طرز تهیه کلوچه خرمایی: آموزش کلوچه خرمایی خوشمزه با مواد اولیه در دسترس
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- طرز تهیه کلوچه خرمایی: آموزش کلوچه خرمایی خوشمزه با مواد اولیه در دسترس
بهتون قول میدم این کلوچه پایه ثابت عصرونه و صبحانه هاتون بشه این کلوچه خرمایی خوشمزه مواد اولیه خیلی زیادی نداره اما طعم فوق العاده ای داره باید حتما یکبار درستش کنید تا متوجه بافت بی نظیرش بشید
--------------------------------------------
مواد لازم
شیر ۱/۲ پیمانه
مایه خمیر ۱ قاشق چای‌خوری
شکر ۱ قاشق چای‌خوری
آرد ۱ و ۱/۲پیمانه
روغن ۱/۴ پیمانه
پودر هل ۱/۲ قاشق چای‌خوری
شکر ۲ قاشق سوپ‌خوری
خرما ۱۲۰ گرم
گردو ۵۰ گرم
دارچین ۱/۲ قاشق چای‌خوری
ingredients
1/2 cup milk
1 teaspoon of baker’s yeast
Sugar 1 teaspoon
1 and 1/2 cups of flour
1/4 cup oil
Cardamom powder 1/2 teaspoon
2 tablespoons of sugar
Dates 120 grams
50 grams of walnuts
Cinnamon 1/2 teaspoon
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام / maryamamiri.atreseeb
______________
00:37 روش صحیح درست کردن خمیر کلوچه
10:19تهیه مواد میانی کلوچه خرمایی
12:09روش پیچیدن کلوچه های خرمایی
______________
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------
#easyrecipestomakeathome
#deliciousrecipe
#آموزش_آشپزی_آسان
#شیرینی_خونگی
#کلوچه_خرمایی_سنتی
به به....دست شما درد نکنه....بسیار خوب و مفید توضیح دادین.ممنونم
مررررسی از شما دوست من
❤به به به چ کلوچه هایی❤❤
🙏خانم مریم امیری گرامی با سپاس از برنامه های عالی شما. 🙏
سپاس از شما برای همراهی و پیامتون
ممنونم‌گل‌بانو‌بسیار‌عالی‌اموزش‌میدی❤❤❤❤❤
مرررررسی دوست من
به دونه ای استاد عزیز . امیدوارم همیشه بدرخشید 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
عالی بود🙏
سلام خدمت مریم امیری عزیز میشه لطفا کلوچه گردو راهم فیلمش هم بگذاری ممنونم💐🙏🏻
چشم
منم کلوچه زیاد درست کردم این مدلی هنوز درست نکردم ممنونم ❤
درست کنید عالی میشه
Hello 👋 ok.ok.ok ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
خیلی عالی و دلنشین، دستتون درد نکنه متشکرم، 👌🙏👌🙏🌹🌹🌹
مررررسی دوست من
Thank you for the delicious recipe I made these for my family and they loved the taste
I love watching all your videos you explain it so well and with all the details thanks ❤
Glad you like them!
عالی بود. یک مهمانی دعوت هستم که یک خانم ژاپنی و یک خانم فرانسوی هستن. هر کدام یک قسمت از کار رو بعهده گرفته، سهم من دسر شد! اینو درست خواهم کرد🎉
سپاسگزارم 🌹🌹🌹
مرسی کارت خیلی عالی
👍❤❤❤
بعنوان تجربه خودم که سالهاست تو اروپا کارم آشپزی و شیرینی پزی هستش
برای تهیه خمیر هرگز هل رو داخل مایه خمیر نریز چون پروسه پف شدن خمیر رو خراب می کنه در عوض داخل مواد میانی اضافه کنید عالی میشه ❤
سپاس دوست من
شف مريم أميرى تبريك ميگم از اينكه اينقدر دقيق به ما آموزش هـاى بسيار عالى را ميدين . آموزش هـاتون مثل هميشه عالى هستن و من از كانادا تماشا ميكنم و أز آن بسبار بهره مند ميشوم.
