แม่ครัวหัวป่า : Foodwork [CC] (6 ธ.ค. 63)
Вставка
- Опубліковано 5 гру 2020
- เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ พาไปรู้จักกับตำนานของความอร่อยอย่างกลุ่ม "แม่ครัวหัวป่า" ที่จังหวัดสิงห์บุรี พร้อมพาไปล้วงสูตรตำราอาหารจากลูกหลานของตระกูลแม่ครัวหัวป่ากันถึง 5 จาน ที่มีทั้งของคาวและของหวาน ปิดท้ายด้วยอาหารไทยในสไตล์แบบเชฟบุ๊ค จะอร่อยเด็ดกันขนาดไหน
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 6 ธันวาคม 2563 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
#แม่ครัวหัวป่า #สิงห์บุรี #Foodwork
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
UA-cam : / thaipbs - Розваги
น่ารักมากๆกันทุกคนเลย(พิธีกรทุ่มเทสุดตัวยอมเป็นลูกมือแบบเป็นกันเองดี) วุ่นๆฮาๆแต่มีสาระ ขอยกให้แม่ๆทุกท่านเป็นสุดยอดปรมาจารย์ แม่ครัวชาววังแบบไม่ทิ้งลายฝีมือจอมนางแม่คร้วหัวป่ากันเลยทีเดียว
ชอบตอนนี้ที่สุด ให้เห็นถึงภูมิปัญญาด้านอาหาร แค่เห็นก็รับรุ้ว่าอร่อย
เป็นตอนที่ดูแล้วมีความสุขมากครับ เหมือนได้ย้อนอดีตเลย
ดีใจจังวันนี้ไข่ดาวมาว่าแต่ไข่ดาวสบายดีนะจ๊ะ(คิดถึงทุกอาทิตย์จ้า)
ดีใจน้องไข่ดาวมาวันนี้
เยี่ยมจริงๆค่ะ
ดูแม่ครัวหัวป่าก์ทำอาหาร ดูไปกลืนน้ำลายไป อยากกินมากๆๆ😋😋😋😘😘
มีความภาคภูมิใจแทน “ชมรมหัวป่า” ครั้งหนึ่งบรรพบุรษพวกท่านได้ทำอาหารให้ร.5เสวยตอนเสด็จปะพาสต้นที่สิงห์บุรี👍🏾👏🏽
เราเคยทานปลาแนมแบบนี้ อร่อยมาก ชอบรายการนี้จริงๆ
โบราณเขียน หัวป่าก์ ปัจจุบันเขียน หัวป่า เขียนได้ทั้งสองแบบ ไม่ผิดค่ะ
ผิดครับ ความหมายไม่เหมือนกัน
ป่าก์ มาจากภาษาสันสกฤตว่า “ปากะ” หมายถึง อาหารหรือการทำอาหาร
ป่า หมายถึง บริเวณที่มีต้นไม้ขึ้นหนาแน่นติดต่อกันเป็นผืนใหญ่, มีชื่อเรียกตามชนิดของพรรณไม้หลักที่ขึ้น.
หนังสือแม่ครัวหัวป่าก์ ซึ่งแต่งโดยท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภรรยาเจ้าพระยาภาสกรวงศ์ (พร บุนนาค) ไม่ได้หมายถึงหนังสืออาหารที่ปรุงโดยคนป่าคนดอย แต่หัวป่าก์ หมายถึง คนทำอาหาร หรือที่เรียกว่าเรียก แม่ครัว, พ่อครัว
คนละเรื่องเลยนะครับ
คิดถึงจ้าน้องไข่ดาวน่ารักมากจ้า
ไข่ดาวน่ารักมากๆ อาหารไทยอร่อยคะ
หากินยากมากโดยเฉพาะใบทองหลาง
คิดถึงไข่ดาวดีใจที่เห็นน้อง
คิดถึงใข่ดาวมากๆ
download ได้แต่เสียงไม่เห็นภาพ มาระยะหนึ่งแล้วค่ะ ชอบเก็บไว้ดูเองค่ะ
ไข่ดาวววววววววววว มาแว้ววววววววว 🥰🥰
ดีใจที่ไข่ดาวกลับมา ถึงแม้จะเวลาสั้นๆก็เถอะ
คิดถึงไข่ดาวค่ะ
บ้านหัวป่า.วัดพรหมเทพาวาสสมัยก่อนมีโรงเรียนมัธยมนายผิน เอมรัฐเป็นผู้อำนวยการ..บ้านอยู่หมู่2..เมื่อ50ปีที่แล้ว..อยู่กะครอบครัว .ตาผัน เอมรัฐ หัวหน้าโขนชื่อโขนสดเทพประสิทธิ หลวงพ่อแพ วัดพิกุลทองสิงห์บุรีตั้งชื่อให้.นางถนอม เดชบำรุง ดาบเจือ เดชบำรุง...เช่าทีวัดพรหมเทพาวาสอยู่...สมัยก่อน .ปัจจุบันครอบครัวเอมรัฐ..ทำบุญวัดนี้..
ใช่คิดถึงไข่ดาว
อาหารน่ากินมากค่ะโดยเฉพาะปลาแนม
น่าทานทุกเมนูค่ะ
รับแอดดูแลเรื่องใช้ภาษาไทยครับ
เห็นแล้วเพลียใจ
ต้องเขียนว่า "หัวป่าก์" ถึงจะถูกต้อง
คิดถึงไข่ดาวจร้า
เคยกินจอนสมัยเด็กๆๆ
บ้านผมๆ ภูมิใจมากที่เกิดเป้นคนสิงหืบุรีครับ
ไข่ดาววววววววว ^^
ตกลงตั้งตามตำบลหัวป่า หรือตามตำหรับของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์
ไข่ดาวสบายดีไหมคะ
ดี
คำที่เขียนถูกต้องคือ แม่ครัว/พ่อครัวหัวป่าก์ คำว่าป่าก์ ผันมาจาก ปาก
..ไข่ดาวโตวันโตคืน5555
กระต่าย..89เต่า9เก้าก่าว9
เดียว
คลาวนี้หวังว่าจะเป็นการบอกว่า
เทพเจ้าสายฟ้าเรา3คนขึ้นไปต่อหัว
แม่ลาปลาเผาที่ฝ้าผาหัวขาด
เพิ่งรู้ที่มาขอวคำว่าพ่อครัวหัวป่าก์ก็เพราะเทปนี้
โที่กะตากฮ้าๆๆๆๆ
โฑนี่กะตากๆๆ
นี่