجة الناس بطريقة صحيحة مميزة
نجحت بلبنان بسهولة وبالعراق لبعد سنة حتى فهمت الذوق العام
استاذ عيسى والله تعلمت منه ولا زلت اتعلم منه .. ماشالله مدرسة في هذا القطاع وليته ماخلص البودكاست وكان اطول ..
خير الكلام ماقل ودل
دار راسي
هل براند = علامة تجارية ؟
كم مرة تكرر ذكر الكلمة بس بطريقة مربكة
ونفس الوقت تم ذكر براند وهوية على أساس أنهم أمرين مختلفين
حسيت أنه كلام محفوظ ويتكرر وفيه تفاصيل مفقودة أو تسمية الأمور بغير مسمياتها
حلفة رائعة
الاستاذ عيسى متميز ومتشرب صنعته
واظن المتخصصين بيفهمون عليه بسهولة لكن المشكلة لما تخاطب الشريحة العامة تحتاج تسهل لغتك وتستخدم ادوات مختلفة لتوصيل فكرتك
استمتعت بالحلقة شكرا لكم
عقدها وهي بسيطة اختلف معاه في نقطه لازم تبيع واتفق في الاستثمار في البراندينج وتجربة العميل والمنتج وتطويره
غريب اللقاء هذا والله. صدعت وانا احاول اطلع بمعلومه مفيده. الضيف يحاول قدر المستطاع ما يجاوب بصراحه. كل شيء مبهم ولا جاوب على اي سؤال من اسئلة المقدم. ليتهم ما نشروا هذا اللقاء والله. 😢😢
الاسئلة بسيطة وجميلة لكن للاسف الضيف يعقد الاجابة وماعرف السبب، واحد زائد واحد يساوي اثنين.
غير صحيح لاكن فقدانك لمفهوميه المواضيع هذي هو سبب انك تتوقع انه يعقدها وهي جميع الاجوبه كانت من بحر العلم الذي يفهمه ولا يفهمه الا القليل
@@ex5893 اعتذر ولكن ما الهدف من اللقاء اذا كان مابيفهمه الا القليل؟ نسوي دورة او جلسة مغلقة لهؤلاء القله 😊
علما ان اخر كم حلقة لسوالف بزنس كانت في قطاع المطاعم وكان الطرح والنقاش فيها مفهوم ومفيد، انا لا اعلق على عمق فهم الضيف في مايتحدث ولكن اعلق على طريقة اجابته.
@@ex5893 دام مايفهمه إلا القليل بالتالي فشل في إقناع الكثير من المستمعين والمتابعين
@@ex5893 مفهومية مواضيع 😂 يا مسلم مشهور متخصص بالبزنس والشغل ويقول له كلامك مبهم .. خويك البهبهاني مهياطي وفلسفة زايدة بلا نتيجة … أعظم الناس علما وفهما هم أقدرهم على ايصال المعلومة اللي يخبط هو مب فاهم
@@hashash07 شكراً لكم على توضيح مدى حجم عقلياتكم الصغيره اختصرتو لي بإجاباتكم الواضحه انكم تعلمون كل شي وانت لا شي شكراً صدق
المذيع معلوماته ضحله وغير ملم باقل الارقام في البزنس والضيف حوت كبير فاهم وعارف وش يقول ووش يبي من اللقاء في بعض الاوقات قلب اللقاء له صار هو الي يحاور ويدير الحوار بهبهاني شخصية ذكي وفذ
مشهور محاور رهيب وذكي يحاول يطلع الاجابة المباشرة من الضيف بكل الطرق
ما اخذت منه لا حق ولا باطل
بالفعل
لايجيد توصيل المعلومة بشكل واضح ومبسط، مشكلة يعاني منها البعض
اللي عنده بزنس بيفهم عليه
حقيقي لخبط اهلي ! 😂
لاكن استفدت بعض الاشياء على الرغم من صعوبة استخراج المعلومات
اي والله يلف و يدور 😂
ما شاء الله، أكثر شخص استفدت منه 👍🏻👍🏻
ههههه المقطع ما امداه ينزل
@@traver3256 نصفي النية ونقول انه يسمع على 2.5x
@@traver3256 اتكلم عن عيسى وليس عن المقطع
وش استفدت منه بالله ممكن تقول لي يايوسف
@@AAlfuhaide دايم يطرح مواضيع في سناب عن تشغيل المطاعم
الضيف يتكلم بخبره كبيره وكلام استفدنا منه والمقدم محتاج يفهم وشرح بسيط لان ماعنده خبرهفي هذا المجال.. فرق الخبره بينهم خلى الحوار كأن مافيه انسجام بينهم
مشهور ما سألت السؤال الأخير ( لو رجع فيك الزمن )
اعتقد الاغلب دخل عشان عنوان المقطع ولكن العنوان غير والمحتوى غير
لو جرب مطاعم مثل قويا بيعرف انه ماهو افضل واحد بالسوق مثل ما قال بالدقيقة ٢٢ .. واعتقد مابيكمل بالسعودية
مع حبي وتقديري للاستاذ عيسى بهبهاني لكن الاجوبة كانت غير مباشرة وبعض النصائح كانت متناقضة مع نفس بعضها
عجيب !!
ولامرة جاوب جواب واضح و مباشر
اول لقاء اتابعه وما افهم منه شيء اوقف واعيد وارجع اسمعه مره ثانيه ابي استوعب وافهم شو يقول الضيف … مع انه المحاور يساله ويقوله مافهمت عشان يرجع يوضح كلامه 😢ما ادري هل لمعلومات الضيف الغزيرة بالتالي في صعوبه في نقل معرفته وتجاربه، ولا لعدم رغبته بالافصاح عن معلومات قد يراها دقيقه او تكشف اوراقه .. او كلامه '' كانه جزء من كتاب يحاول ينقله ' ..