شف عزيز در مورد أستفاده أز پيمانه هـاى اندازه گيرى ؤ قاشق هـاش روش كار شما كاملاً درسته و رسپى مورد نظر به درُستى و دقيق اندازه گيرى ميشن و اون رسپى شيرينى درسُت پخته ميشه. من كه هميشه از اين پيمانه هـا براى اندازه گيرى رَسپى خيلى أستفاده دارم و همينطور از ترازو كه مواد را به گرم اندازه گيرى ميكنم. كار كردن با وسايل اندازه گيرى خيلى عالى و رضيات بخش هستن. بهتره دوستان از اين نوع پيمانه هـا مصرف كنن و نتيجها كار را ببين . سپاس به شما شف عزيز و مهربان 🩷🩵💙💚💜❤️💐💐💐💐💐💐💐🌺🌼🌸😋😋😋😋😋
سپاس از پیامتون
ممنون بانوی نازنین
فیلم بردارتون از خودتون مدام فیلم میگیره نه از کارتون. اصل شیرینی پزی هست و فیلم اون باید گذاشته بشه که فراموش شده
بنظرم تویی از خاله باجی های جمهوری اسلامی هستی که اینقدر حرف زیادی می زنی 😂
خیلی زحمت کشیدید💝خیلی عالی💝💝💝💝💝💝🌹🌹🌹
مریم عزیز عالی. اگر بتونم اینو درست کنم ❤❤❤. یاد بچگیم افتادم.
سپاس دوست عزیز
مرسی 👍❤❤❤
سلام استاد عزیز سپاس بابت آموزشهای خوبتون وتوضیحات کاملتون ❤🙏
مرررررسی
مرسی ❤
حتما باید خمیر را با دست ورز داد؟ میشه خمیر را در خمیرزن قرار داد؟آیا همون تاثیر رو داره؟
بله میتونید در خمیر زن ورز دهید
سلام اگه میشه به گرم بگید من میخوام درست کنم دخترم دوست داره من پیمانه ندارم
داشتن پیمانه ها ضروریه
سلام میشه به جای خرما از گردو و شکر استفاده کنیم ؟
بله میشه
خیلی عالی بود ❤
You are so professional , so great
ممنون گلم از آموزشتون عالی بود
سپاس از شما دوست مهربان
Thanks 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Thank you too
سلام خانم امیری خداقوت چه شیرینی
نوستالژیک آموزش دادیدبسیارعالی تشکر
فراوان بااین کارشادی وگرمی رابه خانه ها
می‌آوریدوباعث حفظ شیرینی‌هاقدیمی
می‌شویدکه‌هرکدام چه‌عطروبوی‌داردیاد
محله‌های قدیمی وسنتها‌زنده‌می‌شودخدا
برکت‌به زندگی وکارشما‌وهمکارانتان بدهد
حق همه جاحافظتان باشدسپاس
مرررررسی دوست من
🙏🙏
برای اندازه گیری دمای شیر یا آب برای عمل آوردن مایه خمیر بین ۴۲تا ۴۵ درجه است
I like most of the material on your channel. Thanks!! ❤
However, I must add, as a professional koloucheh cook, this recipe is wrong! The koloucheh does not use yeast but instead a mixture of yogurt, golab, and milk for the flour mix. Thanks for your understanding to keep the national treasure alive!
به به عالی بود👌😋👏
مرررررسی دوست من
درود بر شما مریم جان عزیز
من عاشق کلوچه هستم
ولی به خصوص با اموزش کامل شما دروست شده باشه
به به چقدر خوشمزه من که لذت بردم از اموزش بسیار دقیق شما. سپاسگزارم از وقت گرانبهایتون و خسته نباشید
پایدار و شاد و تندروست باشید بهترین اشپز دنیا
دوستون دارم ❤❤👌👌👌👌👍👍👍🙏🙏🌺🌹🌹
خوشحالم که دوست داشتید
💕💕💕💕💕
❤❤
🎉❤❤❤❤
❤❤❤❤
👍
ممنون عزيزم كه دقيق توضيح مي ديد ولي من كلوچه ساده دوست دارم 😊😊😊❤❤❤❤
به به عالى دست گلتون درد نكنه خانم اميرى عزيز 🍃🌺🍃❤️🍃
درود خانم امیری جان ، هر دفعه از دفعه قبل بهتره و مرررسی که تمام نکته ها رو میگید .خیلی دلم میخواست دستور کلوچه خرمایی را داشتم تا برای فصل سرما درست کنم .عالی شد و دستتون پر برکت باشه عزیزم.🙏😍❤
مرررسی از شما
خانم امیری بزرگوار، اموزشهایی که میگذارید، بسیار عالی و کامل هستند، سپاس فراوان از شما بانوی مهربان
مرررررسی
هرچند بگم عالی کافی نیس چن باره درست میکنم بچه ها عاشقش شدن دستتون درد نکنه
خوشحالم که دوست داشتید
درود و سپاس استاد عزیز از آموزشهای عالیتون ' استاد ممنون میشم یک دستور تهیه عالی و کامل از موچی و آموزش بدید ' سپاسگزارم.
