중국식 물만두 만들기~ 아주 쉬워유~
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- Опубліковано 4 вер 2024
- 중국과 한국이 물만두 만드는 방법이 다른거 아세유?
아주 쉬워유. 오늘은 속성코스! 중국식 물만두 만들기 들어갑니다
물만두
水餃
재료
물만두 피
중력분 밀가루 400g 물 1컵반 소금 1큰술
삼겹살 갈은것 300g 물 3큰술 간장 2큰술 소금 1작은술 참기름 2큰술 파 30g 생강 20g 부추 200g
피 만드는 방법
물에 소금을 넣고 밀가루에 넣어 고루고루 조금씩 섞어서 판 위에 놓는다.
발 크기 만큼 뒤로 물러서서 힘을 실어서 반죽한다.
랩에 싸서 잠시 놓아둔다.
물만두 소 만드는 방법
삼겹살에 물을 넣어 한 방향으로 젓는다
간장을 넣고 소금으로 간을 한다.
생강도 강판에 갈아 넣고 파는 송송 썰어 넣는다.
부추를 송송 썰어 넣는다.
참기름을 넣는다.
물 만두 싸는 방법
만두피 덩어리에 구멍을 뚫어 목걸이처럼 만든다.
목걸이의 원통 두께가 1.2cm되게 만든다음 1cm 길이로 자른다.
오른쪽 손은 밀대를 밀고 왼손으로 피를 잡아 돌린다.
피에 소를 조금만 올린다.
위 아래를 붙여 꼭 누르면 날개가 생긴다.
물만두 삶는 방법
물이 끓으면 만두를 넣고 끓어 오르면 찬물을 세번 넣어준다음 건진다.
#물만두 #신계숙 #교자 #중국요리 #水餃 #dumpling #wonton
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✔️Track - RYYZN - It's Not Christmas Time (Without You)
✔️Soundcloud - / ryyzn
✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v...
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🎵Music provided by 브금대통령
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![[#편스토랑] 대용량의 운명을 타고난 K-장녀 대가족 만두 요리 🍳 #kbscook | KBS 230922 방송](http://i.ytimg.com/vi/LiqUq-K0lks/mqdefault.jpg)
![[#고농축재미] 없어서 못 산다는 전설의 복만두! 이연복이 처음부터 끝까지 제대로 알려드립니다 | #현지에서먹힐까미국편 #샾잉](/img/n.gif)
항상 유쾌하게 설명해 주셔서 즐겁게 보고 있답니다~^^아이들과 같이 만들어 보겠습니다👍😊
아이들과함께 쵝오죠. 위험하지도않으면서 아이들의 창조력을 높여줄수있는 놀이일거같어요
따뜻한 물만두 한그릇에 마음도 따뜻해질거 같아요~~
역시👍 맛깔스런 노래와 흥이 절로 묻어 나는 요리!
잘 보고 갑니다. 건강하게 잘 지내시고 행복 가득하시길🙏
감사합니다.
교수님 은 요리를 정말 쉽게 가르쳐 주시는 것 같아요.
재료도 간단하고
꼭 만들어 볼께요~~~^^
네넴. 꼭 만들어 보시고요. 맛나게드신 후기도 올려주세요.
우와~ 만두피까지 뚝딱 뚝딱! 맛있어 보여요. 침 흘리는중이에요...
드셔야쥬?
맛있겠어용! 쌤! 멋지세욧♡♡♡쌤 매력적이여서 반했습니다🙆♀️ 계속 계속
응원하겠습니다~~
힘들게 배운걸 어쩜 그리도 쉽게 쉽게~~ 신기해유~
알구나면 쉽쥬?
쉽게 차근차근 가르쳐주신
신교수님 고맙습니다
만들어봐야겠어요 찐팬 ㅎㅎ
교수님~
완전 쉽고 재밋슈~
그츄. 다른것두 쉽고 재밌게 올릴께유
신교수님 보고싶고 볼프로가있어 즐겁습니다
교수님 계심으로
만두 만들기 잘하고 싶었는데 많이 배웠어요. 도움됩니다. 감사해요~❤❤❤
교수님
만두피 쉽게 알려주셔서
고맙습니다
고은나날되셔요
앙 물만두 진짜 너무너무 좋아해요 중국식 물만두! 건대 양고기거리가면 꼭 먹어요!