بس عشان تعرفون ان المذيع مايرتقي فكرياً "بخصوص عالم البزنس في المطاعم" شوفوا بعد الدقيقة 29 بالضبط لما قال الضيف ان اختيارك للمنطقة اللي بتفتح فيها مشروعك ضروري تعرف فيها اهدافك على اساس تنجح فمشروع جيد في الرياض ممكن يكون افضل واسهل في لو فتحته بالبحرين ، بهبهاني هنا ضرب البحرين كمثال جاك مشهور مدرعم وشق ام الموضوع وسأله وش الهدف اللي ينجحك في البحرين بذاتها يحسبه يتكلم عن مشاريع بعينها مايدري ان البحرين كانت ضرب مثال🤦🏻♂️ ماعنده فكرة ان مقصد عيسى اي مكان غير الرياض ، ولانه مافهم السالفة راح فكره ويحسبه يتكلم عن سوق البحرين
كلام اكبر من عقل الناقدين 👌🏽
هذا الي كان يكتب اسئله الوزارة !
حلقة فيها مفاهيم عميقة جدا.. صح ان الضيف الله يهديه يدوخك بالكلام وما يجاوب على السؤال مباشرة .. لكن الضيف مثقف ومتمكن 😇
الضيف واضح مثقف وعنده كميه معلومات ووده يتكلم ويشرح لكن اشعر انها متخبط وحساس يقول كلمه تجرح الطرفين الكويتي والسعودي ! عادي ترا ماراح نزعل قل الصدق خلك واضح وش ميزه السوق الكويتي والسعودي ليش اخترت السعوديه مثلا مرحت للبحرين ؟ هل الدجاج بالسعوديه غير عن الكويت للجيد او الاسوء ؟ هل الاستيراد فيه مشكله ؟ عموما احس عنده كميه معلومات وده يطرحها لكن تحسه يتراجع شوي ويمطها شويتين .. كان ودي المقابله يسويها مشهور اول لحالهم مع بعض ويجي ينقلها لنا باسلوبه يمكن تتبسط المعلومه اكثر احس اكثر المقابله ما فهمت مدري الكلام كبير او فيه لف ودوران مادري والله لكن تعتبر ثاني اسوء حلقة بعد العربية للعود
كلامك سليم 100٪ وهذا اكثر شي قهرني وماكملت البود كاست لو قايل ايش الايجابيات والسلبيات كان اتعلم واستفاد الطرفين
تكلم كثيير عن هذا الشي للي يتابعه ويعرفه لكن ممكن ماحصله فرصه يقولها هنا
طبيعته لف ودوران هو ، وهو مهموم الان ببناء صورته الاسطورية عن طريق اضفاء بعض الأحداث المهايطية
راس ماله مطعم دجاج ونجح وبس ياخوي
جاوب خلال الحلقة كامله ان مقياس النجاح و الايجابيات و السلبيات كله يعتمد على الهدف من البزنس بس المحاور مصر يسطح الموضوع منو احسن منو اصعب !!! البزنس مو جذي هذي أسئلة تنفع لبودكاست فني او ثقافي لكن مو بودكاست يناقش موضوع تجاري
للأسف المحاور لا يرقى لمستوى الضيف . الضيف يتكلم بأهداف و أسس و المذيع في وادي ثاني يقول راجع من الدوام و مو مركز!!!
انا اختلف معه مع كلمه تشبع اذا انا فهمتها صح .. فعلا تكرار المطاعم شي ممل مطاعم الشاورما والبرجر كثيره ومع ذلك ماحس في شي مميز كاني اكل نفس الطعم مادري هو في مطبخ واحد يورد لهم او كيف ! وكذلك الكوفيات كابسط مثال سبانش لاتيه فيه 16 لين 24 ريال ومع ذلك مافي طعم مميز تحس يصبون لك من جالون واحد .. اتكلم عن الرياض بشكل خاص لكن لو رحنا للغربيه واسمحو لي احدد مكه بالذات طبعا عدد الكوفيات مستحيل اقارنها بالرياض شي طبيعي لكن لو تذوق القهوة باي كوفي مستحيل تلقى شبيه لها بكوفي ثاني كل مكان له بصمته ولو تشربها وانت مغمض تقدر تحدد هذه من وين ... لذلك لما تقول مافي تشبع الا فيه تشبع يصل لمرحله التكرار الممل الله يعفو عنا ويزيد النعمة ويحفظها من الزوال الواحد وصل لمرحله يفتح تطبيقات التوصيل صار ياخذ وقت للقرار والاختيار من كثره الاختيارات المتكرره مافي شي مميز يادوب بوجهه نظري 2% لهم سنع ..
هذا رايك كمستهلك اهوا يعطي رايه كمستمثر و مشاريعه اللي تطلعله ربح جيد تخصصها في المنتجات اللي يعتبرها المستهلك ان الشارع تشبع منها كالبرجر و الكوفي . و هذا مثال على نجاحها
وانا اتفق معاك بما اني من مكه حتى محل الشارومات ترى في مثلا خمس احياء جنب بعض تلقى ٣ محلات اللي طعهم مميز ومعروف والعشرين الباقي زي بعض
ياخي فكونا من حقين المطاعم نبي ضيوف متاجر الكترونيه
ما جاوب ولا سؤال بشكل واضح، بس يلف ويدور
ضيف مثل عيسى صعب على اي محاور بسيط ..