چشم
درود ب ر مریم خانم گل این کلوچه نامش کلومبه با خرما شیرینی مخصوص کرمان آاست پایدار باشید
دوست من خمیر کلمپه متفاوت هست
سلام مریم جون من هم سن مامانتونم خیلی از آموزه های شما لذت میبرم و استفاده میکنم از شما ممنونم دختر هنرمندم ❤❤❤
مرسی دوست مهربونم
Like ostad jann
مررررسی از شما دوست من
سلام خدمت خانوم امیری عزیزو دوست داشتنی.مرسی از شما❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
مرررسی از شما
سلام خانم امیری عزیزبسیارممنون و سپاسگزارم از آموزش عالیتون
من تاحالا کلوچه درست نکردم اینو حتما امتحان میکنم و خیلی خوب میشه اگر چندمدل دیگر رو هم آموزش بدین
عالیه میشه امتحان کنید
حتما امتحان میکنم میدونم که خوشمزه میشه چون داخلش خرما و گردو داره که عاشقشم
سلام مریم خانم عالی بود 💯💐🙏
دست تون درد نکنه عالی هست مثل همیشه
خانم امیری عزیز میتونیم کلوچه ها را در فریزر نگهداری کنیم؟
بله
سلام من ازاین پیمانه ها ندارم میشه به گرم بگید مواد به زحمت
داشتن پیمانه ضروریه
یه‌خوشمزه‌دیگه،مرسی‌‌خانم‌امیری‌عزیز
عالی بود شما محشرین ❤❤❤❤
حتمان درستش میکنم
عالي بود وهوس انگيز چون من خيلي دوست دارم
سپاس از همراهیتون
ممنون از اموزشهای خوبتون❤
سلام
خسته نباشید
عالیه
ببخشید جنس کاسه ای که خمیرو میذاریم مهمه؟
سلام زیاد اهمیت نداره
❤❤
های خانم گل
ازلندن شانسی برنامه کلوچه شما رو دیدم
خیلی خوب و جالب بود من خودم ۳ سال شیرینی پزی در کالج یاد گرفتم
ومعمولا از شورت پیستری آماده را با پاف پیستری قاطی میکنم وکمی ورز میدهم وهمین کاری که شما کردید را انجام میدم واز شیروزرده باهم روی کلوچه ها میمالم ،
ولی کار شما هام زیبا بود آفرین به خانم های هنرمندایرانی،که چون ایران عزیزمان میدرخشند،
بای .
سپاس از پیامتون دوست عزیزم
وقتی بخوایم مواد دقیق باشن وکیفت کیک ونان وشیرینی رو که میخوایم درست کنیم خوب وبا کیفیت دربیاید قطعاباید پیمانه های دقیق ویاترازو ووسایل لازم رو تهیه کنیم.حالا درسته بعضیها کیکهای ساده وخونگی رو با لیوان اندازه گیری میکنند وخوب میشه اونها کیکهای ساده هستند ولی خیلی از بیسکوییتهاوشیرینی وکیکها قطعاوحتما باید پیمانه های لازمشون رو داشته باشیم.سپاس از خانوم امیری عزیز ومرسی از آموزشهای مفیدوعالی ودقیقتون.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
دقیقا درسته
مگه زیرنویس فیلمی؟خودشم همینو گفت وا😑
@@Fateme__72 ببخشید از شماچیزی کم شد که من گفتم یا مربوط هست بهتون.عجب.
🙏🙏🙏🙏🙏
🌷🌷🌷🌷🌷
👌👌👌👌👌
😋😋😋😋😋😋
👏👏👏👏👏
👍👍👍👍👍
❤❤❤
Mamnon. Lotfan taheyeh zaboon ra bezarid.
چشم
خلیی هم عالی اصلا اهمیت نده استاد با همان اندازه های که الان استفاده می کنیی خلیی خوبه و همه هم حتما دارن مرسی از تمام زحمات تان ❤❤❤🙏🙏
مرررررسی