그츄?
교수님!! ^^
안녕하세요.
(고향으로 가는 길)
정말 멋져요. ㅎ
명절에 잘 어울리는 만두!
무척 어려웠는데 ~~
교수님 구독 10번 후 만들어 보겠습니다.
쉽진 않겠지만, ㅎ
감사합니다.
감샤해유
이렇게 간단하게 만두를 뚝딱! 만두피의 빗장뿐만 아니라 제 꼬르륵 하는 위속의 빗장도 풀어야겠어유!
그츄20개는 애피타이져유
오늘 저녁은 만두 쪄서 먹어야겠네요. 만두 삶을 때 찬 물 3번!! 놀랍습니다.
탄력이있어유.
교수님~항상유쾌하시고멋지세요~
👏👏👏👏👏👏👏
테마여행 보다가 요즘 안보이시길래 여기로
찿아왓어유~~~~😊😇🥰😍🤩
반가워유~~~~~❤💛💛💚💙💜
솜씨는 부족하지만 꼭 한번 만들어 먹어봐야겠습니다!
넵! 도전!
맞어유. 한번 맹기러보셔유.
Thank you
우와 물만두 정말 맛있어 보입니다. 앞으로 만두 만들어 먹을 때 교수님 레시피로 참고해서 만들겠습니다!
나두 당진에서 계성초등 나왔슈 ~
할리 해리티지 스프링거 타구유,
서울, 분당 살다가 6년전에 경기도 양평으로 이사 왔슈 ~
응원 열심히 합니니다.
만두피는 사둔걸로 해봤는데, 역시... 대박 깨끗한 맛입니다. 이제 반죽 한번 해볼께욥. :) 설명도 쉽고... 마지막 삶은 국물 한국자에 양념 올려 먹었더니, 너무 맛있어욥 ㅎㅎㅎㅎ
정말 쉽게하네유 감사해유~~
진짜 있는 식당인줄 알고 계숙식당 검색했는데
없다니...너무 먹고싶어요 만들어봐야겠습니다 ㅠㅠ
나 어릴적 돌아가신 아빠가 해주신 최애 만두랑 똑같네요. 직접 피를 만들어 물만두를 해주셨는데, 진짜 먹고싶네요. 눈물나게 그리운 아빠 .
귀에쏙쏙 유쾌통쾌 고수님비법에 따라가진 못하겠지만 도전 구독꾸욱
영상 감사합니다 ㅎㅎ 금방 금방 만들어 먹으면 진짜 맛있겠네용
어찌 그사이에 눈이 맞았냐~ ㅋㅋㅋㅋ^^
정말 즐겁고 재미나유~ 잘 만들어 볼게유~~^^
안녕하세요. 여기서 진짜 중국 물만두 만드는법이 나오네요. 간장 소스에 생마늘 천상배필이죠 영상보니 먹고 싶어용.
매력의끝짱판 ...멋지셔유~~~
우와 단백하게 맛있을거같아요 맛있겠다..추릅
기다렸어요. 여러가지 만두요리 부탁해요.
북경에서 공부할때......딱....그..돼지고기, 부추.생강만으로도 향이...육즙이...침이 주릅....저렴하면서도 배부른 20년전의 추억에 빠져드는 그맛일 못잊겠더라고요 ㅋㅋㅋㅋ 20년째 물만두 사먹어도 안되는 거 ㅋㅋ 요린이지만...도전해보겠습니다.
와우~~ 물만두 만드는 거 쉬운데유~ㅋㅋ
얼렁 해 먹어야겠네유.~~
허나 만두피 만드는 건 좀 연습해야할 듯...
안에 소를 넣고 못나오게 하기만하면되요
재밌습니다 물만두 만들어 봐야겠어요
잘 배우고 가유
감사해유~~~
알고리즘 덕분에 5년만에 교수님 얼굴도 뵐 수 있어서 너무 좋아요 ㅠㅠ 잘 지내시죠 교수님?
