Fácil y delicioso, así es el plato estrella estas navidades

Alcachofas con sobrada de buey y salsa bearnesa... Toma nota de este entrante: fácil de hacer, riquísimo y con el que le darás auténtico sabor a tus fiestas .. ¡Si tiene nuestra sobrasada de buey no vas a fallar!
Guarda el vídeo y a por ello:
Ingredientes
9 Alcahofas confitadas
180 gr de Sobrasada Buey Discarlux
3 Yemas de huevo
120 gr de Mantequila salada
50 gr cebolla dulce o chalota
10 gr de eneldo fresco
25 gr vino blanco
15 gr vinagre Xerez
Sal
Pimienta