교수님은 정말 멋있는 분이십니다. ^^
우 와~~
멋져요
좋은정보 감사합니다 ❤❤
재밌게 잘 봤어요 꼭 해볼께요
好吃极了!
하이 방가%/~^-♡♡♡♡
ㅎㅎㅎ
감사합니다.
참 잘하시네요
대박 레시피입니다 똑같이 따라만들었는데 정말맛있어요!!
우리집에서는 계숙언니로
통합니다
계숙언니만 나오면 만사를제쳐두고
티비앞에 앉습니다.계숙언니때문에
갱년기를 극복했으닌까요
사실 계숙언니랑 동갑입니당
그래도 저한텐 계숙언니
티비서라도 자주볼수있었으면 함당~
저 철판깔린 작업대가 탐 나네유~~~
뭘해도 믓찐 갑장 교수니~~임^^♡
방송보고 펜이 되었어요 화이팅 ~
중국집에 가야 먹을 수 있을 것 같은 정통 물만두를 엄마가 콩나물 무침 가르쳐주듯이 쉽게 차근차근 재밌게 가르쳐주시네요! 최고에요 교수님!!
편할때한번 만들어보세유~~~
교수님의 구수한 입담이 어찌나 구수한지 만두가 입안에서 사르르 녹는 느낌입니다.ㅎㅎ
신계숙 교수님 💕 사랑합니다
꼬르르르륵
교수님
눈맞음~ㅎ
난
오복식당 이당께요~ㅎ
빠져들어가는매력 있네요 ㅎㅎ 나이는동갑 흑흑 난뭐햇는지
물만두+생마늘+만두 삶은 물 이렇게 먹는거는 처음 알았어요!!
물만두를 국물을 부어 주시는 중식당은 아직 못 만나 봐서!!
저만두 집에서 직접 해서 부모님이랑 먹어 봤는데 진짜 맛있음.😂샐러리(봉)하고 돼지고기 같이 넣어서 만들면 맛있음.😂
어미와 농담, 무엇보다 1.25배 재생을 해도 위화감 없는 속도까지 완벽한 충청도야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
수원식단 책 사자마자 들어왔어요
안녕하세요. 요즘 방송으로도 유툽으로도 선생님 요리와 이야기 잘보고 있습니다. 영상을 보다 문득 물만두를 도전 해 볼 용기가 생겨서 밀가루 꺼내 놓고 영상 다시 본 뒤 레시피도 보는 중인데 1컵이 몇 미리일까요? 그리고 선생님 영상에서 쓰시는 밀대는 두께가 몇센치 일까요^^;;
1컵은 200씨씨에요 밀대 길이 40센치 두께 2센치입니다
너무감사해요 만두피미는 밀대는 어떻게 구할수있을까요? 두께 길이 맞는거 찾아헤매는데 도저히구할수가없어요 ㅜㅜ
길이40센치 두께1.7센치 ~2센치 네이버에서 목봉을 치고 이 사이즈로 잘라 달라하면 됩니다 아니면 쇠로 하시려면 백관 파이프로 위에 사이즈로 절단 해달라하면 됩니다
인간미 풀풀 ..교수님!^^.노래는...ㅠㅠ.ㅎㅎ
한국에서 흔히 냉동 고기 만두는 먹을때 고기의 퍽퍽함이 없능데 왜 샤오롱 바오는 돼지고기가 약간 퍽퍽한 느낌이 드는건 왜일까요?
교수님 오랜만이에요. 지연이이에요ㅜㅜ 요세 일허느라 바뻐서 연락을 목드렸어요 ㅜㅜ 앞으로 열심히 하는 제자 지연이가 되겠습니다.
지연아~~~마니바뿡?
양이 어느정도 되나요?
물만두 반죽에 기름안 넣나요?저는 반죽이 자꾸 터져요 ㅠㅠ
넣어도 됩니다 중국요리사들중에 넣는분도 있어요
Please someone translate the list of ingredients to English 😭…….
요리보다
음악을 하쥬
생마늘은 절대로 못먹어요.
에이... 이게뭐람..ㅜㅜ
아유 징그러 워유 여자같지 않아유
네가더징그러워유
이쁘기만 하구만여
😂간단하면서 쉽게 하세유
고마워유